油馍做法窍门
2、先在一个碗内加入适量的水，在放入食盐用筷子搅动加速融化。
3、把葱洗净切碎，在把面粉倒入盆内，再把融化后的盐水一边加入一边搅动。
4、然后揉成面团，在放到面案上反复揉搓10分钟左右，用擀面杖擀开。
5、倒上食用油用手涂抹均匀。
6、把切碎的葱均匀撒在上面。
7、从一边卷起成条状，用刀按等份切开。
8、在把每等份拧成麻花搓成面团，在把面团用擀面杖烙成厚度为一公分的圆形。
9、把平底锅放到火上，倒入适量的食用油，用铲子均匀的普开。
10、待锅热后把烙好生馍放入，用铲子轻轻的转动，有鼓包时翻过来。
11、在加点食用油，还是用铲子在下面轻巧转动。
12、一个馍来回四翻就熟了。可以吃了。想吃焦一点的，可以多翻几次。
馍怎么做的
做法二:步骤1 把剩馒头切成小丁，根据个人喜好大小切。（第一张对焦失败了，当时没有发现，手机拍摄，见谅）步骤2白菜切碎。步骤3蛋液+葱花+盐搅拌均匀 步骤4锅内放少量油，先下馒头丁，炒至变色，我喜欢吃干一点的炒馍，就小火炒的久一点，多翻炒，避免焦糊。步骤5感觉炒的干干的，就加入蛋液，...
大馍的做法 具体步骤分享
1、面粉加入适量酵母粉稀释水和清水用筷子搅拌均匀揉成面团，放在温暖的地方发酵。天气暖和可以用凉水和面，到天气冷的时候建议用温水和面。2、发酵好的面比原来的面团两倍大并且呈蜂窝状。3、案板铺撒干面粉放上面团反复的揉，揉的时间越长蒸出来的馒头越劲道有嚼头。4、揉好的面搓成长条，切成大小均...
口袋馍的做法大全
1、做法一：准备用料。面粉、酵母、温水、油。将面粉放入盆里，温水加入酵母化开揉成面团，盖上湿布醒上40分钟左右，案板上撒少许干面粉，将面团揉匀；面团揉成长条，分成均匀的8块；取出一块面团按扁；放案板上轻轻擀成椭圆形，长大约20cm，厚度4mm左右；准备好2片擀好的面片；面皮的中央刷上油，...
油馍做法窍门
1、小麦面适量，葱适量，盐适量，食用油适量，水适量。2、先在一个碗内加入适量的水，在放入食盐用筷子搅动加速融化。3、把葱洗净切碎，在把面粉倒入盆内，再把融化后的盐水一边加入一边搅动。4、然后揉成面团，在放到面案上反复揉搓10分钟左右，用擀面杖擀开。5、倒上食用油用手涂抹均匀。6、把切碎...
馍的做法步骤
1、取面粉1000克，放入大盆 2、取150克左右的温水，三十度左右，用手试一下温温的就行，加入酵母粉。请按酵母粉说明书加，略多一点没问题。搅拌匀。3、慢慢倒入面粉盆里，用筷子朝一个方向搅，再接着倒入剩下的水，凉的就行。不要一次倒完，慢慢加，边加变搅，直到面粉呈大絮絮，无干粉。4...
肉夹馍怎么做
肉夹馍馍的制作方法 【所需食材】：面粉500克、酵母3克、油酥小半碗、温水适量。制作步骤：1、面粉放入盆中，酵母倒入面粉中搅拌均匀，温水缓缓倒入盆中，一边倒一边用筷子搅边面粉，至大片雪花状，用手沾水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或者盖子发酵至2倍大。2、油酥的制作方法：小半碗玉面粉、1勺盐...
肉夹馍的馍
肉夹馍的馍 做法步骤: 1、1千克面粉加入5克酵母,用温水和面,刚开始面团如果不光滑可以醒三五分钟再揉一下就会很光滑。2、发酵至面团呈蜂窝状取出面团揉一会,分成小剂子,然后把小剂子擀成长条,中间宽两头窄,卷起来按扁擀成小圆饼。3、发酵十分钟左右,放入平底锅小火,看到一面鼓包就可以翻面了,烤制两面颜色发黄...
蒸大馍的做法和配方
1、用料 ：普通面粉(中筋)500克，酵母3克，糖20克，温水240克。2、取其中100克温水加入酵母，搅匀静置五分钟后，放入白糖化开。3、面粉倒入盆中。4、化好的酵母水慢慢倒入面粉，边加边搅拌，再加入剩余的140克温水，同样边加边搅拌，看情况酌情添加，比较后面粉搅拌成絮状。5、絮状面块用手揉到一...
馍馍有哪些花样做法?
馍馍，一种传统的中国面食，在不同地区有着各式各样的做法和风味。下面我将详细介绍几种具有地方特色的馍馍制作方法：一、陕西肉夹馍 面团准备：选用中筋面粉，加入适量的水和少许酵母，揉成光滑的面团。面团需要进行一次发酵，直至体积扩大约一倍。馍馍成型与烙制：将发酵好的面团搓成长条，分割成等大...
蒸饼馍的做法和配方
1、食材：面粉适量、盐少许、水适量。2、准备好大一点的容器，放入适量的水，加入少许食用盐搅至融化。按水面粉1:2的比利来放入面粉，搅拌成絮状进行和面和面至表面光滑即可。3、醒面10分钟后，在案板上撒上干面粉，将面团和干面粉上柔匀。4、把面团搓成长条，切成一个个小剂子按扁。5、取出擀面杖...
郟尚普鲁： 主料面粉500克辅料 酵母粉 2克 调料 色拉油 适量 食盐 1/2匙 白糖 1/2匙 水 300毫升 碱 1/4匙 炸油馍的做法 1.将除碱以所所有材料混合揉成面团此时的面团并不需要特别的光滑,只要揉均匀就行放置室温发酵.(狮是晚上临睡时和的面团,放在没有暖气的厨房早上面团正好发开)2.将发好的面团和碱混合均匀,分割成100克一个的剂子,压扁擀成长圆形,并在面皮上左右对称的划上两刀(这样做的目的是为了油炸时油馍受热更均匀,更易熟) 3.支油锅烧至油温八成热,下入面皮,炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出
回民区13125708791： 油馍的制作方法 ？
郟尚普鲁： 01鸡蛋面粉准备好.02然后把鸡蛋打进面粉里加适量的盐、葱花.03加水搅拌均匀.04开火下油,把适量的面糊装到锅里用锅铲摊薄,用小火煎,一边煎一边在饼的缘边加适量的油,煎3分钟左右把饼翻转,煎至两面金黄色大概6分钟左右就可以了.End
回民区13125708791： 油馍的做法 - ？
郟尚普鲁： 主料 面粉 (500克) 辅料 开水 (适量) 葱 (适量) 白芝麻 (适量) 准备开水,干净无水的盆子,筷子,盐,葱,五香粉,甜面酱,备用 面粉倒入盆里,放入盐,五香粉拌匀,用筷子一边搅拌一边倒入热的开水,烫面,水要分次加,顺时针...
回民区13125708791： 油馍的做法,葱花油馍怎么做好吃,葱花油馍的家常做法 - ？
郟尚普鲁： 主料 面粉 适量 小葱 适量 食用油 适量 盐 适量 水 适量 步骤1.把适量的面粉倒进面盆中2.分多次加水和面3.面和的软一点,和好后盖上湿布醒15分钟以上4.醒面的时间切些葱花放进一个干净的碗里,放入盐、食用油5.调成葱花油待用6.醒好的面团揉光滑,擀成长方形的片状7.淋上葱花油抹匀,卷起来8.揪成大小合适的剂子,擀成圆饼9.平底锅中放入少许食用油,小心地放入擀好的饼,上面也要淋少许食用油10.中小火把饼烙至两面金黄
回民区13125708791： 油炸馍馍怎么做 - ？
郟尚普鲁： 1.先准备好一个馍馍2.然后把馍馍一分为二3.用刀把馍馍切成薄片4.在炒勺中加入足够的油加热5.待又七成热之后将一个馍馍片先放入油锅中6.待馍馍起身之后将剩余的馍馍片放入油锅中7.知道馍馍片炸至金黄色为止8.用筷子把炸好的馍馍片叨出9.盛入碗中即可食用小贴士馍馍片切得越薄,炸出来的越酥,吃起来就越好吃.
回民区13125708791： 烙油馍的做法,烙油馍怎么做好吃,烙油馍的家常做法 - ？
郟尚普鲁： 主料 面粉 500g辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量步骤1.面粉适量活成团2.揉长条切小剂子3.小剂子擀面饼,撒盐 五香粉 油4.卷长条5.卷一起撒上面粉6.擀面杖擀成饼型7.放平底锅烙两面金黄即可 小贴士 小火慢慢烙
回民区13125708791： 发面软油馍不起层的做法大全 - ？
郟尚普鲁： 油馍:类似煎饼又和煎饼不同.在周口一带油馍与油条基本同概念 油馍的做法: 1、将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止,用擀杖将面团擀至圆形备用. 2、在平底锅内淋少许油,火不要太大,将擀好的面团放入,在面团正面淋少许油,翻过来,至色泽金黄即可出锅.
回民区13125708791： 油馍(河南特色)的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
郟尚普鲁： 步骤 1 这是面粉兑开水后搅拌后的成果,面要软一点,与做面条不一样,然后放凉后揉面.此间不掺杂任何调料.步骤 2 揉面时添一勺面粉避免粘手,后续加了三勺面,因为家里人多所以面也多,根据情况拌面 步骤 3 这是已经成型的面,只需要在稍微揉一下即可 步骤 4 这是调料的样子 步骤 5 上面先抹一层油在撒盐和十三香还有南德粉调料,最上面一层是葱花 步骤 6 卷成卷状,然后用手拧,这样才有层次,然后压成上面的图样.步骤 7 锅热抹油 步骤 8 这样之后翻面 步骤 9 火热就不好看了会焦噢
回民区13125708791： 谁知道河南油馍的制作方法？
郟尚普鲁： 首先就是和面,用凉水,不停的柔,软硬适中的时候就可以了. 接下来就是切成小块的面团,根据的的锅的大小了. 然后用擀面杖,用细的那种,先擀成烧瓶状的模样,然后均匀的向四周擀,擀成比较薄,准确的厚度我也说不出来,大概比包包子的皮稍厚点吧. 等锅烧热添油,涂抹均匀,将馍摊在上面,盖盖子. 等个几分钟,反过来,还可以再加一次油,那样更好吃. 就这了,希望能帮上你
