酸豆角腌制多久可以吃
酸豆角从做好开始大约5天的时候就可以拿出来食用了。只要掌握了以下三点技巧，5天就可以做好一罐酸豆角，而且做出来的酸豆角酸爽有韧性，非常的开胃去油腻而且还下饭。
制作酸豆角需要准备的材料有：长豆角3斤、白糖40克、盐50克，淘米水、高度白酒。准备好了材料之后就可以按照以下步骤进行了：
首选要准备好淘米水，淘米水的分量要足，想要在短时间腌制好酸豆角，淘米水是必不可少的，洗米的时候第一遍水倒掉不要，然后再洗米的水就可以留下来了。
其次是选择豆角，尽量选择长豆角，豆角不要太老，太老的豆角吃起来不够脆，太嫩的豆角味道又不够，所以尽量选择长势好的没有虫洞的豆角。
豆角清洗干净，两头要摘掉，然后放在阴凉通风的地方控干水分，等到水分控干之后把豆角切成约4厘米长的段放入干净无油无水的容器中，里面可以根据自己的口味放入辣椒、大蒜。
把白糖、食盐放入淘米水中搅拌均匀，然后倒入容器中，最后倒入适量的高度白酒，用筷子搅拌一下，瓶口用保鲜膜包好盖上盖子，放在冰箱冷藏或阴凉通风的地方进行自然发酵。
不同的季节发酵的时间也会不同，春夏两季只需要三五天就可以发酵好，而天冷的话则需要一周的时间。看到容器中的酸豆角完全变了颜色，出现蜡黄色之后就说明浸泡的时间已经足够了，可以拿出来烹饪或者直接食用了。
制作酸豆角需要准备的材料有：长豆角3斤、白糖40克、盐50克，淘米水、高度白酒。准备好了材料之后就可以按照以下步骤进行了：
首选要准备好淘米水，淘米水的分量要足，想要在短时间腌制好酸豆角，淘米水是必不可少的，洗米的时候第一遍水倒掉不要，然后再洗米的水就可以留下来了。
其次是选择豆角，尽量选择长豆角，豆角不要太老，太老的豆角吃起来不够脆，太嫩的豆角味道又不够，所以尽量选择长势好的没有虫洞的豆角。
豆角清洗干净，两头要摘掉，然后放在阴凉通风的地方控干水分，等到水分控干之后把豆角切成约4厘米长的段放入干净无油无水的容器中，里面可以根据自己的口味放入辣椒、大蒜。
把白糖、食盐放入淘米水中搅拌均匀，然后倒入容器中，最后倒入适量的高度白酒，用筷子搅拌一下，瓶口用保鲜膜包好盖上盖子，放在冰箱冷藏或阴凉通风的地方进行自然发酵。
不同的季节发酵的时间也会不同，春夏两季只需要三五天就可以发酵好，而天冷的话则需要一周的时间。看到容器中的酸豆角完全变了颜色，出现蜡黄色之后就说明浸泡的时间已经足够了，可以拿出来烹饪或者直接食用了。
高温天气豆角3天就会完全变黄，一周后又酸又脆，但需要注意的是腌制食品3~8天，亚硝酸盐含量最高，所以要避开这段时间食用。最好10天以后再食用。如果是天气太冷的话差不多要等上半个月才能食用。
酸豆角的腌制时间会影响响豆角酸度和脆性，腌制时间越长酸度就越大，酸味越浓，然而，随着时间的延长，酸豆角的清脆程度会减弱。
腌豆角几天吃最安全
腌豆角，用长豆角、食盐、高度白酒腌渍，要用保鲜膜密封瓶口，三天后即可食用。
酸豆角几天可以吃
酸豆角腌制大约5到8天后即可食用。腌制酸豆角的时长会受到一些因素的影响，如温度、腌制工艺以及所使用的配料等。在正常的环境条件下，酸豆角腌制5到8天左右就可以食用。这是因为腌制过程中，豆角会逐渐变酸，达到食用的口感。同时，这个时间也足够让大部分细菌被抑制或杀死，从而保证食品的卫生安全。不过...
咸豆角怎么腌制好吃不烂
2、准备适量的淘米水。淘米水就是我们清洗过大米的水，这种水是腌酸豆角的必备品，如果用清水，腌出来的酸豆角味道就会略逊一筹。在淘米水中加入适量的食盐，食盐的用量也就是一斤的豆角加十克的食盐，把食盐搅拌融化。3、把晾晒好的豆角放进干净的坛子里，再加入几瓣大蒜，喜欢吃辣的还可以加入一把...
豆角腌制时间长了还能吃吗
腌了两天的豆角可以吃不过最好腌制三四天，口感更好做法 1把红椒，蒜，生姜切碎，准备好配料2把豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟3用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放。夏天腌酸豆角10天以上才可以吃酸豆角的腌制时间会影响响豆角酸度和脆性，腌制时间越长酸度就越...
咸豆角怎么腌制
2、准备好需要的调味料。3、豆角用清水冲洗干净.4、然后晾干水分、在晾衣架上把豆角晾干.5、倒入烧开的水，温度在70度左右，这样调料和盐都会融化很快，等到水温变凉。6、加入晾干后的豆角，把豆角卷起来放入罐里，这样可以节省罐罐里的空间。7、豆角腌制5天后就可以打开罐了，咸豆角腌制完成。
腌制酸豆角的方法 做好多久后可以食用
1、将挑选的比较嫩的豆角清洗干净，在太阳下晒两三个小时。2、待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。3、在小罐子中放入豆角，要放一层豆角撒一层盐，然后将豆角依次排放好。倒入水将豆角淹没，盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即可食用。
腌豆角多久可以吃
腌豆角大约需要一周到两周的时间才能食用。具体的时间长短会受到腌制方法、温度、豆角的新鲜程度等因素的影响。一、腌制方法的影响 腌豆角的做法通常是先处理豆角，然后进行腌制。这个过程需要使用食盐、调料等，以渗透豆角内部，增加风味并保存更久。不同的腌制方法，比如干腌或湿腌，时间会有所不同。
怎样腌豆角又脆又好吃
放在阴凉的地方，晾干表面的水分，辣椒也洗净以后晾干，在锅中放清水加热，烧开以后放花椒，再煮二分钟，关火以后降温。3、把晾好以后的花椒水倒在腌菜的坛子中，再把处理好的豆角和辣椒一起放到坛子中，要让花椒水把豆角没过，盖上坛子盖，放在阴凉的地方腌制，一周以后里面的豆角就能腌好。
豆角怎么腌制咸菜
腌制咸菜的方法其实很简单，很容易制做完成。
酸豆角要腌多少天才能吃
腌制酸豆角，至少需要7天左右或者更长时间。冬天4—5天，夏天3天，主要看颜色由绿转为稍带黄色的就可以 下面推荐一个腌制酸豆角的快速方法，只需要24小时就可以腌出好吃的酸豆角。原料：鲜嫩豆角500克，盐5克，纯净水1000毫升，花椒8克，八角8克，高度白酒30毫升。做法：1、首先，锅里倒入纯净水，...
杨通盐酸： 腌制5天后即可食用.准备材料:豆角 2000g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、元贞糖 适量、红椒 适量、花椒粉 适量、酒 适量.一、第一步将准备好的红椒,蒜,生姜切碎,放旁边备用,如下图所示.二、豆角洗净沥干水份,切成段,再放盐淹10分钟,如下图所示.三、用盐淹好的豆角再依次放上红椒,蒜,生姜,糖和花椒粉,再放一点酒.四、然后用工具将放入盆中的材料搅拌均匀,如下图所示.五、最后用一个干净的坛子装好,放五天腌制,这样酸豆角就已经腌制好了.
洛阳市18084343533： 酸豆角要腌制多久才能吃啊? - ？
杨通盐酸： 如果是当咸菜吃就泡一天就行了,泡久了反而不好吃,如果是用来炒酸豆角肉沫的,就可以多泡几天都没关系
洛阳市18084343533： 酸豆角泡几天可以吃 - ？
杨通盐酸： 酸豆角从做好开始大约5天的时候就可以拿出来食用了.只要掌握了以下三点技巧,5天就可以做好一罐酸豆角,而且做出来的酸豆角酸爽有韧性,非常的开胃去油腻而且还下饭.制作酸豆角需要准备的材料有:长豆角3斤、白糖40克、盐50克,...
洛阳市18084343533： 酸豆角可以直接生吃吗 酸豆角腌制几天可以吃 - ？
杨通盐酸： 可以直接生吃,腌制5天后即可食用.酸豆角腌制方法如下:需要提前准备好的材料包括:豆角 2000g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、元贞糖 适量、红椒 适量、花椒粉 适量、酒 适量.一、首先用刀将红椒,蒜,生姜切碎.二、豆角洗净用刀切成段,放盐拌匀腌15分钟.三、15分钟后放入红椒,蒜,生姜,糖,花椒粉和酒.四、用筷子拌匀.五、放入准备好的容器中,密封好,静置5天,5天后即可食用,这样就已经完成了.
洛阳市18084343533： 酸豆角要腌多少天才能吃 - ？
杨通盐酸： 冬天4—5天,夏天3天,主要看颜色由绿转为稍带黄色的就可以了
洛阳市18084343533： 酸豆角的腌制多长时间可以吃 - ？
杨通盐酸： 大概五天
洛阳市18084343533： 咸豆角要要腌几天才能吃 - ？
杨通盐酸： 材料:豇豆角,鲜姜,红树椒,花椒粒,粗盐(不含碘的),冰糖,白酒,一小瓶泡野山椒.把嫩豇豆角洗干净后,捆成一小捆,以够一次吃的为准,捆成多份后,放到太阳底下晒干水分,一定要没有一点水才行,否则会腌坏掉.姜、红树椒、...
洛阳市18084343533： 酸豆角大概腌多久就可以食用/？
杨通盐酸： 腌一个月左右能吃了
洛阳市18084343533： 酸豆角腌制多长时间吃比较合适的呢,各位朋友 - ？
杨通盐酸： 腌渍时间:15天 材料 豆角600公克,花椒适量,盐1/2大匙,米酒1大匙 做法1.把豆角洗净、沥干水分,放入调理盆中撒上盐(份量外)拌匀,腌约30分钟.2.取一锅,加入水、花椒煮滚,再加入所有调味料调匀待凉,备用.3.把作法1的豆角放入罐中,再倒入作法2的腌汁,密封盖子放约15天即可.
洛阳市18084343533： 腌酸豆角注意事项 ？
杨通盐酸： 1、豇豆不能有水.豇豆清洗干净后,放在太阳底下晒1小时左右至到干爽柔软.2、容器要干爽无油,手要洗干净,不能有油及化妆品残留.夹酸豇豆用的筷子要保持干净,要用专筷.3、做好后要密封,隔绝空气以免滋生细菌.一定要保持腌制水没过豇豆.装好了豇豆后,最好在豇豆上压上一块重物,再盖上盖子.容器一定要密封好,盖上盖子后再加透明胶密封.把瓶子放到阴凉的地方,夏天存放大约5—7天左右即可吃了.到10天,酸味则更浓.(容器一定要密封好,否则漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭.)4、大约10天—15天以后,打开盖子,可以闻到一股很香的酸味.如果觉得不够酸的话,可以再多腌制几天.
