怎样制作超级下饭的胡萝卜丝炒鸡蛋？

怎样做胡萝卜丝炒鸡蛋~

前言
我小时候不太爱吃胡萝卜，但是麻麻的这道胡萝卜丝炒鸡蛋是我超爱的。(≧ω≦)。现在离家很远，想麻麻了就做这道菜miamiamia～麻麻的味道！(/≧≦/)
材料
主料：胡萝卜1根、鸡蛋4个；
辅料：大蒜3瓣、盐少许、鸡精少许
胡萝卜丝炒鸡蛋
1
鸡蛋打散，胡萝卜擦丝，蒜切碎。蒜早点切，让它与空气充分接触，变得粘粘的，据说这样更好
2
热锅放油，油起青烟，倒入打散的鸡蛋，翻炒成型后，盛出。
3
锅内再次加入油，倒入胡萝卜丝，翻炒，让胡萝卜丝均匀裹上油，多炒一会儿，放一小勺盐，继续翻炒，直到胡萝卜丝都变得软软的，可以尝尝，如果生硬就多炒一会儿，如果淡就再加一些盐。
4
胡萝卜丝基本熟了就可以把炒好的鸡蛋放进去了，燃气灶关小火，电炉的可以直接关掉，电磁炉估计不能直接关，也是小火，拌匀，放入蒜末，加些鸡精提鲜。
5
出锅装盘，可以miamiamia啦！(｡･ω･｡)ﾉ♡
小贴士
胡萝卜炒熟加入炒好的鸡蛋时，火一定不要太大，会有把胡萝卜和鸡蛋炒糊的风险噢～(⊙x⊙;)

主料
鸡蛋
3个
胡萝卜
1根
辅料
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
葱花
适量
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：1 1胡萝卜切丝，或用擦子擦成丝。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：2 2鸡蛋打散成蛋液，加少许胡椒粉、盐调味，搅拌均匀。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：3 3葱切葱花。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：4 4锅中油热后，下入鸡蛋炒好，盛出备用。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：5 5锅中余油，爆香葱花。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：6 6加入胡萝卜丝翻炒变软。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：7 7加入鸡蛋翻炒，加少许盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：8 8装盘。

我妈做的胡萝卜丝炒鸡蛋真的巨好吃！😋破防了～胡萝卜怎么做好吃?可以试试这个方法！做法简单！巨好吃！

材料准备：胡萝卜2根、鸡蛋3个、盐3g、油2汤匙

1、胡萝卜切丝，鸡蛋加盐打散备用。

2、热油下鸡蛋液炒散盛出备用。

3、热油大火下胡萝卜丝炒熟。

4、胡萝卜丝熟后加入鸡蛋，少许盐翻炒均匀就可以出锅啦！

烹饪技巧：炒这个菜是不用放味精的，因为鸡蛋已经很鲜了。

食材准备
主料:胡萝卜 100克 鸡蛋 100克

调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量
制作步骤
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
4、沥油，油待用。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
6、放入鸡蛋。
7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。

胡萝卜炒鸡蛋做法一

　　1、胡萝卜削皮切丝备用，鸡蛋打散

　　2、锅烧热，放油加热，倒入鸡蛋炸香，盛起备用。

　　3、锅内放油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒，差不多软了加入刚炸好的鸡蛋，混炒，加点盐，翻炒，起锅装盘。



　　胡萝卜炒鸡蛋做法二

　　1、把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把胡萝卜清洗干净去皮，切成细丝。

　　2、鸡蛋液里面加入适量的盐，然后打散，搅拌均匀。

　　3、锅中放入适量的油，当油温比较热的时候，把鸡蛋液放到锅中。

　　4、等鸡蛋稍微成型的时候，然后翻炒，炒成鸡蛋碎块儿，炒好以后盛出备用。

　　5、把蒜切成片，锅中放入适量油，然后放入蒜片炒香，然后把胡萝卜丝放到里面，翻炒均匀，把胡萝卜丝炒软变色，

　　6、加入适量的盐、胡椒粉，然后再把之前炒好的鸡蛋放到锅里面一起翻炒，翻炒均匀以后，即可出锅。



　　胡萝卜炒鸡蛋做法三

　　1、胡萝卜切丝或者擦丝，如果是擦丝，记得选粗的孔，要粗丝才好吃。

　　2、鸡蛋加少许盐，打散炒成块，备用。

　　3、锅内放多一些油，放入葱花，炒香。

　　4、倒入胡萝卜，炒到变软，加适量盐翻匀。

　　5、倒入鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅

准备两根胡萝卜洗净刨成丝
2
准备两个鸡蛋
3
将葱切成葱花
4
将鸡蛋打碎和葱花一起搅拌。
5
搅拌好的蛋液待用
6
锅中倒油加热
7
油温烧到5成热的时候将鸡液倒进入锅中用小火煎至两面微黄即可
8
煎好的鸡蛋盛到碗中待用
9
锅中倒油将胡萝卜丝炒软
10
然后倒入鸡蛋和胡萝卜丝一起翻炒，鸡蛋用铲子弄成几片即可，然后加少许盐翻炒一会儿就可以装盘了。
烹饪技巧
不用放味精，因为鸡蛋已经很鲜了。

1.清洗胡萝卜，切成薄片。
2.锅中加入一些油，热锅后放入胡萝卜丝，把胡萝卜丝炒至八分熟。
3.将胡萝卜丝推到锅的一边，倒入鸡蛋，炒至熟。
4.将胡萝卜丝和炒好的鸡蛋混合在一起，继续翻炒至熟即可。

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巩留县17611301662： 胡萝卜炒蛋怎么做? - ？
嵇供斯林： 1. 把胡萝卜洗净去皮,切成细丝;2. 韭菜洗净切成小段;3. 姜洗净切成丝;4. 鸡蛋打入碗内,加精盐、胡椒粉搅拌均匀;5. 炒锅上火,加花生油;6. 待油烧至七成热时,投入姜丝,爆出香味时取出;7. 锅内倒入萝卜丝炒熟,加精盐、味精炒匀取出放凉后,与韭菜和蛋液搅拌均匀;8. 炒锅加油,待油热后把蛋液倒入,改用中火炒拌,蛋熟时盛盘.

巩留县17611301662： 胡萝卜炒鸡蛋怎么做? - ？
嵇供斯林： 原料:胡萝卜2根,鸡蛋2个,小葱少许 步骤: 1. 小葱切末.鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散.打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松. 2. 胡萝卜去皮切丝. 3. 锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软,盛起备用. 4. 锅中再加2勺油,油热后下入鸡蛋液,用筷子划散至鸡蛋定型.步骤3中的余油比较多,就不需要另外放油了,看着办. 5. 加入炒过的胡萝卜丝,加适量盐翻炒均匀即可.吃的就是胡萝卜原味的甜,所以不要加胡椒生抽等别的佐料了.

巩留县17611301662： 红萝卜炒鸡蛋 的做法,红萝卜炒鸡蛋 怎么做好 - ？
嵇供斯林： 食材 主料 鸡蛋 250g 红萝卜 200g 辅料 生油 适量 白糖 10g 盐 适量步骤1.先往鸡蛋加糖然后打散.2.把红萝卜切丝.3.下油,放进红萝卜,等红萝卜炒好之后放盐调味先装上碟子备用.4.下油,放进鸡蛋.5.鸡蛋差不多好的时候再倒进红萝卜,再炒一下就可以了.6.成品来了.

巩留县17611301662： 胡萝卜丝炒鸡蛋的做法,胡萝卜丝炒鸡蛋怎么做 - ？
嵇供斯林： 准备胡萝卜,洗净,浸泡一会2.然后用擦丝器将胡萝卜擦成丝3.准备两个鸡蛋4.将鸡蛋打匀,可加少许水一起打匀,加水的目的是可以让炒出来的鸡蛋变嫩5.热锅放油,加入胡萝卜翻炒一会,然后再加一点水将胡萝卜煮软6.待胡萝卜煮软后加少许盐拌匀,然后再加入鸡蛋翻炒,注意不要炒老了7.吃的时候可淋少许酱油,味道更好哦 希望能帮助到你,请采纳,谢谢

巩留县17611301662： 胡萝卜丝炒鸡蛋怎么做 - ？
嵇供斯林： 用料 主料胡萝卜150g鸡蛋1个调料 食盐 适量 调和油 适量 胡萝卜丝炒鸡蛋的做法 1.胡萝卜切丝,用水焯一下(大约焯2分钟).2.打一个鸡蛋.3.加少许盐,搅拌均匀.4.在锅中倒半勺油.5.放入鸡蛋.6.将鸡蛋炒好,成大块.7.放入胡萝卜丝.8.加少半勺盐.9.大火翻炒两分钟后,即可出锅.

巩留县17611301662： 胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃?？
嵇供斯林： 胡萝卜炒鸡蛋的做法 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 围孕期食谱 明目食谱 工艺:熟炒胡萝卜炒鸡蛋的制作材料:主料:胡萝卜100克,鸡蛋100克 调料:姜5克,大葱10...

巩留县17611301662： 胡萝卜丝炒鸡蛋怎么做如何做好 - ？
嵇供斯林： 展开全部1.将两个鸡蛋打入碗里2.加入少许盐搅拌均匀3.胡萝卜洗净切丝4.锅里倒入油预热5.倒入胡萝卜丝翻炒两三分钟6.倒入盐翻炒五分钟7.五分钟后胡萝卜丝变软软的8.倒入鸡蛋包围着胡萝卜丝煎几分钟9.然后翻面继续炒两三分钟至蛋熟了就可以了

巩留县17611301662： 胡萝卜鸡蛋怎么做 - ？
嵇供斯林： 食材明细 面粉适量 胡萝卜适量 鸡蛋适量 葱适量 油适量 盐适量 胡椒粉适量 咸鲜口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1 胡萝卜切丝,越细越好,葱切末.2 面粉加鸡蛋、葱、胡萝卜、胡椒粉和盐.3 加水调成糊状.4 将火力调到最小,倒入少量油.5 舀2小勺面糊进去,并向锅周围晃动.6 边上微黄时翻面,再煎至成熟即可.

巩留县17611301662： 胡萝卜炒蛋的做法是怎样的? ？
嵇供斯林： 胡萝卜炒蛋的做法如下:材料:鸡蛋2个,胡萝卜100克.调料:盐5克,香油20克.做法:1胡萝卜洗净,削皮切细末;鸡蛋打散备用.2香油入锅烧热后,放入胡萝卜末炒约1分钟.3加入蛋液,炒至半凝固时转小火炒熟,加盐调味,即可食用.营养功效:本品有滋补营养、润肺理气的作用,适 当食用,对缓解小儿咳喘症状有益.

巩留县17611301662： 红罗卜怎样做好吃下饭 - ？
嵇供斯林： 胡萝卜最好吃的,做法简单又下饭.第一步:胡萝卜清洗干净后去皮,然后切成薄片,再改刀切成粗细均匀的胡萝卜丝备用.第二步:准备一个大碗,碗中打入准备好的鸡蛋,并用筷子充分打散.然后往碗中加入少许水淀粉并搅匀备用.第三步...