排骨炖40分钟可以吗
根据查询39健康网得知，排骨炖40分钟是可以的。炖排骨的时间和所用的容器以及炖排骨的数量有密切关系。用高压锅炖排骨，通常25分钟左右就可以炖烂。使用普通锅具，则需要40分钟左右。不过，具体的炖煮时间还要根据排骨的块头大小和个人口感喜好进行适当调整。
在炖煮过程中，您可以观察排骨的熟程，以确保炖煮至满意的熟度。
排骨是一种非常受欢迎的中国传统肉类食品。炖排骨是一种非常健康的烹饪方法，可以保留排骨中的大部分营养。
**食材清单**
以下是一份炖排骨的食材清单：
* 排骨：500克
* 生姜：一块
* 大葱：一根
* 料酒：适量
* 食盐：适量
* 白糖：适量
* 生抽：适量
* 老抽：适量
* 香料（如八角、桂皮、香叶等）：适量
* 清水：适量
* 蒜：适量
**制作步骤**
1. **准备排骨**：首先，把排骨切成适当大小的块，用冷水冲洗干净。
2. **焯水**：在锅中放入冷水，加入排骨，开火，将水烧开，煮至排骨变色，然后用冷水冲洗干净。这一步是为了去除排骨中的血水和杂质。
3. **炒糖色**：在锅中加入少量油，加入白糖，小火慢慢加热，糖开始溶化变色时，放入排骨，翻煎至两面微黄。
4. **加入香料**：在锅中加入切好的姜片、大葱段和蒜瓣，再加入料酒和香料，翻炒均匀。
5. **加入清水**：在锅中加入适量的清水，水量要没过排骨。然后加入适量的生抽和老抽，搅拌均匀。
6. **炖煮**：将火调到中小火，盖上锅盖，炖煮40分钟。在炖煮的过程中，要时不时打开锅盖，观察水量，如果需要，可以适量添加热水。
7. **收汁**：在炖煮结束后，打开锅盖，调大火，将汤汁收至你想要的程度。如果喜欢汤汁多一些，就多留一些汤汁，如果喜欢汤汁少一些，就可以把汤汁收得浓一些。
8. **出锅**：将炖好的排骨倒入盘中或碗中，撒上一些葱花或者香菜作为装饰，你就可以享用了。
以上就是炖排骨的食材清单和制作步骤。这个做法非常简单易学，而且可以根据你自己的口味来调整调料的用量。你可以尝试在炖煮的过程中加入你喜欢的蔬菜，如土豆、胡萝卜等，这样可以使炖排骨更加营养丰富
普通骨头煮多久能烂熟呀(普通锅排骨炖40分钟能烂吗?)
对于高压锅或密封性好的锅具，炖煮时间相对较短；而普通锅则需要更长的时间。炖大骨头时一定要注意火候的掌握，确保肉质鲜美并达到理想的口感。炖大骨头汤时可以在汤中加入一些营养食材如枸杞等以增加汤的营养价值。适量饮用大骨头汤对于补充钙质和强壮身体有一定的效果。总体来说，大骨头炖40分钟是可以...
炖猪骨头的时间介绍 猪骨头多久才熟透
猪骨头多久才熟透 1、猪骨头一般要炖2个小时左右。2、一开始先在锅里炖上个40分钟到一个小时的时间，这时候排骨才会慢慢的烂，完了再焖上个半个小时，这时候的排骨就会肉质酥烂。想吃烂点的就炖的时间长点，想吃筋道的就炖的时间短点。炖排骨的时候可以加入适量的料酒、姜片去除其腥味。
牛骨头炖多久才会烂
如果牛骨头比较大，炖煮时间还需再延长，一般推荐至少3个小时以上。在这个过程中，需要不时地检查锅中的水量，以确保锅内始终有足够的水，避免煮干锅底。值得一提的是，如果你使用压力锅烹饪牛骨头，则可以大大减少炖煮的时间，大约只需30-40分钟就能达到软烂的效果。总的来说，牛骨头炖的时间取决于...
排骨炖40分钟可以吗
用普通锅具是可以的。根据查询39健康网得知，排骨炖40分钟是可以的。炖排骨的时间和所用的容器以及炖排骨的数量有密切关系。用高压锅炖排骨，通常25分钟左右就可以炖烂。使用普通锅具，则需要40分钟左右。不过，具体的炖煮时间还要根据排骨的块头大小和个人口感喜好进行适当调整。在炖煮过程中，您可以观察...
排骨炖多久
如果用压力锅炖排骨的话，一般需要15-20分钟。如果用普通锅炖排骨的话，一般需要30-40分钟。如果想要排骨达到煮烂的程度，大约需要一个小时。如果排骨的分量较多，煮制时间会相应加长，分量较少，煮制时间会相对缩短。如果想要喝到最香甜的骨头汤，那一般都要炖煮3到8个小时。这时候炖出来的排骨汤...
排骨炖40分钟能烂吗?
排骨一般炖40分钟左右基本能烂，具体还需要看火候和用什么锅。如果是用高压锅，则不用40分钟即可以炖烂，一般25分钟左右就可以了。排骨在炖之前应该用清水泡10分钟左右，将排骨内的血水泡出来。排骨的挑选 1、新鲜的排骨颜色比较鲜红，太红或者太白的排骨不够新鲜不建议购买，好的排骨用手摸表面不粘手...
炖大骨头需要多长时间能熟
1000克大骨头加入一整包九制话梅（听上去好像蛮吓人的，但不会酸哦），从排骨炒完糖色加水正式开始炖煮算起，大火3分钟煮开，转小火盖锅盖炖40分钟，再开盖转大火7分钟极速收汁，仅用50分钟，排骨就可以达到口感软烂的程度。炖大骨头注意事项 1、炖大骨汤，有1点需要做好，便是将骨头泡水，炖...
普通锅排骨炖40分钟能烂吗?
排骨一般炖40分钟左右基本能烂。如果是用高压锅,则不用40分钟即可以炖烂,一般25分钟左右就可以了。排骨在炖之前应该用清水泡10分钟左右,将排骨内的血水泡出来。想要加快炖烂的速度，可以往锅里添加适量的食醋，这样不仅可以使排骨更容易熟，还可以使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来。炖排骨可以加...
排骨炖40分钟能烂吗
排骨炖40分钟能烂。排骨炖多久具体需要根据火候和锅具来判断，如果是用高压锅，一般25分钟左右就可以炖烂。如果使用普通锅具，则需要40分钟左右。排骨的营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，瘦肉含量约17%，其中牛肉排骨较高，可达20.3%，肥肉的含量较低，...
排骨应该在锅里炖多久能熟啊?
一般买回来的排骨需要放在锅中炖40分钟到1个小时才会开始慢慢变烂，然后再焖上半个小时，再炖上20分钟，这时候的排骨就会肉质酥烂，变得好吃了。一般要看个人的口味，如果想炖烂一点，就时间长一点，差不多两个个钟头，如果想快点可以加点醋。而且在炖排骨的时候还可以加入一些其它食材，比如山药、木耳...
阳果摩罗： 排骨的炖煮需要根据不同的烹饪方式来选择不同的炖煮时间和炖煮方式.一般来说,炖排骨的时候需要加一些酸性物质,比如醋,因为酸性物质可以使排骨中的蛋白质变得松弛,更容易炖烂.同时,在炖排骨时需要尽量避免过度搅拌或者过度加...
陆良县17177839932： 排骨汤一般炖多久才好 - ？
阳果摩罗： 水滚后,改用文火炖40分钟左右.
陆良县17177839932： 排骨炖的时间越长越好吗 - ？
阳果摩罗： 不是越久越好普通排骨一般炖30到40分钟就可以了,因为这个时候的汤味道正好很浓.千万不要炖得过久因为过久会发生水分蒸发汤非常浓口感就不太好了,而且汤炖过久汤中的嘌呤含量会很高,如果尿酸高的人喝了就会出现痛风的情况.
陆良县17177839932： 排骨汤要煮多长时间为宜? - ？
阳果摩罗： 分两种汤.一是乳白色的浓汤.加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时.特点:肉烂汤浓味醇厚.二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1.5-2小时.特点:汤清味鲜.它们的区别关键点就在于火的大小!
陆良县17177839932： 排骨一般要炖多久? - ？
阳果摩罗： 高压锅的压强比较大,用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右.
陆良县17177839932： 煮排骨要多久才能熟? - ？
阳果摩罗： 如果是要做排骨的菜肴的话,一个是用炒锅先做初步的调味,然后就需要慢慢焖熟,建议炒之前最好是先用热水过一下排骨,那样容易熟一点,而且杀菌,用炒锅的这种方法煮差不多需要30分钟,这样的是比较慢的方法,但是可以煮的花样比较...
陆良县17177839932： 炖排骨需要多长时间?非常感谢 - ？
阳果摩罗： 这个要看排骨的量了,一般半斤排骨炖20分钟就可以了. 你可以试下
陆良县17177839932： 排骨汤怎么炖好喝又营养?？
阳果摩罗： 要炖出好喝又营养的排骨汤,新鲜的食材是必备;排骨的清洗也很重要;焯水去腥很关键;最好进行第二次清洗;最好选砂锅或者钢化玻璃锅;配料也很关键;添加当季新...
陆良县17177839932： 排骨汤炖多久最好 排骨汤制作技巧分享 - ？
阳果摩罗： 一、排骨汤炖多久最好排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用,用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!还有更方便的一个方法,用那个智能电饭煲,上面有炖这...
