醋熘双色豆腐怎么做？
主料： 豆腐 500克 猪血 500克
辅料： 青蒜 20克 红辣椒 20克
调料： 色拉油 30克 盐 8克 白砂糖 5克 白醋 8克 淀粉(豌豆) 3克 各适量
醋熘双色豆腐的做法：
1.豆腐切片，入滚水中烫一下，去除豆腥味，取出。
2.猪血切片，入滚水中煮3分钟，捞出。
3.青蒜，红辣椒分别洗净切成小粒。
4.炒锅注油烧热，放入豆腐，猪血，加适量水煮熟，加盐，糖，白醋调味，再以水淀粉勾芡，撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。
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主料： 豆腐 200克
辅料： 大葱 50克 胡萝卜 50克
调料： 酱油 25克 醋 25克 白砂糖 15克 盐 2克 味精 2克 姜 2克 大蒜 2克 淀粉(豌豆) 20克 各适量
醋熘豆腐的做法：
1.将豆腐洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水，切成2.5厘米宽的条，放入碗内，加部分湿淀粉20克（淀粉15克加水）拌匀上浆。
2.将糖、醋、酱油、盐、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）放入碗内，调成味汁。
3.锅架火上，放油烧至五成热，下入豆腐条，滑散，当油温升到七八成热时，豆腐条呈金黄色，捞出控油；原锅留少许底油，回到火上，烧至七八成热，将切好的葱丁放入，炒出香味后，下入胡萝卜丁翻炒几下，然后放入适量鲜汤、姜（切末）、蒜（切末）末，烧开，再下入炸的豆腐条味汁，颠翻均匀，见汁裹匀豆腐，即可出锅食用。
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辅料： 青蒜 20克 红辣椒 20克
调料： 色拉油 30克 盐 8克 白砂糖 5克 白醋 8克 淀粉(豌豆) 3克 各适量
醋熘双色豆腐的做法：
1.豆腐切片，入滚水中烫一下，去除豆腥味，取出。
2.猪血切片，入滚水中煮3分钟，捞出。
3.青蒜，红辣椒分别洗净切成小粒。
4.炒锅注油烧热，放入豆腐，猪血，加适量水煮熟，加盐，糖，白醋调味，再以水淀粉勾芡，撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。
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醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐
步骤1 准备食材：豆腐200克、猪血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙、水淀粉适量。步骤2 豆腐切片。步骤3 猪血切片。步骤4 青蒜和小米椒切小粒备用。步骤5 豆腐下入滚水中烫一下。步骤6 去除豆腥味，取出。步骤7 猪血下入滚水中煮3分钟，捞出。步骤8 炒锅注...
醋熘双色豆腐制作方法
醋熘双色豆腐是一道色香味俱全的佳肴，制作方法简单易学。首先，将豆腐切成均匀的薄片，放入滚水中焯烫，这样可以让豆腐更加嫩滑。接着，将猪血切成薄片，加入滚水中煮三分钟，捞出备用。准备一些食材，韭黄和辣椒切成颗粒状，增加菜肴的口感和色彩。接下来，热锅加油，放入豆腐和猪血，煮五分钟。此时，...
醋熘双色豆腐是怎样制作的?
醋熘双色豆腐：原料：豆腐、猪血各1块，韭黄100g。配料：辣椒1枚，盐1小匙，糖2小匙，白醋3大匙，太白粉1大匙。制作方法：豆腐切片，入滚水中汆烫一下（去除豆腥味），取出。猪血切片，入滚水中煮3分钟（去膻腥味），捞出。韭黄、辣椒各切粒。锅中水烧开，放入烫好的豆腐和猪血，煮5分钟，加盐...
溜双色豆腐制作方法
制作双色豆腐的步骤如下：首先，将豆腐洗净后，切成适当的厚度，放入滚水中氽烫片刻，目的是为了去除豆腐原有的豆腥味，使口感更为鲜美。氽好后，用漏网捞出备用。接着，将猪血也切成片，同样放入沸水中煮3分钟，这个步骤能有效地去除非必要的腥味，让猪血更加纯净。煮好后，及时捞出晾凉。在准备调料...
溜双色豆腐怎么做?
1. 豆腐切片，入滚水中氽一下去除豆腥味，取出；2. 猪血切片，入滚水中煮3分钟，去膻腥味，捞出；3. 韭黄、辣椒各切段；4. 锅中水烧开，放入豆腐片、猪血片煮5分钟；5. 加盐、糖、白酒调味，以太白粉水勾芡；6. 撒上韭黄，辣椒盛盘。更多溜双色豆腐信息见薄荷网食物库http:\/\/www.boohee....
醋溜双色豆腐制作方法
要制作醋溜双色豆腐，首先，将豆腐切成均匀的片状，然后放入沸水中焯烫一下，这样可以有效地去除豆腥味，提升口感。接着，将猪血切成片，同样放入开水中煮3分钟，以去除可能存在的膻腥味，确保猪血的鲜美。在准备阶段，还需要将韭黄和辣椒分别切成粒状，为菜肴增添色彩和风味。接下来，将处理好的豆腐和...
双色豆腐有哪些制作工艺?
出锅装盘：将炒好的双色豆腐出锅装盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。双色豆腐的制作工艺虽然看似简单，但要做得美味可口，还需注意以下几点：选择豆腐时，要选用新鲜的嫩豆腐和老豆腐，以保证口感和味道。腌制豆腐时，要根据个人口味调整调料的比例，使其更符合自己的口味。煎豆腐时，要用中小火慢慢煎...
醋熘双色豆腐怎么做?
醋熘双色豆腐的做法：1.豆腐切片，入滚水中烫一下，去除豆腥味，取出。2.猪血切片，入滚水中煮3分钟，捞出。3.青蒜，红辣椒分别洗净切成小粒。4.炒锅注油烧热，放入豆腐，猪血，加适量水煮熟，加盐，糖，白醋调味，再以水淀粉勾芡，撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。更多醋熘双色豆腐信息见薄荷网食物库...
双色豆付的做法
步骤 1.分别把两种豆腐切成大点的方丁 2.芹菜杆切小丁 3.葱、姜、蒜分别切成碎末 4.锅内加水烧开先把白豆腐进行焯水 5.再把血豆腐也焯水 6.热锅凉油小火把郫县豆瓣煸出红油 7.加葱、姜、蒜炒出香味烹入料酒 8.倒入豆腐丁翻炒均匀 9.加适量水，胡椒粉、糖、鸡粉烧制5-8分钟 10.汤汁变少...
辣炒双色豆腐要注意哪些细节才能烧出好吃的味道?
出锅：撒上葱花增香，炒匀后即可出锅。注意火候不宜过大，以免豆腐煎炸过头，影响口感。注意事项：在烹饪过程中，要尽量避免用力翻动豆腐，以免豆腐破碎。如果喜欢更多的口感和营养，可以在炒豆腐前先炒一些蔬菜如青椒、红椒、洋葱等，增加菜肴的层次感。总之，辣炒双色豆腐的美味在于豆腐的鲜嫩和辣椒的...
壹聂水飞： 主料:豆腐(北)400克,猪血400克 辅料:韭黄100克 调料:辣椒(红,尖)18克,盐3克,醋20克,白砂糖15克,白酒5克,淀粉(玉米)5克 做法:1. 豆腐切片,入滚水中氽烫一下,取出;2. 猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出;3. 韭黄、辣椒各切粒;4. 锅中烧开,放入豆腐、猪血煮5分钟,加醋、盐、白糖、白酒,再以淀粉勾芡,撒上韭黄粒,辣椒粒,盛盘.
墨江哈尼族自治县18993629344： 醋溜双色豆腐怎么做? - ？
壹聂水飞： 做法: 1、豆腐切片,入滚水中氽烫一下(去除豆腥味),取出.2、猪血切片,入滚水中煮3分钟(去膻腥味),捞出.3、韭黄、辣椒各切粒.4、锅中水烧开,放入1、2、料煮5分钟,加盐、糖、白醒调味,再以太白粉水勾芡,撒上3、料盛盘.贴心叮咛: 这道菜肴含丰富的蛋白质、矿物质、维生素,具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化、解热消毒、滋润皮肤、减肥、散瘀止血、降血脂血压之效.人份营养成分含量表热量(卡)56蛋白质(克)5.0脂肪(克)1.4糖类(克)4.6
墨江哈尼族自治县18993629344： 醋熘豆腐要怎么做好吃?醋熘豆腐要哪些材料?如何做醋熘豆腐？
壹聂水飞： 醋熘豆腐详细制作步骤 1.将豆腐洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水,切成2.5厘米宽的条,放入碗内,加部分湿淀粉20克(淀粉15克加水)拌匀上浆. 2.将糖、醋、酱油、盐、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)放入碗内,调成味汁. 3.锅架火上,放油烧至五成热,下入豆腐条,滑散,当油温升到七八成热时,豆腐条呈金黄色,捞出控油;原锅留少许底油,回到火上,烧至七八成热,将切好的葱丁放入,炒出香味后,下入胡萝卜丁翻炒几下,然后放入适量鲜汤、姜(切末)、蒜(切末)末,烧开,再下入炸的豆腐条味汁,颠翻均匀,见汁裹匀豆腐,即可出锅食用.
墨江哈尼族自治县18993629344： 溜豆腐怎么做? - ？
壹聂水飞： 焦溜豆腐 主料: 豆腐两块,熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末各少许. 佐料: 酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许. 做法: (1)把豆腐切成小长方块或三角块,用油炸成金黄色捞出; (2)将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里,添点汤...
墨江哈尼族自治县18993629344： 豆腐怎么做 - ？
壹聂水飞： 我的做法很简单: 1.将红尖椒(最好切一下),蒜末,花椒(视个人喜好),老干妈(多少视个人喜好),一并放入油锅中,煎一小会(乘此时准备点水) 2.将水冲入其中,刚刚煮开时,将切好的豆腐到入其中,大火煮到变红色, 3.放少许味精,盐,起锅 供参考,可以试试
墨江哈尼族自治县18993629344： 怎么做醋溜豆腐丸子 - ？
壹聂水飞： 熘豆腐丸子的做法详细介绍 菜系及功效:素斋菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 口味:咸鲜味 工艺:焦溜熘豆腐丸子的制作材料: 主料:豆腐(北)300克 辅料:胡萝卜25克,黄瓜25克,小麦面粉25克,淀粉(玉米...
墨江哈尼族自治县18993629344： 麻辣双色豆腐怎么做? - ？
壹聂水飞：原料:南豆腐200克、鸭血豆腐200克、红辣椒一只、青蒜一棵调味料:色拉油、盐、生抽、高汤、花椒油、鸡精做法:黑白豆腐切块,辣椒切圈,青蒜斜切段,微波碗中放入黑白豆腐,色拉油,辣椒,盐,生抽,高汤放入微波炉中,高火3分钟端出,加青蒜和少许花椒油,鸡精再放进炉中一分钟.
墨江哈尼族自治县18993629344： 醋溜双色萝卜怎么做? - ？
壹聂水飞： 醋溜双色萝卜的主料:胡萝卜150克、白萝卜300克、芹菜20克、花椒12、红辣椒1根、大蒜1瓣、姜10克 醋溜双色萝卜的做法:1.胡萝卜、白萝卜分别去皮、洗净、切细丝,放入碗中加A料腌至出水,捞出,用冷开水冲净备用. 2.大蒜去皮,拍...
墨江哈尼族自治县18993629344： 醋熘三丝要怎么做好吃?醋熘三丝要哪些材料?如何做醋熘三丝？
壹聂水飞： 醋熘三丝详细制作步骤 1.将土豆,青椒,胡萝卜洗净,分别切成丝,用清水冲洗后沥干备用.2.炒锅注油烧热,下葱,姜丝爆锅,下入三丝翻炒,加味精,精盐炒匀,淋香醋出锅即可.
