竹笋的种类及图片大全
1. 毛竹笋：毛竹笋是最常见的竹笋品种，主要产于中国南方地区。毛竹笋呈圆锥形，表面有细毛，颜色为浅绿色。毛竹笋肉质鲜嫩，口感滑爽，适合炒菜、炖汤等烹饪方式。
2. 冬笋：冬笋是冬季生长的竹笋，主要产于中国南方地区。冬笋呈圆锥形，颜色为深绿色，质地较硬。冬笋具有独特的香气，口感鲜美，适合炖汤、炖肉等烹饪方式。
3. 水笋：水笋是一种生长在水中的竹笋，主要产于中国南方地区。水笋呈圆柱形，颜色为浅绿色，质地较软。水笋口感鲜嫩，味道清香，适合凉拌、炒菜等烹饪方式。
4. 龙须笋：龙须笋是一种细长的竹笋，主要产于中国南方地区。龙须笋呈细长条状，颜色为浅绿色，质地较软。龙须笋口感细腻，味道鲜美，适合炒菜、炖汤等烹饪方式。
5. 马蹄笋：马蹄笋是一种形状似马蹄的竹笋，主要产于中国南方地区。马蹄笋呈圆锥形，颜色为浅绿色，质地较硬。马蹄笋口感鲜嫩，味道清香，适合炒菜、炖汤等烹饪方式。
6. 麻笋：麻笋是一种表面有麻点的竹笋，主要产于中国南方地区。麻笋呈圆锥形，颜色为浅绿色，质地较硬。麻笋口感鲜嫩，味道清香，适合炒菜、炖汤等烹饪方式。
7. 香椿笋：香椿笋是一种具有特殊香味的竹笋，主要产于中国南方地区。香椿笋呈圆锥形，颜色为浅绿色，质地较硬。香椿笋口感鲜嫩，味道独特，适合炒菜、炖汤等烹饪方式。
8. 红壳笋：红壳笋是一种颜色呈红色的竹笋，主要产于中国南方地区。红壳笋呈圆锥形，颜色为红色，质地较硬。红壳笋口感鲜嫩，味道清香，适合炒菜、炖汤等烹饪方式。
笋有哪些种类
1、按种类区分。可以分为毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等等，至少也有80多种。2、按季节分类。可以分为春笋和冬笋。
竹笋的种类
竹笋的种类 毛笋的种类非常多，有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋以及绿竹笋等，按照季节又可以分为冬笋和春笋和冬笋，而常见的竹笋有毛竹笋、早竹笋以及红哺鸡笋等。毛笋：为圆锥形较肥大，笋内为白色，质地比较脆嫩；早竹笋：笋为圆锥形，先端出土部分往往为紫黑色；白哺鸡笋：...
笋子的品种
一、采集季节品种 笋有几种 采集季节品种有三种：春笋、冬笋、鞭笋。春笋洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为菜王。冬笋肉质柔嫩，清脆爽口，适合与肉片一起炒食。鞭笋味道鲜美，但是产量非常低。二、品种分类 笋有几种 1、从品种分类上来看可多达八十多种，分别有毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、...
竹笋种类
竹笋种类 竹笋种类有早竹笋、青笋、西牛麻竹笋、绿竹笋、淡竹笋等。西牛麻竹笋：西牛麻竹笋是广东省英德市的特产，有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特点，有“蔬中第一珍”的美誉；淡竹笋：淡竹笋是中药，主要分布在山东、河南以及长江流域以南地区；绿竹笋：绿竹笋别名甜竹，在地下面生长，不容易受空气的污染...
竹笋四季有,凭什么春笋称为菜中之王
春养肝，故熬夜加班的、心烦易怒的、眼镜干涩的、血压高的、容易头疼的更适合春笋。一、竹笋-我有话说 竹笋又称毛笋、毛竹笋等。是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。味甘,性寒。归胃、肾、大肠经。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，...
哪些类型的竹笋口感特别好?
竹笋是竹子的嫩芽，是一种非常受欢迎的食材，尤其在亚洲地区。竹笋的口感因其种类、生长环境、采摘时间等因素而有所不同。以下是一些口感特别好的竹笋类型：毛竹笋：毛竹笋是最常见的一种竹笋，它的口感鲜美，肉质肥厚，营养丰富。毛竹笋的外壳有毛，内部肉质白嫩，口感脆嫩，味道鲜美。毛竹笋可以炒食、...
笋子有哪些种类
笋子种类有 1、产于寒冷冬季的冬笋。2、被称作菜王”。在立春之后可踩挖的春笋。3、在夏秋季节出现，竹鞭的先端部分的鞭笋。4、我国栽培面积最大、经济价值最高的毛竹笋。5、产于浙江和江苏南部，竹秆高3米多，粗3厘米多的早竹笋。6、别称红笋，浙江栽培，竹秆高5～5.3米，横径约6厘米的红...
笋的种类 笋有哪些种类
1、笋的品种有80余种，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类。2、毛竹笋：毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。3、早竹笋：早竹产于浙江和...
食用笋有哪些
食用笋的种类 一、竹笋 竹笋是一种常见的食用笋，主要产于竹子的生长地区。其口感鲜嫩，甜中带苦，是春夏季节的佳蔬。烹饪方式多样，可炖汤、炒菜、腌渍等。含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有益于健康。二、马蹄笋 马蹄笋，因其形状似马蹄而得名。这种笋味道清甜，肉质脆嫩，可鲜食也可加工成...
竹笋有几种
7. 紫竹笋：紫竹笋主要产于中国南方地区，如广西、湖南等地。紫竹笋肉质较硬，口感鲜美，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分。总之，竹笋种类繁多，各地的竹笋品种各具特色，为人们的生活增添了丰富的口感和营养。在食用竹笋时，可以根据个人口味和需求选择不同...
独孤勉通窍： 竹笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋.1、春笋的种类非常多,一般来说2月-6月份上市的竹笋都可称为春笋.立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口...
七台河市15334129468： 竹笋有哪些品种? ？
独孤勉通窍： 竹笋品种较多,有圆笋、毛笋、冬笋、春笋、青笋、鞭笋等.毛笋在浙江、福建山区较多,青笋出自云贵山区,在竹笋中,冬笋最好,被称为“笋中之王”,笋体肥大,肉质细嫩,色白似玉,松脆爽口,滋味鲜美.春笋次于冬笋,鞭笋为最次的一种.冬笋多为毛竹所生,春笋多为斑竹、百家竹所产,鞭笋多为慈竹、麻竹、绿竹长出.宴席上用的“玉兰片”是用嫩笋切成片,经煮熟干制而成的.
七台河市15334129468： 竹笋是什么,有哪些种类? ？
独孤勉通窍： 竹笋,又称竹肉、竹胎、竹芽,品种繁多,一年四季均有出产,大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类,尤以春笋为贵,笋体肥大,美味爽口,素有尝鲜无不道春笋之叹,而春笋中最好的要数白夹笋,挖出后又白又嫩又脆,是笋中上品
七台河市15334129468： 竹笋有几种?如何挑选竹笋? ？
独孤勉通窍： 1、竹笋的分类: 竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等. 春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味鲜; 冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎,色泽洁白,质地细嫩,味道清鲜; 鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头,状如马鞭,色白、质脆、味微苦而鲜. 2、如何挑选笋: 春笋应挑选短粗、紫皮带茸,肉为白色,形如鞭子的为好;质量好的冬笋呈长圆腰形,驼背、鳞片略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色.
七台河市15334129468： 竹笋的种类有哪些? ？
独孤勉通窍： 竹笋的种类很多,可以分为冬季采摘的冬笋、春季采摘的春笋以及夏季采摘的鞭笋.而其中要以冬笋的质量最佳.
七台河市15334129468： 新鲜竹笋怎么处理? - ？
独孤勉通窍： 对新鲜竹笋不正确的处理方法,会使人接触到有毒物质氰化氢,对人体造成损害.正确的处理方法是把新鲜竹笋切成薄片,放在淡盐水中煮八至十分钟,然后做成各种吃法.但竹笋不能与羊肝同炒食用. 竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口...
七台河市15334129468： 竹笋的资料 - ？
独孤勉通窍： 竹笋,是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.全世界共计有30个属550种,盛产于热带、亚热带和温带地区.中国是世界上产竹最多的国家之...
七台河市15334129468： 笋的种类以及做法 - ？
独孤勉通窍： 叫什么名字就不太清楚,我妈每年都会买,一是做酸笋,二是做成甜笋,分享下她的做法 把笋的皮剥掉,下面老的部分可用可不用,做酸笋可以用,甜的就咬不动了.把剥好皮的笋切好,片也行条也 行, 如果是做甜笋,放进沸水煮,煮开后沥出,换水再煮,重复两三次,主要是祛除笋里的苦涩味,重复几次后就可以捞处备用了,吃的时候炒点五花肉之类就很美味. 如果是做酸笋,把切好的笋放进装有干净的清水的坛子,避光密封保存,两三个月就可以食用了 ,酸笋是广西的特色,不一定大家都能接受. 做算笋的过程忌碰油盐荤腥.
七台河市15334129468： 竹笋的形状特征用途等? ？
独孤勉通窍： 竹笋属禾本科,多年生植物,有地上茎和地下茎.地下茎就是竹鞭,竹鞭节间短,从节上可生出芽来.芽稍长就成地上茎竹笋.竹笋生长迅速,长大后可高达数米以上....
七台河市15334129468： 黄竹笋是什么品种 ？
独孤勉通窍： 黄竹笋是广西桂林的一大特产,永福县黄竹笋以其质优在桂林久负盛名.永福县地处半石山区,山多、石缝多、弄场多、适宜丛生竹生长.历来野生黄竹漫山连片,早具规模.黄竹笋干,为每年夏末秋初收割黄竹嫩笋,经开水烫熟后薰烤或晾干而成,色泽鲜黄.
