春节待客必备5道家常菜
春节，作为中国最重要的传统节日之一，是家家户户团聚、共享天伦之乐的时刻。在这个喜庆的节日里，准备一桌丰盛的菜肴是待客的重头戏。以下是五道春节待客必备的家常菜，它们不仅美味可口，而且寓意吉祥，为节日增添了浓厚的氛围。
首先，红烧肉是不可或缺的一道菜。红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，是许多人喜爱的美食。在春节的餐桌上，红烧肉更是象征着红红火火、生活富裕的美好寓意。
其次，鱼也是春节餐桌上的必备菜品。鱼与“余”谐音，寓意年年有余，表达了人们对新一年生活富足的美好祝愿。无论是清蒸鱼、红烧鱼还是糖醋鱼，都是不错的选择。
再者，饺子也是春节不可或缺的美食。饺子形状似元宝，寓意财源广进。同时，饺子馅料丰富多样，可以根据个人口味选择，满足了不同宾客的需求。
此外，四喜丸子也是一道寓意吉祥的菜品。四喜丸子由四个大肉丸组成，寓意福、禄、寿、喜四大喜事，是春节待客的上佳之选。
最后，春节餐桌上还可以准备一道寓意吉祥的素菜，如素炒三丝。这道菜由胡萝卜丝、香菇丝和豆芽丝炒制而成，色彩鲜艳，口感清爽，为节日餐桌增添了一抹亮色。
总之，春节待客的家常菜不仅要美味可口，还要寓意吉祥。以上五道菜品各具特色，既满足了味蕾的享受，又寄托了人们对新一年的美好祝愿。
在家待客家常菜菜谱
在家待客家常菜菜谱：小炒牛肉、虎皮尖椒五花肉、油酥花生米、炝炒空心菜、爆炒猪肝。1、小炒牛肉 把牛肉逆着纹路切成薄片，加葱姜、水、盐、生抽，快速的抓拌，再加入一个鸡蛋清和淀粉，抓拌均匀至表面上浆，表面淋一层植物油锁住水分。把青椒切成滚刀块，野山椒和泡小米椒切成小圈圈，大葱切小段，大蒜...
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好吃下饭的几道家常待客菜，在家待客必备，你知道是哪些菜吗？孜然羊肉卷原材料：羊肉片400g、姜片，朝天椒、麻椒\/辣椒一只，大蒜\/盐\/鸡精\/五香粉 作法1.锅中放水烧开了，放进羊肉片焯一焯，羊肉片掉色就能捞起来，放到一旁预留。2.菜锅热，加点油，油四五分热时放辣椒和麻椒，文火炒香，把辣椒和...
待客必备的几道家常菜,口感极佳,美味可口,家人可多吃一碗饭
红烧鲤鱼 食材：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克 做法：1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。2、松蘑水发后，...
端午节必吃的10种食物待客菜,道道经典美味,上桌大家抢着吃
（1）蒜苔洗净切段，腊肠冲洗一下表皮切片，小米辣切圈备用。（2）锅中倒入适量的油，油热爆香小米辣，下入切好的腊肠和蒜苔翻炒片刻。（3）加入适量的食盐、料酒、生抽、白砂糖调味，大火翻炒均匀至食材入味。（4）关火出锅装盘即可，做法简单营养美味好吃又下饭、来客人必备的家常菜！二?、红烧?...
好吃到爆,简单好做,每道都口感很好,待客必备硬菜的家常菜有哪些?
干锅鸭肠作法：1.起菜锅动物油，油烧沸八成热，放入冬茹炸黄，捞起来碗里，添加少量生抽、米酒、入笼锅蒸约5min至软烂，取下。2.将油发的猪蹄筋除掉油脂和残渣，用温水清洗，切割成段儿，再倒入开水锅中焯烫一下，捞起来沥干水分。3.锅里加猪板油，烧沸八成热，放进白砂糖中小火煮至鲜红色...
让人吃了忘不了的几道家常美食,在家待客必备菜,上桌都抢着吃
家常红烧排骨 1.排骨清水浸泡，洗净。2.锅内放入适量清水，放入排骨，烧开后焯去血水，洗净排骨，沥干水分备用。3.锅内倒入适量油，烧至7成热放入生姜片炝锅。4.放入排骨翻炒片刻，至两面金黄。5.锅内加入适量清水，料酒，八角，少许老抽，冰糖，和排骨一起煮开后，调小火焖煮30分钟。梅菜扣肉 食...
春节待客必备5道家常菜
甜品寓意着生活甜甜蜜蜜，可以选择做一些传统的中式甜品，如红豆汤、八宝饭等。这些甜品不仅口感甜美，而且寓意吉祥，为整个春节增添了一份甜蜜的氛围。总之，春节待客必备的五道家常菜包括红烧肉、鱼、鸡肉菜肴、蔬菜以及甜品。这些菜肴不仅美味可口，而且寓意吉祥，非常适合在春节期间招待亲朋好友。
自己在家做哪几道家常菜,待客有面子,学会了过节不用下馆子?
酸笋炒猪小肚 食物：酸萝卜100克、煮好了猪小肚500克、盐5克、生抽酱油5克、白砂糖5克、老抽王5克、蒜末10克、小米椒5-6个。作法：小心将酸萝卜取下，清洗，切成片、锅中加点油，把蒜末、小米椒入锅进行爆香，倒进酸萝卜放盐炒香、再放入猪小肚，煸炒，参与生抽老抽白砂糖，文火焖2分钟、...
香味十足,下酒下饭,美味简单易做,待客超有面子的家常菜有哪些?_百度知 ...
麻辣猪蹄食物：猪前蹄(1500g)，红干椒(30g)食用油(30g)食盐(1茶勺)花椒(2茶勺)郫县豆瓣酱(30g)姜片(30g)桂丁(5一小块)八角(2个)良姜(5片)。作法：1、用小刀把猪脚刮剃整洁，把猪脚平放到砧板上，用水果刀自趾端割开。把猪脚竖立起来，拿刀沿骨缝砍成两块。买猪蹄，要配这类带牛蹄筋的...
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此外，四喜丸子也是一道寓意吉祥的菜品。四喜丸子由四个大肉丸组成，寓意福、禄、寿、喜四大喜事，是春节待客的上佳之选。最后，春节餐桌上还可以准备一道寓意吉祥的素菜，如素炒三丝。这道菜由胡萝卜丝、香菇丝和豆芽丝炒制而成，色彩鲜艳，口感清爽，为节日餐桌增添了一抹亮色。总之，春节待客的家常菜...
沃钓癫痫： 介绍几道简单好做好吃的家常菜 红烧鱼 特色:无主料:1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净.2、熟鸡肉约半两,切薄片.3、鲜蘑菇半两,切片.4、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟.5、葱半两,切段.6、老姜一小...
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沃钓癫痫： 炸鱼(整条,炸能放多一天)、盐蛊鸡、香芋扣肉、八宝拼盘(内放八种各式各样的小肉丸之品类)、发菜猪手、粉丝腐竹香姑煲(用猪骨或鸡煲)、清蒸海味(想吃啥贝类)、蔬菜一盘.
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沃钓癫痫： 白切鸡一个——吉祥如意.鸡汤再用银耳和黄花菜煮——金银满屋.红烧鱼——年年有余.冬笋——步步高升.发菜焖猪手——发财就手.再加一碟青菜——青春好年华! 六个菜,寓意“六六大顺”. 还有我找到60几道菜,你选吧~(如果还不...
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沃钓癫痫： 家常炖鲤鱼 , 酱猪蹄 干炒鸡, 盐水虾, 炒红蘑 . 韭菜炒鸡蛋 .肉丝炒豆芽. 素烩汤 水果罐头 ,红肠 一盘 ,沾酱菜.
