卡通猪馒头的做法，可爱卡通猪馒头怎么做好

卡通猪馒头的做法，卡通猪馒头怎么做好吃，卡通~

主料
面粉
300克

辅料
豆渣
150克
酵母
4克
奶粉
适量
水
50克
红曲粉
适量

步骤



1.豆渣放面包机中




2.加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序




3.面团发酵至二倍大小




4.分成等分相同的剂子并揉圆




5.取一块面团，撒上点红曲粉揉进面团中




6.使之变红




7.取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子




8.取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上




9.最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去




10.用牙签扎出鼻孔




11.用牙签扎出眼睛




12.这是成型后的小猪的样子




13.继续醒发一会




14.上蒸笼蒸18分钟即可




15.蒸好了立即从锅中取出

用料
中筋面粉（我用了北大荒的有机面粉） 280克
牛奶 158克
细砂糖 30克
酵母粉 3克
橄榄油 7克
牛奶（调节） 适量
红曲粉 适量
竹炭粉 适量
此配方能做8个
如何做出光滑萌萌的卡通馒头（粉红猪）的做法
将牛奶倒入盆里，再将酵母倒入，用刮刀略微搅拌均匀，加入砂糖，再以刮刀搅拌至砂糖及酵母大郅溶解，不需要到完全溶解，加入中筋面粉和橄榄油，搅拌至不见粉状，取出放入桌面，推揉面团（这个过程需要会时间，期间需要一点一点地加入牛奶调节，直至面团光滑，面粉吸水量不一样，如果干了加牛奶调节，湿了加面粉调节，需要注意⚠️的是一定一定在这个步骤揉光滑了，非常重要）
将面团揉至完全光滑
把揉光滑的面团先称以下重量：5克（用竹炭粉染成黑色眼睛部分），18克（用红曲粉染成红色腮红部分），其余用红曲粉染成粉色（取少量红曲粉就行，在没有蒸熟的情况下加少量红曲粉，面团是显示白色的，这里的红曲粉一定要少量添加，添加过多，蒸出来是红色小猪，加的少也就是白色小猪，也挺好看的）这个步骤也需要耐心，从颜色浅的开始调色。调好颜色开始分面团吧从粉色面团里取8个1.5克用做鼻子部分（12克），取8个3克用做耳朵部分（24克），剩余粉色面团平均分成8份用做脸部。红色面团取9个2克（18克），其中8个2克是腮红部分，1个2克是嘴巴，鼻孔部分。黑色面团不用分。记得操作过程中用保鲜膜盖好，防止面团变干
取粉色面团滚圆做头部。取3克耳朵部分面团，加牛奶调软搓成小圆球(猪耳朵务必加牛奶调软，否则很容易翘起来),将小圆球利用手指推成两头尖角状，如图，长度约5cm
用塑料小刀
平均对切，变成猪耳朵
刷上一层薄薄的牛奶
将猪耳朵粘于上方两侧
将尖角粘于面团上
取1.5克粉色面团滚圆粘于脸部正中央
轻压固定
取黑色面团搓揉出眼睛
将眼睛粘于鼻子上方两侧
取一个2克红色面团，一切为2，搓圆用做腮红
粘于脸颊两侧
轻轻压扁，当成腮红
在2克红色面团里取适量面团搓成嘴巴，可用牙签固定，粘在鼻子下方做嘴巴

在2克红色面团里取适量面团搓成芝麻大小颗粒，粘在鼻子上，轻轻按压做猪鼻孔
完成的粉红猪放置蒸笼发酵
先将锅中水温加热到45度左右，利用锅中的余温发酵，夏天约20分钟，冬天需延长时间(我发酵了大约35分钟，因为我的锅是上下2层，发酵到一半的时候，我会上下对换下，这样可以让上下2层发酵均匀)，发酵至体积2倍大，按下去慢速回弹即可开火蒸煮蒸煮时间20分钟，水烧开之后中大火

主料：面粉300g
辅料：豆渣150g、酵母4g、奶粉适量、水50g、红曲粉适量
卡通猪馒头的做法

1.豆渣放面包机中

2.加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序

3.面团发酵至二倍大小

4.分成等分相同的剂子并揉圆

5.取一块面团，撒上点红曲粉揉进面团中

6.使之变红

7.取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子

8.取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上

9.最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去

10.用牙签扎出鼻孔

11.用牙签扎出眼睛

12.这是成型后的小猪的样子

13.继续醒发一会

14.上蒸笼蒸18分钟即可

15.蒸好了立即从锅中取出
小贴士：将猪的眼睛耳朵鼻子沾上去时最好刷点水，这样容易沾牢。

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卞红哌拉： 食材用料 南瓜250 面粉500 酵母5 糖少许 小猪馒头的做法1.南瓜去皮切片上锅蒸熟捣成泥冷凉备用2.南瓜泥中加入酵母搅拌再加入面粉揉成面团醒十分钟,再揉,盖保鲜膜在38度左右环境中发酵至面团的两倍大小,成蜂窝状!3.面团揉匀排气盖上保鲜膜进行二次发酵10分钟左右,取部分面团分成大小均匀的圆面团做小猪的身子4.依次加上耳朵,眼睛(可以用红豆,也可以用黑芝麻,这个随便)嘴巴,嘴巴用筷子插两个鼻孔5.凉水入锅开锅后15分钟,关火后焖5分钟,这样馒头出锅好看

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卞红哌拉： 材料 主料:南瓜1/4块、面粉800g、酵母5g、糖10g; 辅料:黑芝麻少许、水少许 南瓜小猪馒头 1 南瓜去皮切成块蒸熟 2 趁热加糖压成泥,晾凉备用 3 晾凉后加入面粉,酵母和成面团放入容器发酵 4 发酵至2倍大取出排气揉圆 5 搓成长条切成剂子 6 将剂子揉圆做小猪的身体 7 再取一块面团搓成小细条,用来做小猪鼻子,耳朵 8 将小剂子分别沾在鼻子耳朵处整理出形状 9 用筷子扎出两个鼻子孔 10 用黑芝麻沾在两个眼睛的位置,小猪形象就做出来了 11 做好的小猪放在锅中醒发3-5分钟开火 12 大火烧开转中小火18-20分钟关火即可.关火后等3-5分钟再开盖 13 做好的小猪,拍个照片!是不是很可爱呢

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卞红哌拉： 用料 面粉 250g 温水 125g 糖 30g 红曲粉 2g 小猪佩奇馒头的做法 酵母粉2克,溶解在125克温水中加入250克中筋面粉,加入糖30克取其中一小块面粉加入少许红曲粉,揉成红色面团,取一块较大面团揉入一丢丢红曲粉,得到一小块粉色面团最后就看到三块面团,温暖处发酵半小时将粉色面团擀开切成圆形剪出小猪佩奇的头部做出耳朵和腮红,组装起来腮红和眼睛,都是用花嘴的头按压出来的温暖处发酵一会,大火蒸熟即可,随自己喜好用巧克力画出眼睛和嘴巴

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卞红哌拉： 刺猬小猪馒头的做法1.碗内放温水(因为是夏天,凉水也可),放一勺酵母,一勺白糖,搅匀.2.面放入盆中,将水缓慢倒入,搅成雪花片.3.揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,饧发2个小时左右.4.将饧发好的面团再次揉好,分成小剂.5.取一个面团,揉成中间粗的面团6.用剪刀剪出小刺.7.用手在前端捏出嘴的形状.8.摁上两粒芝麻当做眼睛.9.面团揉成圆形,火腿肠切成一个圆的,两个小三角形,插到面团上当耳朵和嘴巴.10.将做好的馒头放入蒸锅中,二次饧发30分钟.11.开大火,蒸15分钟左右即可.12.蒸好以后,闷3分钟,开锅拿出即可

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卞红哌拉： 小猪馒头的做法 1.所有原料都放在容器里揉面到光滑为止2.让面团发酵到两倍大;再次揉面排气3.把面团分成37克左右一个的小剂子,静置15分钟,多余的一点面团留着备用;取一个剂子,放在案板上滚圆,在上方用手捏出两个耳朵4.用面粉再揉一小块白面团,取一点面团,搓圆摁扁做成小猪的嘴巴;取一点白面团搓圆摁扁,在上面再粘可可面团搓圆的小面粒,这就是小猪的眼睛了 5.做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上,蒸锅里放入冷水,加热2分钟后关火,蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵,时间在50分钟左右 6.开大火,水煮开后中小火蒸15分钟.再过5分钟开盖,小黑猪就做好了

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卞红哌拉： 主料面粉500g辅料白砂糖100g酵母3g纯牛奶250ml火腿肠2根步骤1.面粉500g2.酵母加点糖用水调好倒入面粉中,加入白砂糖,将纯牛奶倒入3.将面粉揉成光滑的面团,用保鲜盖住,用牙签插几个小孔,发酵1.5-2个小时4.发酵至2倍以上大时的面团5.做成馒头坯子,醒20分钟6.火腿肠切小圆片,用筷子插两个孔做猪嘴巴7.将火腿肠小圆片对半切,做猪耳朵8.在火腿肠上涂点水,粘在馒头坯子上9.锅里放冷水,开大火,把生坯放在蒸笼上,等水开后再盖上锅盖,蒸15分钟,关火后再虚蒸3分钟10.香甜可口的猪猪馒头