红友鱼怎么做好吃

红友鱼怎么做好吃？请大神们解答~

清蒸红友鱼
主料：鲜活红友鱼一条

辅料：姜少许，香菜少许，高度白酒少许，油少许，蒸鱼酱油少许，盐少许
清蒸红友鱼的做法步骤

1. 鱼处理干净，切花刀盐、少许高度白酒,腌制一下

2. 在鱼身里放入、姜丝,鱼身底下也放。。


3.蒸锅水开后放入，蒸5——8分钟（根据鱼大小）

4. 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅


5.最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜。淋上一下热油，就可以了

小贴士
清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸，最后还是虚蒸一会
蒸鱼最后，一定要淋上热油。。

主料
鲜活红友鱼一条
辅料

姜少许香菜少许
高度白酒少许油少许
蒸鱼酱油少许盐少许
清蒸红友鱼的做法步骤
清蒸红友鱼的做法图解11. 撰写制作步骤
清蒸红友鱼的做法图解22. 鱼处理干净，切花刀盐、少许高度白酒,腌制一下
清蒸红友鱼的做法图解33. 在鱼身里放入、姜丝,鱼身底下也放。。
蒸锅水开后放入，蒸5——8分钟（根据鱼大小）
清蒸红友鱼的做法图解44. 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅
最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜。淋上一下热油，就可以了
小贴士
清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸，最后还是虚蒸一会
蒸鱼最后，一定要淋上热油。。

一、清蒸红友鱼

1.食材：红友鱼、姜、香菜、白酒、油、盐;

2.先将鱼清洗干净，在处理好切成刀片，再用白酒腌制;

3.将姜切成细丝，香菜也切成小段;

4.在鱼身里放入姜丝，鱼身体地下也要放一些;

5.起锅倒入水将鱼放入蒸个8分钟左右，将火关掉后，再用余温焖8分钟即可;

6.最后将蒸鱼上淋上豆豉和，将姜丝和香菜取出，淋上热油即可。

二、红烧鱼块

1.食材：红友鱼块、油、花椒油、料酒、蒜、香麻油、姜、红尖椒、葱花;

2.先将鱼块清洗干净，再将辣椒、姜、蒜切碎备用;

3.起锅烧油将鱼块放入其中去煎，再倒入少量的料酒去除腥味;

4.再放入姜和蒜，再倒入适量的水焖干，再放入切碎的红椒翻炒即可。

三、胡萝卜焖鱼

1.食材：胡萝卜、红友鱼、油、盐、大蒜、姜、生抽;

2.先将红友鱼处理好，在清洗干净，再鱼的两面撒上一些盐;

3.将胡萝卜洗干净切成细丝，姜切成丝，蒜切碎;

4.起锅烧油，将红友鱼倒入煎一段时间，在撒上姜丝和蒜沫;

5.再将胡萝卜丝撒在鱼身上，再将鱼和胡萝卜丝进行翻炒;

6.倒入适量的水倒入其中，放上少量的生抽，盖上盖子焖2小时，出锅时放入少许鸡精即可。

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董券盐酸： 1.红头鱼洗净去内脏及腮部.2.在红头鱼的身上斜切几刀以便入味,葱姜蒜切好备用.3.锅里热油,下葱和蒜爆香.4.把鱼放锅里小火煎一会.5.加入适量的水,放甜面酱,盐,料酒,味极鲜,姜.大火烧开.6.转小火炖10多分钟,至汤汁浓稠即可.出锅前加葱花,鸡精.

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