自制的冰淇淋要怎么弄
冰激凌
1
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
2
把牛奶倒入锅中，煮至微开
如何自制冰激凌
3
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
如何自制冰激凌
4
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
如何自制冰激凌
5
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
步骤1：蛋黄加糖打匀。
步骤2：加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程不要沸腾，放凉备用。
步骤3：盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用。
步骤4：打发淡奶油。（打蛋器提起来时有硬尖角）
步骤5：把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。
步骤6：放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次之后，冻埂即可。
教你自己在家做冰淇淋
一份面团，一瓶牛奶，几个甜点，你就能在家里自己做出，喜欢吃的冰淇淋，花点时间学一下，你不用去外面买了。
自制的冰淇淋要怎么弄
方法\/步骤 1 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。2 把牛奶倒入锅中，煮至微开 如何自制冰激凌 3 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那...
制作冰淇淋的过程怎么写?
步骤5:搅拌到粘稠状关火,撒一点点盐再搅拌几下放凉备用。注意一定要全程小火。 步骤6:淡奶油加入白砂糖低中速打到粘稠有纹路即可,不要过度打发。 步骤7:凉了的蛋黄糊倒入淡奶油中,用打蛋器低速搅拌均匀。 步骤8:然后拿个小碗,倒入冰淇淋糊,加入奥利奥碎,用打蛋器拌匀,然后把表面震平。 步骤9:另一个小碗...
自己在家怎么做冰淇淋?
冷冻大约2-3小时后，冰淇淋四周已经稍冻硬，中心还很稀软时，拿出来，用打蛋器打一会儿。7.每1小时后拿出来同样的方法打一会儿。8.3-4次后。此时冰淇淋体积变大，变的很粘稠，就可以了。盖盖冻起来，想什么时候吃，就拿出来吧！温馨小提示 a.用打蛋器来打这步很重要，让冰淇淋中充入更多的空气...
在家怎么做冰淇淋 自制冰淇淋简单做法
自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中，用电动打蛋器打发至蛋黄发白，蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中，用刮刀搅拌均匀。将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热，加热至60至70度，边加热可边搅拌。将加热好的冰淇淋糊过筛。将草莓酱倒入冰淇淋糊中，用刮刀搅拌均匀。将搅拌好的冰淇淋糊放入冰箱中冷藏...
如何做冰淇淋
如何做冰淇淋？快来get吧~
教你如何做冰激凌
冰激凌
手工冰淇淋怎么做?
手工冰淇淋教程如下：1、红豆泡12小时，然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟，红豆煮熟拔掉电源。2、煮好的红豆放适量的白糖搅拌均匀，让白糖充分融化，放冰箱冷藏室静置3个小时，将红豆捞出备用3、食材：冰淇淋粉150克，牛奶150克4、在干净的容器里倒入温热（40～60摄氏温度）纯净水，...
在家自制冰淇淋怎么做 在家自制冰淇淋的做法
在家自制冰淇淋的做法1、材料：蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克。2、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）。3、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。4、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。5、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（...
如何制作冰淇淋
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自制冰淇淋,可以怎么做?有哪些技巧?
步骤1 做法也非常简单，必须 提前准备4个生鸡蛋(仅用鸡蛋黄)，两包纯牛奶，二两白砂糖。步骤2 把白砂糖和鸡蛋黄放到一起，用电动打蛋器消磨，弄成奶白色就可以了，就是这个模样的。自然没有打蛋器还可以用筷子，但是会非常累，哈哈。步骤3 把牛奶倒入锅中，煮至微开。步骤4 将煮好的牛奶，用...
洪妹博正： 家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,...
新平彝族傣族自治县13777973963： 如何做冰激凌? - ？
洪妹博正： 1,拿两个鸡蛋黄和糖搅拌, 2,把一袋半牛奶煮开, 3,牛奶慢慢倒入搅拌好的鸡蛋中,需要倒一点搅拌开,再倒一点再搅拌,依次下去. 4,把搅拌好的东西煮开,(生吃鸡蛋个人认为是不好的) 5,煮开后自然放凉,然后放入冰箱里,每隔半个小时搅拌一次,直至冻得自己认为可以就好啦,当当当,美味的牛奶冰淇淋就完成啦!~~
新平彝族傣族自治县13777973963： 怎么样自己做冰淇淋 - ？
洪妹博正： 在炎炎夏日的傍晚吃上自制的冰淇淋 那些漫长而懒洋洋的夏日傍晚,是自己在家里做冰淇淋的大好时机.只要参照下面这个简单的方法就可以了,完全不需要任何专业的制冰淇淋机器. 制作冰淇淋的工具: 洗净擦干的小咖啡罐,需要带塑料盖...
新平彝族傣族自治县13777973963： 怎么做冰淇淋? - ？
洪妹博正： 原料:芒果 、牛奶、淀粉、白糖、凉开水.1. 牛奶加热至煮沸,加入白糖.2. 淀粉加凉开水解开,慢慢倒入牛奶中,不停的搅拌,再次煮沸,关火晾凉.3. 芒果去皮去核切小块,用搅拌机粉碎成酱状.4. 晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱...
新平彝族傣族自治县13777973963： 怎样做冰淇淋 - ？
洪妹博正： 冰淇淋嘛,其实很好做也很容易做. 把现榨的各种果汁加上一点糖、一点水(如有需要还可以加上一点牛奶),然后放进冰箱里冷冻空间冻上几个小时,就是冰凉爽口的简单冰淇淋拉! 还可以要一大杯牛奶,(酸奶首选)加上小半杯的橙汁水(已调配好,或者实在商场买到的橙汁),再放入一大杯的果冻(什么味道都可以,但是要切成颗粒状.)稍稍冻上大概1个钟头,嫩滑清甜的果冻冰淇淋就作好拉! 材料是不是很实惠又容易买的到呢?等什么?动手试试看!过一个有可爱冰淇淋陪伴的夏天!
新平彝族傣族自治县13777973963： 自制冰激凌怎么做？
洪妹博正： 自制冰激凌 1、苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶. 工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成. 特点:果香味浓,滋...
新平彝族傣族自治县13777973963： 在家里怎么做冰激凌?？
洪妹博正： 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量. 制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻.6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀.提示,如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替.
新平彝族傣族自治县13777973963： 自己在家自制冰淇淋怎么做 - ？
洪妹博正： 用料主料淡奶油120毫升牛奶225毫升辅料鸡蛋黄3个调料白糖50克自制冰淇淋的做法1.蛋黄加糖打匀2.加牛奶打匀,用小火加热,一边加热一边搅拌,至浓稠(划痕不会立即消失),整个过程不要沸腾...
新平彝族傣族自治县13777973963： 怎么做冰激凌呢? - ？
洪妹博正： 红茶冰激凌 这种含有奶酪味的冰激凌,大量加入鲜奶油,口感柔和.要想使冰激凌美味可口,似乎颇具难度,然而多加入一些鲜奶油,制作起来便当多了.鲜奶油,脂肪含量越高,制作出的冰激凌越是柔滑.在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些...
新平彝族傣族自治县13777973963： 怎么做冰淇淋？
洪妹博正： 自制冰激凌 原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干 步骤: 牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉 雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发. 新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中,用手动打蛋器搅一下 放冰箱冷冻,40MIN以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞 再40MIN,再搅,共4次,你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化 有一点很重要,从最开始用搅拌机到后来手动,都要保持往一个方向! 分装入冰箱冷冻4小时后
