煎鸡胸肉的好吃做法？

健身怎么煎鸡胸肉好吃~

煎鸡胸肉的做法有香煎鸡胸肉、蜜汁香煎鸡胸肉、嫩煎鸡胸肉等。香煎鸡胸肉。准备食材：鸡胸肉1块、洋葱半个、西红柿2个、生菜适量、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、淀粉1勺、油适量、黑胡椒粉1勺。鸡胸肉横切成两块，用刀背敲打。放酱油、蚝油、料酒、盐、淀粉及黑胡椒粉，拌匀腌制15分钟。

鸡胸肉的好处是高蛋白、低脂肪，而且价格便宜。又咨询了一下大厨，终于把鸡胸肉也能做到入味而且鲜嫩多汁。今后家里备几块鸡胸就行了，用我的方法，做起来跟牛排味道一样，还不用考虑热量，真是太棒了！

工艺：煎
口味：咸鲜味
时间：<5分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.鸡胸肉从冰箱取出，解冻

2.将鸡胸肉逆纹用刀背稍稍拍松。如果太厚的话，从中间片几片或者竖着切成几个约1厘米厚的片也行

3.鸡胸肉中加入少许料酒、盐、糖、黑胡椒碎、1勺生抽、1勺干淀粉、3勺水，将鸡胸肉抓匀，水份充分吸收到肉中，腌制十分钟

4.将锅烧热，倒入很少的食用油即可。鸡胸肉放入锅中，中小火满满煎制，煎制一面金黄，翻面煎另一面。

5.两面都煎好后，把腌制鸡胸肉的汁倒入锅中收汁，撒上黑胡椒碎即可

烹饪小贴士：
腌制鸡胸肉的时候加入几勺水，使水分充分吸收到肉中，可以使肉质鲜嫩不柴，会更加的嫩滑
可以用红酒代替料酒，味道更好

煎鸡胸肉的好吃的做法，我觉得把鸡胸肉用水煮一下，然后用调料入一下味道晾干，然后用油煎一下，味道特别的好

鸡胸肉切薄片（大片）。盐一小勺，料酒一勺，粉蒸肉调料一勺（有煎肉的调料也可）腌制5分钟。平底锅放一点点油。洋葱垫底，平铺鸡胸肉，倒入一点水，煎至水没。煎至两面微微焦黄即可。

买成品那种小包的即食香煎鸡胸肉就行了，自己做麻烦又不一定能弄的好吃。因为要去买新鲜的鸡胸，又要腌制还要煎。

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陇县13518253069： 煎鸡胸肉的正宗做法,煎鸡胸肉怎样做才好吃的做法步骤 - ？
东方树艾培： 1. 备好材料:鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个. 2. 鸡胸肉清洗干净,剖成薄片. 3. 锅中油烧热,先下蔬菜翻炒.注:洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝,蒜头拍碎. 4. 蔬菜划两下就可,然后拨到旁边,将鸡胸肉片放入锅中间,中火煎. 5. 撒点黑胡椒和盐. 6. 一面煎变色,翻面煎另一面.注:肉变色,无血丝就可以了,如煎成焦黄色就老了.

陇县13518253069： 煎鸡胸肉怎么做好吃 ?？
东方树艾培：1、前一天晚上把鸡胸肉从速冻取出解冻,切片后加入葱段、姜片、花椒、胡椒面、料酒、酱油拌匀,放入保鲜袋置冰箱的保鲜层. 2、第二天将淹好的肉取出,准备适量的淀粉水,将淹好的肉蘸一下淀粉水再放入面包糠里蘸,蘸好面包糠后,放到盘子里等3-5钟后再煎 3.煎的时候给它多放点花椒,这样就更好吃了!

陇县13518253069： 鸡胸肉怎么能好吃入味呢?？
东方树艾培： 【香煎鸡胸肉】主要食材:鸡胸肉、蜂蜜【详细制作步骤】1.一个鸡胸肉从侧面切开,分成两半,这样做在腌制的时候会容易入味.2.腌制鸡胸肉是最关键的步骤.先放入蒜末、姜末、蚝油、蜂蜜、盐、胡椒粉、小葱节、料酒、白酒一点,建议用手充分抓匀.没有蜂蜜可用白糖代替,给鸡肉去腥除了放姜末和料酒,我更喜欢放一点白酒,味道会很醇香,吃起来不觉腻.3.将第2个步骤充分抓匀后,再撒入少许的淀粉,淀粉会锁住鸡肉内部的水分,煎出来的鸡胸肉香嫩不干柴.4.腌制好的鸡胸肉放入冰箱保鲜室至少1个小时以上,低温腌制更入味.5.煎鸡胸肉要用小火,并且是不粘锅.在煎鸡胸肉的时候,要用铲子轻轻按压鸡胸肉,这样鸡肉受热更均匀,直到两面金黄就可以出锅啦.

陇县13518253069： 香煎鸡胸肉怎么做好吃 - ？
东方树艾培： 做法1、把鸡胸肉切成手指那么厚.2、把黑胡椒粉和盐撒在肉上.3、锅里倒少许油,中火.4、把肉放在锅里煎,中间翻2次,间隔大概1分钟(可根据个人爱好添加佐料)

陇县13518253069： 水煎鸡胸肉怎么做如何做好吃 - ？
东方树艾培： 主料鸡大胸一块 黑胡椒适量 盐少量 料酒少量 淀粉少量 水适量 生菜一棵 水煎鸡胸肉的做法步骤 1. 鸡大胸从中间片成两片,然后放在案板上用刀背进行捶打,在不切断肌纤维的前提下让鸡胸肉片充分得到敲打和按摩,使鸡肉更软嫩. 2. 在鸡胸肉片的两面用黑胡椒涂抹,再撒少许盐,之后用手涂抹按摩,让肉把调料充分吸收进去. 3. 加入料酒,然后用生淀粉抓一下,腌制10分钟 4. 平底锅烧热,加入50ml左右的清水,之后放入腌好的鸡胸肉片,单面煎2分钟,翻另一面再煎2分钟,可以随时洒一些水防止过程中完全干锅.煎至鸡胸表面稍微有些焦黄,就可以出锅了.5. 大叶生菜切碎,拌一些油醋汁或者直接拿来用也可以,摆盘,开吃吧小伙伴们!

陇县13518253069： 香煎鸡胸的做法,香煎鸡胸怎么做好吃,香煎鸡胸 - ？
东方树艾培： 然后调制一碗油醋汁 先放入适量橄榄油 再倒入一点果醋 加一点蜂蜜 加少许黑胡椒面 用勺子搅拌均匀 使其乳化即可5.将调好的油醋汁放入蔬菜中拌匀 装入盘中6.中途要一直翻面8.煎至双面焦黄色 便可以盛出 放入案板 切块9.开始煎鸡胸肉 锅内放...

陇县13518253069： 香煎小鸡胸的做法,香煎小鸡胸怎么做好吃,香煎 - ？
东方树艾培： 香煎鸡胸的做法 鸡胸顺着纹路切开但别切断(切断不好看),放到大碗里,倒入料酒和橄榄油,撒上盐.腌制十分钟(着急的话也可以不腌制).把鸡胸放到平底锅上大火煎,鸡胸变色后变成小火慢煎,倒入耗油,并倒入一杯水,水没到鸡胸的一半就好.鸡胸注意翻面,要煎两面,直到平底锅里只剩一点油汁.如果喜欢蒜香,可以放几颗蒜瓣.关火,将鸡胸放入盘中.如果有做好的豆子,可以放上一些.最后挤上几滴柠檬汁,放上一片柠檬

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东方树艾培： 水煎鸡胸肉减脂增肌期间,鸡胸肉是绝佳的选择.可是一般情况下,油煎的鸡胸容易出现以下问题: 1.受热不均匀,导致表皮因为美拉德反应结成焦化硬壳甚至糊掉,而内部肉质还不够熟. 2.油煎使得鸡胸肉水分丢失,肌肉纤维咀嚼起来较艮,...

陇县13518253069： 怎么做煎鸡胸肉 - ？
东方树艾培： 推荐宫保鸡丁 主料:鸡腿、花生米 辅料:葱、姜、蒜、 食用油、干辣椒、花椒粒、辣椒面、料酒、淀粉、盐、米醋、酱油、白糖.做法1 鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀 黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣...

陇县13518253069： 香煎鸡胸肉怎么做 - ？
东方树艾培： 用料 鸡胸肉 一块 黄酒 适量 食用盐 适量 蚝油 一勺 芦笋 你想吃的量 柠檬 2片 橄榄油 适量 香煎鸡胸肉的做法 鸡胸肉上深深地斜切几刀,加入黄酒和盐腌制10分钟 芦笋根部切去老梗,洗净切长段,放入沸水中煮熟,捞出沥干,摆盘备用 中火,平底锅烧热后滴入橄榄油,放入腌好的鸡胸肉 待鸡肉颜色变色后翻面,加入一大勺耗油,转小火,让耗油汁慢慢煎入 加入适量黑胡椒,待鸡胸肉煎至金黄色即可 摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上