烧鱼怎么做好吃
2、把鱼鳞刮干净，用清水洗净后去掉鱼鳃。
3、从鱼肚子上割一刀，把内脏取出来，冲洗干净。
4、在鱼身上打上一字花刀，切几片五花肉，葱姜切成片，干辣椒从中间切开，大蒜拍一下。
5、香菜切段，起锅烧油，把鱼下锅，煎至两面金黄捞出。
6、锅里下入冰糖炒化以后放一勺水捞出。
7、起锅烧油，下五花肉煸炒，放葱、姜、干辣椒、蒜。
8、加一勺蚝油、酱油，炒香后倒入冰糖水。
9、鱼下锅，加半勺盐、半勺醋，七八分钟后出锅。
鱼怎么做好吃又简单
主要原料：黄花鱼1条，姜丝5克，葱丝5克，料酒5克，盐2克，生抽5克。1、姜丝5g，葱丝5g。2、将鱼两面打斜刀。3、鱼隔水放入锅中，在鱼上面淋上料酒和盐。4、大火蒸20分钟。5、鱼出锅后铺上姜丝、葱丝淋上生抽。6、锅中加入油，大火烧热。7、将鱼淋上滚油。8、清蒸黄花鱼的成品图。
鱼的 怎么做好吃?
1、辅料食材很简单还是老几样，做鱼记得一般就是葱、姜、蒜的老三样。它们具有去腥并增加香味的作用，所以必须要下哦。2、在处理鱼的时候，要把内脏清除干净然后使用钢丝球把肚子里的黑膜刷洗干净。如此才不会有土腥味，还有就是鱼的腹腔有一个隔层要用剪刀剪开并清洗干净。最后在鱼的两面，各划割...
鱼怎么做好吃又简单?
将之前从锅里弄出的油再次加热，加热之后再取出来淋到撒有葱花的鱼片上，最好再在上面放几片香菜即可食用了。2、酸菜鱼 把买来的鱼洗干净之后再做去骨切片处理，然后把鱼片单独用一个碗盛出来，再在里面放入适量食盐、味精等调料把鱼搅拌均匀，把酸菜也洗干净备用。在锅中放入适量油，先把生姜、...
鱼怎样做好吃
原料：鲜鱼1条、姜片25克、香菇25克、黄酒15克、白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量，胡椒粉少许。做法：1.将鱼刮鳞去腮，洗净 2.将鱼放入盘里，放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉 3.上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可。
家常鱼怎么做好吃又简单
家常鱼好吃又简单的做法如下：材料\/工具：鳗鱼1条、黑木耳150g、老姜3片、蒜头3瓣、辣椒1个、青葱1根、鸡精1小撮、味精1小撮、盐1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙。1、在准备制作这一道菜之前，黑木耳要提前准备好。先泡发再用面粉清洗一次，最后使用清水水洗三次使用。2、鳗鱼在各地的叫法可能有点不一样，...
小黄鱼怎么做比较好吃?
小黄鱼是我们经常都会吃到的一种美食,小黄鱼可以说是我们平常生活中经常食用的一种鱼类了,一般我们都会直接将小黄鱼清蒸,或者是煎一下之后红烧,但是在家里几乎所有的鱼肉都是用清蒸或者红烧这两种办法做出来的 小黄鱼的做法 1、清蒸爆腌小黄鱼 原料:小黄鱼六条、姜、葱、红椒各10克。 做法: (1)洗净的小黄鱼身...
草鱼整条怎么做好吃
红烧整条草鱼的3种做法，居家必备！一 红烧草鱼的材料 葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，好入味 红烧草鱼的做法 首先把洗净的鱼水分晾干 1、把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。{切记油不能太热} ...
软煎鲂鱼怎么做?
准备材料：鲂鱼一条、小米辣5个、蒜5粒、姜1块、花椒1小把、香菜2根、酸萝卜（没有就不加）5片 制作步骤：1、鱼洗干净后在肚子与鱼面上抹少量盐，腌渍5分钟，肚子里放2片姜，鱼头里放1片。2、腌鱼的时候去准备这些佐料，记住切2片大姜片，酸萝卜用来烧鱼很棒，没有可以不放，也可以放些别的...
鱼怎么做好吃 家常菜
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红友鱼怎么做好吃
一、清蒸红友鱼 1.食材：红友鱼、姜、香菜、白酒、油、盐;2.先将鱼清洗干净，在处理好切成刀片，再用白酒腌制;3.将姜切成细丝，香菜也切成小段;4.在鱼身里放入姜丝，鱼身体地下也要放一些;5.起锅倒入水将鱼放入蒸个8分钟左右，将火关掉后，再用余温焖8分钟即可;6.最后将蒸鱼上淋上豆豉和，将...
进蔡美珞： 一、红烧鱼的做法配料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许.做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用.3、热锅放油,爆香葱白,蒜片...
大城县19627655806： 红烧鱼怎么做好吃?？
进蔡美珞： 烧鱼可是我最拿手的,我的方法简单易操作,而且味道跟饭店的不相上下哦. 做法如下: 1. 先把洗净的锅烧到很烫(不知道温度的话,可以用手摸摸看,如果会烫出泡来,说明温度刚好,哈哈,开玩笑的哦,最好还是注意不要烫到手了) 2. 再...
大城县19627655806： 怎样烧鱼最好吃 - ？
进蔡美珞： 鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 器具准备: 刀(快刀)、锅(铁锅)、盆(深盆) 开做: 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾...
大城县19627655806： 怎样做好吃的红烧鱼?？
进蔡美珞： 1)首先买来新鲜的鱼清洗干净(或者冷冻的鱼一定要自然温度下解冻,这样鱼肉再做好后才好吃),将鱼左右两面用刀划出斜刀口,之后用料酒,盐,酱油稍微研制15分钟左右 2)再锅中烧油,当油热后将研制好的鱼下锅炸,两面炸黄后,首先到些酱油,之后放糖,生姜片,干椒,葱段,稍许花椒,倒入高汤(以淹没鱼为准),大火炖,汤开后,转中火慢炖,这样容易鱼进味 3)当汤还剩余1/3时间,倒入适量的盐,大火收汤 4)出锅前放香菜末,出锅,可以吃了,想想都馋哦!
大城县19627655806： 怎么烧鱼好吃 - ？
进蔡美珞： 轻松做出美味鱼的五种技巧 做鱼技巧 轻松做出美味鱼的五种技巧 !鱼是一款不可多的美味佳肴可是要想轻松做出一道美味的鱼却不是一件那么简单的事情,下面为大家总结了做鱼技巧 轻松做出美味鱼的五种技巧!做鱼技巧 —煎鱼不粘锅. ...
大城县19627655806： 红烧鱼怎么做好吃点呢？
进蔡美珞： 材料鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐 做法1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待...
大城县19627655806： 烧鱼有哪些做法? - ？
进蔡美珞： 红烧鱼的做法 煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆.如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉.注意,面粉抹之前要用水和一下.无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不粘锅”有...
大城县19627655806： 烧鱼怎么烧好吃 - ？
进蔡美珞： 1. 鱼划了口子容易破相.两面煎好了加了调料以后尽管鱼肯定是熟了也要小火焖一会让它入味,然后将鱼盛出大火把汁收了少一点,再把汁浇在鱼上面,那就肯定入味了 2.烧鱼时,在锅里放入少许山楂子,能使鱼骨酥软可口. 2.啤酒炖鱼省时味鲜:在炖鱼时,放入少量啤酒,能缩短炖制时间,彻底除去腥味,使鱼更 家常烧鱼 葱少许, 姜片少许, 香菇2片, 酒 , 盐 , 酱油4匙 ,醋少许 ,水1杯 ,糖1匙 鱼身划斜刀口,二边抹上盐、酒腌渍约10分钟 ,葱切段、香菇切片 把鱼两面煎黄起锅,把葱、姜、香菇爆香,再放入酱油、糖、醋、水、鱼,等汤汁稍微收乾即可
大城县19627655806： 烧鱼怎样做好吃 - ？
进蔡美珞： 主料鱼肉3条香菜1棵葱1段辅料姜适量味极鲜酱油适量红烧汁适量啤酒适量盐适量烧鱼的做法1.葱姜切好2.鱼洗净3.香菜洗净切碎4.锅里油热加入葱姜炒香5.放入鱼小火煎6.翻面煎7.加入适量水加入啤酒,改中大火8.加入红烧汁9.加入味极鲜酱油10.加入盐炖煮至汤汁浓稠即可
大城县19627655806： 请问红烧鱼怎么做好吃点?？
进蔡美珞： 红烧鱼我按照步骤给你说吧! 1)首先买来新鲜的鱼清洗干净(或者冷冻的鱼一定要自然温度下解冻,这样鱼肉再做好后才好吃),将鱼左右两面用刀划出斜刀口,之后用料酒,盐,酱油稍微研制15分钟左右 2)再锅中烧油,当油热后将研制好的鱼下锅炸,两面炸黄后,首先到些酱油,之后放糖,生姜片,干椒,葱段,稍许花椒,倒入高汤(以淹没鱼为准),大火炖,汤开后,转中火慢炖,这样容易鱼进味 3)当汤还剩余1/3时间,倒入适量的盐,大火收汤 4)出锅前放香菜末,出锅,可以吃了,想想都馋哦!
