清炖羊排怎么炖
炖羊排都放哪些调料呀?
炖羊排都放白胡椒粉,花椒,料酒。羊排是很多人都特别喜欢吃的东西,因为炖出来的羊排就是那种非常嫩的口感,而且这些肉一丝一丝的,真的非常的好吃,我们在吃羊排的时候,一定要在里面多放一些白胡椒粉,花椒,料酒,这样吃起来就不会有太多的羊膻的味道,吃起来也就会是那种特别香的肉味。羊排做法 ...
羊排怎么炖汤羊排怎么炖好吃
2、羊排焯水后洗干净备用。3、所有大料放入油锅内煎。4、起锅烧油,加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。5、焦黄后炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒,加大量老酒盖锅盖闷5分钟,倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。6、加入大蒜叶和干辣椒、冰糖红枣和枸杞炖制30分钟,加入土豆红萝卜和年糕...
羊排怎么炖好吃
6. 调味:根据个人口味,可以加入适量的胡椒粉、酱油等调味料,增添风味。7. 出锅:羊排炖好后,可以撒上香菜叶或其他喜欢的香料进行装饰,更加美味。炖煮时间和火候可以根据个人喜好和羊排的大小进行调整,但一般来说,足够煮熟而不会过煮的时间为30-40分钟左右。记得在炖煮的过程中保持火力适中,避免...
羊排怎么炖容易烂 羊排怎么炖又烂又好吃
2、羊排切好之后用清水洗干净,然后捞出控干水分备用,胡萝卜去皮洗净切块备用,山药先用清水冲洗干净再去皮,是切成小块放入水中备用。3、把枸杞取出来,先用清水泡一下,生姜洗净之后切成姜片,大葱去掉外层的硬皮,切成两厘米左右的小葱段备用。4、冷水中下入羊排,先开大火把羊排煮一下,水开之后两...
炖羊排怎么炖好吃又简单?
答:一、做炖羊排需要的食材:羊排500克、大葱20克、生姜20克、花椒10克、枸杞10克、盐2勺、料酒2勺、白醋2勺、白胡椒粉2勺、清水500毫升、香菜20克、鸡精2勺、小葱10克。二、炖羊排的做法:1、把羊排放入凉水中浸泡1个小时。2、把羊排斩成小块。3、把大葱切成段。4、把生姜切成片。5、把...
炖羊排怎么炖好吃又烂无膻味的
炖羊排是一道传统美食,它肉质鲜美,滋补健康,深受人们的喜爱。但是,炖羊排烹饪过程中容易出现膻味,而且不易入味,影响口感。下面我来分享一些方法,让你炖出好吃又烂的羊排。首先,选用优质的羊排是炖好羊排的关键。优质的羊排肉质柔嫩,粘质度较好,而次品、劣质的羊排则肉质粗糙,容易出现膻味。为了炖...
炖羊排怎么做
葱适量、姜适量、料酒适量、水适量。2、做法:羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可,猴头泡发。3、砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜、料酒。4、放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟。5、下入胡萝卜块,煲至羊排软烂,调味后,煮3分锅即可出锅。
怎么炖羊排?
一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) \\x0d\\x0a选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫。中火炖5-10分钟,加入少许花椒和姜片(目的是去...
炖羊排多长时间炖好
一个小时就能炖好,以下是炖羊排的做法。主料:羊排500克 辅料:胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克 步骤1、准备材料,胡萝卜削皮切块。步骤2、羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。步骤3、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒和...
清炖羊排怎么做好吃不腻?
清炖羊排是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的肉香而受到人们的喜爱。然而,羊肉本身的膻味有时会让人感到不适,因此在烹饪时需要一些技巧来去除或减少这种味道。以下是一份详细的清炖羊排食谱,旨在帮助你制作出既美味又不腻的清炖羊排。【食材准备】羊排 500克 姜片 5片 大葱 1根 料酒 ...
金昌市活血回答: 清炖羊排材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等步骤:1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中,再倒入两大勺海鲜酱,料酒、老抽和适量的盐调味,然后将高压锅的盖子盖上,开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了
亢备13457526720问: 清炖羊排怎么做 - ?
金昌市活血回答: 羊排切火柴盒大小,从凉水下锅、加萝卜、芹菜,开火,烧开3分钟以上. 水倒掉、萝卜芹菜扔掉.羊排和锅子冲洗干净. 加热水、葱姜黄酒、一小片白芷和两三粒丁香,小火慢炖1小时,中途半小时后加盐和味精. 盛出撒上蒜叶或香菜,几粒枸杞即可.
亢备13457526720问: 清炖羊排汤怎么做好吃 - ?
金昌市活血回答: 煮汤不要这么复杂,复杂了就不叫煲汤啦!先把600-700的羊排先干净切好一个手指的大小,用一个小锅先把这些羊排用一点凉水(刚好跟羊排在一个水平线上)煮开(注意一开就关火),拿出来洗干净,再用砂锅把洗干净的羊排和几片姜,当归一小块一起放在里面,先用猛火着10分钟,再用文火煮1.5个小时就可以放盐喝啦!这个汤即鲜味又不怕有膻味,既补身子也养颜更有营养哦!
亢备13457526720问: 清炖羊排的用料做法是什么? - ?
金昌市活血回答: 用料: 1、主料:羊排400克,胡萝卜1根. 2、辅料:食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,料酒适量,水适量. 做法: 1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可. 2、砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜. 3、砂锅大火烧开后,转小火煲至羊排八成熟,下入胡萝卜块,煲至羊排软烂即可. 注意: 水尽量一次添足,炖的过程中确需再次添加水,一定要添加开水.
亢备13457526720问: 怎样炖羊排 - ?
金昌市活血回答: 炖羊排的做法,首先准备食材: 羊排:500克、白萝卜:半个、油:适量、盐:适量、五香粉:适量、葱:1根、姜:1块、香叶:2片、胡椒粉:适量、花椒粒:适量、八角:1个、生抽:适量. 1、取两条羊排冷水泡出血水,然后冲洗干净. ...
亢备13457526720问: 清炖羊排骨怎么做好吃 - ?
金昌市活血回答: 1、将羊排处理好,焯一下;2、生姜切片,萝卜切滚刀;3、将姜片放高压锅底,加入羊排,加入水;4、上气后15分钟,可以取锅盖后加入萝卜;5、萝卜煮好后,调入盐即可.
亢备13457526720问: 羊排骨要怎么煮? - ?
金昌市活血回答: 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫....
亢备13457526720问: 清炖羊排的做法,清炖羊排怎么做好吃,清炖羊排 - ?
金昌市活血回答: 材料 主料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克.做法1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味.
亢备13457526720问: 羊排怎么做好吃,砂锅清炖羊排的家常做法 - ?
金昌市活血回答: 羊排切成5至7厘米段,清水洗净,放入沸水中, 打去浮沫,换水,放入姜葱蒜,洋葱,炖至8成熟,放入盐,炖至入味.羊排起过,制椒盐,与羊排一起上桌;切西红柿,和香菜,放入羊肉汤中,滚过后起锅.吃过羊排后,再来碗鲜香美味的羊汤吧.
亢备13457526720问: 如何炖羊排骨 - ?
金昌市活血回答: 主料:羊排400g 辅料:盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量 步骤: 1、羊排斩成小块,入开水锅焯水后捞出备用. 2、生姜切片,用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包. 3、白萝卜洗净后切大片. 4、羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅,倒入足量的清水. 5、开大火煮开后改小火炖制. 6、羊排炖制60分钟后放入萝卜片,小火炖15分钟调入精盐,出锅前撒入蒜苗碎. 7、成品