经典凉拌菜的做法大全
2、蒜泥蚕豆。主料：蚕豆250克。调料：大蒜（白皮）25克,酱油15克,盐3克,醋5克,味精1克。做法：取一碗，放入酱油、盐、味精、醋和捣烂的蒜泥，拌匀成为调味汁；将水发蚕豆洗净，剥壳，放入架在火上的冷水锅内，旺火烧开，改用中，小火煮至酥而不碎，捞出控水，放入盘内，加盐1.5克，拌匀暴腌，使之入味，然后浇上调味汁，拌匀食用。
3、海米拌黄瓜。材料：黄瓜400克，水发海米50克，蒜末15克，盐4克，味精1克，酱油5克，醋15克，芝麻油3克。做法：黄瓜洗净，用刀平拍几下，然后切成块。碗内加入酱油、醋、盐、味精、蒜末、水发海米、芝麻油调匀，然后加入黄瓜拌匀，盛入盘中即可。
凉拌菜的菜品有哪些?
五、凉拌橙皮 凉拌橙皮深受广大消费者的喜爱，它不但味道独特，更有丰富的营养价值。制作方法：将鲜橙皮切成小块，再加入糖、盐、醋等调料混合搅拌即可。这道菜不仅口感清新，而且有助于清理肠胃，对身体非常有益处。总之，凉拌菜是夏日里最宜吃的一种美食，它们做法简单，味道丰富，充满了清凉和滋味。
30种最常吃的凉拌菜
8、凉拌海带丝 海带是凉拌菜的佳选，吃凉拌菜不得不提及的就是海带了。海带泡好后烧水5分钟，放入温水中清洗，控水后切丝放入碗中备用，葱姜切丝也一起放入碗中，加入适量的食盐、白糖、蒜末、米醋、味极鲜、香油码匀。9、凉拌三丝 凉拌三丝有好多种，有海带丝+青椒丝+红椒丝，也有海带丝+黄瓜丝+...
自己在家就能做的简单凉拌菜都有哪些?
自己在家能做的凉拌菜很多，现在给大家介绍两道好吃的爽囗凉拌菜，这两道菜食材常见，做法简单，无论是宴客还是一人食都可以。【凉拌绿豆芽】绿豆芽又名豆芽菜，为豆科植物——绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到...
凉拌菜(清爽解暑的美味佳肴)
凉拌豆腐口感细腻，清爽可口，是夏日餐桌上的一道健康佳肴。在炎炎夏日，凉拌菜成为了人们餐桌上的主角。它们不仅美味可口，而且清爽解暑，给人带来了无尽的美食享受。无论是凉拌黄瓜、凉拌西红柿还是凉拌豆腐，它们都是简单易做的凉拌菜，只需几步即可制作完成。通过不同的调料搭配，可以使凉拌菜的口感更加...
有什么超好吃的凉拌菜可以推荐?
以下是一些好吃的凉拌菜推荐：1. 凉拌土豆丝：将土豆丝煮熟后凉拌，加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料，口感鲜美。2. 芝麻凉粉：煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料，口感爽滑。3. 凉拌木耳：干木耳泡软后煮熟，加入醋、酱油、蒜泥等调味料，口感清爽。4. 凉拌黄瓜：黄瓜切片，...
10款经典凉拌菜的做法
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、糖、醋等调味料拌匀即可。2. 凉拌千层肚：将千层肚切成薄片，用盐水焯水后捞出，加入葱姜蒜末、花椒粉、酱油等调味料拌匀。3. 凉拌海蜇头：将海蜇头切成丝，加入葱姜蒜末、花椒粉、酱油、醋、糖等调味料拌匀。4. 凉拌木耳：将木耳泡发后切成丝，...
家常菜——凉拌菜的做法大全
黄瓜去皮，切成细条状； 准备酱油、白糖、盐、香醋、葱姜蒜、滴一点点麻油拌成调料汁； 将处理好的蔬菜放在大碗中，加入调料汁，拌匀后装入盘子中； 撒上少量花生米和香油即可。以上便是家常菜——凉拌菜的做法大全。这些菜品不仅味道美妙，而且简单易学，是家庭聚会和夏日野餐的不二之选。
100种经典凉菜大全
3. 蒜泥黄瓜：黄瓜段搭配蒜泥、酱油、香油等调料拌匀。4. 黄瓜鸡丝拌面：参照凉拌黄瓜的做法，加入鸡肉丝和面条。二、清爽口感的拌肉菜 1. 凉拌牛肉：牛肉切片焯水后凉拌，搭配葱、姜、蒜等调料。2. 凉拌猪耳条：猪耳焯水后凉拌，加入葱末、姜末、香油等调料。3. 凉拌鸭胸：鸭胸肉切片烫熟后凉拌...
20个经典凉拌素菜
5、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是一道夏季凉爽美味的菜肴，黄瓜的清凉口感和酸爽口味能够消暑解热，同时黄瓜还具有美容护肤的功效。凉拌黄瓜的做法简单，只需要将黄瓜切成片，加入蒜末、盐和醋腌制，然后加入香菜、辣椒面等调料拌匀即可。6、肉丝拌粉皮：肉丝拌粉皮是一道常见的凉拌素菜。制作方法简单，原料主要包括...
有哪些自制凉拌生菜的教程推荐?
（4）淋上少许香油，拌匀即可食用。这些凉拌生菜的做法简单快速，不仅能够保留蔬菜的原汁原味，还能根据个人口味调整辣度和酸甜。在准备凉拌菜时，注意蔬菜的新鲜度和清洁，以及焯水的时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。此外，凉拌菜的调味品可以根据个人喜好进行调整，创造出属于自己的特色凉菜。
虞饶倍迪： 1、冷芦笋.材料:芦笋400克、糖75克、香醋30克、精盐适量、味精适量、香油适量.做法:将芦笋切成薄片,用开水浸泡,捞出,沥干.加入糖、香醋、盐、味精,倒...
永清县18175118121： 凉拌菜大全名称 ？
虞饶倍迪： 凉拌菜大全名称凉拌菜大全名称,在我们的生活中可以接触到很多种不一样的菜品,也有很多人都会自己尝试制作美食,不同的食物调料配方给我们带来的口味是有一定的...
永清县18175118121： 酒店凉菜 - 凉菜拼盘 - 精美凉菜 - 凉菜大全 - 凉菜的做法 - 凉菜菜谱大全 - 吃美食 - ？
虞饶倍迪： 一、凉拌金针菇 原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒...
永清县18175118121： 百吃不腻的几种经典凉拌做法,好吃又爽口,赶紧学 - ？
虞饶倍迪： 凉拌黄豆芽 食材:黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖.做法:1、黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝;2、香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁;3、锅里烧开水,先...
永清县18175118121： 凉菜都有什么经典的 - ？
虞饶倍迪： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
永清县18175118121： 夏天喜欢吃凉拌菜怎样做凉拌菜 ？
虞饶倍迪： 凉拌菜学习 等精彩内容70种凉拌菜的做法,凉菜的做法大全,家常凉菜做法图解日期:2014-03-30责任编辑:做饭网编辑1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三...
永清县18175118121： 夏天经典的可口凉菜? - ？
虞饶倍迪： 拍黄瓜 拉皮 腐竹 泡菜、肉皮冻 姜汁松花蛋 皮蛋豆腐 小葱拌豆腐 毛豆花生 大葱、黄瓜、辣椒蘸酱 拌海带丝 凉拌木耳 凉拌菠菜、金针菇 老醋花生 呵呵,差不多经常能看到的就这么多了....
永清县18175118121： 凉菜炎热的夏天真难过,什么东西都不愿吃,谁有比较清淡的凉拌菜谱介 ？
虞饶倍迪： 凉拌黄瓜:黄瓜刨皮切片,放适量的盐.味精.香油,要酸的放醋,搅拌一下就ok了... 四、凉拌菠菜 做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. 作料...
永清县18175118121： 凉拌花菜的做法 - ？
虞饶倍迪： 凉拌花菜 原料:花菜 调料:酱油 辣椒油 糖 花椒粉 鸡精 醋 葱花 姜蒜 花椒 香油 步骤: 1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎. 2.烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分. 3.放一大碗中.将姜蒜,糖,醋,酱油,辣...
永清县18175118121： 哪些菜凉拌好吃? - ？
虞饶倍迪： 凉拌的菜有很多好吃的,首先说素的.我觉得好吃的素凉拌菜,第一就是凉拌苦瓜,第二个是凉拌豆芽,第三个是比较经典的素三丝. 然后就是一些肉食类的凉菜,肉食,这是一个避不开的话题,,这是大多数人的喜好,这其中最经典的就是...
