简单的家庭凉拌菜
家常凉拌菜都有哪些?
以下是八道简单易学的家常凉拌菜，不仅凉爽开胃，而且做法简单，非常适合家庭制作。这些菜肴的食材易于购买，味道鲜美，是家庭餐桌上的常客。建议收藏，以供不时之需。1. 凉拌青豆 凉拌青豆是一道既消食又健脾的凉菜。它不仅色泽诱人，营养价值也十分丰富。主料：青豆200克 辅料：干辣椒3个、辣椒酱适量、...
年夜饭,分享4道凉拌菜做法,有荤有素,清爽开胃又解腻
第1道：口水鸡口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。将土鸡洗干净备用将锅倒入半锅清水，葱打结放入鸡压住葱结...
简单好做的凉拌菜有哪些推荐?
海带丝拌木耳是一道营养丰富的凉拌菜。先将海带丝和木耳泡发后洗净，焯水煮熟后捞出沥干。加入胡萝卜丝、蒜末、香菜等配料，用盐、醋、酱油、香油等调味料拌匀。这道菜口感丰富，既有海带的鲜美，又有木耳的脆嫩，非常适合健康饮食。凉拌苦瓜 凉拌苦瓜是一道具有特殊风味的凉拌菜。将苦瓜切薄片后焯水，...
10道家常凉拌菜做法简单
1. 凉拌黄瓜：将新鲜黄瓜洗净拍松，切成段，加入蒜末、香醋、生抽、盐、白糖和少许香油，拌匀即可。这道菜爽口开胃，是夏季消暑的好选择。2. 凉拌木耳：将干木耳泡发后，撕成小朵，焯水煮熟。加入葱姜末、辣椒油、花椒油、盐、味精等调料拌匀。木耳口感爽滑，有助于清理肠胃。3. 凉拌豆腐皮：将豆...
凉拌菜(清爽解暑的美味佳肴)
一、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是夏日最经典的凉拌菜之一，它清爽爽口，口感鲜脆，是解暑的绝佳选择。制作凉拌黄瓜的步骤如下：1.准备材料：新鲜的黄瓜、蒜末、香菜、盐、白醋、糖、生抽、香油。2.将黄瓜洗净后切成细丝，放入碗中。3.加入适量的盐，用手轻轻揉搓黄瓜丝，使其出水。4.将黄瓜丝沥干水分，加入...
有哪些又香又下饭的凉拌菜做法值得分享?
凉拌菜是夏季餐桌上的常客，不仅清爽可口，还能激发食欲。以下是几款又香又下饭的凉拌菜做法，简单易学，非常适合家庭制作。凉拌黄瓜 材料：黄瓜2根、蒜末适量、辣椒适量、香菜适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、芝麻油适量。做法：黄瓜洗净后用刀背拍松，切成条状。加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟...
好做的家常凉拌菜有哪些?
凉拌芹菜：芹菜切段，用开水焯一下，沥干水分。加入花生米、蒜末、盐、糖、醋和香油拌匀。芹菜清脆爽口，有助于降血压。凉拌豆芽：黄豆芽或绿豆芽用开水焯熟，冷却后加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油和辣椒油拌匀。豆芽富含蛋白质和维生素，是健康的选择。这些凉拌菜的做法简单，调味料也可以根据个人口味...
凉拌菜大全菜谱大全窍门
中国的餐饮业是比较发达的，有各种各样的菜系，特别是我们平时生活中，经常会简单的做一些凉拌菜，到了夏季以后每个家庭做凉拌菜的几率就会非常的高，常见的凉拌菜比如说拍黄瓜、凉拌木耳、凉拌西兰花，这些都是比较有简单又好吃的一些凉菜。一、黄瓜拌虾片 原料:虾两对黄瓜一节青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油...
在家里怎样拌的凉菜好吃呢
家用凉拌菜做法1 东北盆拌家常凉菜（快速极简素食）的做法 白菜切丝，新鲜干豆腐不用焯水直接切丝，黄瓜切丝。（白菜可以用甘蓝替代，加入甘蓝不用放芥末，切丝后甘蓝本身会散发出淡淡芥末味） 蒜压扁切蒜末，香菜切末。所有食材码入盆中（这里我没加粉皮，应该加上的，东北凉菜标志性大拉皮增加...
凉拌菜都有什么菜
1. 凉拌黄瓜：黄瓜是凉拌菜中的经典食材，其口感脆爽，制作方法简单。将黄瓜洗净拍碎后，加入盐、醋、糖和蒜末等调料拌匀即可。2. 凉拌西红柿：西红柿营养丰富，富含维生素。凉拌西红柿只需将西红柿切块，加入适量的盐、糖和少许柠檬汁，搅拌均匀即可。3. 凉拌木耳：木耳具有清肺润肠的功效，凉拌木耳口感...
永春县二十回答： 凉拌菜不仅食材简单,而且制作起来也不费事.夏天太热,大家不想动、且食欲不振的时候,可以做一道爽口清脆,酸甜开胃的凉拌菜;或者家庭聚会中肉菜太多,也可以...
鄞刻18089509819问： 豆腐卷凉拌的做法 ？
永春县二十回答： 1、豆腐卷切片,香葱、香菜切段,摆盘.2、将半小勺盐,适量生抽,1大勺醋搅拌均匀,调入盘中.3、热锅凉油,放几粒花椒小火慢慢来焙,待花椒变黑捞出花椒不用.之后利用锅中余温,放入辣椒,待辣椒发黄.4、开小火稍微加热,之后将锅中油及辣椒籽泼在盘中葱段上,搅拌入味,摆盘即可.豆腐卷是以豆皮、金针菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽为原料制成的一种美食.将豆腐皮切小,其他蔬菜切小.锅里水烧开(放一点盐),分别氽烫所有食材,然后用豆腐皮包住所有蔬菜,用韭菜打结固定即可.
鄞刻18089509819问： 请教几款比较容易做的凉拌菜?？
永春县二十回答： 今天有时间我告诉你做几道简单的凉菜吧,希望你能在有限的业余时间里尽可能地使餐桌上变得丰富一些. 素菜:糖醋红椒 选肉质较厚的红椒,去籽,洗净,切片,放入...
鄞刻18089509819问： 夏天有什么好吃的凉拌菜? - ？
永春县二十回答： 比较适合做凉拌菜的有黄瓜、大白菜心、卷心菜、海带、莴笋、胡萝卜、茄子泥、土豆菜花、西红柿、花生、菠菜、苦瓜、木耳、银耳、金针菇、芹菜、莲藕、菜心、绿豆芽、黄豆芽. 配料的有芝麻、醋、蒜汁、盐、胡椒粉,鸡精、味精.糖辣...
鄞刻18089509819问： 家庭版凉菜的做法,家庭版凉菜怎么做好吃,家庭 - ？
永春县二十回答： 主料干豆腐300克白菜叶4片辅料胡萝卜1个粉丝1小把芝麻酱2小勺白醋适量蚝油适量盐适量蒜1头生抽适量白糖2小勺香菜2根红辣椒油1小勺古月面适量味精适量 步骤 东北家庭版凉菜的做法步骤11.干豆腐切丝.东北家庭版凉菜的做法步骤22.白...
鄞刻18089509819问： 鱼腥草凉拌的做法 ？
永春县二十回答： 1、准备食材:鱼腥草150g,冷开水适量,盐1/4茶匙,花椒油20g,姜5g切片,蒜头3瓣,新鲜红辣椒3支,麻油10g,醋10g,生抽10g,糖1茶匙.2、将鱼腥草洗净去除根部及胡须后切5厘米左右的长段,加入1茶匙盐和适量冷开水浸泡10分钟后沥干水分.红辣椒、蒜头切碎备用.3、将花椒油、姜、蒜头、红辣椒、麻油、醋、生抽、糖和1/4茶匙盐放入主锅.4、加入沥干水分的鱼腥草,拌匀,盛盘后即可享用.
鄞刻18089509819问： 鱼腥草叶凉拌的做法 ？
永春县二十回答： 1、鱼腥草1把、辣椒油1小匙、辣椒丝适量、蒜蓉适量、酱油1小匙、醋2小匙、香油1小匙2、鱼腥草摘下嫩叶,用清水洗干净后用盐水浸泡3分钟.3、把所有调味料混合搅拌均匀.4、鱼腥草叶捞出沥干水,把混合好的调味料倒入搅拌均匀就行了.
鄞刻18089509819问： 简单的家用凉拌菜？
永春县二十回答： 黄瓜,辣椒,西红柿,洋葱,拌在一起,加鸡精,盐,醋,也可放大蒜,简单方便,味道还可以了.
鄞刻18089509819问： 市场超市里卖的凉拌菜应该怎么做? - ？
永春县二十回答： 一、肉菜类的凉拌菜的做法: 1、一些可以生吃的素菜,比如生菜、番茄、黄瓜、青笋等,最省事,直接洗干净后,根据需要切成块、片、丝就可以了.木耳、笋、菌菇、粉丝等,也都是凉拌的佳品,锅里放入水,煮熟便好,做凉拌菜,食材还...
