年夜饭必备26道硬菜
年夜饭16道硬菜
展开全部 我来为您推荐16道适合年夜饭的硬菜:1.香辣蟹2.蒜蓉大虾3.麻辣牛肉4.酱烧鱼5.红烧肉6.干煸四季豆7.糖醋排骨8.宫保鸡丁9.土豆炖牛肉10.爆炒虾仁11.辣子鸡丁12.麻婆豆腐13.蒜香烤鸡翅14.椒盐排骨15.酸菜鱼16.红烧羊肉。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接htt...
年夜饭上有什么硬菜推荐吗?
一、糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家中小朋友最喜爱的一道菜，其外酥里嫩的肉质条，裹着酸甜可口的糖醋汁，既开胃又下饭。那鲜红的番茄酱不仅增添了喜庆的气氛，也寓意着新的一年大家都能红红火火。二、荔枝虾球——开开心心 以鲜虾为主要材料的荔枝虾球，外观诱人，味道鲜美。虾在年夜饭上有着...
年夜饭简单易学的硬菜,年夜饭16道硬菜
青笋烧排骨、茄子丁烧肉末，既有营养又美味，鲍汁杂菌上品豆腐则是素食者的佳选。水煮东坡肉、羊肉火锅则提供了丰富的肉类选择，豆皮卷金针菇和剁椒鱼头则是辣中带鲜的美味。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼则是一道精致的海鲜菜肴，为年夜饭增添一份豪华感。这16道硬菜，无论是烹饪技巧还是口感，都能满足家人们的味蕾...
年夜饭必备的16道菜谱
以下是经过修改润色后的16道硬菜推荐，适合年夜饭的菜单：1. 香辣蟹 2. 蒜蓉大虾 3. 麻辣牛肉 4. 酱烧鱼 5. 红烧肉 6. 干煸四季豆 7. 糖醋排骨 8. 宫保鸡丁 9. 土豆炖牛肉 10. 爆炒虾仁 11. 辣子鸡丁 12. 麻辣婆豆腐 13. 蒜香烤鸡翅 14. 椒盐排骨 15. 酸菜鱼 16. 红烧羊肉 每道...
年夜饭硬菜
6、酸菜鱼是年夜饭上的必备菜肴，因为吃鱼有“年年有余”的好寓意。酸菜鱼酸辣可口，能打开食欲，鱼肉含有丰富的蛋白质，常吃对健康有益。鱼肉片的是没有刺的，鱼骨可以加工成其它的美食，是一道营养丰富的硬菜。7、小炒肉是湖南地区的家乡菜，香辣可口，口味滑嫩，深受爱吃辣的人们的喜爱。五花肉煸...
年夜饭上有什么硬菜推荐吗?
三、红烧蹄髈——家肥屋润 蹄髈在一些重要场合都是比较常见的，婚宴、年夜饭等等，做好的红烧蹄髈外皮红润，油脂含量也是比较丰富的，还含有丰富的胶原蛋白，吃起来口感软糯，油滋滋的，所以红烧蹄髈作为一道硬菜，也寓意着家肥屋润。四、白切羊肉——喜气洋洋 年夜饭上吃羊肉，寓意着喜气洋洋，羊肉的...
年夜饭有哪些简单易学的硬菜值得安利?
蒜蓉生菜：生菜谐音“生财”，在年夜饭中有着吉祥的寓意。蒜蓉生菜做法简单，将生菜焯水后，用大量的蒜蓉和少许油、盐、鸡精快速翻炒，保持生菜的清脆口感，非常适合解腻。花菜炒肉片：花菜（西兰花或者白菜花）切成小朵，与腌制好的猪肉片一起快速炒制，加入蒜末、姜片、酱油等调味料，简单快捷又营养...
年夜饭15道硬菜,用料制作简单,寓意虎年万事如意,美味又好吃
食材：娃娃菜、肉馅、 胡萝卜、葱、姜、生抽，盐、香油、、青豆、玉米粒 作来广东人过年餐桌上最常到的一道菜式红烧猪蹄，寓意横财就手 “猪手”则意指“就手”，即得心应手。食材：猪蹄、冰糖、老抽、生抽、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒 猪蹄用凉水下锅煮沸去血沫，开锅后煮几分钟，捞出...
年夜饭十大硬菜
年夜饭十大硬菜：一、卤味拼盘：寓意六六大顺，带来家庭幸福、工作顺利、事业有成和身体健康的祝福。二、佛跳墙：原名满坛香、福寿全，是福建福州的地方名菜，属于闽菜系。它以海鲜、蹄筋、鹌鹑蛋等食材汇在一起，加入高汤和老酒文火煨制而成。三、孔雀开屏富贵鱼：孔雀象征喜庆祥和、花开富贵，寓意年年有...
春节10大硬菜
红烧肉是年夜饭都做的经典肉菜，色香味俱佳。制作过程简单，只需用啤酒和冰糖熬制出醇香的红烧肉，再配以黄瓜丝、豆芽等蔬菜，口感丰富，回味无穷。4、剁椒鱼头 剁椒鱼头是春节十大硬菜之一，鲜辣入味、香浓不腥。剁椒鱼头一上桌，满嘴辣味十足，越吃越香，越吃越过瘾。5、糖醋带鱼 糖醋带鱼是春节...
萧山区济舒回答： 红烧肉食材:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐少许.步骤:1、把肉洗净...
靳罗15074212606问： 大年三十年夜饭必备菜有哪些? - ？
萧山区济舒回答： 1、鸡:除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡.除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利.年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为吃鸡起家.广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生,都会选走地鸡,喻求生生...
靳罗15074212606问： 除夕必吃的十道菜是什么?？
萧山区济舒回答： 除夕必吃的十道菜:一锅炖、红烧鱼、口水鸡、红烧猪蹄、卤水金钱肚、肉丸子、清... 所以鱼是年夜饭必备的一道菜.除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜...
靳罗15074212606问： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 - ？
萧山区济舒回答： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 年夜饭菜谱常见的家常菜有:红枣焖栗子鸡、梅菜扣肉、珍珠藕圆、红烧鸡翅根、香辣猪蹄、松鼠鱼,以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例,做法如下:准备材料:桂鱼500克、松子30克、糖120克、白醋200克、番茄沙司...
靳罗15074212606问： 过年吃什么菜最好?？
萧山区济舒回答： 过年吃饺子、吃鱼虾、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃樟茶鸭、吃如意菜都是有很好的寓... 年年有余因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜.除...
靳罗15074212606问： 大年三十年夜饭吃什么菜?？
萧山区济舒回答： 大年三十年夜饭吃红烧鱼、鸡、灯笼茄子、四喜丸子、饺子、冬菇等,不同地区的菜品会有所不同.年夜饭是年尾除夕的阖家聚餐,在外工作的人都会在除夕来临之前回老...
靳罗15074212606问： 年夜饭必备菜有哪些? - ？
萧山区济舒回答： 平日里最普通的菜都得更换个吉祥的名称以讨个吉利:蛋饺改称＂元宝＂;粉丝改称＂银链＂;而黄豆芽则为＂如意菜＂.这些都备些,此外,必不可少的有:鱼肉,象征年年有余不论南北,全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼,还必须有头有尾,象征年年有余.鸡肉,象征吉祥幸福 年夜饭餐桌上必须有一只整鸡,沾上一点凤凰上枝头的好彩头.而不管是肚包鸡、白切鸡还是脆皮鸡、熏鸡,一定要是整个的.长菜,象征长长久久青菜加上关键的蒜苗,做成一锅汤汤水水的长菜,象征长长久久,这是年夜饭中必须要的菜品.虾球,象征美满生活 虾球,取一个团圆的意思,虾自然是越大越好,寓意生活也圆得丰满.饺子,象征合家欢乐穷过年,富过年,不吃饺子没过年.
靳罗15074212606问： 年夜饭吃的家常菜 - ？
萧山区济舒回答： 年夜饭菜谱 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福...
靳罗15074212606问： 年夜饭,准备几个菜啊?都准备什么菜? - ？
萧山区济舒回答： 年夜饭,中国一般都会准备十几个菜,而且的话必须是有鱼有肉,我们家的年夜饭,凉菜就有好几个,有凉拌猪耳朵,凉拌拌三丝,热菜必须有余,年年有鱼,然后蒸菜和炒菜也必须得有两三个
靳罗15074212606问： 问下大家,每年的年夜饭都准备什么?一般的,不要特殊的 - ？
萧山区济舒回答： 你好!!按照北京的民俗,一般准备这些:合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)...
