野猪肉火锅如何做？
【蔬菜类】：火锅配菜清单大全，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
【干货果品类】：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
【野味类(人工饲养)】：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
野猪肉1000克，淮山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克，生姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
将野猪肉洗于净，切成小块，山药、枸杞洗净，山药切片。将铁锅烧热，倒人熟猪油，投入野猪肉和姜、葱煽炒，烹适量料酒，一并倒人沙锅，并放入山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐，用文火炖煮2小时左右，以野猪肉熟烂为度。拣出姜、葱，酌加味精、胡椒粉等调味品。
猪肉如何涮火锅
火锅可是我的最爱，三两个好友聚在一起吃挺好的，方便实惠，气氛也不错，可是由于有的好友不喜欢吃牛羊肉，这就需要用猪肉涮火锅了，猪肉涮火锅也挺容易的，把新鲜的猪肉放在冰箱里冷冻一会儿，然后再拿出来用刀切成薄片，挺容易的，涮起来爱熟，如果不喜欢冷冻的，也可以直接用刀切成片，那就要看你...
猪肉火锅怎么做好吃鲜浓过瘾番茄猪肉火锅家常做法
1、材料：番茄3颗、洋葱1\/2颗、蕃茄酱80g、猪肉火锅肉片1盒、玉米1\/2根、包菜1\/4颗、青菜2株、豆腐1盒、鸿喜菇1\/2包、白玉菇1\/2包、水1200ml、盐适量。2、洋葱切末、蕃茄去皮切小块状。锅中放少许食用油，先将洋葱末与蕃茄丁炒软并炒出香气。将炒软的蕃茄丁与洋葱末取出，加入蕃茄酱后打...
回锅肉火锅的做法
3、将肉片丢入锅中，煸三四分钟后就会出油了，这时把肉扒到一边，倒入红99浓缩火锅底料化开。4、开炒，看着回锅肉慢慢变色，九儿知道美味已经不远了，最后一道工序：放入蒜苗，再炒几下就可以出锅了。5、 当当当，怎么样？有没有不一样的感觉在里面。最平凡的东西最有爆发力，因为它们有无限的...
猪肉火锅怎么做好吃,猪肉火锅的家常做法
材料 汤底材料：250㏄，韩式泡菜200公克，火锅料：150公克，韭菜10支，豆腐1个，鸡蛋1个，沙拉油少许 做法 1.先将火锅料除猪五花肉片外，全部洗净。2.将韭菜切段；豆腐切块备用。3.起锅，放入沙拉油烧热后，先放入作法1的猪五花肉片爆香，再加入所有汤底材料、作法2的豆腐块以大火煮开。4.所有...
猪肉火锅怎么做好吃
猪肉火锅的美味制作秘诀 一、材料准备：番茄3颗、新鲜洋葱半颗、番茄酱80g、猪肉火锅肉片适量、玉米半根、包菜四分之一颗、青菜两株、豆腐一盒、鸿喜菇半包、白玉菇半包、清水1200ml、盐适量。此外，还有梅花肉、油麦、香菇、冬瓜以及金针菇等。二、制作步骤：1. 汤底制作：将洋葱切末，番茄去皮切小块...
清淡的火锅怎么做
1清汤火锅底料 主料 ：鸭掌250克 牛肉200克 猪肉200克 鸭肠150克 黄豆芽200克 蘑菇150 克 粉丝150克 菠菜100克 平菇100克 冬瓜300克 牛肚250克 牛黄喉100克 汤料 ：走地鸡鸡肉500克 猪大排500克 猪大骨头500克 生姜25克 猪肉100克 鸡胸脯肉75克 调料 ：食盐5克 味精2克 料酒20克。制作步骤...
黄焖猪肉火锅怎么做
材料土豆3个，半肥瘦枚头猪肉450克左右，杂豆半碗左右，洋葱，沙嗲酱，酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量 做法 1.猪肉切片， 用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。2.土豆去皮， 切片；洋葱去皮， 切片；杂豆用热水过一下，沥干。3.大火下油起锅，爆香土豆，煎...
怎么做猪肉火锅
用猪骨加少许生姜熬成高汤做火锅汤，将生猪肉（最好是三线肉）切成四指宽的肉片，再切一些瘦肉待火锅汤涨后便可以将三线肉放入锅中，三线肉要多煮一些时间，而瘦肉则放入片刻就可以吃了。
的做法,萝卜肉火锅怎么做好吃,萝卜肉火锅的家常做法
辅料辣椒花椒八角 步骤 1.猪肉切小块，萝卜切片，番茄随便切。2.先将辣椒、花椒、八角放油锅内炒，有香味后放入猪肉，再加点盐、豆瓣酱，豆瓣酱可以多放点。3.猪肉变色后加入萝卜，翻炒。4.一、二分钟后加开水，并放入适当盐和番茄。5.汤沸后，加一点鸡精，即可食。小贴士 番茄放入火锅中可以调味...
孜然猪肉火锅怎么做
孜然肉片做法：1、材料准备：猪肉（切成肉片，根据个人喜好备份，我通常准备3两猪肉2人吃）、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱（如较粗大可只用一根大葱的葱白部分）、生粉（淀粉）、盐、酱油、油 2、做法：1）将肉片盛入小碗中，加入生粉1勺半（平时盛佐料的小勺，不是茶勺或汤勺哦！），酱油1平...
大希伊迈： 原料:去骨野猪肉500克、腌笋7克、辣椒50克. 配料:蒜、姜、油等调料各少许. 制作: 1、先将野猪肉切小片,调味腌制,笋过水放入锅底; 2、将野猪肉过油,下料酒、姜、蒜、豆瓣酱、野猪肉、辣椒炒制,加入调味料即可.
福贡县18544579694： 野猪肉火锅怎么做好吃 - ？
大希伊迈： 材料 野猪肉1000克,淮山药60克,枸杞子60克,鸡清汤1000克,生姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量.做法 将野猪肉洗于净,切成小块,山药、枸杞洗净,山药切片.将铁锅烧热,倒人熟猪油,投入野猪肉和姜、葱煽炒,烹适量料酒,一并倒人沙锅,并放入山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐,用文火炖煮2小时左右,以野猪肉熟烂为度.拣出姜、葱,酌加味精、胡椒粉等调味品.
福贡县18544579694： 野猪肉火锅怎么做好吃？
大希伊迈： 野猪肉做火锅不好吃.炖或者红烧才好吃
福贡县18544579694： 咸野猪肉火锅的做法 - ？
大希伊迈： 野猪肉怎么做好吃: 野猪肉归参汤(适用便血者,痔疮者) 主料:党参15克,当归10克,野猪肉250克. 调料:精盐、葱姜、胡椒粉、猪油. 制法:1.将野诸肉洗净切片,葱切段,姜切片,党参、当归洗净润透切片.2.将锅中放入适量油,烧...
福贡县18544579694： 如何烧野猪肉 - ？
大希伊迈： 串烧野猪肉(营养丰富,增肥) 主料:野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱 调料:盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生粉 制作方法:1、将野猪里脊肉切成厚片,加入调料腌制.2、青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状.3、竹签按一片肉一片青椒,一片红椒,一片洋葱的顺序串起来.4、锅内放油烧至四成熟,投入肉串炸至八成熟倒出.5、锅内留底油,投入各种调料及高汤,加入肉串,烧到入味,装盘即成.效果:色泽艳丽,形味美醇,营养丰富.
福贡县18544579694： 真正的野猪肉怎么做 - ？
大希伊迈： 首先真正的野猪肉一般都是私自猎捕的,在分割前未经过放血处理,且野生野猪未经过阉割肥育过程,食用时应注意老人、儿童、孕(哺)妇及部分敏感者尽可能不食用或少食. 食用野生野猪肉前,先按照烹饪要求进行分割,切片或小块,然后用自来水浸泡,每十分钟清洗并换一次水,(或直接流水浸泡半小时以上)直至水中没有血水,没有异味后在进行烹饪.
福贡县18544579694： 湘菜的盐水肉火锅怎么做出来的 - ？
大希伊迈： 你好!豆豉辣椒蒸腊野猪肉的材料: 腊野猪肉一块、豆豉一大勺、辣椒粉一大勺 豆豉辣椒蒸腊野猪肉的调料: 蒸鱼豆豉油 豆豉辣椒蒸腊野猪肉的做法: 1、先将腊野猪肉用温水清洗干净,切厚片,放到开水锅里煮透捞出滤水; 2、将腊野猪肉摆到碗里,撒上豆豉辣椒粉,加一大勺清水,淋蒸鱼豆豉油,放入普通蒸锅大火蒸半小时即可. 小贴士: 1、熏制前野猪肉用了大量的盐,除了用开水煮透能够去掉多余的盐分外,还可以用冷盐水浸泡肉片. 2、无需添加其他调料了. 2、用蒸鱼豆豉油蒸腊肉特别的香.蒸的时候适量加的水,腊肉一般都偏干,加水可以让其容易蒸透.如有疑问,请追问.
福贡县18544579694： 野猪肉火锅怎么做？
大希伊迈： 不知道你喜欢什么味道的,现在建议你做麻辣味的,我是重庆人.自己做火锅底料的话,用豆瓣酱(四川渠县豆瓣)做红油,其他的可以在网上收一下,或者是买两包
福贡县18544579694： 野猪干锅怎么做好吃 - ？
大希伊迈： 原料:去完骨的野猪肉8两、烟笋7克、小红辣50克.配料:蒜、姜、茶油等各少许.制作:1、先将野猪肉切小片,调味腌制,烟笋过水放入锅底;2、将野猪肉过油,下茶油、姜、蒜、豆瓣酱、野猪肉、小红椒炒制,调入香味即可.
福贡县18544579694： 野猪肉怎么做?如何除腥 - ？
大希伊迈： 酱野猪肉的制作材料:主料:猪腿肉2000克 调料:盐100克,酱油150克,白砂糖10克,糖色10克,香油20克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,花椒5克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,甘草3克 酱野猪肉的特色:味咸香,质酥烂,色金红.酱野猪肉的做法:1.将野猪肉切成250克重的块,放入凉水内浸泡5小时捞出,再用开水煮10分钟捞出,洗净. 2.锅内加入汤2千克,下入野猪内块,用旺火烧开,加入精盐,酱油,白糖,肉料袋(大葱、姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草). 3.用慢火煮3小时左右,加入糖色,再煮片刻捞出肉,沥净酱汤,摆在平盘上;稍晾,趁热将肉面抹上香油即成.酱野猪肉的制作要诀:备汤2000克(煮鸡、鸭肉的汤).
