陈醋豆腐怎么做好吃

~

　　豆腐作为一种大家常吃的豆制品，很多人对豆腐都是比较喜爱，而且经常吃些豆腐对人体健康也有好处，对我们健康是有很大帮助的，而陈醋豆腐就是很不错的一个吃法，但是要说具体陈醋豆腐的做法，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看陈醋豆腐的具体做法。

陈醋豆腐怎么做好吃

　　陈醋豆腐的做法并不难，首先陈醋豆腐制作起来也比较好吃，首先要把豆腐给切成片，放到锅中，等到油烧热之后，我们把豆腐放到锅中进行煎制。而且豆腐两面都必须煎制成金黄色，而且要捞出来，控干其中的油。之后我们准备好一个小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。我们把锅中的油烧热之后，倒上之前调好味道的糖醋汁，炒香之后再选择加入一些水烧开。然后我们倒上之前煎好的豆腐，等到锅中的汤汁收干的时候，撒上一些葱花就可以出锅吃了。

做豆腐用黑醋可以吗

　　制作豆腐的时候用醋是很正常的，不管是凉拌还是热炒的时候都可以用到醋，醋主要有白醋和黑醋这么两种，首先白醋中，最主要的成分就是醋酸，而黑醋是用高粱作为原料制作的，经过特曲的发酵，等了整整一年的时间才发酵完成。所以说我们用黑醋比较好。

　　黑醋中含有大量的胺基酸，可以很好的提高我们人体的免疫力，还可以让血液清澈，对稳定血压也有一定好处。还可以有效降低血糖，这样就可以起到预防疾病的功效。黑醋里面钠元素的含量是非常高的，而且对于高血压以及心血管方面的疾病，都可以起到非常好的预防效果。

陈醋豆腐的营养价值

　　陈醋豆腐是营养价值非常丰富的一种食物，首先陈醋豆腐中含有大量的氨基酸，还有有机酸等营养物质，这些都是我们人体很需要的，其中的氨基酸可以有效促使体内的脂肪消耗，还可以促进身体消化糖分以及蛋白质的速度，这样就大大提升了人体新陈代谢的速度，而且吃陈醋豆腐还可以帮助我们减肥瘦身，对我们健康很有好处。

　　陈醋豆腐在促进新陈代谢的同时，还可以很好的增加肠胃蠕动速度。而且醋有利尿的功能，能够很好的改善便秘问题，可以缓解排便困难的问题，还可以有效排毒。

　　陈醋豆腐对预防高血压和动脉硬化等心血管疾病是有好处的，这可以说是饮食预防这类心血管疾病最佳的方法，而这种疾病是现代人常见的，因此经常吃些陈醋豆腐是不错的选择。

　　陈醋豆腐中的营养还是非常丰富的，而且其中还含有大量的铁、钙、磷、镁等微量元素，这都是我们人体非常需要的，同时其中还含有大量的糖类、植物油，再加上非常丰富的优质蛋白，这些都是人体很需要的，所以经常吃陈醋豆腐还是很健康的。

　　陈醋豆腐中的蛋白质属于完全蛋白质，而且其中氨基酸的组成也是非常好的，对人体必须的氨基酸其中的量都很丰富，而且陈醋豆腐中虽然有一定的油脂存在，但是其中大部分都属于亚油酸，所以说陈醋豆腐中是不含有胆固醇的，而且吃陈醋豆腐可以很好的帮助促进我们人体的神经、血管健康，还可以很好的保护促进我们大脑生长以及发育。

用什么点豆腐最健康

　　豆腐制作的时候，是需要经过点豆腐的步骤，首先可以用石膏点豆腐，需要我们把石膏焙烧一下，等到刚刚过心的时候就可以了，之后我们把石膏碾成粉末，然后加上一些水，调成石膏浆之后，然后冲到之前我们从锅里面舀出来的豆浆中，用勺子轻轻的进行搅匀。之后豆浆就慢慢的凝结成了豆腐。

　　用盐卤也是可以的，把盐卤直接点到刚刚从锅里舀出来的豆浆中，而且要用勺子轻轻的进行搅拌，等到豆浆凝结成豆腐花，这时候就可以了，两种方法点豆腐是差不多的，前者清热效果更好，而盐卤的话清热效果就比较一般。

　　陈醋豆腐是我们吃豆腐的时候比较熟悉的方法，因为这样吃陈醋豆腐的味道非常好，而且对我们健康也有好处，可以让陈醋和豆腐的营养价值都更容易发挥出功效，所以陈醋豆腐是值得推荐大家吃的，在平时经常吃些陈醋豆腐很健康。

---

魏县18631087689： 陈醋豆腐是怎么做的? ？
阚农薄芝： 陈醋豆腐的原材料豆腐250克,陈醋120毫升. 然后将豆腐切成小块,加陈醋用文火煮30分钟. 每日2次,饭前吃. 它的主治功效有 活血止血.适用于子宫出血.

魏县18631087689： 陈醋煮豆腐是怎样制作及适用什么疾病? ？
阚农薄芝： 陈醋煮豆腐的原材料有豆腐250克,陈醋50毫升. 做法是用陈醋煮豆腐,小火煮约半小时,即成.每日2次饭前服用.具有凉血止血的功效.适用于崩漏,血热型月经过多.忌食辛辣刺激性食物.

魏县18631087689： 醋豆腐怎么做好吃,醋豆腐的家常做法 - ？
阚农薄芝： 醋豆腐,如菜名,做出来的豆腐微酸带甜,也很好吃,做这个菜,豆腐我没有裹鸡蛋或面粉,只要小火慢煎,做出来的豆腐也是外焦香里软嫩.就单吃这道菜,也是很美味...(展开) 食材 主料 豆腐250克 醋50克 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 适...

魏县18631087689： 陈醋豆腐怎么做好吃?这道菜用黑醋可以吗? - ？
阚农薄芝： 陈醋豆腐的做法很简单,可以采用黑醋,具体做法可以在网上找一下视频,根据视频来操作就可以了.

魏县18631087689： 醋水豆腐怎么做好吃 - ？
阚农薄芝： 需要准备的辅助工具: 1、一个可以滤水的容器(蒸笼、洗菜篮都可以) 2、一个与滤水容器形状相同但小一点的容器做压豆腐之用 3、纱布1块 醋点豆腐wh.jpg 1.黄豆洗净清水泡一夜,充分泡发之后再洗一下,用搅拌棒打成生豆浆(最好别用豆...

魏县18631087689： 如何在家陈醋自制豆腐 - ？
阚农薄芝： 醋点自制豆腐用料 黄豆或黑豆 250克 水(最好用过滤的水或山泉水) 2600克 醋 30克 盐 5克 醋点自制豆腐的做法豆子浸泡8小时,浸发至二倍大.清洗干净后放2000克水用破壁机打成豆浆. 用纱布过滤隔渣,反复过滤三、四次. 上锅中火煮开,要小心溢出,煮的过程中去称量醋、盐、100克水,混合均匀备用,豆浆煮开后勺开泡沫,再煮二分钟后关火,倒进500水,用来降低温度大约80度,搅拌均匀后可以点醋了. 用勺将醋盐水混合物慢慢打圈勺进豆浆,等几分钟豆花就凝固了. 用筛子按进去再勺去豆腐水. 将豆花装进模具. 包好纱布盖上模盖,压上重物,压榨多余的水分. 脱模完成,成品有700克,可以吃二餐了.

魏县18631087689： 怎样做醋水豆腐 - ？
阚农薄芝： 醋水豆腐的经典做法:剁辣椒闷豆腐 主料:醋水豆腐(500克) 辅料:剁辣椒(50克) 调料:食盐、葱 1.醋水豆腐对半切开 2.在沸水锅中放入盐、豆腐,煮约5分钟 3.放入剁辣椒再煮约5分钟 4.撒上葱碎后即可上桌

魏县18631087689： 醋豆腐怎么做好吃 - ？
阚农薄芝： 主料豆腐200g辣椒80g辅料油适量盐适量番茄酱适量步骤1.原料图:北豆腐,辣椒,番茄酱,淀粉,白醋.2.辣椒切丁,豆腐切小方块.3.番茄酱+水+白醋+淀粉,喜欢蚝油的可稍微添加一些,酸甜口的.4.少量油,倒入豆腐煎.5.煎至四面金黄色即可捞出.6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出.7.另起锅,下入番茄汁烧开.8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒.9.下入辣椒.10.颠动一下锅,炒匀即可出锅.

魏县18631087689： 醋豆腐是怎么制作? ？
阚农薄芝： 它的原料有豆腐150克,醋50〜80毫升. 制 然后①将豆腐切成2 ~ 3块,备用.②锅置火上,倒入适量花生油,放入豆腐块,稍炒,加食 盐少许,加醋,煮片刻即可. 用然后佐餐食用. 止泻.用于肠炎反复不愈者.

魏县18631087689： 怎么用醋做豆腐? - ？
阚农薄芝： 红烧豆腐: 主料: 炸豆腐4件,瘦肉100克,木耳25克,甘笋数片,白菜200克. 辅料: 葱2条切短段,姜1片,上汤1杯半,白糖半小匙,生抽1小匙,老抽半大匙,色拉油3大匙,精盐少许,淀粉半小匙,水1大匙. 制法: 1、木耳浸透,约浸2...