干墨鱼汤的做法是什么？
主料：墨鱼（干）2个、鸡小半只、姜几片。
辅料：盐1小勺。
1、抠掉干墨鱼的眼睛和中间的鱼骨，撕成几大片，放水中浸泡2小时以上。
2、鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。
3、煮到白沫不再明显增加，将鸡块捞出，用热水冲洗干净。
4、墨鱼泡发好后，能撕成条的尽量手撕，撕不动的再用剪刀或菜刀切。
5、将焯过水的鸡块、墨鱼干、姜加入电饭锅，开始煮汤程序。
6、在煮汤程序结束前半小时，加入一小勺盐，搅拌几下，然后继续煮。
7、出锅装盘，墨鱼汤即可制作完成。
干墨鱼汤的美味制作指南
在寒冷的日子里，一碗香气四溢、鲜美可口的干墨鱼汤无疑是慰藉身心的佳肴。它的制作方法并不繁琐，只需掌握几个关键步骤，你便能在家轻松烹制出这道美味。
必备食材：
干墨鱼：50克
生姜：一小块
大葱：一段
红辣椒：半个（可选）
清水：1000毫升
食盐：适量
烹饪步骤：
浸泡干墨鱼
将干墨鱼放入冷水中浸泡至变软，大约需要20-30分钟。浸泡后的墨鱼清洗干净，沥干水分。
2. 熬制墨鱼汤
将浸泡好的墨鱼、生姜和葱段放入锅中，加入清水大火煮沸。转小火慢炖1小时左右，直至墨鱼汤变为深棕色并富有粘稠度。
3. 调味
汤熬制完成，加入适量食盐调味。如果你喜欢辛辣，可以加入半个切碎的红辣椒增加风味。
4. 盛汤
将熬好的墨鱼汤盛入碗中，撒上葱花或香菜即可享用。
品尝干墨鱼汤的妙处
干墨鱼汤不仅美味，还富含营养。干墨鱼含有丰富的蛋白质、钙和铁等营养元素，可以为身体补充能量和营养。
鲜美可口：墨鱼汤鲜美醇厚，带有独特的海鲜鲜味，令人回味无穷。
营养丰富：干墨鱼含有丰富的蛋白质、钙和铁，可以为身体补充能量和营养。
驱寒暖胃：在寒冷的日子里，一碗热乎乎的干墨鱼汤可以驱寒暖胃，让你倍感舒适。
简单易做：干墨鱼汤的制作方法简单易懂，即使是厨房新手也能轻松上手。
小贴士：
选择新鲜的干墨鱼，浸泡时间不宜过长。
熬制墨鱼汤时，一定要小火慢炖，这样才能熬出浓郁的汤汁。
调味时，根据个人口味加入盐和辣椒，不要过量。
*盛汤前撒上葱花或香菜，可以增添香气和美感。
墨鱼汤的做法
步骤1 食材：墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、小葱2根调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克 步骤2 墨鱼用清水浸泡2小时，捞出。步骤3 南瓜去皮，切块，淮山去皮，切块，姜切片，小葱切葱花。步骤4 鸡肉放入冷水锅中，加料酒，煮10分钟，捞出。步骤5 锅中放入鸡肉、墨鱼、姜，...
墨鱼汤的做法怎么炖墨鱼汤
墨鱼汤的做法：1、墨鱼用清水浸泡2小时，捞出；2、南瓜去皮,切块，淮山去皮切块，姜切片，小葱切葱花；3、鸡肉放入冷水锅中，加料酒煮10分钟，捞出；4、锅中放入鸡肉、墨鱼、姜，再加入适量清水，煮沸后，中火煮2小时，放入淮山、南瓜、盐、胡椒粉，煮20分钟；5、最后盛出，撒葱花。小贴士：墨鱼含...
墨鱼炖汤的做法
2、将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。食法：每日1次，佐餐食用。羊肉墨鱼汤 羊肉500克，墨鱼（连骨）250克，当归30克淮山药60克，红枣5个，生姜30克。做法：1、羊肉洗净，切块，用开水拖去，除去...
墨鱼汤怎么做 墨鱼汤做法
墨鱼汤怎么做 墨鱼汤做法 1、排骨、大半扇约600-800克，墨鱼干两只，生姜1小块，盐1小匙。2、墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。3、排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。4、在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后...
墨鱼汤怎么做法墨鱼汤怎么做
2、墨鱼用清水泡发，切成粗丝；肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲2小时，吃前调盐和胡椒粉就OK了！3、小诀窍：墨鱼泡水前最好到火上过一下，这样泡水后很容易将黑膜撕干净；肥肉炖汤非常香，吃的时候去掉肥肉不吃就是；此汤水要一次加足，一定要细火慢煲，鲜香才会完全...
墨鱼煲什么汤好喝
做法:1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。 注意 汤汁鲜美，香味浓郁。煲汤时一定撇净白沫，否则汤汁不白。
冬瓜墨鱼汤的做法
1、将干墨鱼泡在温水中2~3个小时，待肉质变软后，撕开墨鱼，去除脊骨和眼睛部位，洗净；将洗净的墨鱼切成条，生姜切成片；冬瓜去皮，洗净，切成块。2、将切好的冬瓜和墨鱼倒入高压锅内，加入二分之一多一点的水，并加入姜片，少许料酒，一勺食盐（不宜过多）。然后盖上锅盖，开火开始炖。3、等...
墨鱼汤的家常做法是什么?
墨鱼汤是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜汤品，它的主要原料是墨鱼，辅以其他食材增加风味。在中华料理中，墨鱼汤的做法多样，下面是一种家常做法：【材料】新鲜墨鱼或冷冻墨鱼：1-2只（根据个头大小和人数调整）姜片：几片 大葱：1根 料酒：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）白胡椒粉：少许 香菜...
新鲜墨鱼怎么煲汤?
步骤一：准备食材。步骤二：五花肉洗净切片。步骤三：墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。步骤五：放入五花肉，加料酒。步骤六：大火煮开，小火15分钟。步骤七：放入墨鱼，大火煮开。步骤八：撇去浮末，小火炖15分钟。步骤九：加盐煮2分钟。步骤十：加胡椒粉...
墨鱼用什么煲汤好吃
做法：将猪蹄洗净，斩块过水；莲藕洗净；红枣去核；墨鱼浸开洗净。将锅内水烧沸时，放入全部材料同炖，直至猪蹄、莲藕熟烂为止，用盐调味即可。功效：补气补血。墨鱼温水浸泡，时间长短依墨鱼大小决定，浸泡至肉质柔软，表面光滑即可。发好之后，取出墨鱼骨备用或以墨鱼肉一起炖汤亦可。食用方法:材料：猪...
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庞彭十香： 墨鱼温水浸泡,时间长短依墨鱼大小决定,浸泡至肉质柔软,表面光滑即可.发好之后,取出墨鱼骨备用或以墨鱼肉一起炖汤亦可. 食用方法: 材料:猪骨头,干墨鱼,干香菇(花菇),盐,姜 制作过程: 1)将煮骨头洗干净,用冷水煮开,...
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庞彭十香： 墨鱼汤的做法 材料 排骨400克,墨鱼干50克,生姜1小块,精盐1小匙,味精0.5小匙 做法 1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松. 2、锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用. ...
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