怎样做羊排

怎么做羊排~

麻椒羊排
原料：精羊排、青花椒（麻椒）、干红辣椒、精盐、花椒、大料、葱花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然
制作：
1、精羊排切好后用油炸透炸酥。
2、锅内留底油，将葱花、姜片、蒜丁炒香。
3、将炸好的羊排倒入锅内，加入青花椒（麻椒）、干红辣椒、精盐、花椒、大料、料酒翻炒。
4、即将出锅前放入孜然。

1、烤生羊排烤箱到200左右度了，放进去，烤40分钟左右(具体烤的时间，根据羊排的大小，多少，来调节，总归要烤40-60分钟左右)

2、择一块上好的小羊排，不能太大，不能太薄，一整块羊排，重量在2斤多左右，是很合适的，羊排要选择有油的，不能选择全瘦肉干干的那种，一定!

3、烤羊排之前先腌制，抹盐即可，两面都抹上盐，如果是要隔夜再烤，不用划破羊肉，如果只腌制个把小时，就把羊排两面都划开，但是，不要划破成一条一条的，表面的皮划开即可。

4、烤羊排必须用锡纸，不用锡纸烤出来会很干!口感就完全不同了，包两层。

羊排的制作方法如下：
1、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。

2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。

3、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许料酒，放入葱、姜，然后放入泡发好的猴头菇，用大火烧开，沸腾后就转成小火，煲到羊排8成熟。

4、接着放入胡萝卜块，煮到羊排软烂，加入食盐和鸡精，调味后，继续煮3分钟，就可以出锅了。

在家这么做羊排，味道才是最美味的。

这红烧羊排吃起来相当过瘾！

材料

羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉

做法

1、羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。
2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可。

材料

法式羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香

做法

1、胡萝卜切滚刀块备用；
2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质；
3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用；
4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香；
5、下入羊排大火翻炒至出香味；
6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开；
7、转中火炖煮40分钟；
8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖；
9、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可。

小诀窍

水要一次添足，炖的过程中确需再次添加水，一定要添加开水。

希望你喜欢它。

一，炸羊排（在冬季是进补）

选用新鲜羊排，说我们有新疆羊肉，锅（大）置于火上，加冷水，水要随着越来越多的肉类（由多少克的加莱羊排确定）被洪水淹没，把羊排，（羊排不要切成小块），大火烧开，撇去浮顶的泡沫。文火煮5-10分钟，加入少许胡椒和生姜（目的是为了兴），改小火炖一小时左右，其实，如果在其上的羊肉40分钟。

排骨时快炖好，你需要做一些工作。剥洋葱，一边切成细末，放入一个小碗里。肉炖后，取出羊排进入更广阔的市场，不关火，让火改变了汤烧开，放入洋葱在一个小碗里，放一些盐，舀一些汤在这个小碗里，取勺子搅拌让盐融化，洋葱香气。把碗倒在统一的排骨汤即可。

另外，切一些葱末，放入几个小碗内，加少许盐，倒入肉汤，即可。

排骨美味，可口的肉汤。

鲜美，营养丰富。

请记住，一定不要腌猪肉炖。 （用户jaklin）

二，辛辣油炸羊排甜酒的做法

材料：带骨羊排1200克，香菜，洋葱，胡萝卜30克，面粉50克。

调料：黄油150克，30克辣椒粉，盐，味精

烹调方法：将羊肉洗净排骨，洋葱，香菜，胡萝卜，洗净，切碎，与羊排放在一起，倒入水与火煮熟的鱼适量，待冷却印章12后，抹上少许盐，辣椒粉拌匀，涂粉;备用。

热，加黄油煮沸，待溶化，加入羊排煎至上色两侧，趁热食用。

3，12种做法羊排

1）惠灵顿羊排配迷迭香汁

材料：

饭准备时间：20分钟烹饪时间： 15-20分钟原料：羊排200克100克酥皮，牛奶200克，120克土豆粉，肉，大蒜20克，整蒜之一，青椒，红辣椒，萝卜，胡萝卜10克，醋酱油15克，15克法国粒状芥末，橄榄油100克（20克蚝油）

做法：

1，先将煮过的整个大蒜放入油，大蒜和肉用开水煮熟，10克做泥，另10克流动的立场。

2，小煎羊排，大蒜和法国颗粒感芥末涂在糕点袋放入烤箱烤约10分钟。

3，青椒，红辣椒，萝卜，胡萝卜均切成细丝待用，加入煮沸的牛奶放入土豆泥粉。

4，用煮熟的大蒜翻炒，加入白葡萄酒和迷迭香，再放入羊肉汁煮沸。

5，放少许辣椒酱和醋预拌成彩色细丝即可。

2）咖喱羊排

材料：

羊排，咖喱，蘑菇，啤酒，盐，糖，味精。

生产方法：

一，羊排放入锅中，锅不宜放油就可以了。直接进入羊排就好了。

那么火炒至羊排有点变焦时，加入咖喱（咖喱可以多放些），盐和糖。

然后倒入啤酒，啤酒应包括羊排，哦。随着大火灾。啤酒烧干就好了。

3）辛辣的红酒羊排

材料：

选择的羊排骨1斤，意大利面食管尖（PENNE）20克，青芦笋6，Abasco 4滴辣椒酱，辣椒粉2茶匙红糖，面粉2汤匙红酒醋1.5大匙，番茄酱2大匙，盐2茶匙，水1大杯橄榄油1汤匙橄榄油，红葡萄酒杯

做法：

1。均匀混合料，腌羊排骨，大约半天或一天

2。煮面条在沸水管尖，放凉备用

3。布兰奇全绿芦笋，放凉备用 4。炒锅炒羊排骨用橄榄油，放入红葡萄酒，然后轻轻地3分钟

5，烤箱预热，熟五个炸羊排骨考上220℃的烘箱中15至20分钟

6。用油炸盐渍羊排骨酱锅热，以中火加热烘汁做了厚厚

7，取出羊肋骨，通心粉和清除边，把芦笋汁淋上辣椒和服务。

4）红烧羊排

材料：

羊排骨750克，萝卜100克，大枣，葱，姜，香菜，酱油，胡椒粉，辣椒酱，盐，料酒，味精，花生油，水淀粉各适量。

制作：

①将猪肉洗净剁羊段，洗净切块萝卜，香菜洗净切段。

②锅内加水烧开，放入羊排骨，煮胡萝卜，熟捞出备用。

③炒锅注油烧热，爆姜放入锅中，加入辣椒酱，红枣，酱油，糖，胡椒粉及适量清水，烧开后放入排骨羊，焖至熟烂，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，转匀出锅即可。

特点：肉质酥烂，鲜香味美。

5）芝麻原料羊排

：

羊排，芝麻，盐，鸡精，孜然，辣椒粉，盐和胡椒粉，淀粉，鸡蛋，姜，蒜，辣椒酱，色拉油。 。

做法：

1羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，煮羊排低热量，然后取出蜱未来净肉; 。

2对淀粉羊肉拍摄下打勾，挂蛋液面糊，蘸上芝麻待用; 。

3炒锅放入色拉油，烧热，加羊肉准备时，将油锅炸至金黄色，放入改刀盘中;

4，小茴香，花椒，盐和胡椒粉拌匀调和，浸泡即可。

6）铁观音羊排

材料：

羊排500克，铁观音酱油10克，黄酒，胡椒粉调味。

方法：

1，羊排，去皮，切成6，用刀背拍扁备用。

2，酱油，黄酒，胡椒粉拌匀，腌渍2小时羊排。

3，腌渍入味羊排在烤箱，熟，取出装盘。

7）绿色印章

菜是炸羊排做了改进的基础上。是羊脊肉的选择，通过烹饪过程威胁放电，连同绿色蔬菜，不仅增加菜肴的色，还增加了它的营养成分。

材料：

鲜羊肉排骨脊千克（必须是10威胁巴）250克西兰花，葱，姜，蒜10克，杏仁50克，面粉50克，鸡蛋2个盐3克，6克味精，料酒15克，白糖5克，胡椒粉2克，5克盐和胡椒花

生产方法：

1，羊排骨一起切里脊肉的威胁下肉的威胁，剔净，与收盘整齐圆角刀在一起，用光纤头两侧透，切葱，姜，蒜切片。

2，为更好地羊刀威胁排盐1克，味精5克，料酒10克，白糖，胡椒粉，葱段姜片喂好改变。

3，将鸡蛋打入碗中，搅匀，杏仁切成粗末，再喂羊排很好的嘴角挂着击败面粉，鸡蛋卷，杏仁末拖动湖备用。

4，下入吃得饱羊排勺内放一个接一个，直到七，八成熟时食用植物油炸至金黄色捞出控净油，入盘内。

5，勺内放水烧开，稍微较低的西兰花煮，鱼，再加上另起锅，下入底油50克热大蒜，西兰花爆锅料酒，盐，味精，翻炒熟放置在大盘，点缀羊排，盐和胡椒花时间服务。

特点：外形美观，香酥可口，外脆里嫩。

操作要领：在威胁的处理，带给大小均匀脊肉，炸火不能太忙。

8）简易羊排

材料：

羊排，盐，孜然粉，辣椒粉

方法：

1，适量的盐和孜然粉的量，辣椒粉混合。

2，买羊排，新鲜冰冻，是否可以。 ---在一个小两分钟微波冷冻解冻（不需要完全解冻）。

撕了一块锡纸，放上一块羊排，涂在羊排调味料，双方都做好后用锡纸包裹的羊排涂层。

3，等等所有的印章包裹。然后放进烤箱，预热至400度到华氏烤箱。定时每面20分钟。

每边10-15分钟后4,40分钟（视数量和订单数量的印章）。因此，经过大约一小时羊排的味道，可以烤。

注意：这个配方，因为包裹在锡纸，水分散失少，所以它会更嫩烤的羊排羊排。

9）羊排骨粉丝汤

材料：

羊排骨500克，50克，干粉丝，葱，姜，蒜，醋，香菜各适量，一点点花生油。

制作：

1，羊排洗净，切块;洋葱切碎;生姜切丝;香菜择洗干净，切成小块

2，锅置火上，放入花生油烧热，放入蒜末炒香，煸炒入羊排干，少许醋，再加入适量的水与姜，葱，用旺火烧沸后，撇去浮沫，改用文火煨2小时浸泡后加水与球迷，撒上香菜，再煮沸。

特点：肉烂新鲜，奶油意大利面。

10）扒羊排配薄荷香草司

更少的材料：[准备复印件3份]

干面包屑200克50克韭菜，薄荷叶20克， 10克切碎的大蒜，柠檬一，五骨羊排香草酱3克，干白葡萄酒50毫升，15克糖，柠檬汁10克，200克黄油，小洋葱碎10克，煮熟的西兰花的金额，蔬菜水20毫升

方法：

①将经过五骨羊排筋和膜表面，脂肪剞上十字花刀被删除。切碎的薄荷叶互生。

②干面包屑镬，爆香慢火，放入香草酱，切碎的洋葱，大蒜切碎，切碎的薄荷，柠檬汁，混合黄油和翻炒均匀覆盖铺平了羊排，放入烤箱烤羊肉排骨煮熟（间55℃-70℃的内部温度的肉）移除，并让静置10分钟-15分钟。

③另一种火锅上火的小公司，用少许黄油和切碎的洋葱煸炒爆香，然后把切碎的薄荷叶，烹入干白葡萄酒，新鲜柠檬汁挤，加白糖和后开水煮菜的味道调好了罗马尼亚，冷冻黄油，搅拌的汁倒入小，少即成薄荷部。

④装盘：盘中先码好熟的西兰花，淋上薄荷小公司，你可以把香草羊排也可以缝合不同大小的切羊排块沿骨板，并根据需要服务。

11）蝎子发挥

【产品特点】羊排羊排外焦里嫩，可口的食物。

[材料] 12羊奶，粉丝100克，全蝎12，1个鸡蛋一小排，面粉，芝麻，纸花12顿饭，味精，少许盐和胡椒。

【制作过程】

1，羊排剁成6厘米长段，放锅内调料煮熟，取出面粉，打匀，均匀涂上鸡蛋每个羊排上面撒上芝麻水泥立场。当

2，热锅放油，旺火烧至7成热时，下入羊排，炸呈金黄色，取出并插入露出骨粉的折叠纸的一端，整齐地码在驱动侧。

3，待油温升至8成热时，切成6厘米长的带风扇倒入锅内，脆皮炸捞出，放入排骨中间，把炸蝎子球迷。

12）香辣羊排

材料：

羊排800克八角，生姜，草莓，辣椒，姜，葱，盐，鸡精，蚝油，腐乳豆腐，香油，辣椒油，胡椒粉适量。

制作：

1，羊排均匀地切成小块洗净，冲洗印章为白色（这可以去吃饭口味）;

2，辅助锅中炒香放入水中煮沸，倒入连同调味羊排高压锅，第一大火炖，后上气小火代替，十分钟后关火。

3，倒入有色羊排，放入热油中炸至金黄色百分之八十（1分钟），即成。

4，干辣椒煸炒镬，倒入羊排，加辣椒油，葱，姜翻炒出锅即成在一起。

特点：辣，脆，热的食物味道更好羊排配大蒜的做法

来源：美食中国发布时间:2006-12-11字体：[大中小]

BR />材料：

羊排，芹菜，胡萝卜，鸡蛋。盐，鸡精，料酒，嫩肉粉，糖，面粉，淀粉，大蒜，豆腐乳。

做法：

1，将排骨洗净，并切成6厘米长的节，放入容器中，加西亚芹菜，胡萝卜，蒜，料酒，盐，糖，鸡精，腐乳，花一点时间腌制嫩肉粉拌匀; []

2，将鸡蛋打入碗内，加面粉和淀粉各适量，加少许植物油，搅拌成糊状，取出排骨放入鸡蛋液均匀地润湿粉糊，然后沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，逐个下排骨炸到5成热时，香酥鱼的表面和服务。

特点：

色红，大蒜，酸，香外里嫩。

炖羊排

生萝卜的做法：在超市买了10块钱羊排，砍块。阿五白萝卜。

1至锅中，加水适量，烧，撒入羊排; ..

2萝卜切成块;

3这时候的水开了一段时间。 ，打淖尔（四川方言）;。

4淖尔几乎扔了几个八角，几个干辣椒放入汤中，当击中，增加风味，除异味;

5发布。盐（如果您使用蘸水的背后这么早，那么你可以不放盐），加少许醋汤，你能除异味;根据自己的萝卜时间

6;。

7。煮煮啊，炖啊炖...

8。开始的蘸水，建议不要使用大豆油，否则羊肉的味道覆盖。不要蘸水即可。 。

9萝卜汤吃的肉烤的羊排超过

特点：色呈褐色，油腻，辛辣味，不油腻膻，鲜嫩可口。

配料：肥瘦羊排，料酒，酱油黑胡椒，盐，辣椒粉箔：0.5克;花椒粉1克;孜然粉：4克;味精5克;香油：50克;

做法：

（1）肥瘦羊排切成单根，料酒，酱油和待机腌一小时。

（2）烤箱预热至400度。撒上黑胡椒羊排均匀，每边，盐，辣椒粉，孜然，铝箔包装，烘烤每面15分钟，取出。

（3）打开烤箱烧烤档，打开铝箔，在烤架上的瓷砖羊排，烤5分钟每一面（这一步是为了让羊排出油烤），刷香油可以被释放。

绿色羊排菜是炸羊排做了改进的基础上。是羊脊肉的选择，通过烹饪过程威胁放电，连同绿色蔬菜，不仅增加菜肴的色，还增加了它的营养成分。

原料配料：鲜羊肉排骨脊千克（必须是10的威胁）

主料：250克花椰菜，洋葱，生姜，大蒜10克，杏仁50克，面粉50克，鸡蛋2个

调料：盐3克6克，味精，料酒15克，白糖5克，胡椒粉2克，花椒盐5克

生产方法

1，羊肋骨随着肉里脊肉切的威胁和恐吓剔净，连同脊肉与后收刀整齐，与光纤头两侧彻底，切葱，姜，蒜切片。

2，为更好地羊刀威胁排盐1克，味精5克，料酒10克，白糖，胡椒粉，葱段姜片喂好改变。

3，将鸡蛋打入碗中，搅匀，杏仁切成粗末，再喂羊排很好的嘴角挂着击败面粉，鸡蛋卷，杏仁末拖动湖备用。

4，勺内放了下来逐一烧至七成熟，放入清油喂好羊排炸至金黄色捞出控净油，入盘内。

5，勺内放水烧开，稍微较低的西兰花煮，鱼，再加上另起锅，下入底油50克热大蒜，西兰花爆锅料酒，盐，味精煸炒至熟放入大盘，点缀羊排，盐和胡椒花时间服务。

特点：外形美观，香酥可口，外脆里嫩。

操作要领：在威胁的处理，带给大小均匀脊肉，炸火不能太忙。

芝麻羊排（十月十五日）

2004年10月中央电视台08日16时09分

材料：羊排

附件：芝麻

调料：盐，鸡精，孜然，辣椒粉，盐和胡椒粉，淀粉，鸡蛋，姜，蒜，辣椒酱

烹调方法：

1，将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，煨熟的羊排，然后取出蜱未来净肉;

2，蜱将拍下来羊肉淀粉，挂蛋液面糊，蘸上芝麻待用;

3，坐锅点火倒入色拉油，烧至7成熟时，放入准备好的油锅炸至金黄色时，羊肉，提刀盘是可以改变的;

4，小茴香，花椒，盐和胡椒粉拌匀调和浸泡即可。红烧羊排

pokomm @ 2007-01-21 20:05

该吃羊肉。我是一只羊，很喜欢吃羊肉。 -_-“

材料：羊排500G，盐，大蒜4，西红柿，洋葱，胡萝卜，土豆，香料包王守义炖肉，酱油2汤匙，酱油一大匙一匙，料酒，胡椒粉和一茶匙

方法两汤匙：

1羊排静态洗净，沥干，加酱油，酱油，料酒两汤匙一汤匙的两汤匙。 ，辣椒和一茶匙淹没十分钟。

2。西红柿一个洋葱，胡萝卜1，土豆切块备用。

3。锅沸水中焯一下，除去淹好的羊排和血。
> 4，王守义炖一包调料，大蒜4瓣，盐和水煮蔬菜和良好的羊排一汤匙[2]都放在一个压力锅，大火烧开，盖上阀，小火焖半小时你可以

注：一般说用砂锅，砂锅个人认为，时间大概是需要12小时后，红烧羊排不够熟烂或者一些时间和精力电磁炉省。如果你不急着吃口，砂锅必须焖两小时以上。否则累牙（牙甚至是不好的）。羊排饭

作者：fjccc.co ...文章来源：福建美食店铺点击数：3651更新时间:2006-11-17 22:40:00

特点：

辉煌的肉汁味，羊排口感清爽，圆润。

点评：

这是烩饭的菜，蔬菜汁作者巧妙地渗入羊肉，羊肉腥膻味尽去，通过丰富的蔬菜的味道取代的组合。这道菜也可以尝试在牛奶和5克腌红加入15克，大蒜，效果也不错。

材料：

新西兰羊排（选择）250克，百克泰国大米，鸡蛋，1

调料：

红花汁20克，10克色拉油。

腌制料：

孜然粉，糖，鸡精5克12克盐，味精10克，3克胡椒，香蔬菜汁15克。

香蔬菜汁的制作方法：

（参阅本站详细）

生产方法：

（1）本次变动后刀羊排腌制料浸有备用的20分钟，泰国大米用冷水浸泡2小时，捞出放蒸锅内蒸半小时至熟，炒鸡蛋炒米饭和鸡蛋一起，压实盛一碗，倒扣入泛。

（2）锅中留少许油，两面煎羊排，以中火略黄，然后小火煮熟，放饭的菜。

（3）另起锅，加少许油，撒上糖，盐，味精，鸡精，藏红花汁，煮沸至汁浓时，明亮生动的色彩，酱汁淋在排骨，你可以。

关键：

腌羊排配蔬菜芬芳不可或缺汁，甚至使用小茴香，羊异味去除效率较差。

煎羊排主料4羊排（约250克）

调味料1汤匙米酒，1汤匙，辣酱油，胡椒粉，精盐适量，番茄酱少许，2汤匙面粉，颜色

3汤匙油莱拉：腌黄瓜1

功能外焦里嫩，甜辣口味。

一种甜点甜点一流的生产工艺1，在菜板上，用刀挑断松羊排拍摄脉细，撒上双方盐和胡椒，放置约

15后分钟，蘸上面粉。

2，预热平底锅具有强大的一股火七分钟，铺上铝箔，燃料，释放炸羊排3分钟，把煮3分钟

铝箔可以被删除，而高温度烹入酱油，黄酒，番茄酱，搅拌均匀板。腌黄瓜切成与莱

节装饰板的边缘。

冲1，羊排，剁成块;用豆瓣酱，酱油，姜，料酒码味半小时。

2，把面粉适量加水拌匀。

3，统一码入碗内，放入高压锅，阀盖蒸25分钟，起锅，撒上葱花。吃味道很好，而且还加入盐，辣椒粉，花椒粉。

，切成片。

用酱油，豆瓣酱，料酒，姜片腌进味，最短半小时，时间越长越好腌制。

米，可在超市购买;还自己制作。

稍腌羊排拌匀，加粳米适量，可以缠牛排即可。

加水继续搅拌至均匀;吃味道很好，而且还撒上盐，辣椒粉，花椒粉拌匀。

蒸汽压力锅（用很短的时间又节省电能），同时气体和蒸汽约25分钟后。

嘻嘻，如气体出尽，锅，撒上葱花。肉质柔软细腻，醇香可口！

排骨乱炖见“日常食品”，学习“番茄酱羊肉”，似乎也有错，但只是什么意思没有肉，所以想换成带骨羊肉应该不错。

一斤羊排，土豆，一个，两个胡萝卜，洋葱，两个西红柿，葱姜蒜，酱油，醋，酒及其他配件

扒在购买时间为屠夫切成小块，或家庭刀是没有什么好办法来处理骨头，土豆切块，切片？胡萝卜，洋葱片，番茄丁，葱姜大蒜切成按照通常的方法。

排骨用开水焯一下，腥，加少许料酒，姜片腌制备用。加入洋葱花生油热后，放入葱姜大蒜，炒时羊排，它增加了少许酱油翻炒，其次是土豆，胡萝卜，西红柿，翻炒，加入盐增加风味，没有太大的汁锅留折腾，然后加水，水就不能过锅，醋。放入高压锅，打开小火焖，焖约20分钟，出锅。

多少根据个人口味盐和醋，没有定数。

像羊排一锅乱炖

萝卜羊排汤的用料

羊排500克    白萝卜500克    

枸杞1小把    红枣适量    

盐4克    大葱半根    

生姜1块    料酒1大匙    

萝卜羊排汤的做法

步骤1

羊排放冷水中浸泡3小时，中途换2次水。电磁炉中加适量清水，放大葱，生姜，花椒，料酒，羊排焯水。

步骤2

焯水后的羊排用温水清洗干净。

步骤3

汤煲中添入清水，水量一定要足。将羊排放入汤煲中。

步骤4

放入生姜和大葱。

步骤5

放一小撮花椒。

步骤6

大火烧开，水开后撇去浮沫。

步骤7

放入红枣，转中小火，一直保持沸腾状态，炖40分钟。

步骤8

40分钟后转小火，放入萝卜，再炖1个小时。出锅前20分钟放盐，关火后放少许枸杞。

步骤9

几乎没有羊膻味，汤很鲜美。

萝卜羊排汤的烹饪技巧

1、这道萝卜羊排汤味道非常鲜美，几乎没有羊膻味，所以不需要加过多的香料。 2、焯水放葱姜，花椒和料酒能很好的去除羊膻味。 3、炖汤时水一定要放足，炖煮过程会挥发不少水分。

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鄄城县18260618496： 羊排怎么做好吃 - ？
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纵忽硝酸： 香草羊扒 + 香煎大虾 材料: 羊扒 3 件 (唔好用羊肩, 太肥, 用羊架, city super or great 有得卖) 大虾 5 只 (我自己会用 madagascar 大虾, 随你喜欢) 新鲜 basil 少许 新线 rosemary 少许 garlic powder peppercorn Olive oil 做法: (人) 1. ...

鄄城县18260618496： 你好 羊排咋做 - ？
纵忽硝酸： 烧羊排麻烦点 切断 焯水 少许油下锅加热放糖 葱姜蒜炒香 放羊排干煸到金黄加水闷40分钟 起锅放洋葱 香菜 少许酱油

鄄城县18260618496： 羊排的制作方法？
纵忽硝酸： 作法: 1、肥瘦相间羊排切单根,用盐、鸡蛋、皮芽子.腌30分钟. 2、然后穿在足有70-80厘米长的铁钎上,立在馕坑里烘烤或是放在前面提到用来烤肉的烤炉上也可以. 3、出炉时在羊排上撒上精盐、孜然、辣椒粉.啊,不臊不腻,那个香!真是扑鼻而来!味道鲜嫩可口,吃起来更为过瘾, 夜晚,喝着扎啤,啃上一块鲜嫩的羊排,哈哈~惬意惬意

鄄城县18260618496： 羊排可以怎么制作?？
纵忽硝酸： 麻椒羊排原料:精羊排、青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、葱花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然做法:1、精羊排切好后用油炸透炸酥. 2、锅内留底油,将葱花、姜片、蒜丁炒香.3、将炸好的羊排倒入锅内,加入青花椒(麻椒...

鄄城县18260618496： 羊排做法谁有?？
纵忽硝酸： 香辣羊排 原料: 羊排800克,八角、沙姜、草果、干辣椒、姜片、葱段、精盐、鸡精、蚝油、豆腐乳、香油、辣椒油、胡椒适量. 制作: 1、羊排洗净砍成均匀小件,将羊排冲水至白色(这样可去膳味); 2、将辅料下锅炒香放入水煮开,与羊排一起倒入高压锅内调味,先大火炖,上气后改为小火,十分钟后关火. 3、倒出羊排上色,入八成热油锅炸至金黄色(1分钟即可),起锅. 4、干辣椒入锅炒香,倒入羊排,加辣椒油、葱段、姜片一同翻炒出锅即成. 特点:香辣、酥脆,热吃味更好

鄄城县18260618496： 羊排怎么做 - ？
纵忽硝酸： 主料:羊排 辅料:面粉,鸡蛋,洋葱(白皮,脱水),酱油,味精,花椒,料酒,胡椒粉,孜然,椒盐 1.先将羊排去边修整齐; 2.煮锅上火,加入凉水,烧开; 3.将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫; 4.将煮锅上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒; 5.将羊排放入,开锅后,移大小火上煮八成熟; 6.将羊排捞出后稍晾,抹上稀鸡蛋糊,放在烤盘内入炉; 7.烤20分钟左右取出后装盘; 8.撒上孜然面,随带花椒盐即成. 烹饪技巧 鸡蛋糊:用鸡蛋、面粉调成的糊.

鄄城县18260618496： 羊排的做法有什么? - ？
纵忽硝酸： 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫....

鄄城县18260618496： 羊排怎么做 - ？
纵忽硝酸： 材料羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉做法1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分. 2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色. 3、加料酒...

鄄城县18260618496： 怎么做出好吃的羊排 - ？
纵忽硝酸： 铁锅羊排材料:洋葱:健胃、祛痰、利水 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼步骤:1. 1.羊排斩断(买时斩),清水泡一会去血水.2. 2.葱姜洋葱洗净,姜切片,葱大段即可.洋葱切碎.3. 3.青红辣椒切段,部分葱切小段.蒜切大粒.4. 4.锅上火下姜.葱.加水调精盐烧开.5. 5.放入羊排大火煮.6. 6.羊排15分钟至酥烂拣出7. 7.做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出,控尽油.8. 8.锅留底油煸香小茴香调味料.9. 9.放蒜和葱.10. 10.放洋葱煸炒,然后放羊排.11. 11.翻炒片刻,洋葱变软,加盐,撒孜然粉.12. 12.放青红辣椒稍微翻炒出锅.