乌龟如何煲汤才好喝最好介绍几种做法详细做法~

作者&投稿:端木修 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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乌龟如何煲汤才好喝?

土茯芋煲龟汤的制作方法

菜系:闽菜

类别:煲其他

口味:土茯苓清热去湿、解毒利尿。龟最好用金钱龟,但价钱较昂贵,也可用草龟。龟的功能益阳补血。如是自己剖龟,为使龟排尿干净,可先将龟放入盆中,冲入将滚之水,然后洗净,将龟刽开,取去内赃,切去头和脚尖。

原料:土茯苓60克至80克、龟一只、瘦肉300克、姜二片。

(一)瘦肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。

(二)土茯苓洗净。

(三)龟请卖者代刽,去掉内脏,切去头及脚尖,洗净。

(四)龟肉及龟壳放入滚水中煮五分钟,捞起,用刀刮净外皮洗净,龟肉斩件。

(五)下油半汤匙,爆香姜一片,放入龟肉爆炒片刻,铲起用清水冲洗,滴干水。

(六)把水十二杯或适量放入煲内煲滚,放入士茯苓煲一小时,然后放入龟壳、瘦肉、姜一片煲滚,慢火煲二小时半至三小时,下盐调味。

土茯苓煲龟汤的制作方法 2

[所需材料]

土茯苓15克,草龟1只(约300克),红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,葱10克。 清汤适量,盐4克,味精1克,鸡精粉少许,绍酒3克,胡椒粉少许。

[烹饪过程]

土茯苓味甘、淡,性凉,可解毒利湿。草龟解湿毒有独到的功效,可防治疮毒。春天较湿,易引发疮病,常饮此汤,可防可治。 

1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片,葱捆成把。

 2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水尽旱,捞起冲净。

 3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜、葱放入瓦煲内,加入清汤,绍酒、胡椒粉,加盖,置于火上,用慢火煲约3小时后,去掉姜、葱,调入盐、味精、鸡精粉,续煲20分钟,盛出即可食用。



像乌龟这样有灵性的还是不要杀生拿去煲汤吧,太残忍了,人家还是乌龟寿命很长呢,乱杀生会遭报应的,如果是别人已经杀好的,冷冻的可以吃,可是如果是你叫别人杀的,还是不要贪吃吧,又不是没东西吃


有人知道煲龟汤用什么材料吗?
1、土茯苓乌龟炖汤 材料:土茯苓15克,乌龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。2、黄芪乌龟炖汤 材料:乌龟1000克,黄芪50克,生姜5克,葱5克,精盐8克,味精5克,黄酒20克。3、当归羊肉乌龟汤 材料:龟肉600克,羊肉(瘦)200克,当归10克,党参15克,...

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朋友送了一只龟但不知怎样去煲汤才好喝?请指教!!!
如果一定要用来煲汤喝,那可以用绿豆,生地,薏米,当然少不了猪骨和龟啦!一起煲!非常清热解毒!对于满脸豆豆的人非常有效,我弟弟初中时脸上长了很多豆豆,我老妈每个星期煲一次,喝了6次左右吧!基本上没怎么长了!如果是寒底的人不适宜喝哦!因为绿豆和生地都是有清热解毒的功效的,薏米的去湿的...

巴西龟用什么煲汤?
扁豆25g、鸡爪4只 1、新鲜土茯苓去皮,砍成小片。如果喜欢汤浓的直接下锅,喜欢清汤的,就把砍碎的土茯苓洗一洗,洗掉的是土茯苓的淀粉,个人建议为了祛湿功效最好不要洗。2、龟处理好,焯水。因为乌龟很腥很腥很腥,所以要多煮几分钟!3、准备好其他祛湿药材,从正上方开始,顺时针依次是:花豆...

乌龟怎么煲汤才好喝
乌龟煲汤的好喝做法 1、主料:野生甲鱼(乌龟)1只、猪小排400克、葱15克、花椒1把、蒜7克、老抽10毫升、黄酒15毫升、生抽15毫升、食盐4克、白糖10克、姜1块。2、买回家的野生甲鱼洗干净擦干水分,剁成大块备用,排骨焯水备用。3、准备好花椒、葱、姜、蒜。4、锅中加油烧热先加入花椒炸制一下...

野生乌龟怎么吃?
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草龟怎样煲汤
1、准备主料洗净的草龟一只。2、准备辅料灵芝、土伏苓、蜜栆3粒、红栆8粒、桂园6粒、杞子适量、姜3片、陈皮3片。3、再准备新鲜鸡脚数只,猪骨适量。4、将猪骨、鸡脚、草龟分别焯水,鸡脚去趾,焯水后记得用清水再冲洗干净。5、药材洗干净连同所有材料一起倒到瓦煲,注上适量的清水。6、先大火煲...

乌龟鸡汤的做法大全
小乌龟的营养成分很高,在《神农草本经》里被列入佳品,服用有非常好的滋补养生作用,并且味儿好,易消化吸收。最营养成分的作法便是小乌龟煲汤了,那麼,小乌龟和鸡煲汤如何好呢?小乌龟鸡肉汤 原材料:小乌龟1只,鸡肉200克,红枣50克,水发木耳30克,香科包(内装八角、八角茴香各5克,茯苓8克,...

鹰嘴龟怎么煲汤
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鳄龟放什么材料煲汤
5. 将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒;请点击输入图片描述 6 6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,清水各适量;请点击输入图片描述 7 7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖;请点击输入图片描述 8 8. 至龟肉熟烂,用味精调好...

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颛马红霉: 乌龟约500克(宰杀去内脏、头和爪连龟甲同用),鲜土茯苓500克,将土茯苓洗净切小块放入砂锅内先熬一小时,然后放入龟再熬3小时以上.调味吃龟肉,饮汤.

盱眙县14792266605: 乌龟怎么煲汤才好喝?最好介绍几种做法,求详细做法~ -
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颛马红霉: 去湿毒配方 若以湿毒为主,有肝区隐痛、上腹部闷胀、食欲下降、口淡、大便稀溏、舌苔白厚或腻等表现,主要目的是去湿解毒护肝.可用野生灵芝10克,白术 10克,猪瘦肉50克,煲汤饮用.或用生薏仁100克,淮山药20克,炒扁豆20克,鲜...

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颛马红霉: 你好,芡实杞龙龟苓汤【来源】民间药膳方【原料】芡实50克,枸杞子30克,龙眼肉50克,土茯苓60克,乌龟1只(约400克).【做法】将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净;乌龟放入盆中,淋热水使其排尿、排粪便,用开水烫死后洗净,...

盱眙县14792266605: 草龟怎样煲汤 -
颛马红霉: 1、灵芝 2、土伏苓 3、蜜栆3粒 4、红栆8粒(记得要去核) 5、桂园6粒 6、杞子适量 7、姜3片(僻腥用) 8、陈皮3片 9、新鲜鸡脚数只,鸡脚骨胶原丰富,嘻嘻,我们女性吃了可美容的呢 . 10、猪骨适量,也可改用瘦肉 11、宰杀好的草龟 1、猪骨、鸡脚、草龟分别飞水,鸡脚去趾,飞水后记得用清水再冲洗干净. 2、药材洗干净连同所有材料一起倒到瓦煲,注上适量的清水.先大火煲开后,转为中火煲一个小时,后再转小火煲二个小时

盱眙县14792266605: 乌龟用什么煲汤 -
颛马红霉: 最好是炖汤喝,配上枸杞、西洋参之类的,煲5-8小时最佳,有那种专门煲汤的电炖锅. 淘宝上有卖的,我以前买过,好像叫“阳酷电器专营店”

盱眙县14792266605: 乌龟用什么煲汤最好喝?
颛马红霉: 茯苓熬龟汤 配料: 用料:金钱龟两只,茯苓150克,滚水5杯,精盐5茶匙. 特色: 此菜解毒去湿,健身食品操作: 在锅中注入清水,随即将龟放入锅中,待其爬行,水温渐高山,该龟便将尿排出,至水滚时,龟已死亡,随即捞起,擦洗干净,用刀将龟破开两边后斩为件,放在瓦煲 内,加入茯苓、滚水,先用猛火煲至翻滚,改用中火熬约5小时,用精盐调好味,倾入汤盆中.

盱眙县14792266605: 乌龟怎么煮比较好吃,比较补?具体做法谁能告诉我?
颛马红霉: 【乌龟炖汤】[配料]乌龟肉250克,黄酒、食盐、米醋、生姜各适量.[用法]乌龟肉洗净剁小块,入锅加水及黄酒、生姜、米醋,炖至熟烂,加食盐调味,饮汤食龟肉.[功效]乌龟肉有益阴补血,治痔疮下血之功.

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