蒸鱼几分钟
比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼，蒸10分钟左右。将葱切成葱花，蒜去皮剁成蒜末，辣椒去子剁碎，加入豆豉、姜末及1大匙油拌匀，用微波炉强微波3分钟后取出，拌入酱油、糖及2大匙水后，淋在鱼身上即可。生抽、老抽、香醋、糖倒入盛鱼汤的小碗，拌匀，另取一小碗，勾兑一点水淀粉。起油锅，倒少许油，姜丝爆香，倒入料汁，再倒入水淀粉，略搅拌几下，浇到鱼身上，撒葱花即可。具体的时间还是要看火候大小，锅的大小，鱼的大小以及其他的因素来决定的。我们一般在蒸鱼的时候可以选用500克到600克左右的鱼，因为这样大小的鱼放在盘中摆放会比较美观，而且比较容易把握火候。在这我们在蒸完以后关火关火以后，不要马上打开锅盖，可以用锅盛的余温在将鱼加热5~8分钟左右，鱼的口味会更加的清嫩。
蒸鱼要蒸多长时间，主要由鱼的体型大小决定，像体型比较大、肉质也比较老的草鱼，就要蒸十分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼等鱼类就只需要七八分钟左右即可。其次，炉灶的火力也是比较重要的因素，专门的蒸箱或液化气露在时间就要比天然气炉灶蒸制时间缩短一到三分钟不等。蒸鱼切记不可蒸制时间太长，否则肉质就会变老使味道变差，鱼的营养也会有流失。另外，如果想缩短蒸鱼时间，日常制作蒸鱼时可以将鱼改刀并从中间剖为两半，这样蒸鱼既可以大大缩短蒸制时间，也能让鱼充分入味。
二
蒸鱼一般十五分钟左右，上汽之后蒸15分钟，少了不熟，多了影响肉质口感。
比如说在蒸鱼的过程中一般时间都很短，十几分钟就会熟了，尤其是多宝鱼更方便成熟。
蒸鱼首先给他提前腌制好，之后锅内把水烧开，之后把鱼放入蒸锅，蒸个8到10分钟就可以了
新鲜鱼可以煮几分钟
2大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味3单纯的煮熟的话几分钟就可以了煮熟，但是要做美味的话，要把。煮鱼煮15分钟能熟鱼中的不饱和脂肪酸脂溶性维生素等也受不了久炖，因此，可以选择蒸...
鱼蒸多少分钟是最合适的
此外，蒸煮鱼的时候还有一些小技巧可以帮助提升口感和味道。例如，在鱼身上划几刀可以帮助提升蒸汽的穿透力，使鱼肉更容易熟透；在鱼身下垫上葱段和姜片可以增加鱼肉的香气，同时去除鱼腥味；蒸煮完毕后稍微焖一会儿，待冷却后会变得更加鲜美。总之，鱼蒸10至15分钟是最合适的，但具体蒸煮时间还需要根据鱼...
新鲜鱼可以煮几分钟吃
如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味3单纯的煮熟的话几分钟就可以了煮熟，但是要做美味的话，要把。3、1煮鱼片3060秒就可以吃了，鱼片越薄烫煮的时间越短，鱼肉就会越细滑鲜嫩鱼除了水煮，也可以做成糖醋鱼松鼠桂鱼炸鱼等等2若是...
鱼蒸几分钟合适
蒸制时间会大大缩短。总的来说，蒸鱼的时间需要根据具体情况来确定。为了确保鱼能够蒸熟，可以在蒸制过程中用筷子轻轻戳一下鱼肉，如果能够轻易地穿透鱼肉，则说明鱼已经熟了。同时，需要注意蒸鱼时不要过度蒸煮，以免影响口感和营养价值。以上是关于鱼蒸几分钟合适的回答，希望能对您有所帮助。
清蒸鱼需要蒸几分钟
清蒸鱼最关键的就是要掌握好火候和时间，鱼的水分流失越多，蒸出的鱼口感就越老，在水分减少5％时口感最佳。几种常见的蒸鱼的最佳时间：1、鲈鱼：500克左右的鲈鱼约需8分钟 2、鳜鱼：750克左右的鳜鱼约需10分钟 3、鱼头：蒸剁椒鱼头约需15-18分钟 4、黄花鱼：500克左右的黄花鱼约需10分钟 清蒸鱼...
鱼蒸多少分钟是最合适的
将葱切成葱花，蒜去皮剁成蒜末，辣椒去子剁碎，加入豆豉、姜末及1大匙油拌匀，用微波炉强微波3分钟后取出，拌入酱油、糖及2大匙水后，淋在鱼身上即可。生抽、老抽、香醋、糖倒入盛鱼汤的小碗，拌匀，另取一小碗，勾兑一点水淀粉。起油锅，倒少许油，姜丝爆香，倒入料汁，再倒入水淀粉，略搅拌几...
鱼蒸几分钟最佳时间
一般来说，蒸鱼的时间大约在**12到15分钟左右**为最佳。拓展知识：但这个时间会随着鱼的大小和烹饪工具的不同而变化。下面我将为你详细说明。通常，在烹饪过程中，蒸汽和热力会将鱼肉从内到外烹熟。对于一般的鱼类，尤其是像鲈鱼、鲤鱼和鲫鱼这样的淡水鱼，肉质较松，相对来说更容易烹饪。较薄的鱼片...
切成块的鱼一般煮几分钟
视情况而定。鱼块煮的时间要根据鱼的大小判定，1斤以下的鱼斩块煮8分钟，1斤半左右的鱼斩块煮10分钟，2斤的斩块煮12分钟，更重更大的鱼斩块煮15分钟。炖煮鱼块时，时间很关键，这关系到鱼肉是否煮熟，若炖煮时间过长，营养则会流失，且鱼肉鲜嫩的味道也会消失。炖鱼去腥也是关键，一定要掌握好...
清蒸鱼一般蒸几分钟
3.清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配，但火候和虚蒸可是清蒸鱼"鲜”的基本保证。在制作清蒸鱼时需要注意的要点:1.—定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅。2.武火蒸6-7分钟即关火。关火后，别打开锅盖，...
水煮鱼几分钟鱼熟
鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系。大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味。对于不新鲜的鱼，要多煮一下，防止细菌等物质对人体的危害。单纯的煮熟的话几分钟就可以了煮熟...
顾哄奥沙： 一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅,蒸6-7分钟即关火,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅.
永安市19515508609： 蒸鱼需要多长时间? - ？
顾哄奥沙： 鲈鱼的肉质细、稀,蒸的时间最短,一般蒸8~10分钟即可.而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些,需要蒸12分钟左右.一般情况下清蒸鱼蒸的时间最好控制在15分钟以下,以免肉质过老,影响口感.清蒸鱼一般蒸多长时间: 1、鲈鱼的肉质细...
永安市19515508609： 清蒸鱼一般蒸多少分钟 - ？
顾哄奥沙： 一般15到20分钟就可以,如果是清蒸的稍大的鱼,蒸的时间还能够再增加2至3分钟; 扩展资料: 鱼的挑选:鱼的净重最好是控制在500克上下,摆放在鱼盘里美观大方是主次的 ,关键是生和熟的熟度较为非常容易掌握. 1.如果是清蒸的稍...
永安市19515508609： 清蒸鱼蒸几分钟最好吃 - ？
顾哄奥沙： 清蒸鱼要鱼蒸八到十分钟即可,而实际操作起来蒸鱼时间还要视具体情况和鱼的大小而定,如果蒸的时间太短,鱼肉无法蒸熟,蒸的时间过长,鱼肉会过老.蒸鱼的时间长短还取决于鱼的大小和蒸锅的火力,鱼越大,火力越小,蒸的时间越长.
永安市19515508609： 鱼蒸多久能熟简单方法教你轻松制作美食 ？
顾哄奥沙： 1、一般15到20分钟即可.鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握.2、鱼的整形:将鱼清洗干净后,用...
永安市19515508609： 鱼蒸多久能熟 - ？
顾哄奥沙： 俗话讲“鱼烧千滚,吃在肚里安稳”,因此蒸鱼一定要蒸熟.蒸的时间要看鱼的大小,一般七八两重的鱼,蒸十五分钟到二十分钟.
永安市19515508609： 蒸鱼一般是蒸多久可以蒸熟? - ？
顾哄奥沙： 一般水开后蒸10分钟以上就可以了
永安市19515508609： 蒸鱼几分钟最好 - ？
顾哄奥沙： 清蒸鱼七大秘决 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的...
永安市19515508609： 蒸鱼要多长时间能熟 - ？
顾哄奥沙： 这需要看你蒸的是什么鱼还有鱼的大小来决定 一般如果是鲳鱼,建议15分钟,鲤鱼,15-20分钟,如果过于担心的话,在开锅后蒸15-20分钟,大部分鱼都会成熟的
永安市19515508609： 清蒸鱼一般蒸多长时间 - ？
顾哄奥沙： 付费内容限时免费查看回答您好蒸鱼的时间需要根据具体情况而定,最好不要超过15分钟.蒸鱼的时间把控是非常重要的,具体时间需要根据具体的情况而定.想要把鱼做好,首先鱼的选材是第一步,选择新鲜的鱼是关键.然后对鱼进行腌制,可以很好的掩盖鱼的鱼腥味.希望我的回答可以帮到您提问谢谢更多2条
