豆腐怎么做好吃，醋溜豆腐的家常做法
主料
豆腐两块 葱花一根
蒜蓉3瓣 糖半勺
生抽一勺 醋一勺
蚝油一勺 生粉一勺
水半碗 辣椒酱一勺
醋溜豆腐的做法步骤
1. 豆腐切小块 我用的是介于老嫩之间的豆腐 比较好煎，嫩豆腐口感也好 就不怎么好煎 ，太老的切薄点煎嫩点
小香葱一根 蒜三瓣
2. 碗汁：生抽、蚝油、醋、糖，生粉，清水、辣椒酱碗中调匀
3. 热平底锅放油煎豆腐
4. 煎至金黄翻面 继续煎
5. 煎下一锅，顺便把边上也煎一下
6. 煎好摆盘
7. 锅烧热放油烧热 ，放蒜末爆香下碗汁（下锅前要搅匀 生粉会盛底）烧开 边烧边角搅至浓稠即可关火
8. 可以把煎好的豆腐放锅里拌匀摆盘
9. 直接摆盘 撒小葱
10. 或是直接摆盘 浇于豆腐上，撒小葱
醋溜豆腐的正宗做法,醋溜豆腐怎样做才好吃的做法步骤
1.香菇提前泡发。2.豆腐切块。3.这时候烧一锅水，锅里放入一勺盐，等水煮沸，然后放入豆腐煮一分钟后捞出沥干水分备用。4.胡萝卜切片，泡好的香菇挤掉水份，然后去蒂切丝，生姜切块。5.煮豆腐的时候来调酱汁，两勺香醋，加入两勺白砂糖、两勺酱油、少许鸡精，加入一大勺水混合均匀，酱汁就做好了...
醋溜双色豆腐制作方法
要制作醋溜双色豆腐，首先，将豆腐切成均匀的片状，然后放入沸水中焯烫一下，这样可以有效地去除豆腥味，提升口感。接着，将猪血切成片，同样放入开水中煮3分钟，以去除可能存在的膻腥味，确保猪血的鲜美。在准备阶段，还需要将韭黄和辣椒分别切成粒状，为菜肴增添色彩和风味。接下来，将处理好的豆腐和...
醋溜豆腐
1、主料：豆腐一块半，葱丁、胡萝卜丁各二两。2、佐料：酱油、醋、味素、白糖、淀粉、葱、姜、蒜末、花椒水各少许。3、豆腐切成长方形的厚片，炸成金黄色取出，切成七分长的段，加淀粉拌匀，再下锅炸成金黄色取出；4、先把切好的葱、姜、蒜、胡萝卜丁、花椒水放入唤内炒，交 好的豆腐放入锅...
醋溜丸子怎么做 醋溜丸子的烹饪方法
1、食材：豆腐300克、肉末200克、鸡蛋1个、葱末蒜末、盐、青菜、醋、五香粉。2、老豆腐一块压成泥，加入肉末，一个鸡蛋，葱花蒜末五香粉，盐，淀粉搅拌均匀，以能团成丸子为止。3、接下来做丸子。团成大小均匀的丸子，在面粉里滚一圈，做好待用。4、锅里放入油，加热至六成熟。放入做好的丸子...
怎么做醋溜豆腐丸子
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豆腐都有哪些好吃的做法?
醋溜豆腐,39.鸳鸯豆腐,40.绣球豆腐,41.菏花豆腐,42.虾干烧豆腐,43.青烩豆腐,44.烩豆腐,45.煎豆腐氽菠菜,46.鲫鱼炖豆腐,47.滑熘豆腐,48.沙锅豆腐,49.炖豆腐,50.芹菜拌豆腐,51.炸香椿豆腐,52.四川豆腐,53.挂霜豆腐,54.冬菜豆腐,55.菠菜豆腐卷,56.糖熘豆腐,57.肉片卷豆腐,58.枣泥豆腐,59.如意豆腐,...
醋溜豆腐鱼片应该怎样做?
主料：草鱼500克，调料：料酒10克，盐3克，白砂糖3克，姜5克，大蒜（白皮）5克，大葱15克，胡椒粉3克，猪油（炼制）75克，淀粉(豌豆)35克 做法步骤：1、将买回的鱼洗净，片成片；2、将葱白切成长条，葱叶切成葱花，姜蒜切丝；3、腌鱼，将片好的鱼片放入碗里，加入少许料酒、生抽、生粉、食盐、...
豆腐可以和什么一起炒?
锅包豆腐你吃过吗？
怎么做醋溜豆腐丸子
怎么做醋溜豆腐丸子 我来答 1个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代?天堂圣魂丶拆徥 2020-06-04 · TA获得超过625个赞 知道小有建树答主 回答量:149 采纳率:98% 帮助的人:37.1万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
麻婆豆腐怎么做?红烧茄子怎么做?醋溜土豆丝怎么做
稍微炖一下，加味精或鸡精都可以，即可出锅。醋溜土豆丝 材料：土豆 配料：蒜片、姜末、干辣椒、盐、醋、鸡精 做法：1、土豆切丝后在水里泡一下 2、锅里加油放点花椒，等花椒爆香后捞出花椒 3、放入干辣子和姜炒香后放土豆丝翻炒 4、放醋 5、放蒜片 6、放盐和鸡精出锅 ...
昌洁迪利： 材料 老豆腐一块,蒜末,淀粉,老抽,生抽,醋,香油,味精 做法1.将豆腐用清水冲洗干净,切成1.5CM左右见方的块2.放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用3.锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色4.捞出沥油,放入盘中5.锅中油倒出,用余油爆香蒜末6.放生抽老抽各半,醋少许,香油,味精搅匀成浇汁后,均匀的浇在炸好的豆腐块上即可
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昌洁迪利： 醋豆腐,如菜名,做出来的豆腐微酸带甜,也很好吃,做这个菜,豆腐我没有裹鸡蛋或面粉,只要小火慢煎,做出来的豆腐也是外焦香里软嫩.就单吃这道菜,也是很美味...(展开) 食材 主料 豆腐250克 醋50克 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 适...
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昌洁迪利： 食材 主料 豆腐1 辅料 蒜 葱 盐 醋 老抽 淀粉 步骤1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块,放锅里焯2.二、锅中放油下豆腐翻炒3.三、锅中放盐、醋、老抽(少量提色用)放入蒜沫4.四、淀粉勾芡,出锅撒上葱花
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昌洁迪利： 材料 番茄酱,醋,生抽,糖,盐,老豆腐 做法1、老豆腐下锅煎,见到豆腐硬了,就捞起豆腐,倒掉油.2、将番茄酱、醋、生抽、糖、盐调料混合在一起,制成汁.3、把油锅弄干净,然后倒入汁,汁用大火烧开.4、加入炸好的豆腐,中火进味即可.1、油经过长时间的煎炸,变成黑油了,这个黑油不能够继续用来烹饪其它菜了,否则的话,黑油会致癌的!2、将油锅弄干净的方法:先用水和洗锅刷,把锅底的胡的,硬的 黑乎乎的东西擦洗掉,然后用清水冲洗两三遍,锅洗干净后,然后用洗碗的软布,把锅内,水分吸掉,最后,用纸巾,把国内,擦一遍,擦至锅内干燥无水分,锅盖,用水洗干净,然后分别用洗碗布和纸巾擦干净,然后保存好,用于下次做菜使用,即可!
那曲县13378477970： 豆腐的做法? - ？
昌洁迪利： 脆皮豆腐的做法 原料: 豆腐、番茄酱、淀粉、白醋. 做法: 1、将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心.2、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐.手一定要...
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昌洁迪利： 材料:豆腐300克,鸡蛋3个,干豆粉适量,淀粉适量,调料:食用油500克(实耗50克),番茄酱1大匙,白糖1大匙,红醋1/3大匙,白醋1/3大匙,做法:1.将豆腐切成方块,2.把鸡蛋清打成泡沫,加入豆腐块和干豆粉,3.往锅中倒入油烧至五...
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昌洁迪利： 溜豆腐 原料 : 豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许. 佐料 : 葱、姜丝、味素、花椒水、料酒,酱油,白糖各少许. 做法 : 1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下; 2、锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖.加少量的水; 3、烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可.
那曲县13378477970： 豆腐怎么做比较好吃 - ？
昌洁迪利： 香菇焖豆腐 主料:香菇 辅料:豆腐、火腿 调料:盐、番茄酱、水淀粉、鸡精、酱油、食用油 做法: 1.将豆腐切成块,香菇去蒂洗净切成小块,火腿切成片待用; 2.坐锅点火放油,油至4成热时放入豆腐块煎至两面金黄色捞出; 3.锅内留余油,...
那曲县13378477970： 糖醋豆腐怎么做好吃,糖醋豆腐的家常做法 - ？
昌洁迪利： 食材用料豆腐300克相克食物 李锦记天成一味鲜酱油适量 番茄酱两勺相克食物 白糖1勺相克食物 盐适量 香葱适量相克食物 糖醋豆腐的做法1.李锦记天成一味鲜备用!2.豆腐切块!3.用平锅放上油小火煎至两面金黄,盛出待用!4.番茄酱,白糖,...
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昌洁迪利： 自制白醋豆腐的做法 1. 黄豆提前一夜泡好(两次的量)2. 泡发好的黄豆一半放入豆浆机中,水位在高低之间3. 启动湿豆功能4. 20分钟左右,用滤网滤出豆渣5. 白醋和水1:5混合6. 两次豆浆过滤后加热至90度左右,边慢慢倒入白醋水,边用勺子搅动7. 有点凝结了,静止一下8. 把屉布放入蒸格中铺好(我用的是电饭锅的蒸格)9. 把豆花舀入屉布中,控出水分10. 盖上屉布,盆中装水压上11. 这是压了一夜的样子,豆腐的老嫩取决于压制时间的长短
