豆蔻和草果有什么区别？
白豆蔻为姜科植物，草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。
白豆蔻为姜科植物。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿，富含腐殖质的林下，味辛、性温，归肺、脾、胃经，功效化湿，行气，温中，止呕，临床用名白豆蔻。多年生草本。根茎匍匐，粗大有节，近木质。茎直立，圆柱状，高2～3米。叶2列，无叶柄，叶片线状披针形、披针形或倒披针形，长达23厘米，宽7。5厘米，罕达10厘米，先端狭渐尖，基部狭，边缘近波状，两面光滑，叶舌长达7毫米，先端2裂，被长硬毛。穗状花序生于根茎上。
草果的果实，别名草果仁、草果子。茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，穗状花序不分枝，长13-18厘米，花冠红色。蒴果密生，熟时红色，干后褐色，干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2~4厘米，直径1~2。5厘米。不开裂，长椭圆形。种子多角形，有浓郁香味。花期4-6月，果期9-12月。生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，以中国云南、广西、贵州等地为主要分布地。人工栽培以云南为主。我国云南是草果的主要产地，至今已有200多年的历史。草果有特异香气，味辛、微苦，是一种调味香料。
草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。草果具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。随着人们生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量将越来越大越多。草果与草豆蔻性味皆辛，温，归脾胃经;功效燥湿温中。草豆蔻具有行气作用，草果行气作用几无;草果功能截疟，可用以寒湿偏盛之疟疾。而草豆蔻则无此作用。草果与砂仁二药性味皆辛，温，归脾胃二经，同具化湿，行气，温中之功效。砂仁行气作用强，草果温燥作用强。
草果和肉蔻做菜的区别主要有以下几点：
1、意思不同：
草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵。
肉蔻常绿乔木。叶互生，革质，长椭圆形，先端锐尖，全缘，叶面暗绿色。总状花序，腋生，花单性，异株，花冠黄白色。
2、分布范围不同：
草果分布于中国产云南、广西、贵州等省区。肉蔻原产于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛及巴西。我国广东、云南等省有引种栽培。
3、价值不同：
草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性温，具有温中健胃、消食顺气的功能，主治心腹疼痛、咳嗽痰多等，还能解酒毒，去口臭。
肉豆蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效；但大量服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用；挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。
参考资料来源：百度百科-肉蔻
参考资料来源：百度百科-草果
白豆蔻为姜科植物，草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。
豆蔻和草果有什么区别
可用于化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚 草果（学名：Amomum tsaoko）是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子。干燥果实呈椭圆...
草果和小豆蔻有什么区别
楼主你好，草果和小豆蔻都是姜科多年生常绿草本植物，只不过草果是结在地面上的，而小豆蔻是结在树枝上的，而且它们两个大小、颜色也不一样，草果是棕红色的，而小豆蔻则是灰白色的，两者都是常见的香料。
豆蔻草果和肉蔻的区别
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豆蔻和草果有什么区别
草果又称草豆蔻。香料植物。姜科，豆蔻属。豆蔻与草豆蔻都属土产，分别是两种姜科植物的种子。豆蔻，又名白豆蔻，气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水以及火锅等；草豆蔻，也是一种香辛调味料，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。在烹饪中可与豆蔻同用或代用。
黑豆蔻是草果吗
黑豆蔻不是草果。根据查询相关资料，两者的区别如下：1、草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。草果具有祛湿健脾，除痰结疟的功能，而草豆蔻没有此作用。2、黑豆蔻是姜科植物，来源于黑豆蔻属植物的豆荚。可改善肠胃健康，保护呼吸系统，增强免疫系统和预防某些癌症。
豆蔻和草果有什么区别?
多年生草本。根茎匍匐，粗大有节，近木质。茎直立，圆柱状，高2～3米。叶2列，无叶柄，叶片线状披针形、披针形或倒披针形，长达23厘米，宽7。5厘米，罕达10厘米，先端狭渐尖，基部狭，边缘近波状，两面光滑，叶舌长达7毫米，先端2裂，被长硬毛。穗状花序生于根茎上。草果的果实，别名草果仁、草...
老蔻是什么?请专家帮忙解答一下。谢谢
老蔻是草果的别名，所以老蔻就是草果，草果还有别名：草果子，草果仁。草蔻是草蔻，草蔻个头比草果小得多，他最主要的特点是整个果实好象是好多部分“揉”在一起组成的，中间有裂缝。感觉象柏树果果一样，不知道你见过柏树的果子没有？你可以在百度里面搜一下“草蔻”，点“百度百科”进去，第一张...
草果草豆蔻豆蔻白豆蔻肉豆蔻的区别?
草果就是草豆蔻。 草豆蔻：又称之为草寇、草寇仁、草果。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收，晒至8～9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。味辛，性温，归脾、胃经，功能燥湿行气，温胃止呕。用量：煎汤，3~6克。因富含挥发油，临用时捣碎，入汤剂宜后下。 白豆蔻：...
草寇与草果是一种植物
叶片带形，长22-50厘米，宽2-4厘米，顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头，基部渐狭，两面均无毛；无柄或因叶片基部渐狭而成一假柄；燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。有开胃等作用，也常用做调料。草果（学名：Amomum tsaoko），是姜科豆蔻...
草寇,肉寇,白寇,豆寇,有什么不一样吗
晒干或用硫磺熏过，用时去果皮或连皮打碎生用。4、豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和；白豆蔻又称白蔻、蔻仁，皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和；红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用。
汝岚信达： 豆蔻,多年生常绿草本植物,产岭南.高丈许,外形像芭蕉,叶大,披针形,花淡黄色,秋季结实,果实扁球形,种子像石榴子,可入药,有香味.可用于化湿消痞,行气温中,开胃消食.用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿...
晋城市13056737426： 草果和小豆蔻有什么区别 - ？
汝岚信达： 楼主你好,草果和小豆蔻都是姜科多年生常绿草本植物,只不过草果是结在地面上的,而小豆蔻是结在树枝上的,而且它们两个大小、颜色也不一样,草果是棕红色的,而小豆蔻则是灰白色的,两者都是常见的香料.
晋城市13056737426： 豆蔻和草果有什么区别? ？
汝岚信达： 豆蔻,多年生草本,株高1.5-3m.叶柄长1.5-2cm;叶片狭椭圆形或线状披针形,长50-65cm,宽6-9cm,先端渐尖,基部渐狭,有缘毛,两面无毛或仅在下面被极疏的...
晋城市13056737426： 草果和草蔻是一样的吗? - ？
汝岚信达： 草果是一味中药就叫草果. 草寇是指中药草豆蔻,并以此来区别易于混淆的另外两味中药白豆蔻和肉豆蔻,三味药简称草寇、白蔻和肉蔻.
晋城市13056737426： 草豆蔻与白豆蔻有何区别 - ？
汝岚信达： 1、外形不同:白豆蔻的外形像圆球,表面颜色通常是白色的,也有一些表面是淡淡的黄色,所以被称之为白豆蔻.而草豆蔻外形一般是为椭圆形或者稍微扁一点的,没有白豆蔻圆实饱满,表面也不是白色,而是呈现灰灰的棕色,因此我们是完...
晋城市13056737426： 老蔻跟草果是同一种植物吗 - ？
汝岚信达： 不是,是不同的植物.草果(学名:Amomum tsaoko),是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子.干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米.茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜.叶片长椭圆...
晋城市13056737426： 草果做的菜 草果能做什么菜 - ？
汝岚信达： 草果32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333363366138就是草豆蔻,草果豆蔻肉蔻的区别和用法为:1、草豆蔻:又称之为草寇、草寇仁、草果.为姜科植物草豆蔻的成熟种子团.夏、秋果实成熟时采收,晒至8~9成干,...
晋城市13056737426： 中药豆蔻的功效 - ？
汝岚信达： 豆蔻又有名字草豆蔻和草果.虽然指的是一样东西,但还是有一点不同的.豆蔻用仁,功效很多.它性辛、温、涩、无毒.你所说的治胃病就可以用,可以调中补胃,健脾消食,去客寒,心与胃痛.而它的花性辛、热、无毒,可以调中补胃气,去酒毒.
晋城市13056737426： 豆蔻和草豆蔻是不是一种 请高手帮忙 谢谢 - ？
汝岚信达： 姜科多年生草本, 种子入中药,豆蔻有草豆蔻,白豆蔻,红豆蔻几种.草豆蔻又名草果,辛辣芳香,性质温和;白豆蔻又称白蔻,蔻仁,皮色黄白,具有油性,辣而香气柔和;红豆蔻也叫玉果,肉豆蔻,颜色深红,有辣味和浓烈的香气.它们都可作为菜肴,肉制品及酱腌菜的调味料食用.
晋城市13056737426： 草寇,肉寇,白寇,豆寇,有什么不一样吗 - ？
汝岚信达： 题目中提到的四种名称里,豆蔻是总称,其它三种都属于豆蔻类. 豆蔻是姜科山姜属植物的总称,豆蔻有草蔻(草豆蔻)、肉蔻(红豆蔻)、白蔻(白豆蔻)几种.它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用. 以下分别介绍草寇、肉蔻...
