春节在家请客的菜单
哪几道家常菜适合在家请客,两三天不吃就馋得慌呢?
橘香手撕鸭原材料：土鹅1只（净重量1500克），鲜橘皮丝15克。卤汁1kg，干红辣椒25克，白芝麻、小香葱段、大蒜片、辣鲜露各5克，橘芝麻油15克，食用油2kg（约耗50克），腌制料（冬茹、生姜片、米酒各20克，盐8克）。作法：1、土鹅屠宰治净，切割成重25-30克多块状，水冲30min，添加腌制料...
在家里请客怎么安排菜
在家请客各式实用菜谱大全 我们中国人都是讲究待客之道的，平时在家里面请客的时候，对菜品的安排也是特别重要。有些人觉得请的客人比较重要，做的菜也特别隆重，几乎所有的菜都是高端食材，没有一点青菜，其实这也是不可取的，虽然高端食材营养很高，看上去特别尊重客人，但是也有些客人可能不太喜欢这一类...
简单又可以拿出手,在家里请客,绝对会让大家对你刮目一看的菜有哪些?
辣度是4大鱿鱼加盐放米酒腌一会就好了五分钟十分钟随便；2.抹一点点油剪几支平菇放到烘烤盘上；滚油下蒜；蒜香之后大鱿鱼辣椒酱喜爱辣的多下点；老干妈也不能少加上；3.放进垫有平菇的蛋糕模具放进腰果仁；家里没有葱（不爱吃葱）添加辣椒350华氏度烤15min。
哪些食物适合在家请客,简单拿得出手,这次可要收藏好呢?
大黑豆焖鸡土鸡800g斩块，泡净鲜血，大黑豆升温小水泡发6钟头，小葱段50g，生姜片50g，白芍1片，三奈1片，丁香花5个，八角茴香2个。锅进水加蜂蜜10g、麦牙糖5g，倒进黑椒鸡块汆水。撇净附沫，控净化水，入八成热温度，炸至金黄紧皮，锅入油，放进小葱段、生姜片、白芍、三奈、丁香花、八角...
请客做什么菜好
问题一:请客吃饭做什么菜好? 看人数吧,比人数多二个菜一般不会菜少的。肉鱼鸡一定要的,呵呵,拿手的做,龚天做火锅,别的时间可以搞个鸡汤。呵呵 问题二:在家请客吃饭做什么菜好? 年年有余(红烧黄河鲤鱼) 主料:黄河鲤鱼1条重约750克 配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油10...
在家请客做什么素菜好
中国人喜欢礼节,新年临近,家里请客如何让亲戚朋友吃的开心,吃的健康。在家请客做什么素菜好?下面是懂视小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。请客素菜菜谱:鸡蛋篇1.清蒸鸡蛋羹材料:鸡蛋200克,盐2克,白砂糖2克。做法:1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出。2.将锅置于旺火上,放入清水,加...
哪几道家常菜肴好吃美味,下酒又下饭,在家请客吃饭非常有面子呢?_百 ...
2、热锅凉油添加适量麻椒进行爆香，进行爆香后捞起来丢失，添加姜碎和蒜头碎进行爆香，添加适量耗油和生抽酱油，放青红椒丝炒匀，再倒入牛蹄筋迅速油爆，放盐、味精调料；3、进入少许冷水避免糊底，用小火煮五分钟就可以出锅了摆盘。好吃美味，下酒又下饭，在家请客吃饭非常有面子。海蛎子丝瓜豆腐汤...
夏天在家请客吃饭做什么菜美味好看
聚会是联络感情的一种方式,即使是夏天也需要,那么夏天在家请客吃饭的菜谱有哪些呢?下面是懂视小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。夏天请客吃饭的菜谱精选一、滑蛋牛肉材料:牛肉150克、鸡蛋5个、食盐1小匙、小葱10克、白胡椒1小匙、植物油3大匙、嫩肉粉1小匙。做法:1.将牛肉切簿片。2.加入1\/2小匙食盐,1...
在家里请客做什么菜好呢?
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在家请客吃饭做什么菜
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浙江省严辞回答： 口水鸡腿、盆盆虾、香辣蟹、湖南剁椒鱼头、糖醋鲤鱼、红烧猪蹄、糖醋排骨、茄汁素丸子、西红柿炖牛腩、红烧狮子头.春节将至,各种宴客菜学起来,家宴上最不可少...
农钢17651146429问： 春节家宴菜谱 - ？
浙江省严辞回答： 咱老百姓过年就图个吉利,我们精心选择了几个菜谱,什么“年年有余”、“步步高升”、“招财进宝”、“普天同庆”等等,单听这名字就喜庆.忙活一年了,精心做一桌丰盛的饭菜,与家人、亲朋好友们好好聚一聚. 年年有余 原料:黄鱼1...
农钢17651146429问： 过年家里请客可以做的菜肴? - ？
浙江省严辞回答： 清蒸鲈鱼原料:一斤左右鲈鱼或草鱼一条,蒸鱼豉油,葱、姜各20克、胡椒粉0.5克,制作1、将鲈鱼宰杀治净,在鱼身两面斜剞一字刀.2、将一根大葱放进鱼肚,放入容器内.3、姜、葱放在鱼身的两侧.4、入蒸锅内蒸至熟透取出.5、捡去...
农钢17651146429问： 谁有新年宴的菜谱大全? - ？
浙江省严辞回答： 推荐一个老少咸宜的家常菜春节家宴菜谱,希望各位喜欢! 凉菜: 1.爽口萝卜丝(青萝卜加糖、醋) 2.醒目苦瓜片(苦瓜片加醒目饮料、冰糖) 3.炝三鲜(传统菜 海参、虾仁、乌鱼) 4.拌干虾白菜(水发大虾干加白菜芯、醋蒜) 5.芥末...
农钢17651146429问： 正月初一要在家里请客,做什么菜好呢? - ？
浙江省严辞回答： 年年有余(红烧黄河鲤鱼) 主料:黄河鲤鱼1条重约750克 配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各10克、高汤适量 做法:1.将鲤鱼去鳞、腮、内...
农钢17651146429问： 要一份春节宴的菜单,家庭版的？
浙江省严辞回答： 鱼是少不了的.年年有余嘛..红烧排骨,清蒸鸡汤,红烧肉,鸭子呢就是粽叶鸭 用粽叶包着 有粽叶的清香 鸭子肚子里面放糯米还有其他什么调料 我最喜欢吃的这个 .再配素菜和小炒..十二个菜差不多了..哈哈,看来你厨艺大涨了,做红烧排骨给我吃吧..想吃了呢..
农钢17651146429问： 大年夜,在家有什么菜可烧 - ？
浙江省严辞回答： 年夜饭经典菜谱及做法 年夜饭(团年饭)是大年夜家家户户最热闹愉快的时候,享受一个轻松的团年饭最开心不过了. 竹报平安 材料:竹笙、大豆苗、火腿蓉、高汤、鸡油、盐、糖 作法: 1. 将竹笙用煮滚的高汤烫熟后捞起;自制的高汤中需加...
农钢17651146429问： 新年过节家里请客做什么菜 - ？
浙江省严辞回答： 用郫县豆瓣将 爆炒海螺丝,鱿鱼,小龙虾.和你喜欢吃的一些海鲜. 但是别和维C,别吃柿子. 扇贝鸡蛋糕也不错,做法也很简单.
农钢17651146429问： 春节家里一般都做什么菜?我是个厨师,想为家人做一份家宴.做什么好?请把菜单列出来 - ？
浙江省严辞回答： 这个的看你在什么地方生活,中国这么大,各个地方的饮食习惯不同,食材也不同,不好举实例;基本上家宴就是地方传统春节的几个传统特色菜,传统菜要做的原汁原味不容易. 再就是做新鲜食材的菜; 再就是做个燕窝或者雪蛤这类的女士甜品; 再就是做不属于本地菜系的菜,具体口味因人而异! 剩下的就是再加一些冷菜,家常小炒!基本上就差不多了! 希望对你有帮助.
农钢17651146429问： 请帮忙提供一套春节家宴菜谱 - ？
浙江省严辞回答： 春节是中国人的传统节日,家家户户免不了要聚在一起大吃一顿.但是随着物质产品的极大丰富,如何吃好春节的大餐显得越来越难,下面提供几种家宴的方案供网友选择. [color=#ff4500] 一、四川风味:蝴蝶海参、虫草鸭舌、锅巴...
