一个人做饭，有哪些简单食谱推荐？
一、蚂蚁上树
原料：肉末，胡萝卜，龙口粉丝，青椒，姜，葱，郫县豆瓣酱
1、粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。
2、胡萝卜青椒切末，姜葱切末。
3、炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可。
4、肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。
5、兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。
6、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。青椒会熟的，别担心。
小贴士：
1、粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。
2、炒郫县豆瓣酱保持小火，炒出红油。
3、放粉丝的时候用铲子摁粉丝，均匀沾上水为好。不要把粉丝放在肉末底下，锅底铺上肉末不会再烧制过程中让粉丝糊锅。
二、五花肉炒西兰花
原料：五花肉250克，西兰花500克，食盐适量、鸡精适量、调和油适量
1、选取肥中带瘦的五花肉。
2、切成薄薄的片儿。
3、放上点盐 酱油腌至着。
4、将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水。
5、开火倒油，把五花肉放进去翻炒。
6、等肉变色的时候，放上西兰花大火翻炒。
7、放上一小勺的盐，翻炒。放点鸡精。继续大火翻炒至熟即可出锅。
三、红烧茄子丝
原料：茄子，肉丝，食用油，葱姜蒜，酱油，糖，鸡精，盐
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
四、西红柿鸡蛋
原料：西红柿，鸡蛋，色拉油，盐，糖。
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。
五、芹菜炒牛肉
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。
1、将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，（加小苏打）、酱油胡椒粉、水淀粉，料酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。
2、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒， 放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。
最简单的就是西红柿炒鸡蛋，不仅容易做而且美味，我们还可以控制饭的量，不会因为吃不了而浪费。
一个人适合吃面条，首先将番茄清洗干净，然后放入锅中炒2分钟，再倒入适量的水煮至锅开，再加入面条，煮10分钟左右，好吃的番茄口味面条就做好了。
一个人想简单的解决吃饭，那么可以做电饭煲西红柿辣味饭，电饭煲放入米和水，材料放入西红柿，腊肠，麦豆，然后按煮饭键，煮好之后就全部一起搅拌就可以吃了，非常的简单方便
比如番茄炒蛋，黄瓜炒蛋，木耳炒肉，炒土豆丝，土豆片，做点简单的疙瘩汤，煮点粥，随便拌个黄瓜，自己想吃简单点，其实很容易
一个人在家简单食谱
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1.炒蛋，基本上很多菜都能拿来炒蛋，提鲜增味。2.肉，肉和什么都可以搭配，各种蔬菜和肉搭，肉和肉搭，肉做丸子都可以。3.酱，酱可以做炸酱面，拌面，只要提前把酱煮好放冰箱里，要用的时候把它放在煮好的面里面就可以了，炒菜的时候也能用，万物皆可加酱拌。4.葱姜蒜，炒什么菜都能放进去...
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一个人做饭,简单食谱推荐
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交口县17133599928： 一个人下厨做什么好吃点简单点?？
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