鸡蛋怎样做好吃
说起鸡蛋，可以说是人人皆知、无人不晓。古今中外，我们的生活饮食中总是少不了鸡蛋，并且鸡蛋的营养价值非常高，有润燥、增强免疫力、护眼明目的作用，而且鸡蛋中含有丰富的胆固醇，蛋白质的氨基酸都是符合人体的生理需要的，是人类常食用的食物之一。
鸡蛋的做法，可以说是五花八门，丰富多彩。比如说煎鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、尖椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋饼等等。接下来呢小编就为大家制作几款鸡蛋的做法，既好吃，有简单易做。
1.煎鸡蛋
说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。
2.西红柿炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精。
起锅烧油，油温6成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒，大约7成熟时捞出。锅内倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下即可出锅。
3.鸡蛋羹
准备鸡蛋两只，盐一小勺，酱油少许，油3滴，温水300毫升。将打好的鸡蛋倒入碗内，撒上盐，滴3滴食用油，浇上300毫升温水，滴上适量酱油，放入锅内进行蒸煮。大约7-8分钟即可出锅。
4.尖椒炒鸡蛋
准备尖椒3个，鸡蛋3只，食用油，食用盐，酱油少许，鸡精适量。
起锅烧油，油温7成熟，将打好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，翻炒至7成熟捞出，锅内烧油倒入切好的青椒进行翻炒，倒入适量酱油，将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒，加入适量食用盐，鸡精翻炒1分钟即可出锅。
糖醋鸡蛋的做法
主料：鸡蛋2个、杏鲍菇1个。
辅料：油适量、盐适量、葱花适量。
微波炉做蘑菇鸡蛋羹的做法
1、碗内涂一层油，鸡蛋搅匀。
2、杏鲍菇切丁，葱切末。
3、准备一碗温水。
4、将鸡蛋与温水的比例1:2混合搅匀。
5、放入杏鲍菇丁和葱末。
6、放微波炉里高火微3分。
7、3分钟后取出即可。
蒜苗炒鸡蛋
主要食材:蒜苗，鸡蛋。
主要调料:盐，食用油。
第一步:将蒜苗清洗干净，切成小段。将蒜苗根部用刀拍打几下，这样，更加容易入味，也更容易熟。
第二步:准备一个空碗，将鸡蛋打入其中，并搅拌均匀。加入一勺食用盐，继续搅拌均匀。
第三步:将锅烧热，待锅烧热之后，倒入食用油。油温至六成热时，加入蒜苗，改中火翻炒，将蒜苗炒至变软变色，加入一勺盐，快速翻炒均匀。再加入鸡蛋，待鸡蛋凝固以后，翻一下面，另一面也凝固以后，快速翻炒两分钟左右。（要先炒蒜苗，再将鸡蛋液倒入锅中一起翻炒。这样，炒出来的蒜苗炒鸡蛋更香。）
第四步:起锅，装盘。这样，一道美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。做好之后的蒜苗炒鸡蛋味道香美，香味浓厚。
要点小结:1.蒜苗根部用刀背拍打几下，这样蒜苗更加容易入味，也更加容易熟。
2.蒜苗炒鸡蛋只需要加入盐即可。这样，可以使蒜苗的香味最大的发挥出来。
3.要先炒蒜苗，再将鸡蛋液倒入锅中一起翻炒。这样，炒出来的蒜苗炒鸡蛋更香。
家常鸡蛋饼：需要面粉200g、冰鲜奶30g、盐1/4小匙、鸡蛋4枚、滚水160g，先把滚水绕圈冲入面粉中并用筷子打撒成面片，然后放入冰鲜奶30g、盐1/4小匙进行糅合，糅合成团抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时，然后再把面团平均分成5份，擀成圆形薄片，起锅，放入少量色拉油将面片煎成两面金黄取出，再把鸡蛋打散调入盐，锅中放少量色拉油倒入一部分鸡蛋液在面饼盖上去急了。
葱花鸡蛋饼：需要面粉 140g、葱花、水、盐、鸡蛋 4个，先把鸡蛋加盐打匀在加入面粉，然后添水，搅拌浓稠度适中的时候加入葱花，在搅拌均匀，然后准备烙饼，将锅内抹少许油，将面糊倒入中央内，蛋饼未成型前缓慢的速度慢慢的转动锅底形成圆形，没有转动锅底的时候就已经成型，那就无法做出漂亮的饼形了。稍微的2分钟后再翻面，面糊的稀厚很重要，太稀太浓稠都不合适哦，而且锅内的油不要太多糊会很快成熟。在做葱花鸡蛋饼的时候锅热油的时候大火，而煎饼的时候一定要小火慢煎，不能着急哦。
蛋怎么做好吃
糖醋鸡蛋的做法
蒸蛋怎么做如何做好吃
嫩滑水蒸蛋 “从小就很喜欢吃水蒸蛋，以前妈妈做的时候不太讲究方法，会有蜂窝孔，也比较老，但我也没觉得这有什么不好。直到现在自己亲自动手做了，才知道，原来水蒸蛋还可以这么的嫩滑，果冻一般的可爱，真是太欣喜了：）”食材明细 鸡蛋适量 盐适量 水适量 鸡精适量 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟...
鹌鹑蛋怎样做,特别入味,好吃到停不下来呢?
鹌鹑蛋怎样做，特别入味，好吃到停不下来呢？鹌鹑蛋最经常应用的形式便是煮熟了吃，稍稍繁杂一点便是卤着吃，今日小小的教大家一种精制的简食酱卤方式，吃起来更营养成分也更入味，它便是【麻辣啤酒卤鹌鹑蛋】，看名字也知道这道食物在炸制情况下加入了啤酒，啤酒能使卤的鹌鹑蛋变香更美味可口，与此...
煮鸡蛋怎么做好吃,煮鸡蛋的家常做法
怎样煮鸡蛋比较好？第一步，清洗鸡蛋。第二步，浸泡鸡蛋。第三步，用凉水煮鸡蛋，小火烧开。第四步，中间拨动几次鸡蛋。第五步，水开后五分钟左右既熟。第六步，冷却开吃
蛋怎么做好吃,蛋的吃法
炖蛋:1.先准备半盆开水，同时将盐放入，我一般用小的搪瓷盆，炖蛋一定要用金属器皿，这样热量均匀，炖的蛋老嫩一致，等开水凉后再用。2.拿两个鸡蛋，敲碎，打匀，同时放入味精，打鸡蛋和一般的打法不同，打的时间要比一般的方法多一倍，一定要打到蛋液上面成细小的泡沫，这样蛋液就打好了。3.将...
水煮蛋怎样煮才好吃?
处理好后，可以直接沾酱料食用，或是先切片，再淋上千岛沙拉酱当做前菜，另外还可以做出好几种不同的料理，先是把切片后的水煮蛋压碎后，再加上马铃薯泥，美乃滋，均匀混合后，就是好吃的一道马铃薯沙拉，或是加上卤包和其他调味料熬煮成卤蛋，也是非常下饭又营养的。蛋黄米热蛋 蛋黄米热蛋煮出来的水...
煮鸡蛋怎么做好吃?
教你如何煮鸡蛋
炖蛋怎么做好吃
6、从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用。注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：1.蛋和水的比例约为1：2；2.要加温水并与蛋液充分搅匀；3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下；4.等蒸锅水烧开后再放入装蛋液的碗，小火蒸至蛋液凝固即关火。
鹌鹑蛋怎么做才好吃?
鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉、蔬菜、豆腐、鸡心（穿1颗代表心想事成，2颗代表心心相印，注意如果穿了3颗，后果自负哈）。。。什么都可以，只要是你喜欢吃的！做法：1、各种材料穿成串；2、做一锅水（如果是平锅就要尽量口大，如果是口小的锅就要尽量深，总之要把所有的材料都能没过）...
怎样做卤蛋又香又好吃
工具\/原料 more 土鸡蛋 10个 卤水料 1包 盐 适量 酱油 适量 生姜 一块 方法\/步骤 1 选鸡蛋 鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更高。多图 2 配卤水 卤水可以自己配，包括：桂皮、八角、小茴、甘草、花椒等。超市里也有现成的卖，10个...
滑重咖啡： 煮鸡蛋:将鸡蛋洗干净,然后放入锅中倒入水刚好至淹没鸡蛋,开火煮大概八分钟左右,将鸡蛋捞起来放入冷水中静置几分钟后,就可以剥壳吃了.水煮鸡蛋是最有营养的一种吃法,没有任何的营养物质流出.02 卤鸡蛋:开始的步骤同水煮鸡...
游仙区13584531899： 鸡蛋怎么做最好吃? - ？
滑重咖啡： 一、油煎鸡蛋 用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可. 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐...
游仙区13584531899： 鸡蛋要怎么做才是最好吃的? - ？
滑重咖啡： 蛋最好的吃法是煮、蒸、炒,这样不仅保存了蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份,而且维生素的损失也很小. 鸡蛋不可生吃,也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃.油炸鸡蛋、油煎鸡蛋,宜控制火候,煎、炸宜用文火,时间长一些,以不“...
游仙区13584531899： 鸡蛋怎么做好吃 - ？
滑重咖啡： 因为鸡蛋是一种蛋白质高的食物,它的耗量很小,所以用什么方法做都是有营养的.下面有34种鸡蛋的做法 请参考! 1.油煎荷包蛋 用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的...
游仙区13584531899： 鸡蛋怎样做才好吃?？
滑重咖啡： 教你一手吧! 鸡蛋羹——相对比较简单而且使用的工具不用煤气炉和铁锅和精湛滴厨艺,仅仅需要鸡蛋、油、精盐、电饭锅、米、水即可! 开始咯——LZ自家自己煮饭滴时候,按照平常煮饭滴分量多加一碗多的水,然后将另一个小盆和鸡蛋、...
游仙区13584531899： 鸡蛋怎样做才好吃? - ？
滑重咖啡： 蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化.不过,对儿...
游仙区13584531899： 蛋要怎么做最好吃? - ？
滑重咖啡： 苏格兰煎蛋 将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋.美味蛋稀饭 用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水...
游仙区13584531899： 鸡蛋怎么做好吃?？
滑重咖啡： 鸡蛋最有营养的吃法就是用白水煮着吃.鸡蛋外边的硬壳看起来很有保护的作用.但上边有很多小空,细菌很容易进入.鸡蛋不要用水冲着喝,不经高温细菌杀不死的.而且蛋白质也不利于人体的吸收. 1.蒸鸡蛋时要加盐,香油 2.蒸鸡蛋时放点香菇末也好吃(当然也要加盐,香油,也可加点香葱) 3.还可以煮茶叶蛋 4.煮好的鸡蛋,剥壳,用少许酱油,醋,盐,香油调成汁,或蘸食或与鸡蛋直接调在一起吃
游仙区13584531899： 鸡蛋怎样做才最好吃?列举几种好吃的鸡蛋菜谱及做法. - ？
滑重咖啡： 酸甜虾仁蛋 先把鸡蛋打散,然后把虾仁切成小丁与鸡蛋,葱花,盐搅拌在一起.锅烧热了下油,油热了下蛋,炒散就行了,盛出来.锅里少放些水,下番茄酱,白糖,白醋,它们的比例大约是2:1:1,盐少许,小火加热到起泡用勺子搅搅,待...
游仙区13584531899： 鸡蛋怎么吃做好?？
滑重咖啡： 鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮蒸蛋为100 % ,嫩炸为98 % ,炒蛋为97 % ,荷包蛋为92.5 % ,老炸为81.1 % ,生吃为30~50 % .由此看来,煮蒸鸡蛋是最佳的吃法.在吃的时候,要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化. 那么,鸡蛋应怎样煮才科学呢? 鸡蛋用小火烧开后,再改用文火煮8分钟即可.切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,妨碍人体对铁的吸收 煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮.
