炸羊肉怎么才好吃
1.将羊肋条肉洗干净，放入开水锅里以旺火烧开，撇去浮沫
2.再移至微火上煮烂取出，切成长5厘米、宽1.2厘米、厚0.3厘米的薄片放入碗内
3.将花椒、葱、姜混合在一起剁碎
4.剁碎的'花椒、葱姜连同精盐、味精倒入羊肉碗拌匀腌渍10分钟左右，取出羊肉，滚上干面粉
5.鸡蛋清入在碗里搅打几下，加香油和控去水分的湿淀粉500克（淀粉250克加水）拌匀做成酥糊
6.大葱洗净取其葱白切段
7.锅置中火上，放入熟猪油，烧至五成热时，将羊肉一片一片地裹上一层酥糊下锅炸（每次炸4至5片），见呈浅黄色时捞起
8.然后再全部下锅复炸至呈金黄色时捞出装盘
9.撒上花椒盐，随带甜面酱、葱白段上桌
羊肉怎样做比较好吃?
一、胡萝卜炖羊肉 用料：羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。做法：1、羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗...
羊肉怎么做才好吃?
在家这么做羊排，味道才是最美味的。
羊肉怎么做才好吃?
羊肉是一种非常受欢迎的食材，尤其在冬季，它不仅能够提供丰富的蛋白质和必需的营养素，还能帮助身体抵御寒冷。羊肉的做法多种多样，不同的烹饪方法可以带出羊肉不同的风味。以下是一些常见的羊肉烹饪方法，以及如何让羊肉变得更加美味的技巧。红烧羊肉：红烧是中式烹饪中最常见的烹饪手法之一。将羊肉切块，...
羊肉有什么好吃,好做,又健康的吃法?
羊肉确实是一个美味的食物,咕咚喜欢的不得了不得了的,并不是只有回民才喜欢吃羊肉,因为羊肉凭借它的美味和功效确实让很多 美食 研究者很青睐!因为羊肉既营养还 健康 ,脂肪含量相对较低,而且还有很多补身体的功效。像题主所说的既要满足好吃,好做,还要满足 健康 ,这三个要素。那么咕咚首先给大家排除的就是烧烤...
怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气?
羊肉怎么煮出来有软又烂还没有膻气,我总结出来三个要点:一、羊肉一定要去皮羊肉,因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪,这是导致腥膻的主要原因。二、炖煮前要焯水去腥。三、炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒,这是去腥三剑客。请看下面步骤详解。 【炖羊肉制作过程】: 【主配料】:去皮羊腿肉1000克。 【焯水配...
羊肉怎么烧才好吃?
羊肉是一种非常受欢迎的食材，尤其在寒冷的季节，它不仅能够提供丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，还能帮助身体抵御寒冷。然而，羊肉的烹饪方法多种多样，不同的烹饪技巧和方法会影响其口感和风味。以下是一些烧制羊肉的建议，以确保美味和口感：选材：选择新鲜的羊肉，最好是带有适量脂肪的部位，如羊腿肉或羊...
羊肉怎么烧才好吃?
还能增加菜肴的营养和层次感。注意事项：在烹饪羊肉时，要注意火候的控制，避免外焦里生。此外，羊肉性温，不宜过量食用，特别是体质燥热的人应适量食用。总之，烧羊肉的关键在于选对肉材，处理好肉的质地，合理使用调料，掌握好火候和时间。通过以上步骤，你可以烹饪出一道美味的羊肉佳肴。
羊肉要怎么做才好吃
1、材料：羊肉300克、料酒适量、五香粉适量、葱适量、姜三片、蒜两瓣、酱油适量、盐一小勺、糖一小勺、花椒粒十粒、大料一瓣、香菜五棵、孜然粒一小把、辣椒面一小把、芝麻一小把。2、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。3、将材料备齐。4、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。...
羊肉怎么做才好吃
1、葱爆羊肉做法：羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。2、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。炒锅中的所有...
羊肉怎么做才好吃?
羊肉是一种非常受欢迎的食材，它不仅营养价值高，而且烹饪方法多样，可以根据个人口味和喜好来调整。下面我将详细介绍几种常见的羊肉烹饪方法，以及如何让羊肉更加美味的技巧。红烧羊肉：红烧是中国菜中的一种常见烹饪手法，适合用来烹饪羊肉。首先，将羊肉切成块状，用冷水浸泡一段时间，去除血水和腥味。然后...
当涂肺秘诀： 炸羊肉的做法1、加嫩肉粉或用棍子捶软;2、切的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,这样出来的就比较嫩了;3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向,切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的,然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽淹一会,下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色就出锅.等配菜差不多熟了,再下牛肉,放少许水煮一下就可以了;4、炒牛肉的时候得放多点油,油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜,炒到7成熟的时候捞起,把多余的油倒出即可;5、用高压锅压;6、牛肉加生粉加生抽加油,腌15分钟再炒;7、牛肉丝切丝后,在放有少量小苏打的清水中浸泡几分钟,捞出滴干,再上浆烹调,牛肉丝就会变嫩;
莘县19231272776： 怎样炸羊肉又香又嫩 - ？
当涂肺秘诀： 用料:羊腿500克辅料:芝麻适量 调料:色拉油适量食盐适量葱适量姜适量料酒适量淀粉适量孜然适量五香粉适量炸粉适量辣椒粉适量 干炸羊肉的做法 1.羊后腿肉去掉筋后切成块备用 2.在肉中加入除了香炸粉和淀粉、芝麻以外其他的调味料揉匀腌渍半个小时 3.加入淀粉、香炸粉和芝麻抓匀 4.起锅热油,炸制羊肉,至约8分熟捞出,再放入油中复炸至表皮金黄色立即捞出 5.捞出后放在厨房用纸上吸油即可上桌
莘县19231272776： 干炸羊肉怎么做好吃,干炸羊肉的家常做法 - ？
当涂肺秘诀： 食材 主料 羊肉 200g辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 一小勺 淀粉 适量 步骤1.将羊肉洗净切小块.2.加入胡椒粉,盐,料酒腌入味.3.加入一个鸡蛋4.再加入淀粉抓匀5.起锅热油,一个个下入羊肉块炸.6.捞出.7.油温升高后复炸至外面变脆捞出.
莘县19231272776： 炸羊肉片要怎么做好吃?炸羊肉片要哪些材料?如何做炸羊肉片？
当涂肺秘诀： 炸羊肉片详细制作步骤 1.将羊肉(净羊后腿肉)洗净切成10段,用刀拍松拍薄;把芹菜、大蒜、葱头洗净切末,备用.2.将羊肉片、精盐、色拉油、柠檬汁、胡椒粉、芹菜、大蒜、葱头末拌匀腌约2小时,蘸上面粉、鸡蛋糊,拍上面包粉,备用.3.把锅烧热后倒入植物油,待油温五成热时,放入羊肉片炸至两面金黄色,码入烤盘放进烤箱烤熟.
莘县19231272776： 香炸芝麻羊肉的做法是什么?？
当涂肺秘诀：香炸芝麻羊肉1、先把羊肉切成两厘米见方的肉丁,里面放花椒粉、孜然碎粒、辣椒粉、腌炸粉、白芝麻、盐、味多宝和酱油.2、羊肉里再放入黄酒拌匀,最后撒 入适量的干淀粉用手反复的抓匀,抓匀后腌制30分钟备用.3、锅中注入适量烹调油,油温烧至五成热下入腌制好的羊肉炸熟,然后便可码盘上桌使用.味多宝是 惠来县隆江龙安调味食品厂生产的美味可口的调味料.
莘县19231272776： 焦炸羊肉要怎么做好吃?焦炸羊肉要哪些材料?如何做焦炸羊肉？
当涂肺秘诀： 焦炸羊肉详细制作步骤1. 将羊肋条肉洗干净,放入开水锅里以旺火烧开,撇去浮沫;2. 再移至微火上煮烂取出,切成长5厘米、宽1.2厘米、厚0.3厘米的薄片放入碗内;3. 将花椒、葱、姜混合在一起剁碎;4. 剁碎的花椒、葱姜连同精盐、味精倒入羊肉碗拌匀腌渍10分钟左右,取出羊肉,滚上干面粉;5. 鸡蛋清入在碗里搅打几下,加香油和控去水分的湿淀粉500克(淀粉250克加水)拌匀做成酥糊;6. 大葱洗净取其葱白切段;7. 锅置中火上,放入熟猪油,烧至五成热时,将羊肉一片一片地裹上一层酥糊下锅炸(每次炸4至5片),见呈浅黄色时捞起;8. 然后再全部下锅复炸至呈金黄色时捞出装盘;9. 撒上花椒盐,随带甜面酱、葱白段上桌.
莘县19231272776： 怎么炸羊排好吃又简单 - ？
当涂肺秘诀： 芝麻羊排 羊排酥脆金黄,再撒上炒香的芝麻,更添食欲,给你不一样的味蕾享受!原材料 主料:羊排1千克,鸡蛋、芝麻各少许.调料:淀粉20克,面粉30克,味达美酱油、色拉油各适量.制作步骤1、鸡蛋敲破,入盆内,调入淀粉20克、面粉...
莘县19231272776： 羊肉串怎么炸好吃? - ？
当涂肺秘诀： 原料:羊后腿肉 1 、羊肉不能太瘦,每一串上一定要有带点脂肪的肉块. 2 、肉块不能太小,否则容易烤干. 3 、肉块尽量大小差不多,尽量切成方的——2x2x2 cm左右. 调料:酱油、辣椒粉、孜然(颗粒或末都可以)、盐、味精、麻油...
莘县19231272776： 干炸羊肉要怎么做好吃?干炸羊肉要哪些材料?如何做干炸羊肉 - ？
当涂肺秘诀： 干炸羊肉详细制作步骤 1.将羊肉蒸熟后切成长方块;碗内放入水淀粉,鸡蛋,植物油合成糊备用.2.把切好的羊肉片放糊内抓均匀,用温热油炸成金黄色即可.
莘县19231272776： 锅炸羊肉要怎么做好吃?锅炸羊肉要哪些材料?如何做锅炸羊肉？
当涂肺秘诀： 锅炸羊肉详细制作步骤 1. 将熟羊肉切成5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的长方块;2. 羊肉加入少许料酒、酱油拌匀;3. 用面粉裹匀,放入碗内,加入鸡蛋摆齐;4. 炒勺上火,放入花生油烧热,将鸡蛋白条倒入煎成圆饼状,倒出沥油;5. 取汤勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片煸出香味;6. 加入料酒、酱油、白汤烧开,捞出佐料;7. 放入鸡蛋羊肉,用微火煨靠熟透,移旺火收汁;8. 放入味精,淋入香油,翻转过来,出勺装盘.
