家常蒸鱼的做法
我是这样做的，把鱼处理好。然后放入自家大酱别太咸，放豆油少许，葱花，酱油，十三香，辣椒粉，等熟了在放点味素！
家常蒸鱼的做法,家常蒸鱼怎么做好吃,家常蒸鱼
蒸鱼的做法步骤 1 原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。2 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。3 腌渍的葱姜铺下面。4 鱼站立起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。5 不要揭开锅盖，焖五分钟...
清蒸鱼的家常做法大全,清蒸鱼怎么做好吃,蒸鱼要多久
清蒸鱼 主料 立鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 步骤 1.将立鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，备用。2.用刀在鱼身斜划两刀，在鱼的两面抹上少许食用油。3.撒上少许盐。4.在鱼身上铺上姜丝，在鳃里和鱼肚里也塞上姜丝，这样蒸出来的鱼不会腥。5.锅里加水，烧开，将...
怎么蒸鱼好吃家常做法
1、准备食材鲫鱼500g，老干妈20g，料酒20ml，蒸鱼汁20ml，盐10g，姜10g。2、将鲫鱼抽去鱼腥线，两面改刀。3、将鲫鱼用姜、料酒、老干妈腌十分钟，锅中加水烧开，放入鲫鱼蒸10分钟，转小火倒出多余的汤汁，加入蒸鱼汁，再焖2分钟即可。
清蒸鱼的家常做法有哪些?
清蒸鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。下面是一种常见的清蒸鱼的家常做法：材料：新鲜鱼一条（如鲈鱼、鲫鱼、草鱼等，根据个人口味选择）姜片若干 葱段若干 盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 香油适量 白胡椒粉少许（可选）蒸鱼豉油适量（可选）鲜香菇、胡萝卜片、青红椒片等...
清蒸鱼的家常做法
清蒸鱼的家常做法如下：用料：鲈鱼1条、葱丝15克、姜丝15克、葱段2-3段、油2汤匙、家乐蒸鱼豉油4茶匙、花椒粒8克。1、准备食材。2、鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净。将鲈鱼的身上，斜刀切3-4刀花刀。3、盘中摆好葱段，将鱼架在上面，将葱丝和姜丝塞入鱼腹，并将剩下的葱丝和姜丝洒在鱼身上。4、...
蒸鱼详细资料大全
4.最后码上腌好的鱼肉，水开后，上锅蒸20分钟； 5.出锅后，浇上蒸鱼豉油。 家常蒸鱼 材料 鱼，姜蒜，辣椒，盐，料酒，生抽 做法 1、将鱼洗干净沥乾，肚子里面黑色的一定要洗干净，不然会腥。 2、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥，大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜，...
清蒸鱼的家常做法
清蒸鱼的做法如下：用料：鲈鱼1条、葱丝15克、姜丝15克、葱段2-3段、油2汤匙、蒸鱼豉油4茶匙、花椒粒8克。1、准备食材。2、鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净。将鲈鱼的身上，斜刀切3-4刀花刀。3、盘中摆好葱段，将鱼架在上面，将葱丝和姜丝塞入鱼腹，并将剩下的葱丝和姜丝洒在鱼身上。4、蒸锅中烧...
鱼怎么蒸好吃又简单家常的
1、食材：鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。2、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼...
清蒸鲤鱼的家常做法
4、将大葱少许，切成细葱丝，青红尖椒少许，洗净后去籽，同样切成细丝备用。5、十分钟后，将蒸好的鲤鱼取出，空掉鱼盘上多余的水分，浇上蒸鱼豉油一勺，或者生抽一勺，然后撒上葱丝尖椒丝，淋上热油即可食用。注意事项 1、蒸鱼豉油没有的可以用生抽代替。2、在蒸鲤鱼的时候，只需蒸十分钟即可，...
鱼怎么蒸家常做法 蒸鱼怎么做
鱼怎么蒸家常做法 蒸鱼怎么做 1、准备金鲳鱼一条，姜片5大片，葱少许，红辣椒一个，豆豉一勺，盐一小勺，酱油半大勺，油两大汤匙。2、将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。3、姜，葱，红辣椒匀切细丝。4、支好锅，放适量的水烧开。5、将盘子底部放上姜丝再放下...
致水抒彤： 清蒸鱼的原料: 鲤鱼一条(约一斤),清理净后劈成两半、青笋半根(约二两),切丝.[美食中国]、老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵,切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙. 清蒸...
会东县18318901003： 家常蒸鱼怎么做 - ？
致水抒彤： 家常蒸鱼材料 鱼,姜蒜,辣椒,盐,料酒,生抽 做法 1、将鱼洗干净沥干,肚子里面黑色的一定要洗干净,不然会腥. 2、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥,大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜,也好熟一些! 3、将姜蒜、辣椒(可不放)切末 4、把鱼身上擦一层油,盘子里放一点油,水开后上锅蒸(时间根据鱼的大小定,眼睛反了一般都可以了,或是就筷子刺一下,可以穿就好了) 5、将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽,热锅放油,多放一些,油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐(回多一些盐,因为鱼没有加盐腌),待变色之后,浇到鱼身上就可以了!!
会东县18318901003： 怎么蒸鱼好吃家常做法 - ？
致水抒彤： 蒸鱼的做法步骤1 原料,一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用).2 鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟.3 腌渍的葱姜铺下面.4 鱼站立起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟.5 不要揭开锅盖,焖五分钟.6 不要揭开锅盖,焖五分钟.7 鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也成,我换盘子的时候,没有用器具,直接倾斜盘子,鱼自己滑进另一个盘子.
会东县18318901003： 蒸鱼怎么做好吃又简单 - ？
致水抒彤： 清蒸鱼的做法1.整理干净的鱼用盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用.2.少许葱白切丝备用.3.将葱切段,姜切片备用4.将葱段和少许姜片塞进鱼肚里,大片的姜覆盖鱼的身子,放入旺火蒸十分钟.5.将蒸鱼豉油放在器皿里,用勺子往蒸好的鱼身上淋汁.6.将切好的葱丝放在鱼身上,旺火滚热油浇在鱼身上.
会东县18318901003： 清蒸鱼的做法 - ？
致水抒彤： 这个其实很简单的,给你说过家常做法,1.保证鱼的新鲜,不新鲜的不要清蒸了,浪费时间精力,做好也没人吃,直接改红烧2.先准备葱丝若干,泡冷水中,备用3.鱼身上切花刀,切姜片4片,鱼的上下各放两片4.水烧开以后再下锅蒸鱼,记得一般不超过八分钟,根据鱼的个头大小而定,大点的就十分钟,可以看鱼眼是不是爆出来判断,鱼眼爆出就代表熟了5.鱼蒸熟后,取出,撒上步骤2里的葱丝,淋上少许酱油6.炒锅加油,烧热后淋到葱丝上 以上步骤仅限鲜鱼.鄙视百度答案的.
会东县18318901003： 家常菜清蒸鱼的具体做法 - ？
致水抒彤： 做清蒸鱼当然要选鲈鱼咯,本人爱吃这个,呵呵 买鱼时让卖鱼的把鱼肚里的东西弄干净,鱼鳞划干净,拿回家再用刀在鱼身两侧各划3个刀口,深至鱼骨,用手撮少许盐擦遍鱼身,注意盐不要太多,否则太咸会破坏口感,抹好盐后静置一会,然后把葱用刀切成小粒,塞在鱼腹中一部分,姜也切成小粒,大部分塞鱼腹中(鱼鳃部位也要放点),对了,切几片姜片分别塞到鱼身上的刀口内,然后用大概2汤匙料酒,配一点味精,用手搅匀了,再抹遍鱼身,再用一点色拉油抹遍鱼身~~~把多余的葱粒姜粒均匀的撒在鱼身上,准备工作结束! 然后放入锅中蒸(我都是用电饭锅蒸的)记住蒸的时间不易过长,蒸老了就不好吃了,出锅这后再浇上蒸鱼豉油(这个超市里都有的买的,还可以直接拌饭吃的哦)
会东县18318901003： 家常清蒸鱼怎么做好吃 - ？
致水抒彤： 1.准备材料;2.鲈鱼去鳞、挖掉鱼鳃和内脏;3.生姜切丝,葱切花和切段,红椒切斜片装饰用;鲈鱼两面打上花刀;4.鱼身两面抹上少许酒;5.如图铺上姜葱,放入水开的锅里蒸;6.最大火蒸大约5~6分钟,关火,不要开盖,虚蒸5分钟再出锅;7.倒掉汤汁,夹走姜丝和葱花;8.鱼身上铺上葱丝和红椒;9.小锅烧热,放适量油和鲜味汁煮开;10.趁热淋入煮开的酱油、油;11.趁热享用不吧!
会东县18318901003： 怎么做好清蒸鱼？
致水抒彤： 最家常的:把鱼洗干净用盐、花椒之类的调料泡好,最后在它的肚子里放上香菇、鸡块,上锅蒸15分钟,最后调点自己喜欢的汁浇在鱼身上,放上香菜就OK
会东县18318901003： 蒸鱼的做法 - ？
致水抒彤： 一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味);三:将约...
会东县18318901003： 家常菜蒸鱼怎么蒸 - ？
致水抒彤： 鱼清理干净,背面划几刀.稍稍抹些盐,葱姜切丝放在盘底,把鱼放盘子上,葱姜丝盖面.锅里放水烧开,然后把鱼放上去蒸,一斤左右的鱼蒸八分钟.把鱼拿出来,把盘子里的水倒出来,切些葱丝撒在鱼上.锅里烧热油淋在鱼上,再淋着酱油就好了.纯手打,望采纳.
