烧麦糯米煮的太软怎么办
糯米煮的太软了，可以尝试制作米酒。以下是详细的食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 2斤煮好的软糯米（如果糯米已经煮得太软，可以尝试使用）
- 1包酒曲（可在药店购买）
制作步骤：
1. 煮好的糯米需晾凉到室温，然后将糯米放入无水无油的干净容器中。
2. 在糯米中央挖一个小坑，将酒曲放入其中。
3. 用米饭覆盖酒曲，然后在最上面再撒一些酒曲。
4. 加入适量的凉开水，以淹没糯米为准。
5. 用保鲜膜将容器密封，将容器放置在较为温暖的地方（约30度左右），等待两天左右，观察米酒的发酵情况。
6. 如果发酵成功，米酒会产生泡沫，此时可以将保鲜膜打开，让空气进入，以促进发酵过程。
7. 发酵完成后，可以将米酒过滤出来，放入冰箱冷藏保存。
注意事项：
1. 在制作米酒的过程中，要注意保持容器的干净和无水无油，以免影响发酵过程。
2. 在加入凉开水时，要注意不要过量，以免影响发酵效果。
3. 在发酵过程中，要观察米酒的发酵情况，避免发酵过度或不足。
4. 在过滤米酒时，可以使用纱布或者漏斗进行过滤，将米酒倒入干净的容器中保存。
5. 在制作过程中，要注意保持温度适宜，不要过高或过低，以免影响发酵效果。
希望以上信息能够帮助您解决问题。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
你好！
我的办法是在米饭没有完全煮熟的情况下使用，你觉得米饭煮稀就把锅盖打开让水以蒸汽的的形式减少，当减少到合适的程度再把锅盖盖上就好了，我经常使用，办法绝对给力。
不过你的米饭已经煮成稀饭了就不好用了
如有疑问，请追问。
烧麦，糯米煮的太软的话也不会有太大的影响，只要将口感和味道调左成自己喜欢的就可以了。
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糯米软了怎么补救
重新煮熟。可以尝试用小火慢慢煮，以充分吸收水分。3、如软的糯米不是很多，可以加入一些未煮熟的、干的糯米，一起煮熟。新加入的糯米会吸收一部分多余的水分，帮助恢复糯米的口感。4、将软的糯米放入碗中，撒上一层花生粉或太白粉，拌匀。花生粉或太白粉可以吸收多余的水分，使糯米更干。
蒸的糯米太黏太软了怎么补救
2、加入其他食材拌匀：可以适量加入炒过的糯米粉、玉米淀粉、土豆淀粉等，搅拌均匀，这些粉末可以帮助吸收多余的水分，使糯米变得不那么黏糊。3、翻炒脱水：在锅中加入少许食用油，将糯米饭倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，炒的过程中糯米会逐渐脱水，变得更加颗粒分明，从而减轻黏软的状态。4、制作糯米团子...
烧麦糯米煮的太软怎么办
烧麦，糯米煮的太软了，那应该是可能你调的那个太稀啦。
糯米煮的太软了怎么办,还能做米酒吗?
糯米蒸软了，也可以做米酒，做米酒只是口感，色泽会差一点，可以做米酒，般糯米泡一到两个小时就够了。
烧麦糯米一定要泡吗 做烧麦的糯米要泡多久
4 烧麦糯米煮的太软怎么办 没有办法。制作烧麦的糯米若是已经煮的比较软糯的话，则是没有办法进行改变的，因为糯米中淀粉已经糊化，糯米的糯性已经出来，没有从本质上改变，所以糯米只能是预防煮制太软。但是太软的糯米还是可以制作成烧麦的，只是口感会比较软糯，若是不喜欢的话，也是可以制作成...
做米酒的米煮的太软了还能不能做成?
1，糯米干饭 需要艰苦的，但不太熟，软很烂的状态会影响稻米品质。糯米用冷水浸泡大约八个小时，用电饭煲米汤煮到看不见的水侧表面一点点地看到水适量15分钟即成。2，摊凉和松散的大米 要求应冷不热。太热的酵母会烫，越冷越保险。米饭摊开的热量，触摸大米冷却到表面。加入少量的冷水搅拌米饭松开。
禾背盐酸： 米饭水多了怎么办1、如果还能看到水,就用勺子从里面把水舀出来一些.2、煮饭的时候水放多了,如果不是特别懒,只是稍微有一点烂,不像稀饭那样建议你现在打开锅盖,等待水分自然蒸发,时间越长水分蒸发得越多,饭就会稍微的干一点了,如果冷了,以后可以盖上锅继续闷一会,既可以保证温度又可以减少水分.3、平时煮饭的时候要记住水比米,高过两厘米是最好的,这样米饭软硬适中,如果想吃烂一点的就稍微加一点水.
温江区15628407196： 做烧麦用的糯米饭被我煮的太烂了还能包烧麦吗？
禾背盐酸： 不会太好吃而已,下次煮硬点再做喽
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温江区15628407196： 糯米饭烧得太烂了怎么变硬 - ？
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