团圆饭做哪些菜比较好
泡椒木耳。原料：黑木耳二两，泡椒水、青红辣椒丝、葱段。做法：黑木耳泡发洗净，开水中煮五分钟捞出沥干水份。用以上调料腌制30分钟即可，味鲜香微辣。麻辣水煮鱼。原料：黔鱼两斤、秋霞牌麻辣鱼调料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、葱黄各少许。做法：锅内放油，把所有调料倒入翻炒出香味;倒入大骨汤或水，煮开。放入事先码料酒裹芡的鱼片，烧开后五分钟，撒入芹菜、小葱段即可。糖醋排骨。原料：猪排两斤、冰糖、盐、老抽、老姜、桂皮、花椒、八角少许。做法：排骨用料酒老抽姜码入味，倒入油锅炸至色泽金黄，捞出。锅内留少许油，倒入冰糖熬化，再把其余调料全部加入，翻炒添水小火收汁加醋少许装盘。红烧鸡块。原料：土鸡，豆瓣酱、姜、蒜、大青椒做法：锅内放油少许，倒入小块鸡肉，放入豆瓣、姜、蒜炒香，加鸡块，快速翻炒，加少许开水，煮10分钟，收汁加老姜丝一大把、青椒丝一大把，翻炒至熟。
2021年夜饭菜单,13道菜好吃好做,学会了保证大人孩子喜欢
第四步：接下来芹菜叶子不要摘掉，切段备用、胡萝卜切成条、洋葱取一个锡纸凹一个造型，然后把这些配 菜倒进去，再加入一点点黑胡椒粉和适量盐搅拌均匀，上面再平铺金针菇。第五步：再把牛肉铺上来，牛肉铺散一些，这样比较容易熟，然后把锡纸折起来把口收好。第六步：一定要把口收住哦，避免后面...
在你的家乡,年夜饭桌上必不可少的一道菜是什么?
在东北每个家庭做的年夜饭都不一样，但每个人家的必备菜一定有这三样儿，做法不同但说法基本上都大同小异，都是为了给来年图个好彩头，虽然效果很一般我吃了二十多年仍旧没有效果，但老一辈的人对这些事儿都深信不疑，我们也都是见怪不怪了。最后：东北的年夜饭你来吃一定会被吃成个胖子，因为...
南方年夜饭,有哪些意想不到的菜品吗?
吃的时候再搭配一些酸梅酱，实在是过瘾。3.清蒸鲈鱼 年年有鱼是年夜饭最少不了的一道菜，所有家常普通鱼肉个人认为最好吃的还是鲈鱼，鱼肉鲜嫩不腥，性价比也比价高，可能过年期间会稍微涨点价。这是一道老少皆宜的菜，虽然湖南人爱吃辣，但是这道清蒸鱼也是宴席上不可缺少的一道菜。
团圆饭有哪些菜团圆饭吃什么
4. 汤圆也是团圆饭中必不可少的一道甜品，因为“圆”与“团圆”谐音，象征着家庭和睦，幸福美满。团圆饭的菜肴种类繁多，包括但不限于红烧鱼、清蒸鱼、梅菜扣肉、白切鸡、烧鸭、蒜香排骨、清炒时蔬等。每个家庭会根据自己的口味和传统来选择合适的菜肴。通过这样的聚会，家庭成员之间加强了联系，增进了...
年夜饭吃什么菜最合适?
年夜饭没有一定的菜式。如果想讨口彩的话，一般会有鱼，谐音年年有余，其他的就看各家自己喜好的口味了。喜欢清淡一点的口味，可以做虾。比如鲜虾豆腐煲。1、豆腐切小块，开水下锅焯1分钟（可以去除豆腥味，也不容易散），捞出备用。虾清洗干净去头剥壳，虾肉挑出虾线，虾头处理干净留着备用。2...
过年寓意吉祥的菜有哪些 过年有什么寓意吉祥的食物
我们都知道，每年过年的时候，家家户户都会聚在一起吃个年夜饭，也就是团圆饭，是比较重要的一餐，一般都会做各种各样的美食菜肴，尤其是寓意比较吉利的菜。那么过年寓意吉祥的菜油哪些呢？下面让我们具体来看看吧！过年寓意吉祥的菜有哪些 一、大吉大利——小鸡炖蘑菇 主要食材：小鸡一只，干蘑或...
年夜饭的哪道菜最让你难忘?
而春节的脚步声越来越近，此刻的你是否还在苦恼要准备哪些菜品，不妨来看看美食达人为你推荐的几款有创意且美味的硬菜。说到过年，大鱼大肉肯定少不了，上顿吃完下顿吃，油腻又长肉，过完年胖一圈不是说说而已，很多人吐槽每年的年夜饭都一个样，没有一点新意，但实际上，想要年夜饭新颖有仪式感且...
年夜饭 菜谱 推荐
合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆) 主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)...
团圆饭有哪些菜 团圆饭吃什么
3、饺子也是团圆饭中必不可少的一道美食，因外形形似元宝，所以其具有“招财进宝”的吉祥含义。4、团圆饭还会吃汤圆，因汤圆谐音为团圆，寓意着一家人能够团团圆圆，平平安安。团圆饭有哪些菜 团圆饭一般会吃红烧鱼、清蒸鱼、梅菜扣肉、白切鸡、烧鸭、蒜香排骨、清炒食蔬等。总之通过以上...
年夜饭做个什么大菜比较好呢?
年夜饭讲究团团圆圆，年年有余，大菜的话就是蒸条鱼，烤个猪了
孔褚力杜： 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹...
依安县18033422125： 年夜饭做哪些菜好呢,家里人吃~~ - ？
孔褚力杜： 大年三十年夜饭,一桌子满满美食总得有几样吉祥菜,如:豌豆苗,寓意“安安稳稳”;水芹菜,代表“路路通”;鲤鱼是“年年有余”;带鱼寓意“代代有余”等.丰盛的年夜饭热气腾腾,更多的是承载着全家其乐融融的幸福.一、四喜丸子 ...
依安县18033422125： 年夜饭吃哪几个菜最吉利?？
孔褚力杜： 年夜饭吃鱼、吃虾、吃饺子、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃如意菜比较吉利.吃鱼寓意年年有余,吃饺子寓意招财进宝,吃虾寓意哈哈笑,吃鸡寓意吉祥如意,吃年糕寓意一...
依安县18033422125： 年夜饭吃什么 14种美食有好寓意 - ？
孔褚力杜： 1、饺子:招财进宝 在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴.“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食.吃饺子取“更岁交子”之意,“子...
依安县18033422125： 年夜饭吃什么菜 - ？
孔褚力杜： 个人认为,一年中,难得有个团聚在一起吃饭的机会,准备几个好菜,让大家开心开心.1、如果家里有传统观念比较强的老辈,根据当地风俗习惯,可以做一两样应景的菜,如:连年有鱼,四喜元子等;2、如果喜欢厨艺,此时不献艺,还待何时?做一两个拿手的好菜,让家人尝尝你的口福;3、别忘记了,为了你的肠胃,添几样清淡爽口菜,你懂滴.要不,到酒店,全家人乐乐和和的热闹热闹,也挺不错.
依安县18033422125： 年夜饭要吃什么?最好列个菜单!!？
孔褚力杜： 东坡肉,清蒸娃娃菜,冰糖肘子,玉米烙, 玉米炖小排,三鲜汤,青椒牛柳,韭芽炒肉丝,奶酸菜鱼,
依安县18033422125： 年夜饭几个菜比较合适,谁给几道好点的不要太麻烦` - ？
孔褚力杜： 按照过去的风俗,在家里做年夜饭一般少不了太平燕、糟鱼、年糕、炒白饣果、鱼丸汤、木金肉丸.现在我们的年夜饭该怎么做呢?这套年夜饭不仅保留了一些老福州的习俗,并且也适合现代人创新的口味. 全家团圆宴 年年有余 原料:黄鱼、...
依安县18033422125： 年夜饭几个菜最吉利(什么菜品最佳) ？
孔褚力杜： 一、年夜饭要有几个菜最合适: 不同地区不同人数准备的年夜饭数量也不同.但许多... 人再多则可双数往上加,只要不太浪费就好.二、年夜饭什么菜品最佳1、年夜饭吃...
依安县18033422125： 大家的年夜饭都做几个菜,都有哪些? - ？
孔褚力杜： 年夜饭经典菜谱祥龙献宝主料:龙虾辅料:土豆丝、南瓜酱、生菜、柠檬等做法:将一部分龙虾肉调味上浆放入蒸箱内蒸熟,点缀南瓜茸和芥辣酱;另一部分打成泥做成丸子,裹上土豆丝入锅炸熟即可.脆香软糯,一菜两吃...
依安县18033422125： 年夜饭做什么好？
孔褚力杜： 四元:糯米元子,鱼元子,藕元子,肉元子;(藕夹和茄夹可替换其中两样元子.) 四炒:素炒菜苔,鱿鱼卷,牛肉丝炒青椒,笋尖炒肉丝; 腊肉,腊鱼,腊鸡,腊鸭;(四腊备用视来客多少而定) 卤牛肉,白灼基尾虾,牛筋,酱鸭; 烧鱼块,全鱼; 墨鱼莲藕排骨汤.如果有幸趣,就再做几盘凉菜,两桌客人也吃不完.
