黄花菜烘干颜色偏黑是和排湿有关吗？
想要黄花菜晒干不发黑总共需要四个步骤，下面是具体的操作介绍： 1、焯水 将黄花菜洗干净，用开水烫一下，烫的时候要不停搅拌。2、摊开晒在太阳下 将黄花菜沥干水分，均匀的摊开晒在太阳底下，每天翻动一遍，可以保证黄花菜的色泽一致，不发黑。3、检测晒干程度 晒到捏紧不发脆，松手后又自然散开即可。4、密封保存 晒干后将黄花菜放入干净的塑料袋里，需要密封保存。
温度没有控制好吧
你可以问下你的设备供应方，如果他们解决不了可以邮寄一些样品让河南中联热科的技术人员研究下，可以给你整改技术方案的。
黄花菜不加药的话，烘干或晒干都颜色偏黑。属于原质原味健康食品！
花菜怎么晒干的快又好吃
第一步：选择新鲜的花菜。首先我们要选择新鲜的花菜，最好是刚采摘的，这样干出来的干花菜口感更好，而且颜色也更漂亮。第二步：洗净花菜。将花菜摘下来，用清水洗净，然后放在干净的毛巾上，晾干水分。第三步：切成小块。将花菜切成小块，大小均匀，这样可以保证干燥的速度和效果。第四步：晾晒。将切...
花菜干制作方法是什么?不是问怎么炒,是问怎么把花菜制成干。
1、将花菜掰成小朵状，把多余的部分全都去掉。2,放在一个盆子里，认真清洗，去掉细菌洗干净。3,锅里烧开水 4,放入锅中灼一下,迅速捞起,晾干水分 5,太阳底下晒干 6,最终的成品 7,最后附加一个五花肉炒花菜干的图片
做花菜吃是有技巧的,怎样做花菜清脆爽口?
准备一个新鲜的西兰花，并把花椰菜掰成小花，或者用厨房的剪刀把花椰菜剪成小花不容易清洗，所以把花椰菜洗干净后放入一些食用盐，把新鲜的花椰菜洗干净后切成小花备用。然后把青椒切成菱形片，再翻成蒜蓉，吃的时候主要注意的是蒜蓉的味道，所以蒜蓉一定要拍一下，再准备一点干辣椒，然后我们开始煮。先煮...
新鲜的有机花菜如何烘干
可以用百灵网带式烘干机，可以吧蔬菜很好的烘干
苜蓿草烘干和晒干的区别
2. 营养成分损失：烘干过程对苜蓿草的营养成分损害小，晒干对苜蓿草的营养成分损害较大。3. 颜色变化：烘干后的苜蓿草颜色变化不大，晒干后的苜蓿草颜色变化大，且可能因为阳光暴晒而造成养分流失和外观难看。4. 清洁程度：晒干的苜蓿草可能存在未清洗干净的问题，而烘干苜蓿草则无此问题。综上所述，...
西兰花能用烘干机吗?
采用微波干燥会给你保持原有颜色和形状 采用热风烘干颜色和品质变化的都很大 不过热风设备造价低，微波造价高
青花菜有哪些特殊的保存方式?
烘干法：将青花菜洗净，切成适当大小，放入烘干机中进行烘干。将烘干后的青花菜放入密封袋中，存放在阴凉干燥处。这样可以保存青花菜较长时间，但口感和营养成分会有所改变。总之，不同的保存方式会对青花菜的口感和营养成分产生不同的影响。在选择保存方式时，可以根据自己的需求和喜好进行选择。同时，...
花椰菜产生了大量夹叶,该如何解决呢?
后期叶颜色明显变浅或深绿色和绿色混合的绿色斑点，花瓣，叶皱，严重时叶面畸形，皱纹，植物短，有时死亡。这种病是通过蚜虫等传播的，所以当发生很多螨虫时，这种病很严重。选择抗病毒病品种。发现合理的旋转，瓶柱及时清除。适时播种，阴幕育苗。苗期及时防治蚜虫。加强水分管理，防止高温引起的植物感官...
湖北的特产有哪些
“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。孝...
腌爽脆花菜梗怎么腌制
1、首先是在盐水中浸泡花菜梗一个小时。2、浸泡一小时后，用清水冲洗干净，多冲洗几遍。3、开始放入配料，加入辣椒酱，醋，糖，香油，搅拌均匀，上色。4、准备好密封的容器，拌匀后放入。5、把上面的盖子盖上密封，放入冰箱腌制2天。6、最后，时间到之后直接拿出即可食用。方法二 1、把切下来的西...
鄂钥甜梦： 温度没有控制好吧 你可以问下你的设备供应方,如果他们解决不了可以邮寄一些样品让河南中联热科的技术人员研究下,可以给你整改技术方案的.
博望区18595136654： 黄花菜时间长了发黑是怎么回事?能吃吗 - ？
鄂钥甜梦： 干黄花菜变黑可以吃. 1、天然无添加蒸晒干的黄花菜多为中间暗黄,花嘴跟花根部带黑色,有弹性和清香味.因为干制品放的时间一长,颜色会变黑,但是用水一泡就会恢复到暗黄色,不会影响其营养价值和口感. 2、撕开一根黄花菜,可以看到花蕾的头部也就是花粉处比较粗,另外花蒂有个梗.因此按照正常的加工方法,花粉和花蒂处因为厚而不容易晒干,中间部位有些中空容易干,所以正常的干黄花菜的颜色绝对是中间黄两头黑点的,设备烘干的也不会例外.
博望区18595136654： 黄花菜烘干颜色偏黑是什么原因? - ？
鄂钥甜梦： 正常
博望区18595136654： 黄花菜怎么做保持不变色 - ？
鄂钥甜梦： 纯天然无添加蒸晒干的黄花菜多为中间暗黄,花嘴跟花根部带黑色,有弹性和清香味,因为干制品放的时间一长,颜色会变黑,但是用水一泡就会恢复到暗黄色,不会影响其营养价值和口感,撕开一根黄花菜,可以看到花蕾的头部也就是花粉处比较粗,另外花蒂有个梗,因此按照正常的加工方法,花粉和花蒂处因为厚而不容易晒干,中间部位有些中空容易干,所以正常的干黄花菜的颜色绝对是中间黄两头黑点的,设备烘干的也不会列外. 目前黄花菜的质量问题还是比较严重的,目前市面上包括黄花菜等其他干货但凡干货散货类别,80%以上会硫磺熏,熏后不会被虫子咬,因为有添加也不会变潮,保质期也长,颜色比较鲜艳,也不会出现发黑发霉的现象.
博望区18595136654： 菜干挑黄色还是白色颜的好 - ？
鄂钥甜梦： 正常情况下,鲜黄花菜制作成干菜后,其色泽会变深.如果你看到的干黄花菜“色泽迷人”,多数为二氧化硫严重超标.其外表金黄、浅黄、浅白,均属不正常,而黄中带褐黑色的比较可靠.另外,正常黄花菜颜色均匀,而二氧化硫熏过的黄花菜颜色不均匀.
博望区18595136654： 干黄花菜 的正常颜色是什么? - ？
鄂钥甜梦： 干黄花菜的正常颜色是偏黑黄的颜色. 黄花菜又叫金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”.黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜.因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”...
博望区18595136654： 怎样辨别黄花菜的好坏? - ？
鄂钥甜梦： 优质黄花菜的物征:1.颜色黄褐色,(焖熟再用太阳光直接晒制成).2.粗细,长短差不多.一眼看去不是很鲜艳的色泽.3.手感较硬, 较脆.4,煲出来的烫也是成淡黄褐色.烫的味道甘甜.. 劣质黄花菜的物征1.颜色成金黄色,(用硫磺或含亚销酸盐化学物泡出来再晒干制成)2.相比正常优质的要细很多,3.手感较软,较韧 3,煲出来的烫味道很怪,而且黄花本身的颜色这时也会变淡,变发白退色的感觉.
博望区18595136654： 太阳晒干的和烘干机烘干的黄花菜哪种好 - ？
鄂钥甜梦： 处然晒干的比较好.烘干或能温度较高会导致一部份已经熟透(象煮过一样).
博望区18595136654： 黄花菜晒干后颜色变茶色还能吃吗 - ？
鄂钥甜梦： 晒干后的颜色肯定会变的,新鲜的黄花菜含有秋水仙碱.有毒.吃后会出现头晕,恶心呕吐等.严重的会死人,可以把黄花菜泡用热水烫过,放在清水里发24小时,其间要换几次水,才可以把毒素去掉.黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜.因刚摘下时...
博望区18595136654： 黄花菜花的色彩为何会产生改变？
鄂钥甜梦： 黄花菜极易霉变,因此要保管好,避免发热和变潮.霉变进程,1般是先发热后发粘,产生酒味以致发霉.发现热粘的黄花菜,应立即摊开、晒干,对质量影响不大,如果黄花菜产生霉变,经过晒干后,则菜色显现出红或黑的色泽,水发后发软烂掉,失去食用价值.
