小虾米的做法，小虾米怎么做好吃，小虾米的家常做法

小虾米怎么做好吃，清炒小虾米的家常做法~

辣炒小虾米
这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.
材料
新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.

炸小虾
材料
小虾，淀粉，盐，胡椒面
做法
1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀
2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了
香酥小虾
材料
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。

小虾米炒绿青菜
材料
虾米，青菜
做法
1、锅热，先炒香虾米。
2、然后加青菜翻炒，也是断生就可以了。
3、少放一点盐、耗油，出锅。

开阳虾米菠菜面
材料
蒜泥1茶匙，新鲜蕃茄200公克，橄榄油3汤匙，洋葱100公克，虾米50公克，胡椒盐少许，菠菜3-4叶，义大利面100公克，水1杯，白酒1/3杯，橄榄油3汤匙，蒜泥1茶匙，豆瓣酱1汤匙，起司粉少许
做法
1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。
2.洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。
3.菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。
4.用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。
5.取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。

1、虾米炒毛豆

2、虾米炖萝卜

3、虾米紫菜汤

4、酥炸小虾米

5、虾米饼

6、开阳虾米菠菜面

辣炒小虾米
这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.
材料
新鲜的小虾米200克，葱末，生姜两片，辣椒面适量，料酒2汤勺，盐，鸡精适量.
做法
(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.
(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.
炸小虾
材料
小虾，淀粉，盐，胡椒面
做法
1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀
2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了
香酥小虾
材料
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
小虾米炒绿青菜
材料
虾米，青菜
做法
1、锅热，先炒香虾米。
2、然后加青菜翻炒，也是断生就可以了。
3、少放一点盐、耗油，出锅。
开阳虾米菠菜面
材料
蒜泥1茶匙，新鲜蕃茄200公克，橄榄油3汤匙，洋葱100公克，虾米50公克，胡椒盐少许，菠菜3-4叶，义大利面100公克，水1杯，白酒1/3杯，橄榄油3汤匙，蒜泥1茶匙，豆瓣酱1汤匙，起司粉少许
做法
1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。
2.洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。
3.菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。
4.用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。
5.取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。

我们家一般都是拿来炒辣椒圈，很是好吃的下饭菜

食材用料：

虾米300g相克食物

盐1勺

油适量

胡椒粉1匙

椒盐1勺

菜谱做法：

1.小虾米300g淡盐水浸泡半小时（盖上盖子，虾米会到处蹦）

2.反复冲洗掉盐分，沥干水分，用厨房纸巾吸干水分撒两勺淀粉

3.撒适量胡椒粉，椒盐

4.顺时针搅拌使小虾米均匀的裹满淀粉

5.热锅冷油，油热加入虾米炸酥

6.捞出控干油分，根据个人口味酌情添加椒盐拌匀

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吉林省13786922155： 小虾米(小小的虾米)怎么煮？
喻瞿丹柯： 1、准备好材料,小虾米洗净,锅开小火下虾米烘至颜色变红. 2 、蒜和青椒切丁. 3 、热锅冷油爆香姜丝. 4 、下青椒和蒜炒至断生. 5 、倒入烘好的虾米大火快炒. 6 、调入少量盐和味精炒匀出锅.

吉林省13786922155： 小虾米怎么做好吃,香炸小虾米的家常做法 - ？
喻瞿丹柯： 步骤1.准备好上述所需食材2.清洗好的小虾米倒入容器内,用刚烧开烫30秒,倒去水;3.加入少量盐4.加入十三香5.加入少量面粉6.锅里倒入玉米油7.油七八成热时,倒入些小虾米8.用筷子迅速的搅散,炸至金黄即可;小贴士 清洗好的小虾米倒入容器内,用刚烧开烫30秒,是为了更好的去除腥味;

吉林省13786922155： 小虾米怎么做好吃 - ？
喻瞿丹柯： 辣炒小虾米 材料 新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量.做法(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用. (2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了.干炒虾米 材料 主料:虾米200克, 辅料:花生仁(炒)75克, 调料:大葱10克,白皮大蒜5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克 做法1.虾米用温水浸软,切碎;葱姜蒜洗净均切成末;炒熟的花生仁捣碎. 2.滑勺植物油烧热,放入葱姜蒜末炒香,即加入虾米、味精、白糖少许干炒,再加上花生末炒香即成.

吉林省13786922155： 新鲜小虾米怎么做好吃 - ？
喻瞿丹柯： 材料 大米1杯(电饭锅量杯),虾米20g,油盐适量 做法1、将大米淘洗干净,注入足够清水,用电饭锅煮好粥.2、洗干净虾米,倒入煮好的粥里边搅匀,再煮开锅.3、加入适量的油、盐调味就可以吃了,很鲜味.

吉林省13786922155： 小虾米怎样做好吃 - ？
喻瞿丹柯： 一: 虾米炒菜心 主料:白菜1000克 辅料:竹笋30克,虾米10克 调料:植物油35克,料酒1克,盐5克,味精1克 做法: 1. 白菜去老叶,去菜根后,取7厘米长的段,切取菜心600克,洗干净;笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米厚的片;虾米用...

吉林省13786922155： 小虾米怎样做 - ？
喻瞿丹柯： 小虾米炒绿青菜 材料 虾米,青菜 做法1、锅热,先炒香虾米. 2、然后加青菜翻炒,也是断生就可以了. 3、少放一点盐、耗油,出锅.炸小虾 材料 小虾,淀粉,盐,胡椒面 做法1.小虾里加淀粉盐胡椒面,和匀2.油锅里倒油,烧到八...

吉林省13786922155： 鲜小虾米怎么做好吃 - ？
喻瞿丹柯： 主料:小虾米350克、鸡蛋1个 配料:花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙 制作: 1、 辣椒切段,葱、蒜、生姜切片. 2、 小虾洗净,加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟. 3、 起油锅,把小虾放入滑散,小火炒至浅黄色盛出. 4、 另起油锅,放入花椒爆香,再放入干辣椒、蒜炒出香味. 5、 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金黄色,小虾成6成干时,加入葱花炒匀即可出锅. 麻辣小虾米 很好吃的~~

吉林省13786922155： 小虾怎么做好吃 - ？
喻瞿丹柯： 这道菜又鲜又辣,特别适合跟馒头一起吃.材料 新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量.做法(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用. (2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了.材料 主料:小河虾或者小草虾, 辅料:黄瓜, 调料:葱,姜,米醋,料酒,胡椒粉,白糖,盐,老抽,酱油 做法1、鲜活小虾清理头尾,葱、姜分别切成末;2、坐锅点火放入油,油热后将虾放入炸酥取出;3、炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可.

吉林省13786922155： 小虾米怎么做最好吃? - ？
喻瞿丹柯： 虾米知识介绍:虾米是著名的海味品,是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品. 虾米营养分析:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉...

吉林省13786922155： 小虾米的做法?？
喻瞿丹柯： 虾米汤【材料】 紫菜3张、鸡蛋2个、高汤4杯 虾米25克温水胀发 调味料 盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许 【作法】 1.高汤放锅内煮开,改小火,并加盐 虾米调味. 2.鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀,汤煮滚时淋入,待蛋花浮起时改小火. 3....