炸茄子的家常做法简单又好吃
油炸茄子的家常做法步骤如下：1、香菜切末备用，茄子切块加入适量的盐，腌制30分钟，把茄子腌制出来的水控出。2、在腌制好的茄子内加入适当的淀粉，十三香，再放入一个鸡蛋，均匀搅拌。3、锅内放入适量的油，把茄子放入锅内炸，中火即可，炸至金黄捞出。最后，撒入香菜。
炸茄子块的家常做法：
主料：茄子200g。
辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。
步骤：
1、茄子洗净切块。
2、香菜切段，蒜切片。
3、香菜切段，蒜切片。
4、茄子里洒上淀粉，用手抓匀，让茄子沾满淀粉。
5、锅里油热后，放茄子块。
6、炸至表面金黄捞出备用。
7、另起一锅，油热后放葱、姜爆锅。
8、放适量味极鲜炒香。
9、放炸好的茄子块翻炒，加适量盐调味。
10、翻炒均匀后放辣椒块翻炒。
11、再放蒜片和香菜段，翻炒几下后就可以了。
12、成品如下。
炸茄子做法：
主料：茄子。
辅料：生抽适量、白糖一勺、盐粉半勺。
步骤：
1、准备好材料。
2、面粉里加入：盐➕白糖。小葱碎 ➕鸡蛋 少许生抽。
3、➕适量清水搅拌成糊状。
4、茄子切片状，淋上剩余的生抽，使其均匀粘上生抽入味。
5、茄子蘸上薄薄一层面粉糊。
6、锅里热油 下蘸好的茄子，炸至金黄酥脆即可。
7、炸好的茄子，蘸上提前弄好的蒜头酱油，外酥脆内软嫩。
家常茄子的简单做法
一、泡椒肉末烤茄子 食材：茄子300克、肉末200克、泡椒50克、葱、姜、盐3克、孜然3克、料酒、酱油、鸡精、油 做法：1、茄子洗干净，从中间切成两半，中间切花刀。2、煎锅上刷上油，茄子的肉面朝上，撒上盐、孜然，煎至茄子皮面变软。翻面再煎。3、煎到表面金黄，茄子变软熟透，盛出放盘子里。
家常烧茄子简单做法
家常烧茄子简单做法如下：用料：茄子一个、蒜2瓣、玉米淀粉一汤匙、生抽一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。具体步骤如下：1、茄子洗净，切成块状。2、加入少许盐抓匀，然后静置15分钟。3、蒜头切碎装碗，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺白糖，少许淀粉，清水，搅拌混合均匀。4、腌制好的茄子...
红烧茄子的家常简单做法?
3、浸泡后茄子洗净切成滚刀段。4、切好的茄子均匀的撒上细盐，腌20分钟。腌好后，用手挤干水分。5、炒锅加热，倒入适量食用油。6、接着倒入葱姜蒜爆香。7、再倒入茄子煸炒。8、大概煸炒5分钟左右，倒入蚝油。9、最后加入鸡精，拌匀后，即可出锅装盘。10、最后红烧茄子的成品如下。
红烧茄子的简单家常做法 红烧茄子怎样做好吃
材料 主料：茄子，香菜，蒜瓣 副料：酱油，糖，盐，水，油 做法 1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，...
不输餐厅的家常版红烧茄子
家常版红烧茄子 做法步骤: 1、茄子去皮切块,掰的感觉更入味,加入淀粉包裹住茄子。2、锅中多放一些油,七八成热的时候放入茄子中火炸至茄子金黄捞出备用。3、炸茄子的油倒出去留一点点油,加入蒜和姜炒出香味加入西红柿,翻炒几下加入尖椒。4、炒至尖椒变色加入炸好的茄子翻炒,加入两勺生抽,半勺蚝油,翻炒。5...
红烧茄子的家常做法红烧茄子怎么做好吃
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素烧茄子的做法?
素烧茄子是一道很常见也很经典的家常菜,由茄子、青椒等原料制成。 制作材料;茄子5个、大葱3根、香菜10克、大蒜5瓣、生姜一块、耗油一勺,豆瓣酱一勺,色拉油一杯,酱油一勺。 制作步骤; 1.把茄子洗净去皮切片用斜刀法切成大小差不多的块,切好后先放面盆里。 2.做好放入盘中,再准备适量的大葱切成葱花,香菜...
家常红烧茄子的做法
简单几步教您做出好吃的红烧茄子
茄子的30种做法,家常茄子做法图解,怎么做
猪肉200克 调料 食盐 3克 蒜 20克 生抽 15克 香油 3克 水淀粉 15克 植物油 300毫升 豆豉酱 30克 玉米淀粉 15克 小葱 1根 白胡椒 1克 白糖 5克 家常茄子的做法 原料：茄子2个、猪肉200克 调料：植物油300毫升、豆豉辣酱30克、蒜20克、生抽15克、盐2克、玉米淀粉10克、水淀粉15克、小葱1...
家常菜红烧茄子
家常菜红烧茄子 食材:茄子、蒜、小米辣 做法:1.调料汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉加入适量水搅拌均匀2.茄子洗净切条放入适量盐抓匀腌制10分钟挤去水分,放入适量淀粉抓匀3.锅中热油倒入茄子炒软,放入蒜末小米辣爆香,加入小勺豆瓣酱翻炒均匀,倒入提前调好的料汁,翻炒收汁最后撒上葱花即可 已赞过 已...
郴储迈恩： 原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许.做法:1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满 为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用.2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁.3.将炒锅置于旺火上,放入油,烧至七入成热时放入茄子片干炸,要勤用手勺翻动,炸至面皮焦时捞出、控净油.4.锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热,放入蒜片煎黄、待出香味,倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成.
省直辖县级行政单位18760312384： 炸出酥脆茄子怎么做好吃,家常炸茄片 炸出酥脆茄子 - ？
郴储迈恩： 1.茄子洗净去蒂,斜切成片2.适量盐均匀撒在茄子表面,腌制一下3.面粉和淀粉以3:1的比例混合,加入少许盐和酱油,加适量清水调和成稍微粘稠点的糊,用筷子挑起来,痕迹不会立刻消失的程度就好4.茄片沾面糊5.油烧到七成热下锅,锅一定要烧热一点,否则会容易脱糊,一直保持在中火6.炸至金黄捞出7.沥干油装盘8.捣点蒜,加点酱油、辣椒油
省直辖县级行政单位18760312384： 怎样炸茄子好吃又简单 - ？
郴储迈恩： 用料 主料 茄子(紫皮,长)1个 辅料 淀粉4勺 油50毫升 盐2克 超级简单炸茄子的做法1.去皮切块2.加盐腌制去除水分,嫌大可以从中间切小.3.拍粉!4.刚面焦黄!需要炸两次!
省直辖县级行政单位18760312384： 炸茄子块怎么做好吃法 - ？
郴储迈恩： 炸茄子块的做法步骤 炸茄子块的做法图解11. 茄子洗净,切成菱形块,不用去皮的,除非皮特别厚和硬. 炸茄子块的做法图解22. 茄子块放在盆里,用手粘少量水拌,茄子湿润即可,便于挂粉,不要太多水. 炸茄子块的做法图解33. 在湿润的茄子块上倒淀粉拌开,不用太厚,都粘上粉就可以了. 炸茄子块的做法图解44. 大火热油,倒入茄子炸,变成微黄就可以捞出了,外面硬里面软的效果. 炸茄子块的做法图解55. 味精用勺子碾压成粉,和适量盐一起倒入胡椒粉,盐先少放,不够可以再加,可以试一下咸淡,作为蘸料. 炸茄子块的做法图解66. 茄子蘸料,趁热吃吧
省直辖县级行政单位18760312384： 怎么做炸茄子啊,以前吃过觉得蛮好吃的,想自己做,不知道都需要哪些材料啊?？
郴储迈恩：材料紫色茄子,猪肉,香菇,虾米,鸡蛋,苍头,胡椒粉,味精,盐,生粉,百味佳香炸粉 做法1.准备馅料:将猪肉,香菇,虾米,苍头剁碎,加入一个鸡蛋,适量味精,盐,胡椒粉,生粉,用筷子搅拌起胶 2.将茄子去皮切成5cm*3cm*1cm的...
省直辖县级行政单位18760312384： 的做法,油炸茄子条怎么做好吃,油炸茄子条的家常做法 - ？
郴储迈恩： 食材主料茄子4根辅料油适量盐适量蒜适量大酱适量步骤1.茄子4根2.去皮,切成长条,用水洗一下3.放入油4.放入茄子5.煎成金黄色6.放入大酱7.出锅前,放入蒜即可
省直辖县级行政单位18760312384： 怎么做好吃,炸茄子的家常做法 - ？
郴储迈恩： 1茄子切成中等大小的块2将茄子放入快速的炸一下3捞出沥干4炸虾仁5捞出沥干6加入蒜蓉炒香7加入葱花和黑胡椒8放入酱汁9充分搅拌10加入炸好的茄子和虾仁11加入红色灯笼椒和葱花12上桌13黑椒虾球炸茄子
省直辖县级行政单位18760312384： 油炸茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
郴储迈恩： 主料:茄子2个 辅料知:油适量、盐适量、鸡粉适量、面粉适量道、鸡蛋1个、香葱适量、十三香适量 步骤1.鸡蛋,面粉,水,香葱,盐,鸡粉,十三香放入一个一个小盆中2.搅拌成稠的面糊3.茄子洗净4.切块5.放入面糊中搅拌均匀6.锅中倒适专量油烧热7.放入茄子炸8.炸制金黄时捞出控油9.炸好的茄子 小贴士 面糊一定要属稠
省直辖县级行政单位18760312384： 酥炸茄子怎么做? - ？
郴储迈恩： 做酥炸茄子呢,首先重要的是那层裹在茄子的脆皮了,有了它炸出来的茄子才会饱满好看,口感才会好吃.调这个脆皮糊呢要用到的就是鸡蛋了多的话就用一个就好,少呢就只用半个就好,不然就会希了炸不也效果喔.还有就是面粉,要把鸡蛋和面粉调匀才能很好的挂在茄子上呢,这个调好的糊不要放要马上用喔不然没有用的.接下来炸就可以了,和平常的做法一样就不哆嗦了.
省直辖县级行政单位18760312384： 油炸茄条的做法,油炸茄条怎么做好吃,油炸茄条 - ？
郴储迈恩： 用料 主料 茄子200g 调料 食盐 适量 淀粉 适量 调和油 适量 鸡蛋2个 糯米粉 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 油炸茄条的做法1.准备茄子.2.将茄子切成条.3.放淀粉,糯米粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,花椒粉调成糊.4.茄条放入调好的糊中.5.裹匀.6.适量油.7.放茄条炸.8.炸成金黄捞出即可.
