哪几道清爽小菜，简单美味解腻开胃，上桌被疯抢？
哪几道清爽小菜，简单美味解腻开胃，上桌被疯抢？
清炒绿豆芽
食物：豆芽500克，盐适量。做法：将绿豆芽的根剪掉，清理干净，过滤水预留。锅中放入适量食用油，烧沸7成热。放入豆芽煸炒。炒至豆芽出水量，变松。放入适量盐，鸡精翻匀出锅。豆芽出锅了，脆响汁多，清新爽口，美味又下饭菜，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。
小提示：此菜必须使用走红油爆，火小或者炒久了就会出很多汤，危害口味。也有，一定要后加盐，放早了一样会出汤的。烹饪时盐油不适合过多，要尽量保持其清淡的味道和爽口的特性。全过程一气呵成，不要将豆芽炒得过软太塌才起锅，那般就没有啥鲜脆感了。
炝炒南瓜藤
食物：南瓜藤一把，蒜头一个，干红椒3个，麻椒数粒。做法：大蒜干红椒清洗切完。将南瓜藤的外皮撕下，这一步很重要，撕下表皮，口感更脆爽。将撕下表皮的南瓜藤放入盆中，不断清理干净过滤水后切完预留。锅中放入适量食用油，烧沸7成热，放入几颗麻椒炒出香味，然后将麻椒铲出不必。
放入蒜泥和干红椒段，炒出香味。放入南瓜藤煸炒。炒至南瓜藤变松出水量，放入适量盐，鸡精翻匀出锅。炝炒南瓜藤出锅了，清脆可口，好吃又下饭菜，全家老小都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。
蒜末红笕菜
食物;红笕菜一把，蒜头2个。做法;把红笕菜的嫩叶和叶片摘好，根不必。然后将叶子放入大盆中清理干净。过滤水预留。蒜头清洗，切碎。锅中放入适量食用油，放入大蒜末，温度加温至7成。炒各种大小蒜香味。
放入红笕菜煸炒。炒至红笕菜变松出水量。放入适量盐，鸡精翻匀就可以。红苋菜出锅了，蒜香浓厚，鲜美可口，进行析出来的英文红彤彤料汁千万要保存，可别浪费了，石锅拌饭吃真是太上头了。
炝炒小青菜
食物：小白菜一把，干红椒5个，麻椒数粒。做法：将干红椒清洗，切割成圈。小白菜的根处切除，再换食盐水多泡一会儿，去除农药残留。洗净小白菜过滤水预留。
锅中放入适量食用油，烧沸7成热，放入几颗麻椒炒出香味。放入清洗切好的干红椒进行爆香。放入小白菜煸炒。炒至叶片变蔫，放入适量盐，少量味精，翻匀，出锅。小白菜出锅了，清亮翠绿，清新爽口，嫩白汁多，越吃越好看。做法简单，那你也看一下吧。
我觉得你可以制作芹菜拌木耳，凉拌腐竹，油炸花生米，凉拌黄瓜，西兰花拌西红柿，这些食物都是非常好吃的，而且制作起来也是比较简单的。
比较清爽的小菜有凉拌拍黄瓜，炝炒苦瓜，炝莲菜，菠菜炝豆腐干，凉拌豆芽等。
爽口开胃的小菜有很多种，比如可以在炎热的夏天做糖拌西红柿，凉拌木耳，凉拌海带丝，盐焗毛豆等。
大学食堂清爽解腻的爽口小菜
大学食堂清爽解腻的爽口小菜 1凉拌腐竹2凉拌菜3凉拌豆皮4凉拌手撕蒜苔5凉拌粉丝6凉拌莴笋7凉拌海带丝8狼牙土豆9柠檬手撕鸡丝
清淡家常小菜有哪些
3、山药炒木耳山药炒木耳是一道清爽可口的菜，在清淡家常菜谱中，也是很受欢迎的一道菜品。4、番茄炒蛋，这道清淡又下饭的家常菜，简单易做，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，菜品颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。5、白灼虾，这道清淡家常菜的做法技巧在于，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒...
凉拌菜在酒席上很受欢迎,有哪些凉拌菜清爽开胃又下饭?
凉拌土豆丝 凉拌土豆丝简单又清爽，可以加上辣椒，比较有滋味。准备两个土豆，削皮后洗干净，用工具擦成丝，然后烧热水，将土豆丝放进去煮熟，捞出后过下凉水，放进盘里。青椒一根，洗干净切成细丝状，也放进盘里，并放上，生抽，醋，盐，味精和糖搅拌均匀。凉拌萝卜丝 萝卜凉拌的话，可以用青萝卜，...
哪些食物清爽不油腻,非常好吃,道道光盘呢?
第四道、鸡蛋番茄疙瘩汤在徐州，姥姥或是外婆带大的孩子，疙瘩汤肯定没少喝。之前不会做饭的情况下，家婆给孩子做疙瘩汤，我总是担心死面的小疙瘩，孩子不容易消化，其实做得好喝的疙瘩汤对于孩子的胃肠而言还是有益的，西红柿汤内搭更具胃口，添加生鸡蛋更为营养成分。拌出天然珍珠一样小疙瘩还是需要...
周末准备带家人去郊游,想要自己准备一些可口小菜之类的,有没有什么推荐...
4.凉拌海带丝：将干海带泡软，切成细丝。加入蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉和少量芝麻油，拌匀即可。这些凉菜做法简单，口味清爽，适合郊游时享用。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。记得提前准备好食材和所需的调料，以便在郊游时快速制作美味的凉菜。祝你们有一个愉快的郊游！
夏日酷热学做12道凉爽小菜
炎炎夏日,热乎乎的饭菜总让人提不起兴趣,如果每餐都有个凉丝丝的清爽小菜,肯定让人胃口大开。制作简单,品种多样,没有油腻,只留清爽! 1.蓑衣花刀凉拌黄瓜 食材黄瓜配料盐、白糖、酱油、醋、蒜、干辣椒、油 ① 黄瓜充分洗净,不用去皮;大蒜去掉蒜衣,切碎;干辣椒剪成细圈,备好花椒。 (小贴士:尽量挑选比较直...
胃口不好,怎样做出清脆清爽的开胃小菜呢?
做法简单，味道清淡，爽口又开胃，只需要把生菜烫一下，浇上自己喜欢的酱汁就行了。用料：生菜、蚝油、生抽、糖、蒜、香油、盐 做法：生抽蚝油糖混合，生菜洗净过盐水烫熟，爆香蒜加入酱汁加水，煮至黏稠后浇在生菜上。第二道：肉末酸豆角 众所众知，酸豆角是开胃的狠角色，而这道小菜除了酸还有辣...
适合夏天吃的凉拌菜有哪些呢?怎么做才能清爽开胃?
夏天高温闷热，出汗多、精神和胃口差了不少，再加上不爱在厨房久待，更不爱做饭了。此时，吃几道简单快手又开胃爽口的小凉菜，可以说是多么幸福的事啊！ 今天分享的这7道纯素小凉菜，取材方便，制作简单，酸辣甜醎可根据口味来调整，喜欢的关注我，不迷路！【凉拌酸辣金针菇】很爽口的一道开胃小菜...
餐桌上受欢迎,食材便宜,做法简单,清爽又下饭的家常小菜有哪些?
【箩卜烧肥肠】1、买回来凉拌鸡用温水清理几次，后放一大勺盐再手洗二遍；2、然后把肠翻过来除掉绝大多数油和油筋，后放一大勺盐手洗（油留一点凉拌鸡口味会美味一点），里边清洗干净再翻过去清理一遍；3、把洗干净的凉拌鸡自来水煮5min，半途不断地用铁铲翻一翻面，蒸好的凉拌鸡用清水清洗干净...
有哪些简单易做的凉拌菜?
1、 凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。黄瓜皮不用削，用食盐搓洗黄瓜后，将黄瓜拍扁，切小段装碗，放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜，再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。宁德一带善用海蜇皮搭配黄瓜凉拌，口感更加鲜美脆爽。2、 凉拌...
虿妍洛珂： 家传小拌菜--节后清肠解腻的首选 白菜心1个或嫩白菜叶4~5片、青尖椒2个、中等大小的圆葱小半个、香菜2棵调料:虾米2小捏(用三个手指捏起来的数量为一小捏)、酱油15ML(除了老抽或红烧酱油以外的酱油)、醋根据自己的口味决定...
衡阳县14767488738： 介绍几个好吃简单又清淡的家常小菜~~~ - ？
虿妍洛珂： 第一你要先感谢自己提了个撞在我枪口上的问题.我就是本食谱百科.要想学做菜来俺家,俺把自己会做的1800道菜全告诉你 先告诉你道简单的水煮虾吧 1、基围虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须,可以省略,主要是虾须看起来乱糟糟的,剪掉就清爽...
衡阳县14767488738： 推荐几样简单有可口的小菜？
虿妍洛珂： 几种家常小菜的做法 1、 红烧肉:用五花肉(猪肚皮上的肉,第一层是猪皮、第二层是肥肉,第三层是瘦肉,第四层是肥肉,第五层是瘦肉,俗称五花肉.特征,有猪的小奶奶.)一斤,切成一寸宽,0.3寸厚的肉块. 备好料酒(即绍兴酒,...
衡阳县14767488738： 21道适合吃米饭的素菜 ？
虿妍洛珂： 我国的美食文化博大精深,俗语说“人是铁饭是钢”,今日就来讨论下有关吃的话题... 配搭有效,备受老百姓的钟爱,并且口感怡人,健脾开胃,是非常好的小菜,一般有...
衡阳县14767488738： 开胃菜有哪些? - ？
虿妍洛珂： 酸菜!橄榄菜!红薯叶!香腊食品!
衡阳县14767488738： 有什么简单的家常小菜的做法 ？
虿妍洛珂： 材料 包菜,五花肉,姜,葱花,蒜末,西红柿,酱油,盐,少许糖,青椒 做法 1、起锅烧热后放油,油烧热后,放肉片划散,炒至肉片变色时盛出 2、锅底留少许油,放生姜、葱花、蒜末爆香,放切好的西红柿炒出红油,略放点酱油,放包菜、盐、少许糖翻炒 3、想吃脆点的直接大火炒至包菜断生,想吃烂点的,略旋小半碗水,大火烧开后盖锅盖,转中火焐至包菜熟透.略放点青椒丝,转大火收汁,翻炒至青椒断生即可
衡阳县14767488738： 写几道开胃小菜(家常菜) - ？
虿妍洛珂： 凉拌西芹 西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又开胃的方法:只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个,将西芹的叶子摘去将锅...
衡阳县14767488738： 容易做的好吃的开胃小菜 - ？
虿妍洛珂： 多吃点素菜..吃饭前先吃点素菜,然后在吃肉类...这样会舒服一点..要不会胀肚子的..
衡阳县14767488738： 家常小菜有哪些做法简单,好吃不长胖的? - ？
虿妍洛珂： 红烧带鱼: 1.带鱼清洁干净,切段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟.. 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用. 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好...
