没烘干的黄花菜长白色的霉怎么处理？
发霉就扔掉吧，或者当肥料
将已经长霉的扔了，好的捡出来烧肉吃了。
以后
黄花菜买来后如果吃不完，可以先晾晒1-2个小时，再密封保存。
先洗干净，然后再晒干。有霉了很容易变质
黄花菜日晒与干制的区别
品质不同：日晒的黄花菜色泽较好，用手捏紧时不会发脆，松手后会自然散开，干制的黄花菜看起来像是被煮过，且具有一定粘度。一、干燥方法不同 1、日晒：通过自然晾晒使黄花菜失去水分，期间只需借助阳光。2、干制：通过烘干等方式去除水分，期间可使用烘干机。二、适用场景不同 1、日晒：适合在采摘...
这样的黄花菜能吃吗?
可以吃。野黄花菜又叫野萱草、金针、忘忧草，萱草不仅是名花佳卉，也是佳肴良蔬，历来受到人们的喜爱和赞美。野黄花每100克鲜花含：水82.3克;蛋白质2.9克；脂肪0.5克；多糖11.6克；热量63千卡；粗纤维1.5克；灰分1.2克；钙73毫克；磷69毫克；铁1.4毫克；胡萝卜素1.17毫克；硫胺素0.19毫克...
黄花菜怎么晒干
将新鲜黄花菜清洗干净后，用开水焯一遍，然后捞出来沥干，之后置于阳光底下晒干就可以了。如果没有太阳，可以将其置于烘干机中进行烘干，需要注意的是，干制初期黄花菜含水量较高，应先将烘房升温到80℃-85℃后再将黄花菜放进去。水分烘干后使烘房温度下降，当下降到60℃-65℃时，保持12小时-15小时...
晒干的黄花菜发黑还能吃吗
晒干的黄花菜发黑，可能是黄花菜在晒干的过程中，有阴天的情况，或黄花菜没有完全晒干的时候，就收集捂了，才会造成黄花菜发黑，若是发黑严重，应该是霉菌污染严重，最好是不要吃了。
烘干机可以烘干的蔬菜有哪些,能烘干加工的蔬菜品种
可以使用烘干机的蔬菜品种是非常多的，常见的有有莴苣、白菜、胡萝卜、辣椒、甘蓝、白萝卜、香菜、洋葱、马铃薯、番茄、黄花菜、大葱等。1、莴苣莴苣是一种光敏性比较强的食物，这种蔬菜是可以进行烘干的，将温度控制在70℃左右，时间约2-3个小时。2、白菜白菜也属于光敏性的蔬菜，可以通过洗涤、烘干等...
黄花菜烘干方法有哪些?
三等：色泽淡黄，油性少，条子细短，裂嘴多，半截油条菜不超过10%，无霉变、无杂质、无虫蛀。（4）包装 包装是黄花菜加工的最后一道工序，包装质量好坏，直接影响销售，首先将分好等级的黄花菜一根一根捋直，采取100、250、350、450克包装，然后10袋成箱，从内到外非常精制美观，十分畅销。
黄花菜是什么样的
黄花菜是百合科萱草属的多年生草本植物，植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶；苞片披针形，花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米。蒴...
干的黄花菜为什么苦涩
黄花菜会出现苦味大多数原因是因为黄花菜上含有一定的化学试剂。 黄花菜收割的时候，有的人为了黄花菜中水分能快速沥干，选择将黄花菜在火中烘干，烘干之后黄花菜的表面一般都含有一点小黑点，这个时候黄花菜还并未有一种苦涩味，但是为了黄花菜的卖相更好。更符合黄花菜本身的颜色，就会有的人选择用硫磺...
黄花菜烘干颜色偏黑是和排湿有关吗?
是的，和排湿有关
黄花菜如何烘干?
黄花菜首先要用传统的方法做杀青处理，这样可以保证成品的品质。然后在热风中循环风干6~7个小时，只有空气能烘干才能实现循环空气烘干哦。你要是产量大的话建议你找专门的厂家问一下，基本上是使用好才付钱的，你可以找下佳时利~
栾董敏奇： 将已经长霉的扔了,好的捡出来烧肉吃了.以后 黄花菜买来后如果吃不完,可以先晾晒1-2个小时,再密封保存.
香格里拉县13572574601： 干花长霉了,怎么去掉啊? - ？
栾董敏奇： 方案一: 先用淘米水擦洗,将绿霉除掉后,再放入微波炉中低火烘干,最好是30秒停一次,将花瓣翻转后重复一次即可. 我就是这样做的效果还不错 方案二: 再不伤害花的情况下把绿霉擦掉或洗掉...
香格里拉县13572574601： 干黄花菜,打开包装后有一股味道,不知道是发霉还是本来就有的?实在区分不了. - ？
栾董敏奇： 这个可能是黄花菜晒的不是很干就打包入袋了,看上面有没有白色的霉点,如果有就别吃了,以免吃坏肚子,如果没有就在阳光下晒晒,把霉味去掉,晒干了就可以食用了.
香格里拉县13572574601： 黄花菜没晒干长毛了酸了还能吃吗 - ？
栾董敏奇： 最好不要吃了...一切事物只要长毛了,最好就不要食用了,里面大都会含有致癌物质,例如黄霉曲素等,对人体危害很大.
香格里拉县13572574601： 黄花菜真空包装后怎么还会长霉 - ？
栾董敏奇： 漏气
香格里拉县13572574601： 为什么生的黄花菜和加工的黄花菜价格相差大 - ？
栾董敏奇： 有的黄花菜经过加工已经脱毒,且水分被榨干,重量极度下降,加工过程中难免有遭损,再加上人力物力等,成本高高出很多,价格必然会高出很多
香格里拉县13572574601： 新鲜黄花莱怎样加工成干的 - ？
栾董敏奇： 把黄花菜晾干的方法有两种:一种是将黄花菜蒸熟,然后晒干就行了 ;另外一种是加食品添加剂焦亚硫代硫酸钠,将新摘的黄花菜与药粉密封一般8个小时候左右,黄花菜熟了以后就可以掏出晒干就行了. 黄花菜干了以后要密封保存,不定时查看,不然原菜容易发霉.药菜存放时间相对要长点,可以加一些药粉放里面密封保存.注意黄花菜晒的越干,保存时间就可以越长.
香格里拉县13572574601： 黄花菜怎么储存不会发霉？
栾董敏奇： 你不用管它,它自己就变凉了,然后就相当于冷藏了...
香格里拉县13572574601： 鲜黄花菜怎么弄安全 - ？
栾董敏奇： 1、将新鲜黄花菜剥开,去掉花蕊. 21132、将剥好的黄花菜清洗干净,备用. 3、锅中倒入适量的清水,煮开之后,放5261入洗好的黄花菜焯水. 4、将4102焯好的黄花菜放入凉水中浸泡2个小时以上,再用清水冲洗干净即1653可烹煮食用. 5、经处理后的新鲜黄花菜所含的秋水仙碱被破坏,吃起内来也就安全了. 6、吃不完的黄花菜可以沥干水分,放入容冰箱中保鲜冷藏.
香格里拉县13572574601： 黄花菜怎么处理没有毒? - ？
栾董敏奇： 鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱” 的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性.所以在食用鲜品时,每次不要多吃.由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了.食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等http://baike.baidu.com/view/47129.htm
