五谷杂粮窝窝头,滋味不一般

作者&投稿:重若 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 作为中国传统的主食之一,窝窝头是以粗粮为原料制作的食品。而五谷杂粮窝窝头则是为了增加营养和口感而添加了多种粗粮的窝窝头。

五谷杂粮窝窝头的五谷指的是:玉米、小麦、高粱、大豆、花生。这五种食材分别代表了不同的营养价值,也让窝窝头的口感更加丰富。

这里要介绍的五谷杂粮窝窝头是自己动手制作的。首先准备好玉米面、小麦面、高粱面、豆浆饮料、花生碎等食材。然后按照一定比例混合搅拌均匀,再加上酵母和适量的水,揉成光滑的面团,进行发酵。

等到面团发酵到两倍大小时,即可将其分成大小均匀的小面团。将小面团搓成小球状,然后用手心压扁,再用手指按成窝窝头的样子。一次性将制作好的窝窝头放入开水中煮熟即可。

五谷杂粮窝窝头的营养价值非常丰富,其中玉米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分;小麦含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质;高粱则含有蛋白质、脂肪和糖类等;大豆和花生则富含优质的蛋白质和脂肪酸。

除了营养价值高之外,五谷杂粮窝窝头的口感也非常独特。外皮稍有嚼头,内里松软,带有丰富的谷香味和豆香味。吃起来非常有口感,咀嚼感也很好。

总之,五谷杂粮窝窝头是一种非常健康、营养丰富、口感独特的主食。而且制作起来也不难,可以在家里动手试试。


五谷杂粮窝窝头,滋味不一般
作为中国传统的主食之一,窝窝头是以粗粮为原料制作的食品。而五谷杂粮窝窝头则是为了增加营养和口感而添加了多种粗粮的窝窝头。五谷杂粮窝窝头的五谷指的是:玉米、小麦、高粱、大豆、花生。这五种食材分别代表了不同的营养价值,也让窝窝头的口感更加丰富。这里要介绍的五谷杂粮窝窝头是自己动手制作的...

现在市面上的窝窝头都是用什么做的?
窝窝头食品,以其天然绿色的五谷杂粮为重要原料,是一种健康的美食。strong>其中富含的纤维素,有助于刺激胃肠蠕动,促进粪便排泄,对于防治便秘、肠炎、肠癌等疾病具有积极作用。传统的窝窝头以玉米面为主,呈现黄色,形状如同圆锥底部有凹陷,形象地得名。然而,现代市场上的窝窝头种类丰富,如五谷稻坊系...

窝窝头是什么?
窝窝头是过去北方穷苦人的主要食品,它是用玉米面或杂合面作成的。富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。

窝窝头哦
还有一种是看守所里吃的窝窝头,那才是正宗的窝窝头呢,虽然形状是长条形,酷似发糕,但是制作的配料是绝对的正宗,用苞米面加碎苞米叶和苞米棒子蒸的,才叫正宗窝窝头。以前旧社会指的窝窝头都是这么做的。我母亲那辈子吃窝窝头都吃怕了,由于我原来曾经在看守所服刑过,所以知道那的窝窝头很正宗。

东北有什么美食?
01小鸡炖蘑菇 用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。蘑菇最好选用野生的榛蘑,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,只是嗅一嗅,香喷喷的味道马上进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。02杀猪菜 东北每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,边煮边往...

窝窝头是怎么来的?怎么叫这个名字?
窝窝头 北方杂粮以玉米为主,玉米粉称为棒子面,亦称杂和面。因为俗称玉米为棒子,故得此名。南方人不懂,故有误解。从前的小说上,说穷苦妇女流着眼泪 ,把棒子面一根根往嘴里送 。玉米面中掺和豆面在内,故称杂和,其实这如三七比例的掺入,就特别显得香甜,所以不算是什么粗粮,不过做成窝窝头,...

那里可以学到窝窝头,就是现在到处有的什么玉米窝窝头,荞麦窝窝头,
玉米面中掺和豆面在内,故称杂和,其实这如三七比例的掺入,就特别显得香甜,所以不算是什么粗粮,不过做成窝窝头,乃有似黑面包,普通当作穷人的食粮罢了。南方如浙东台州等处,老百姓也通常吃玉米面,却称作六谷糊。光绪丁酉年距今刚刚一周甲,我住在杭州,一个姓宋的保姆是台州人,经常带来吃,里边...

窝窝头是哪里的特产?
山西

用“窝窝头”造几个句子
窝窝头送来了,也是黄橙橙,她一尝,咂吧咂吧,感到不是那滋味,一怒之下,又杀了几个厨工。这可难坏了御膳房,哪个厨人不怕死,谁还敢给她做窝窝头。大家凑在一起想办法。还是一位老厨师想出一个主意:“咱们用栗子粉加白糖,做窝窝头,试试她爱不爱吃?”于是,大家动手做了栗子面窝窝头送...

翔安区19429941272: 杂粮面窝窝头的做法,杂粮面窝窝头怎么做好吃 -
薄雷艾克: 主料 玉米面豆面500克玉米面,250克豆面辅料 酵母,水,鸡蛋两玫0 小苏打0适量 步骤 1.先将玉米面和豆面发酵成面团. 2.发酵后做成小挤子. 3.做成窝窝头形状. 4.开水下锅蒸制大的20分钟,小的15分钟. 小贴士 窝窝头做好醒20分钟

翔安区19429941272: 粗粮窝窝头的做法 粗粮窝窝头怎么做 -
薄雷艾克: 五谷杂粮窝窝头制作方法: 1、玉米面三杯(玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面,如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉,比例为3:1即可),小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀 3、顺着一方向搅拌 4、加入一袋奶粉,如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略5、加入奶粉后继续搅拌均匀,放在盆中备用 6、蒸锅中加入清水,蒸盘上点儿食用油,防止窝头沾锅7、准备一碗水,把手浸湿,这会儿就可以开始做窝头了8、取一团面,在手上摔打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头中,不停旋转至表里光滑即可9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中,点火 10、大火蒸15分钟即可出锅

翔安区19429941272: 窝窝头的好吃吗? -
薄雷艾克: 窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头.现在不常见,市面上有一种五谷稻坊窝窝头,不仅仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝...

翔安区19429941272: 荞麦杂粮窝窝头怎么做的 -
薄雷艾克: 荞麦粉和小麦面粉混合.2 在面粉中加入酵母和泡打粉.3 面粉中慢慢加入冷水,用筷子不停搅拌成面絮状.4 不停揉搓成光滑的面团在温暖处饧发.5 发酵至2倍大时取出.6 排空气体,揉搓成长条.7 切成均匀的挤子,做成窝头坯子.8 冷水上锅,湿纱布垫在蒸锅上,放入窝头坯子再饧发20分钟,大火蒸15分钟关火焖3分钟即可.9 上桌时配上配菜即可开吃.

翔安区19429941272: 窝窝头很好吃么 -
薄雷艾克: 粗粮历来被称为长寿、美容食物.最新研究表明玉米中的谷胱甘肽和硒有显著的防癌、治癌功效,能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能加速致癌物和其他毒物的排除.还能抑制抗癌药物对人体的毒副作用.刺激大脑细胞增强记忆力和免...

翔安区19429941272: 花生米,豆子,麦孑粒杂粮窝头的做法 -
薄雷艾克: 杂粮窝头的做法 主料 玉米面 黄豆面 黑豆面 白面 辅料 红糖适量 红豆适量 黑豆适量 小苏打适量 杂粮窝头的做法步骤1. 先把各种面加入适量小苏打搀和到一起,玉米面为主其他仅占玉米面的5分之12. 依个人口味填红糖或者白糖、蜂蜜亦可.3. ...

翔安区19429941272: 五谷杂粮窝窝头怎么做更松软,要不要发酵? -
薄雷艾克: 加泡打粉,这样做出来的窝窝头会更松软.不用发酵. 下面介绍五谷杂粮窝窝头的做法供参考,首先准备材料:苦荞麦粉:50g、玉米面:200g、泡打粉:4g、蔓越莓:适量. 1、把苦荞麦粉、玉米面、泡打粉倒入干净无水的容器里备用. 2、加100g温水,然后用筷子搅拌成絮状备用. 3、加蔓越莓干,然后再次添加适量的温水. 4、和成面团,然后放置一旁松驰30分钟. 5、30分钟后,取一小团面团,捏成小窝窝头的形状. 6、把所有面团都做成窝窝头. 7、蒸锅倒水烧开,然后放入窝窝头,盖上盖子,大火蒸25分钟即可. 8、完成.

翔安区19429941272: 玉米窝窝头的营养价值有哪些 -
薄雷艾克: 玉米窝窝头选取营养平衡、口感一流,100%原汁原味的健康、绿色的玉米为基本料材,玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及...

翔安区19429941272: 黑米杂粮小窝头怎么做? -
薄雷艾克: 黑米杂粮小窝头 材料: 黑米面黑芝麻粉薏米粉共150克,黄豆粉玉米面共50克,糯米粉70克,白糖25克,干酵母粉2克,温水约130ML 做法: 1、将所有粉类与白糖混合,加入酵母粉 2、将温水倒入粉中,混合揉匀成光滑的面团 3、将面团放入...

翔安区19429941272: 这道菜叫什么名字? -
薄雷艾克: 这道菜应该是叫窝窝头虾酱,是杂粮面的.嗯,把峡江放到窝窝头的空心的地方,放在一起吃.这道菜一般都是北方的,又知道菜,南方很少有这道菜.所以有很多南方人不认识这种,这道菜.嗯,他有很多做法,又是玉米白面的,有时小麦.有是杂粮面做的,又是五谷面做的.不过很多大部分地方都是小麦直接粉碎后不糠抗而做的.嗯做饭和很多,我一般看怎么一般人看喜欢吃什么呀?所以他的名字就叫杂粮啊,虾酱窝窝头.就看你们愿意吃了,如果不远,北方人都愿意吃他,南方人吃清说的话一般都不愿提吃它

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