超市猪蹄怎么炖好吃又简单 超市猪蹄应该如何炖好吃又简单
2、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
3、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。
4、电压力锅内倒入猪蹄，加水，放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
5、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
6、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽，继续翻炒。
7、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖;这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
如何炖猪脚好吃又简单
1.猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。2.在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。3.等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。4.盛汤到碗里，趁热喝了。5.把猪脚捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮，捞出来装在平口的盘子里，用保鲜膜套上，放入冰箱冷...
炖猪蹄怎么做?
锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐，加入清水，大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可。二、电饭锅炖猪蹄 用料：猪蹄（猪手）1500g、料酒15g、生姜2片、新奥尔良腌料70g、蚝油20g、生抽20g、紫洋葱1个 白酒40g 猪蹄切块，洗净放进锅里，加足量冷水，放入料酒和姜片，大火烧开后...
猪蹄怎么炖才好吃又简单
1准备食材猪蹄两个冰糖适量姜适量香叶两片八角两个干辣椒两个2锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒3大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来然后将猪蹄捞出备用4；做法猪蹄切块，焯水锅中加水煮沸，放入猪蹄花生以及葱姜料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调...
猪脚炖什么好吃又营养
（1）莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。（2）猪蹄去毛洗净，过水后备用。（3）煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。2、猪脚炖金针菜汤 原料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。做法：（1）将金针...
猪蹄怎么炖好吃??
1.胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。先将猪蹄的发根烧焦，用温水浸泡，然后用刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；将炒锅放在火上，加水，烧开水，将猪蹄放进去，烫透，捞出，然后用刀刮干净；胡萝卜洗净，切块；坐在火上的大砂锅里，加清水烧开，放入...
怎样炖猪蹄才好吃,清炖猪蹄怎么做?
1、猪蹄剁成块后，先放入清水中浸泡一会，经过浸泡，将猪蹄中的血水逼出，帮助去除腥味，泡好水后再焯水，猪蹄的口感会更加好，焯水的时候注意要冷水下锅；2、炖猪蹄的时候，加入的水一定是温水或者是热水，别加冷水，否则一冷一热，容易将猪蹄收缩，便会出现发柴的情况，除了水，再加上点啤酒，帮助...
猪脚怎么炖比较好吃?
猪脚好吃炖法：1、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了。2、开水下锅去血水（放入一勺料酒和生姜片一起）。3、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。4、锅里放油，油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。5、香后放入冰糖。6、等冰糖化了以后放入...
怎样炖猪脚好吃又营养
做法1猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝捞起备用2把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时3喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料3猪蹄皮冻。猪脚富含胶原蛋白，而且非常好吃，一起来看看怎么炖猪脚才好吃01 准备好一只猪脚，清洗干净，锅里烧...
猪蹄怎么炖好吃简单又营养
炖猪蹄又好吃又营养的做法1猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上2锅中放水，放入猪蹄和姜片料酒，大火煮去猪蹄血水3捞出炜过水的猪蹄，洗干净4砂锅内放猪蹄黄豆葱断儿姜片，一次性加入足量的水5。1猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮2水沸后再煮1分钟，关火3洗去浮沫杂质，放在...
猪蹄怎么炖好吃
首先准备原材料 菜市场买来的猪后蹄两个，两颗冰糖。少许生抽，少许老抽，少许精盐，一片香叶，一小块桂皮，少许的葱姜。接下来是制作过程 1、在家炖猪蹄，首选猪后蹄，它肉多肉嫩，炖的时候省火，更易于入味，所以第一个技巧就是必须用猪后蹄。咱们买的时候可以看一下，如果猪蹄可以弯曲，则证明...
冉苑肝舒： 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内.2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一...
广汉市19730107642： 怎样炖猪脚又烂又好吃 - ？
冉苑肝舒： 烂猪蹄的做法步骤1 买好猪蹄,拔毛洗净切块2 清水煮沸放入姜片,把猪蹄入锅煮五分钟左右3 捞出沥水,空干水分4 炒锅入油,文火加入冰糖一把炒糖色,这个难度不好把握,不小心胡了会很苦,不用搅拌,让冰糖自己融化,等看到冰糖融化变...
广汉市19730107642： 炖猪蹄怎么做 - ？
冉苑肝舒： 材料猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精做法步骤1:需将黄豆提前浸泡半天.猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净.步骤2:锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下.步骤3:加水没过猪蹄,大火烧开.然后转小火,烧20分钟这样.步骤4:加入黄豆大火烧开,加些糖,盐.然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止.没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!步骤5:放入味精,葱花,出锅即可.
广汉市19730107642： 猪蹄怎么炖容易烂 6招炖猪蹄又烂又好吃 - ？
冉苑肝舒： 方法一:挤一些柠檬汁,酸性物质可以使肉质软烂,并且柠檬还可以去一些猪蹄的腥骚味.方法二:高压锅20分钟后转煤气灶上炖半小时.方法三:隔水炖,3小时左右.方法四:烧猪蹄加醋.在烧猪蹄时, 稍加一点醋, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来, 增加营养价值.同时也能促进猪蹄熟烂.猪蹄:猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”
广汉市19730107642： 超市卖的红烧猪蹄怎么做的?麻烦哪位知道的大侠告知,谢了. - ？
冉苑肝舒： 第一部,用料酒酱油浸泡30分钟; 第二部,烧开油下锅炒,加入少许白糖使其上色,当炒至金黄色时加入大料等炒下后加入水,使其没过菜为适中. 第三部,等水开后放入高压锅小火压20分钟即可出锅了.祝你有好口福哟!
广汉市19730107642： 猪蹄怎么煲汤好吃? - ？
冉苑肝舒： 最简单的做法,包你一学就会: 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内. 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆. 3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了.加盐,喜欢的话放鸡精,我一般不放.好了完成!
广汉市19730107642： 怎么炖猪蹄又烂又好吃 - ？
冉苑肝舒： 主料 猪蹄一只 板栗10多个 辅料 生抽 葱 姜 料酒 山楂干三四片 老抽 八角 花椒 桂皮 做法1. 猪蹄让卖家给切成大块,回家后洗干净,板栗用剪刀剪口,用微波炉或水煮后去皮备用,准备好所需的调味料,葱切断儿,姜切片.2. 锅中放水,放入猪蹄焯水,捞出,洗干净,淋干水分.3. 锅中放少许油,放入猪蹄小火煸炒,炒至变色后,放入海带头,葱断和姜片、花椒和八角、桂皮,翻炒出香味,再加入料酒、生抽、老抽翻炒.4. 加没过猪蹄的水,再加几片山楂干,大火炖开后转小火炖,炖至猪蹄软烂.5. 放入栗子继续炖大约20分钟左右,至栗子粉面,放入盐调味.6. 如果汤汁还比较多,可开大火收一下,至汤汁浓稠即可.
广汉市19730107642： 猪脚怎么炖好吃又有营养? - ？
冉苑肝舒： 猪脚的做法大全1、酱烧猪脚 原料:猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽.做法:1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净.入沸水煮尽血水后捞起.2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干.3、电压...
广汉市19730107642： 猪脚怎样做最好吃啊?？
冉苑肝舒： 猪蹄切成小块放在锅中加入适量的清水,再加点料酒,焯水5分钟.起锅烧火,将糖... 加入适量的食用盐,再炖半个小时之后大火收汁即可.好吃的猪脚做法:【食材】:3-4...
广汉市19730107642： 请教大家,前天从超市买回来的猪蹄,一直放冰箱冻着,请教大家怎么做法好吃呀?简单点的 - ？
冉苑肝舒： 最简单的红烧猪蹄做法: 猪蹄,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水(可以超市买一包组合香料,也可以放2片八角、1小快桂皮、一片香叶),淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精. 备注:注意不要粘锅!
