家常蒸鱼的做法，家常蒸鱼怎么做好吃，家常蒸鱼
食材明细
鲈鱼适量
香葱适量
米酒适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
蒸鱼豉油适量
猪油适量
原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度
蒸鱼的做法步骤
1
原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。
2
鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。
3
腌渍的葱姜铺下面。
4
鱼站立起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
5
不要揭开锅盖，焖五分钟。
6
不要揭开锅盖，焖五分钟。
7
鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，若是在家吃不换盘子也成，我换盘子的时候，没有用器具，直接倾斜盘子，鱼自己滑进另一个盘子。
8
最后装饰一下，嘴里塞个圣女果，身上撒上泡水的葱姜，要是红辣椒更好看
1
原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。
2
鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。
3
腌渍的葱姜铺下面。
4
鱼站立起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
5
不要揭开锅盖，焖五分钟。
6
不要揭开锅盖，焖五分钟。
7
鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，若是在家吃不换盘子也成，我换盘子的时候，没有用器具，直接倾斜盘子，鱼自己滑进另一个盘子。
8
最后装饰一下
蒸鱼的做法(蒸鱼的做法简单又好吃)
较后，我们来说一下如何做出简单又好吃的蒸鱼。首先，要选择新鲜的鱼，这样蒸出来的鱼肉才会更加鲜美。其次，要注意蒸鱼的时间和火候，不要蒸过头，否则鱼肉会变得干硬。较后，要掌握好调料的用量，不要过多或过少，以免影响口感。总之，蒸鱼是一道非常健康、美味的家常菜，它不仅可以满足我们的口腹之欲...
如何蒸鱼?
详情请查看视频回答
家常蒸鱼的做法,家常蒸鱼怎么做好吃,家常蒸鱼
蒸鱼的做法步骤 1 原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。2 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。3 腌渍的葱姜铺下面。4 鱼站立起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。5 不要揭开锅盖，焖五分钟...
蒸鱼的做法,蒸鱼怎么做好吃,蒸鱼的家常做法
蒸鱼的做法，蒸鱼怎么做好吃，蒸鱼的家常做法 食材明细 鲈鱼适量 香葱适量 米酒适量 姜适量 盐适量 胡椒粉适量 蒸鱼豉油适量 猪油适量 原味口味 蒸工艺 十分钟耗时 普通难度 蒸鱼的做法步骤 1 原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。 2 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，...
最简单的清蒸鱼家常做法 最简单的清蒸鱼的做法
最简单的清蒸鱼的做法 1、食材：鲜活鲈鱼1条、食盐3克、料酒9克、生姜一块、大葱一段、青椒一片、红椒一片、蒸鱼豉油8克、胡椒粉1克、香油3克、食用油适量。2、准备一条鲜活的鲈鱼，先把它拍晕，去掉鱼鳞，在鱼的腹部切个小口，方便清洗。3、那一双筷子，从鱼嘴中分别插入鱼鳃两侧，转动筷子，...
怎样做好吃的清蒸鱼?
用料：石斑鱼750克、蒸鱼酱油2勺、盐2克、料酒1勺、姜3-5片葱半根、香菜1根、红椒1根。做法：1、新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈。2、在蒸盘里放上姜片，鱼的表面抹上盐、料酒，撒上葱丝。3、锅烧沸水后，放入鱼，盖上盖子，用大火...
清蒸草鱼最好吃的做法?
鱼肚子里放几片橘子皮 8.打花刀的地方，也放上几片橘子皮 9.鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火焖3分钟即可 10.蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝 11.青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了 12.淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了 ...
蒸鲈鱼的做法.教你如何蒸鱼
蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食，平常我们在家里也经常烹饪，清蒸鲈鱼不需要太多的调味品，而且烹饪方法就是蒸，所以鲈鱼的鲜美更加保存的完整，而且营养价值不流失，平时我们自己在家蒸鲈鱼有时做出来味道有腥味，肉质不鲜嫩，清蒸鲈鱼不要直接放到锅里蒸，之前要多加这一步，肉质鲜嫩无腥味...
清蒸鲈鱼有哪些家常做法?
清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。下面是一种常见的清蒸鲈鱼的做法：材料：新鲜鲈鱼一条（约500克）姜片若干 葱段若干 香菜适量 盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 白糖少许 香油适量 蒸鱼豉油适量 步骤：准备鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干...
蒸鱼的家常做法简单
【清蒸鲈鱼】食材：鲈鱼1条，葱一小把，将一块，白酒适量，盐适量，白糖少许，蒸鱼豉油2勺，植物油适量 制作步骤：1、准备好所有食材。鲈鱼肉质鲜美，刺少，把鲈鱼宰杀好，洗净。2、把鲈鱼头切下，再将背部切成小段，不要切断，也可以切薄一点，摆盘更丰满。3、将切好的鱼均匀的涂抹上白酒，白酒...
向丽延诺： 1、主料:鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油.2、把鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片.3、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度).4、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子).5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝.6、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油即可.
乐业县15787735233： 怎样做清蒸鱼好吃又简单 ？
向丽延诺： 1、主料:鱼1条,辅料:葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油.2、将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片.3、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度).4、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子).5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝.6、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油.
乐业县15787735233： 蒸鱼的做法大全家常 ？
向丽延诺： 1、做法一.材料:鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量.做法:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料...
乐业县15787735233： 鱼怎么做清蒸的 ？
向丽延诺： 1、准备食材:鲳鱼,红椒丝,大葱段,姜片,葱丝,食盐,蒸鱼豉油,料酒.2、一条鲳鱼,两勺食用盐,两勺料酒.3、少许大葱段,4片姜片,涂抹均匀.4、腌制15分钟.5、放入蒸锅蒸熟,淋上适量的蒸鱼豉油.6、适量葱丝适量红椒丝,淋上热油即可.
乐业县15787735233： 家常清蒸鱼的做法 ？
向丽延诺： 1、主料:鲈鱼550克.2、调料:食盐适量、酱油适量、葱少许、姜少许、料酒适量.3、鱼洗干净后背部刈柳叶刀,均匀抹盐,腌制2小时入入味(最好摆冰箱),取出放葱丝,生姜丝,料酒,蒸鱼豉油.4、入微波炉高火4分钟,中高火4分钟就好了.5、今天的鲈鱼比较肥美,口感真不错,尤其沾到卤汁吃,鲜美啊.
乐业县15787735233： 清蒸鱼怎么做好吃又简单 ？
向丽延诺： 1、大黄鱼洗净,在鱼两面各斜切2刀,撒少许盐、料酒腌十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜.2、蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右.3、.然后倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝.4、炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味.5、去掉花椒,热油倒在鱼上即可.
乐业县15787735233： 蒸鱼怎么做好吃又香 ？
向丽延诺： 1、撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内... 2、加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉...
乐业县15787735233： 怎么做清蒸鱼才好吃 ？
向丽延诺： 1、用料:桂鱼(其他鱼也可)1条;蒸鱼豉油3勺;料酒3勺;姜一块;葱1根;香菜2根;红肉椒半个;植物油15克.2、把鱼处理干净,鱼肚子里的东西一定掏干净了,这是处理腥味很重要的一步,然后在鱼身用均匀划几刀,刀口加姜片,鱼身上和鱼肚子里涂抹料酒和一点盐腌制去腥味,腌制20分钟.准备姜丝、葱丝、红肉椒丝、香菜末.3、将腌好的鱼,去掉刀口中的姜片,鱼摆盘,上锅蒸,锅中烧开水,水开大火蒸,计时8到10分钟就熟了.水放足,切记中间不能揭锅盖.4、蒸熟后开锅,放上葱姜红椒丝、香菜段.5、起锅热油,浇上蒸鱼豉油,再浇上热油就做好了一道无比鲜美无比的美食了.
乐业县15787735233： 怎么做清蒸大鱼最好吃 ？
向丽延诺： 1、食材:鲤鱼1条、鸡精5g、醋15ml、食用盐适量、蒜适量、芝麻油10ml、姜丝适量、葱适量.2、鲤鱼去除内脏,清洗干净,准备好大蒜.3、在鱼身上打花刀.放后将鱼放入锅中蒸.4、大蒜放入捣蒜的容器中捣碎.5、蒜泥倒入碗中,加醋,生抽,盐,鸡精,香油,调成汁.6、在鱼蒸15分钟后,倒入调好的汁,再蒸5分钟.7、出锅撒点葱、姜丝即可食用.
乐业县15787735233： 蒸鱼怎么做好吃又简单 ？
向丽延诺： 食材:海鲈鱼、葱、姜、盐、蒸鱼豉油、油.1、鲈鱼买回来后先简单冲洗一遍,把表面的鳞刮干净,肚子翻开将里面黑色的膜刮干净,再用清水冲洗干净装入盘中.鱼买回来后大多都是杀好的,但不会处理的太干净,所以还是要自己处理一下.2、在鱼身上打上花刀,撒上盐、放入切好的葱段和姜腌制10分钟左右.姜我都塞鱼的肚子里面了,打花刀是为了让鱼更好的入味,不打也是可以的.3、锅内加入适量的水烧开,将腌制好的鱼放入锅内,大火蒸7分钟.如果火不够时间上可能会稍微长一些.4、锅内倒入油将葱段爆一下,再倒入蒸鱼豉油煮开.5、蒸好的鱼端出来之后,倒掉蒸鱼蒸出来的水,将葱段捡出来重新放入葱花,将刚煮好的酱汁淋入即可.如果觉得蒸鱼的汁水不腥的可以不用倒掉.
