小猪花式馒头的做法,小猪花式馒头怎么做好吃
鼠馒头的做法
食材
主料 高筋面粉 200g 酵母粉 8g 辅料 红豆 适量 紫番薯 适量 白糖 适量 牛奶 适量
步骤
面粉加酵母粉加水和成面团
2.面团整理光滑放进盆中,包上保鲜膜放温暖处发酵至面团两倍大
3.案板撒上面粉,倒出发酵好的面团揉圆排气
4.紫番薯上锅蒸熟去皮,加糖、牛奶压成薯泥
5.面团分成若干个大小均匀的剂子揉圆,取其中一个加紫薯泥反复揉搓
6.揉成光滑的紫薯面团(做猪耳朵用,加色素也可以,不过小朋友吃不健康)
7.白色面团擀成圆片,包上紫薯泥搓圆,封口向下
8.分别用紫薯面团捏出三角形和椭圆形做耳朵和鼻子,沾水粘上
9.用筷子沾面粉插出猪鼻孔
10.红豆沾水粘上眼睛
11.纱布湿水铺在蒸笼上,放上小猪醒半20 分钟,然后开大火蒸30分钟
12.蒸好的小猪馒头松软有劲道
小贴士
1做好造型的馒头要松弛半个小时,等它二次发酵完了再蒸,这样蒸出来的馒头才会松软
2二次发酵完记得给小猪做个微整形,因为涨大的面团会令小猪走样
3蒸好关火之后,过多五分钟再打开盖子,让馒头回气,这样馒头不会粘手(收起)
前言
端午节儿子不想吃粽子,强烈要求我做小猪馒头给他,因为之前带他回河南的时候买过两只给他,很硬不好吃,不过他却超喜欢。既然他要求了,好吧,儿子最大,当妈的只能马上去做,星期天的懒觉都没得睡了,但是感觉很值得。儿子捧着做好的小猪馒头问:“妈咪,我能把它们养起来吗”,好的,妈妈想想把他们养在哪里好(晕倒),哈哈
材料
主料:高筋面粉200g、酵母粉8g;
辅料:红豆适量、紫番薯适量、白糖适量、牛奶适量
小猪花式馒头
1
面粉加酵母粉加水和成面团
2
面团整理光滑放进盆中,包上保鲜膜放温暖处发酵至面团两倍大
3
案板撒上面粉,倒出发酵好的面团揉圆排气
4
紫番薯上锅蒸熟去皮,加糖、牛奶压成薯泥
5
面团分成若干个大小均匀的剂子揉圆,取其中一个加紫薯泥反复揉搓
6
揉成光滑的紫薯面团(做猪耳朵用,加色素也可以,不过小朋友吃不健康)
7
白色面团擀成圆片,包上紫薯泥搓圆,封口向下
8
分别用紫薯面团捏出三角形和椭圆形做耳朵和鼻子,沾水粘上
9
用筷子沾面粉插出猪鼻孔
10
红豆沾水粘上眼睛
11
纱布湿水铺在蒸笼上,放上小猪醒半20
分钟,然后开大火蒸30分钟
12
蒸好的小猪馒头松软有劲道
小贴士
1做好造型的馒头要松弛半个小时,等它二次发酵完了再蒸,这样蒸出来的馒头才会松软
2二次发酵完记得给小猪做个微整形,因为涨大的面团会令小猪走样
3蒸好关火之后,过多五分钟再打开盖子,让馒头回气,这样馒头不会粘手
馒头能做出什么花样来
主料 面粉500g 调料 花椒 适量 水 适量 酵母(干)适量 元贞糖 适量 枣(鲜)适量 黑豆 适量 花式馒头的做法 1.面粉里加适量糖 2.分多次加入水,揉成很硬的面团 3.室温下发酵至两倍大取出 4.少许水融化一点碱面,兑进面团里 5.使劲地揉面,直到面团非常光滑 6.揉好的面粉分小块,猪头是80克\/...
动物馒头的做法
教给大家一些花样馒头的做法,一锅里面全部都是各种小动物形状的馒头,看起来就像一个“动物园”。好了废话不多说,大家跟着大河君的讲解,一起来看看这些馒头到底是如何制作的吧?花样馒头准备食材 面粉500克 水250克 酵母5克 白砂糖10克 红枣若干 红豆若干 花样馒头制作步骤 1. 首先我们把食材准备好...
做花样馒头的方法与步骤
等会和其他的馒头一起放锅里蒸。同样的方法我也在做了其他颜色的玫瑰花,和双色玫瑰花。小猪馒头,做法是把白面排气揉搓光滑,搓成长条状,分成剂子,揉搓成圆形,在上边加上用那瓜色做成的耳朵鼻子,再用两颗绿豆做成小眼睛,好看的小猪馒头就做好啦。同样的方法,我也做了几只小黄猪和小粉猪。三...
不需要烤箱的猪猪馒头小披萨
猪猪馒头小披萨 食材:中筋面粉300g、纯牛奶165g、椰子油10g、细砂糖15g、酵母粉3g 面团调色:小猪脑袋+少量红曲粉=粉色小猪配件+多一点红曲粉=红色+竹炭粉=黑色+栀子黄=黄色 做法: 披萨饼底8cm圆形模具,围边18g左右,25cm,围边要比饼底高小猪脑袋10g,饼底戳洞洞防止膨胀变形 一共可以做八个小披萨,组装配件的...
小猪馒头的眼睛怎么做
材料 中筋面粉 200克,发粉 4克,糖 一小勺,葡萄干 适量 做法 1、把中粉,发粉,糖混合均匀,放入适量的水将所以材料揉成光滑的面团,醒发至两倍大 2、将面团揉成长条做成 剂子,小猪的头要大一些,揉圆成圆形馒头状 3、取一小面剂子揉圆压扁做出小猪鼻子,用筷子戳出鼻孔,小面团做出猪耳朵,...
40种花样馒头做法
花样馒头做法有:小兔子馒头、枣花馒头、蝴蝶馒头、小刺猬馒头、小鱼儿馒头、碱面大馒头、双色蝴蝶馒头、硬面刀切馒头、手撕硬面大馒头、白莲花馒头、酸奶果干大馒头、玫瑰花馒头、紫薯双色玫瑰花、太阳花馒头、菊花馒头、向日葵馒头、绣球馒头、富贵馒头、卷心馒头、点点馒头、花儿馒头、南瓜富贵馒头、小猪...
花式馒头的做法大全?
准备材料:面粉300克、紫薯50克、酵母4克、白糖30克 1、150克面粉,紫薯泥,2克酵母少许水拌均匀和成面团。2、150克面粉,2克酵母,30克白糖,80克温水拌均匀和成面团。3、紫薯面团发酵至两倍大。4、面团发酵至两倍大。5、将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟。6、将小剂子擀成大小不同的圆...
小动物馒头的花样做法
材料:面粉500克、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5根、牛奶400毫升。辅料:酵母10g、盐、鸡蛋1个、糖50g。小动物馒头的做法 1.菠菜烫好后,用料理机打成汁。这不需要过滤。2.加入100克面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。3.将胡萝卜切碎,倒入料理机中,加入...
馒头做馒头怎么做花样
馒头花样做法如下:1、南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。2、把面团还盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,用手指沾面粉在面团中间戳一个洞,不回缩不塌陷就发酵好了,然后把面团进行排气。3、排好气之后,搓成长条,然后分成若干小剂子,按扁擀圆,取...
花子馍的做法
花子馍的做法 花子馍是一种富有创意和艺术性的面点,它结合了传统的馒头制作技巧和花式造型,不仅美味可口,而且赏心悦目。以下是花子馍的基本做法:材料准备:中筋面粉500克 温水适量(约250毫升)酵母粉5克 白糖适量(约30克,可根据口味调整)食用油或猪油适量(用于涂抹表面)食用色素(可选,用于...
枝包来比: 1、主料:中筋面粉300克、温水150克、酵母3克.2、辅料:红曲粉少量.3、酵母... 14、锅大火蒸20分钟关火焖3~5中左右,蒸好的小猪馒头稍稍放凉用巧克酱画出小猪...
海丰县13676207759: 小猪馒头的家常做法 ?
枝包来比: 1、取一个干净的容器,倒入180g水,加入干酵母,静置2分钟,等酵母化开.然后... 在撒了干粉的面板上不断按揉排气,手法可以参考我微博里发的做馒头的视频,只有这...
海丰县13676207759: 小猪佩奇馒头的做法 ?
枝包来比: 1、原料:水适量、面粉500g、糖20g、酵母粉100g、红曲粉适量、竹炭粉适量.2... 压扁,并把一边压薄.抹水后粘上小猪的头.12、把预留的一块粉色面团分成12份....
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枝包来比: 主料南瓜600g 紫薯600g 小麦面粉适量辅料砂糖两勺 奶粉1袋 酵母粉12g 水适量 花式馒头的做法步骤1. 准备好食材,紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟!用小叉子压成泥备用;2. 把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机,加入水和酵母进行搅拌; ...
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枝包来比: 主料 低筋面粉280克 可可粉30克 辅料 酵母粉3克 调料 食盐3克 白糖30克 水165克 小猪馒头的做法1.所有原料都放在容器里揉面到光滑为止2.让面团发酵到两倍大;再次揉面排气3.把面团分成37克左右一个的小剂子,静置15分钟,多余的一点面团留着备用;取一个剂子,放在案板上滚圆,在上方用手捏出两个耳朵4.用面粉再揉一小块白面团,取一点面团,搓圆摁扁做成小猪的嘴巴;取一点白面团搓圆摁扁,在上面再粘可可面团搓圆的小面粒,这就是小猪的眼睛了5.做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上,蒸锅里放入冷水,加热2分钟后关火,蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵,时间在50分钟左右6.开大火,水煮开后中小火蒸15分钟.再过5分钟开盖,小黑猪就做好了
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枝包来比: 主料面粉250南瓜250g辅料干酵母适量熟油适量白糖适量 步骤 可爱小猪南瓜馒头的做法步骤11.准备好材料, 可爱小猪南瓜馒头的做法步骤22.南瓜去皮切薄片上锅蒸熟, 可爱小猪南瓜馒头的做法步骤33.用温水调好干酵母、白糖,蒸...
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枝包来比: 用料主料面粉250g调料水125g酵母(干)2g 小猪头馒头的做法1.面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟.将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的.2.小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片.3.小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状.4.将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上.5.小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的位置.6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔.7.生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟.
海丰县13676207759: 小猪头馒头的家常做法大全怎么做好吃 - ?
枝包来比: 步骤 1.面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟.将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的. 2.小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片. 3.小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状. 4.将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上. 5.小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的位置. 6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔. 7.生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟.
海丰县13676207759: 面食小猪全身的做法 - ?
枝包来比: 面食小猪全身的做法 小猪馒头 小猪馒头的做法 主料 面粉 (250g) 水 (125g) 酵母 (3g) 调料 红豆沙 (适量) 红色素 (1滴) 厨具 蒸锅 1酵母放进水里溶化后倒进面粉里,揉成光滑的面团 2盖上保鲜膜,放温暖处发酵到2倍左右的大小 3发...
海丰县13676207759: 刺猬小猪馒头的家常做法大全怎么做好吃 - ?
枝包来比: 刺猬小猪馒头的做法1.碗内放温水(因为是夏天,凉水也可),放一勺酵母,一勺白糖,搅匀.2.面放入盆中,将水缓慢倒入,搅成雪花片.3.揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,饧发2个小时左右.4.将饧发好的面团再次揉好,分成小剂.5.取一个面团,揉成中间粗的面团6.用剪刀剪出小刺.7.用手在前端捏出嘴的形状.8.摁上两粒芝麻当做眼睛.9.面团揉成圆形,火腿肠切成一个圆的,两个小三角形,插到面团上当耳朵和嘴巴.10.将做好的馒头放入蒸锅中,二次饧发30分钟.11.开大火,蒸15分钟左右即可.12.蒸好以后,闷3分钟,开锅拿出即可