手工面筋的做法
面筋是一种常见的食材，可以做成很多美味的菜肴，如炒面筋、烤面筋等。市场上也有很多现成的面筋可以购买，但是如果您喜欢自己动手，或者无法在当地买到现成的面筋，那么手工制作也是一个不错的选择。
接下来，就来介绍一下手工制作面筋的做法。
材料
- 面粉：500克
- 醋：50毫升
- 水：250毫升
步骤
- 将面粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。
- 将搅拌好的面团揉至光滑且有弹性的状态。如果面团太硬，可以再加点水。
- 将面团分成若干个小面球，用手揉成细长圆柱状。
- 将揉好的圆柱状面团放在桌上，用手轻轻拍扁。
- 用刀切成宽度为1-2厘米的小面块。将每个小面块放在手中，快速搓揉成长条状。
- 将搓好的面条放入水中煮熟，捞出后放入冷水中过一遍冷水。
- 将过凉水的面筋挤干水分，放入碗中加入50毫升醋和50毫升水，进行腌制。腌制的时间越久，口感越好。建议至少放置4小时以上。
注意事项
- 在制作过程中，需要保证面团足够光滑。如果面团不够光滑，可以多加一些水或者油。
- 制作面筋时，需要用力搓揉面条，使其更加有弹性。
- 腌制时间越长，口感越好。但是如果腌制时间太长，会影响口感。
结语
手工制作面筋可能比较费时费力，但是自己亲手制作出来的面筋，其口感和质量都更有保障。希望大家在尝试制作时，能够制作出美味的手工面筋。
手工面筋的做法步骤图
1、在面筋粉（谷䏓粉）中加入盐，用筷子边搅拌边加水。2、筷子将面筋粉（谷䏓粉）搅拌成絮状，再用手抓，水要盖过面筋。3、将面团搅拌完成后，发酵一晚上，如果天热可以两个小时。4、将面团切片。5、一次使用两根筷子，将面片从粗的一头缠绕在筷子上。6、锅里加水盖过面筋，加入盐...
面筋的制作方法
1.面条粉(谷物粉)加盐，边用筷子搅拌边加水。2.筷子把面粉(谷物粉)搅拌成絮状，然后用手抓。水应该覆盖面筋。3.面团搅拌好之后，发酵一个晚上，或者趁热发酵两个小时。4.将面团切片。5.一次用两根筷子，从粗的一端把面团片绕在筷子上。6.向锅中加入水以覆盖面筋，加入盐、香脂叶、八角和肉桂。...
手工面筋的做法 怎么做手工面筋
1、原料：新鲜面粉 1kg、食盐大约5g、水大约550ml。2、把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀，在面粉中央拨个洞，倒入凉水，用筷子朝一个方向不断搅拌，让后用手搓揉10分钟成一团柔软的面团。3、把搓揉好的面团绑在塑料袋内， 静置三四个小时，让面团内的面筋充分形成，让面团自然发酵。4、把自然发酵好的...
手工面筋的做法步骤怎样制作手工面筋
1、中筋面粉6杯，水2.25杯。2、将面粉倒入一个大盆中，添加清水，水量根据情况可加减1\/4杯。3、揉搓成面团。让面团在室温下，醒面一个小时。4、需要用保鲜膜覆盖，保持水分。5、将面团拿出，揉成光面。再次醒面一个小时。6、准备一盆清水，将面团放入，开始揉搓。7、保留第一遍清洗面筋留下的淀...
面筋怎么做
食材：面筋250克、羊角椒1个、姜2片、干辣椒3个、糖醋汁(一茶勺白糖+1汤勺白醋+一汤勺水)、盐少许、蘑菇精少许、色拉油2汤勺做法：1、面筋洗净改刀或者撕成小条，羊角椒切丝，姜切末备用。2、锅中倒入2汤勺油，放入姜末和干辣椒爆香，加入面筋翻炒均匀，淋少许盐巴，加入糖醋汁拌匀，加入辣椒丝，...
面筋制作详细过程?
1、面粉边加水边搅成絮状。2、揉成面团加盖静置半小时。面团成型稍稍揉光即可。3、盆里加水，反复用手揉搓面团。4、直至面水变得非常浓稠，捞出面团，把面水倒入一个比较大的盆里，此盆重新加水，揉搓面团。5、如此重复六次，把所有的面水装同一盆里静置，使其沉淀分层。6、洗好的面筋另外放置。7...
怎么做面筋
手工面筋做法：原料：面粉200克、盐3克、水适量。做法：1、面粉里加少量的盐；（加盐是为了使面更有韧劲）2、加适量的水；3、和成面团，饧20分钟；4、加入没过面团1\/2量的水；5、反复揉搓，抓捏，洗出面筋；6、用笊篱沥干水份；7、上屉开锅蒸25分钟；8、取出晾凉；9、切小块备用；秘制辣油：...
手工面筋的做法
接下来，就来介绍一下手工制作面筋的做法。材料 面粉：500克 醋：50毫升 水：250毫升步骤 将面粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。 将搅拌好的面团揉至光滑且有弹性的状态。如果面团太硬，可以再加点水。 将面团分成若干个小面球，用手揉成细长圆柱状。 将揉好的圆柱状面团放在桌上，...
烤面筋是怎么做的?
烤面筋的做法 步骤step 1 温水中加入食盐，搅拌至溶化，然后倒入盛有面筋粉的大碗中，搅拌均匀 步骤step 2 揉成面团，用手拍均匀，然后盖上保鲜膜，静置一个小时 步骤step 3 将面筋转移到砧板上，用手稍微铺平一点，然后切成大小相等的块状 步骤step 4 取两根筷子，面筋顺着筷子朝着一个方向卷起来，...
手工面筋的家常做法是怎样?
简单的家常菜 主料：面筋200g、黄瓜100g；辅料：油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、水淀粉适量、葱姜大料适量 面筋切成小块备用 2 锅里水烧开，把面筋抄一下水，去除多余的油 3 水淀粉准备好 4 炒锅上火，放入大料，和葱爆香 5 放入焯好的面筋，然后放入水，酱油，盐白糖，调味，6 稍微炖...
匡贝亮睛： 手工面筋做法:原料:面粉200克、盐3克、水适量.做法:1、面粉里加少量的盐;(加盐是为了使面更有韧劲)2、加适量的水;3、和成面团,饧20分钟;4、加入没过面团1/2量的水;5、反复揉搓,抓捏,洗出面筋;6、用笊篱沥干...
赣榆县13626457808： 面筋的做法,手工面筋怎么做好吃,手工面筋的家常做法 - ？
匡贝亮睛： 手工面筋的家常做法:食材 主料:面粉500g 水50ml 辅料盐3g 步骤1. 准备工作很简单,面粉,水,盐(不放盐也可以)2.面粉加水揉成面团,放置5分钟.3.添水,开始洗面,像洗衣服那样揉搓.4.水浑浊以后换干净的水继续洗面,此步骤重复5次左右.5.直至面团洗干净,水不浑浊.6.把洗好的面筋分成小块,煮的时候方便熟透.7.大火煮3分钟左右成熟.(也可以大火蒸十分钟)8.煮熟后放入凉水.9.面筋就做好了.可以凉拌,可以热炒,也可以做烤面筋!所需厨具:面盆.
赣榆县13626457808： 家庭自制面筋的两种做法,怎么洗面筋 - ？
匡贝亮睛： 方法/步骤1 抓两把面粉放置于盆中.2 倒入适量水,把面粉和成面团,要让面团稍微硬一些.3 放置面团,或者用力揉面团,都是为了使面团醒好,里面没有小面疙瘩.4 准备一盆清水,把面团放到水中,两手来回转动面团.5 慢慢的,面筋就会一点点洗出来,要注意,如果面团很大的话,要把面筋聚拢一下再继续洗,直到把所有面筋洗出来.
赣榆县13626457808： 自己在家怎样制作面筋 - ？
匡贝亮睛： 在家里如果想吃面筋的话,可以用白面活成面团以后,反复洗大约8次以后,剩在手里面的淡黄色的就是面筋了,其实现在成袋的面筋粉也是面粉反复洗过以后烘干磨成粉,就成了现在的袋装优昂面筋粉了,我吃过几次很好吃呢! 面筋本来就是素食之王,没有任何添加剂的
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匡贝亮睛： 日常面筋的做法:原料:新鲜面粉 1kg、食盐大约5g、水大约550ml 做法:1、把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀,在面粉中央拨个洞,倒入凉水,用筷子朝一个方向不断搅拌,让后用手搓揉10分钟成一团柔软的面团.2、把搓揉好的面团绑在塑料...
赣榆县13626457808： 面筋的制做方法？
匡贝亮睛： 最简单的方法就是!你可以先把面粉揉成面团!然后把和好的面团拿到水龙头下面,用细小的水流冲洗~!同时用双手反复的揉搓面团!最后会得到面筋!
赣榆县13626457808： 面筋的制作方法 - ？
匡贝亮睛： 面筋的制作 将面粉加入适量水、形成面团,然后用清水反复搓洗面团,你回发现面团越来与小,但不会完全消失,剩下的一小团即是面筋,(大概只有原来面团的三分之一大小)上面全是小孔,只后把面筋放锅里蒸熟,晾凉切片就行了.别忘...
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匡贝亮睛： 原料:面粉200克、盐3克、水适量.做法:1、面粉里加少量的盐;(加盐是为了使面更有韧劲)2、加适量的水;3、和成面团,饧20分钟;4、加入没过面团1/2量的水;5、反复揉搓,抓捏,洗出面筋;6、用笊篱沥干水份;7、上屉开锅蒸25分钟;8、取出晾凉;9、切小块备用;
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匡贝亮睛： 1.在面粉里加少量盐,和成面团,盖上湿布醒30分钟左右 2.将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋, 在水中不停的揉捏面团,待容器里的清水混稠时,将其用滤网滤到另外的容器里 3.重复重复再重复,直到水不再浑浊,...
赣榆县13626457808： 面筋的做法？
匡贝亮睛： 1、香菇面筋.主料:油面筋150克、香菇50克、竹笋50克、油菜50克.调料:酱油30克、白砂糖10克、味精2克、料酒2克、淀粉5克、花生油50克、盐2克.做法:把油面筋切成方块.香菇一切两片.竹笋煮熟,切片.炒锅下油40克,烧至六...
