玉米面怎么做比发糕好吃，比面包简单，一吃就上瘾呢？
玉米面怎么做比发糕好吃，比面包简单，一吃就上瘾呢？
大家在知道馅饼，便是含住饺子馅儿的烙饼。而东西方许多面点都有这种特色，由于烙饼无论你怎么做，含饺子馅儿都会让它的口感和长相提升许多。在西式甜点里的豆沙吐司面包，便是含饺子馅儿的典范。比照中国的豆沙馅饼，是多少还有一点异曲同工之妙。
下面我们就来做一款中西结合的豆沙玉米面饼，它有点儿烤蛋糕的颜值和口感，并且也融入了新中式馅饼气质，吃着尤其柔雅贴心。不管当早餐，或是当正餐都超级棒。玉米面新吃法，不用一滴油，比发糕美味，比吐司面包简易，一吃就成瘾！应对这一款特色豆沙玉米面饼，大人孩子都特别喜欢吃，归属于颜值和口味兼具的特色特色美食。
而这种豆沙玉米面饼作法也非常简单对比，对比中欧式的馅饼，在便利性上面拥有巨大的优点。看着那胖子端上桌，一瞬间就有一种特殊的成就感。家用版玉米面饼，比吐司面包更有颜值，比馅饼更好吃，早饭必不可少特色美食！之后馋了也做这一款特殊的美味小吃，做一次全家都够用，尤其舒服啊！
【玉米面红豆饼】制做调料：玉米面200克沸水150ML生鸡蛋2个酵母菌3克白砂糖30克苏打2克普通面粉200克红豆200克红糖40克做法：
第一步
玉米面放在一个稍大的盆中，添加150克热水烫下玉米面，晾至不发烫的水平，添加2个鸡蛋；再倒入白砂糖、酵母菌、苏打拌均匀；
第二步
随后分批少许筛入普通面粉，搓成平滑的面团，放温暖的地方醒面至2倍尺寸；醒面好一点的面团，戳一个洞不坍塌就表明好啦；
发醇好一点的面团搓揉排气管，随后分为2个大小一致的小面团。并把2个面团擀薄，大概0.5厘米厚就能；随后铺一层提前准备的豆沙饺子馅儿；然后把另外一个擀面皮盖紧，把边沿预塑；
第三步
刷一层蛋清粉，撒适当芝麻就可以；小烤箱。容易上火175度，去火180度烤大概15分钟，取出来切成块；再次回烤20min；超级好吃的玉米面红豆饼就完成了，表面淡黄色松脆，机构绵软美味，配搭自制的红豆沙儿，作为早饭太美味了！
玉米面放在一个稍大的盆里，加入150克开水烫下玉米面，晾至不烫手的程度，加入2个鸡蛋；再加入白糖、酵母、小苏打拌均匀；然后分次少量筛入普通面粉，揉成光滑的面团，放温暖的地方醒发至两倍大小；醒发好的面团，戳一个洞不塌陷就表明好了；发酵好的面团揉搓排气，然后分成两个大小一致的小面团。然后把两个面团擀薄，大约0.5公分厚就可以；再把另外一个面皮盖上，把边缘捏合；刷一层蛋黄液，撒适量白芝麻即可；烤箱预热。上火175度，下火180度烤大约15分钟后，拿出来切成小块；超级好吃的玉米面红豆饼就完成了。
继续回烤20分钟；
然后铺一层提前做好的豆沙馅儿；
取一勺豆面，（就是用豆子磨成的粉）用开水烫一下，去除豆腥味，接着加入2勺面粉，3克酵母粉，搅拌均匀。 加一勺细玉米面，一勺粗玉米面，粗细搭配，口感更好，打入4个鸡蛋，把鸡蛋打散，加入一包牛奶， 加一勺花生油，表面撒上一层南瓜丁，在蒸盘装个7分满， 把锅边刷油再放上蛋锅，盖上盖子，打低温2次醒发，面糊醒发起来后，我们再开始烤，180度40分钟即可。
我认为是可以直接往里面加上一点泡打粉和酵母粉，然后搅拌一下之后再撒上一些白糖，就可以上锅蒸了。
玉米面怎么做比发糕好吃,比面包简单,一吃就上瘾呢?
第一步玉米面放在一个稍大的盆中，添加150克热水烫下玉米面，晾至不发烫的水平，添加2个鸡蛋；再倒入白砂糖、酵母菌、苏打拌均匀；第二步随后分批少许筛入普通面粉，搓成平滑的面团，放温暖的地方醒面至2倍尺寸；醒面好一点的面团，戳一个洞不坍塌就表明好啦；发醇好一点的面团搓揉排气管，随后分...
如何做能提升玉米面发糕的口感?
发酵工艺：发酵是提升玉米面发糕口感的关键步骤。可以使用酵母粉作为发酵剂，按照说明书的比例与温水混合后加入玉米面中。发酵时间和温度的控制很重要，一般室温下发酵1-2小时，直到面糊体积膨胀到原来的两倍左右。搅拌技巧：搅拌玉米面时要均匀且轻柔，避免过度搅拌导致面筋过度发展，这样会使发糕变得紧实，影...
玉米面怎么做最好吃?
1、准备好所有食材，干红枣用水浸泡20分钟。2、将玉米面、面粉、白糖、泡打粉、酵母全部倒在一个大盆里。3、用手搅拌均匀。4、逐量的、一点点的加入温水。5、边加边用手将面粉搅拌呈絮状。6、用手揉至面光、盆光、手光，且呈耳垂软度的面团。7、盖上湿笼布，醒发至面开。8、将蒸发糕的容器...
怎样能使玉米面发糕的味道更好?
合理搭配食材：在制作玉米面发糕时，可以适当添加一些其他食材，如红枣、枸杞、核桃、芝麻等，既能增加发糕的口感，又能提高其营养价值。此外，还可以根据个人口味添加一些水果、干果等，使发糕更加美味可口。发酵技巧：玉米面发糕的发酵过程对其口感和味道有很大影响。在发酵过程中，要保持适宜的温度和湿度，...
怎样才能使玉米面发糕的口感更好?
保持湿润：玉米面发糕在蒸制完成后，要立即取出，用湿布覆盖在表面，以保持发糕的湿润。这样可以使发糕更加柔软，口感更佳。创新口味：可以尝试在玉米面发糕中添加一些新的食材，如红枣、枸杞、核桃等，以增加口感和营养价值。此外，还可以尝试不同的烹饪方法，如烘焙、炖煮等，以丰富玉米面发糕的口感。总...
大米磨成面如何吃
1、取适量的大米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用。2、将大米面放少许水里浸泡透，不要留有带气泡的米面蛋蛋...
做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是多少
步骤：1、准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。2、加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。3、当面糊发酵到原面糊一倍大左右，并有气泡生成，面糊就发酵好了。4、蒸锅中加入凉水，准备一个盘子，表面均匀涂抹食用油，面糊搅拌出气泡倒入盘中。5、盖上盖静置5分钟，开火，...
米面发糕制法
首先，准备制作米面发糕的原材料。将大米彻底清洗，浸泡4到8小时后，捞出并冲洗两次，沥干多余水分。接着，加入500克清水，将大米磨成细腻的浆状，倒入盆中备用。酵母面团需要稍微处理，将其捏碎后加入200克清水，再与面粉一同倒入米浆中，搅拌均匀。然后，让面糊静置，发酵至八成饱满，这时，磕入一个...
玉米面发糕的比例 这样做出的发糕很细腻
1、玉米面发糕是一种简单的面食，面粉和玉米粉的比例，可以按1:1的比例，这样做出的发糕较粗糙；2、或面粉和玉米粉按2:1或3:1的比例混合，这样做出的发糕较细腻，也可以用4:1或5:1的比例，更细腻。3、如果想要做得更细致些，可以用牛奶代替清水，或加白糖，也可以加蜂蜜。而如果加入红豆和大...
玉米面能做什么好吃的?
3、油茶面做好之后，放入无水无油的罐子里或保鲜袋里，密封起来室温保存，放半年也不会坏。每天早上，取两勺油茶面就可以吃饱了，用刚烧开的开水烫成糊状，爱吃甜的就加糖，爱吃咸的就加盐，2分钟就能搞定早餐。4、这样做的油茶面，开水泡好之后，香浓醇厚，营养丰富，比芝麻糊都好吃。1碗玉米面...
苍梧明核糖： 一、玉米面窝窝头取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状.然后,将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可.喜欢甜食的朋友,...
南陵县17879648213： 玉米面怎么做好吃简单 - ？
苍梧明核糖： 玉米面发糕 材料 普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180g,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量 做法1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀3.面粉中加入细砂糖4.将玉米粉溶液倒入面粉中5.将面粉揉成团,微微收圆6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵7.面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干8.锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右
南陵县17879648213： 玉米面都能怎么做好吃 - ？
苍梧明核糖： 可以做锅贴,玉米面饼,里面加上鸡蛋,薄薄的很脆
南陵县17879648213： 玉米面怎么做才既好吃又可口 - ？
苍梧明核糖： 玉米面糕主料:玉米面 辅料:牛奶、鸡蛋液、果脯 调料:白糖、小苏打粉、食用油 烹制方法: 1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用; 2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀,倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀,调成稠糊状; 3、...
南陵县17879648213： 新鲜玉米面怎么做好吃 - ？
苍梧明核糖： 想吃出新鲜玉米的味道,打玉米糊糊是不错的方式,否则干吃是吃不出来新陈的. 鲜玉米糊主料 糯玉米2个辅料 水根据玉米的量来放 鲜玉米糊的做法步骤1. 看下面2. 将玉米去皮露出果实3. 露出果实后用刀切成4段,如上图4. 将果实刨成一颗一颗的放在盘中备用5. 将玉米粒到入豆浆机内加入500毫升温水点击米糊键6. 打好就是这个样子
南陵县17879648213： 玉米面怎么做好吃简单我没有牛奶怎么做 - ？
苍梧明核糖： 玉米面窝窝头 玉米面窝窝头 1、玉米面、糯米面少许,根据口味加适量的糖或盐.有条件,可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄. 2、用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状. 3、蒸锅先烧水上气后放...
南陵县17879648213： 玉米面发糕家常做法,正宗玉米面发糕怎么做 - ？
苍梧明核糖： 玉米面发糕家常做法1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里,用筷子搅和均匀2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子,放在温暖处发酵4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉(煮过的枣做发糕会更甜,而且比较饱满)5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里,里面铺上打湿的屉布7.将面分成两半,一半倒进模子里8.铺上一层枣9.再将另一半倒进去表面铺一层枣10.然后盖上锅盖开始二发,二发看到明显涨高了就可以了,我大概二发了50分钟11.二发结束以后开大火蒸制,锅开以后蒸45分钟就好了(因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些)12.蒸好以后切小块食用
南陵县17879648213： 玉米面怎么做发糕好吃 - ？
苍梧明核糖： 主料玉米面150克黄豆粉50克普通面粉80克 辅料鸡蛋2个酵母适量白糖10克红枣适量 步骤 烫面玉米发糕的做法步骤11.准备好玉米面.烫面玉米发糕的做法步骤22.烧好开水,边倒开水边搅,直到没有干粉为至,湿点没关系.烫面玉米发糕的做法...
南陵县17879648213： 玉米面粉怎么做才好吃? - ？
苍梧明核糖： 适当添加一些豆面或白面蒸小窝头,蒸发糕或烙饼,都很好吃.
南陵县17879648213： 玉米面怎样做的做法 - ？
苍梧明核糖： 步骤 1 准备玉米面备用. 2 猪肉切块备用. 3 洋葱切块备用. 4 将猪肉和洋葱一起,剁碎,装入调味盆中,加入食盐、鸡精、芝麻油、鸡蛋、十三香、老抽、生抽、蚝油和白胡椒粉. 5 最后放入玖顺生姜汁, 搅拌均匀备用. 6 玉米面与小麦粉...
