打过豆浆后,剩的豆渣可以吃吗?对身体有好处或者是坏处吗?

用豆浆机榨的豆浆后留下的渣子能不能吃？吃了对身体有好处还是坏处呢？~

　　豆浆机榨豆浆留下的渣子含有丰富的营养素，豆浆渣是可以吃的。
　　豆浆渣的好处：
　　榨豆浆剩下的渣都是一些难以榨碎的纤维质，要吃全食物才能得到全营养。膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
　　纤维以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。
　　水溶性纤维包含有树脂、果胶和一些半纤维，常见食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑桔、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维。水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之外，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。
　　非水溶性纤维包含纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、苞米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能得到不同的好处。

打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。
1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。
4、豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，
摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
5、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。
6、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。
如果不想吃，拿去当花肥也很不错的！

可以吃，对身体有好处。
1，可以补钙。据报道每一百克豆渣含钙一百毫克，并具有容易吸收的特点，因此可以强筋壮骨，缓解肌体因缺钙而引起的生理功能失调。尤其适宜于中老年人和妇女儿童等容易缺钙的人群。在这方面它几乎能与牛奶媲美。
2，豆渣中含有丰富的纤维素，能在肠道中抑制蛋白质、脂肪和碳水化合物的吸收；又能为肠道内的细菌利用产生多种人体必需的维生素。它还含有少量的异黄酮，有调节血脂降低血压的作用。因此适量地食用豆渣对高脂血症、高血压和糖尿病等患者益处多多。其对心脑血管有保健功能也就不言而喻了。膳食纤维还可以增强肠蠕动促进大便排出。不仅为便秘者排忧解难，还能及时清除大肠代谢后的毒素，从而减少癌症的隐患。
3，豆渣属于硷性食物。如今生活水平提高了，膳食中荤腥油腻菜肴颇丰。酸性食物摄入过多，有悖血液PH 值应该偏碱性的生理特点。如果餐桌上有一盘用豆渣调配成的菜肴，那将非常有利于膳食的酸碱平衡，对预防因酸性体质引起的多种疾病，有一定预防作用。

　　1)豆渣粥
　　用料：豆渣与西人店都可以买到的玉米面，一比一左右。
　　加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。
　　特点，比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

　　2)小豆腐
　　用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等
　　做法：用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两政，打入鸡蛋，继续翻炒三五
　　作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

　　3)豆渣蛋饼
　　用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量
　　做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。
　　2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。
　　特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

　　4)五豆窝头
　　用料：一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许
　　做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。
　　特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。
　　豆浆豆渣都是宝
　　我因患高血压，医生向我推荐一种饮食疗法：喝豆浆，以黄豆为主
　　，加少量的黑豆、豌豆、花生和核桃仁。我买了一台家用电脑豆浆机，
　　每天早起搅豆煮浆，一杯豆浆，一个鸡蛋，几片面包成为新的早餐。我
　　坚持近两个月，逐渐感到体质有所增强，头晕目眩的症状明显减少，我
　　开始相信豆浆的作用。
　　全家人见我喝豆浆对身体有益，都纷纷加入喝豆浆的行列，晚上泡
　　豆早起打浆已成为我家的固定程序，豆浆外加鸡蛋面食蔬菜肉制品，给
　　我家带来更为科学合理的饮食结构。
　　天天做豆浆，剩余的豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥
　　降血脂有益处。经过探索实践，我们总结出三种利用豆渣的方法：炒豆
　　渣。用葱花、调料炒，是一道味道颇佳的主食兼副食；鸡蛋豆渣饼。用
　　豆渣和鸡蛋烙制薄饼，作为早餐面食营养不错；豆渣窝头。用豆渣加玉
　　米面蒸窝头，其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟。
　　如今，半年过去了，喝豆浆不仅使我高血压病大为改善，也使全家
　　人的身体都健康。
　　另一种吃法：
　　用豆浆机打豆浆，剩的豆渣倒掉有些可惜，我喜欢加个鸡蛋、加些面粉、糖，搅拌匀了放锅里煎得焦黄焦黄的，宝宝挺爱吃的，加上豆浆就是她的早餐了。我妈的做法是把豆渣加水、加面种（没有的话用酵母、泡打粉也行），发一个晚上，第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖，微波炉里转上几分钟，就成豆渣糕了，发得好大，象发糕一样。
　　豆渣的营养应该挺好的。
　　用豆渣炸丸子。原料： 新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。制法： 将以上原料搅拌均匀（不要加水）制成丸子，炸时火不要太旺，炸好后，外焦里嫩，口感很好且极富营养。
　　豆渣也有个简单的吃法，放上油，葱花，姜末，把豆渣炒一下，放清水适量开后放上青菜（也可以先把青菜用水绰一下），打上一个鸡蛋，盛盘滴上香油，味道也是不错的。
　　另一种吃法：
　　用豆浆机打豆浆，剩的豆渣倒掉有些可惜，我喜欢加个鸡蛋、加些面粉、糖，搅拌匀了放锅里煎得焦黄焦黄的，宝宝挺爱吃的，加上豆浆就是她的早餐了。我妈的做法是把豆渣加水、加面种（没有的话用酵母、泡打粉也行），发一个晚上，第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖，微波炉里转上几分钟，就成豆渣糕了，发得好大，象发糕一样。
　　豆渣的营养应该挺好的。

能吃，不但能吃，而且营养丰富。豆浆的原料一般是五谷杂粮，包括红花生米，黄豆，黑豆、红小豆、黑米等之类的食物，这些都是我们常说的粗粮。这些残渣都是食物表皮，但是恰好红花生比较有营养的就是表皮，可以补血。所以不要看着口感不怎么好，但是却超级有营养的，不过糖尿病患者最好少食用豆渣。

当然可以,营养很高啊!

当然了，豆浆再有营养，也是不全面的，豆渣里面还有残留的东西，可以熬粥啊，粥的营养比米饭要高。建议大家晚饭喝粥。

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房山区19878365372： 用豆浆机打完豆浆,剩下的豆渣还能吃吗? - ？
励符派丽： 用豆浆机打剩下的豆渣是能够吃的,而且豆渣中含有很多对人体有益的物质,所以若是不介意豆渣的口感的话,完全可以将豆渣一起喝掉.一般来说,打完豆浆后不管怎么过滤都不可能完全过滤掉豆渣的,所以我们从小到大其实喝了很多豆渣,...

房山区19878365372： 榨完豆浆后的豆渣可以直接吃吗 - ？
励符派丽： 榨完豆浆后的豆渣可以直接吃,但最好是加工后食用,味道会更好.豆渣小卷饼的做法:1.1量杯豆子做豆浆产生的豆渣备用,我用的是花生和黄豆混合渣.2.将与豆渣等体积的沸水倒入豆渣中,把豆渣搅开.3.往豆渣与沸水中多次少量加入面粉,边加边用筷子不断搅拌,直至面粉变成雪花状,然后用手揉成软软的面团.4.将面团分成几份,每份都搓成长条,切成做饺子大小的小坯子,将小面坯压扁.5.将两个小面坯中间涂薄薄一层食用油,压在一起,擀成薄薄的小饼.6.打开最小火,将小饼放在不粘平底锅中.7.不断翻面直至小饼两面都烙熟即可.

房山区19878365372： 打豆浆后剩下的渣子能吃吗? - ？
励符派丽： 榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素,具有一定的营养成分,但是对于糖尿病病人来说,最好还是少吃为妙. 豆渣的食用方法如下: 1、做馒头 豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头.这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高...

房山区19878365372： 打豆浆后,剩下的渣子能吃吗 - ？
励符派丽： 你好,可以吃 打豆浆后,剩下的豆渣能吃,豆渣也是有营养的东西.豆渣可以和面粉一起做成面饼食用.

房山区19878365372： 请问打完豆浆的豆浆渣能吃吗? - ？
励符派丽： 当然能吃..做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃.先来一个简单的,豆渣鸡蛋饼.首先,需要准备鸡蛋2个,豆渣大约2两,这个豆渣熟豆渣,如果您家里榨出的豆渣是生的,可以先蒸熟.葱末,姜末,盐. 把鸡蛋打在一个容器里,放入适量的...

房山区19878365372： 豆浆机打豆浆剩下的豆渣能吃么?？
励符派丽： 可以吃的.有人喜欢不过滤,直接和豆浆一起喝掉.这样其实挺好的,营养! 不过有人吃不惯,所以会选择过滤. 如果吃不习惯的话,过滤后的豆渣可以洗脸,去角质又美容. 当然,洗脸也用不了那么多豆渣了.还可以做豆渣鸡蛋饼啦! 很美味的哈!我自己就做过的了! 放点盐,蔬菜末,加个鸡蛋,再加点面粉,在锅里煎下.超香的. 还可以直接做菜.方法同上,只是不要面粉而已! 味道好极了.而且营养也不差!

房山区19878365372： 豆浆过滤后的豆渣能吃吗 ？
励符派丽： 豆浆机打出的豆渣是能吃的,会有人吃的,对人体是没害的.榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素,具有一定的营养成分.但是对于糖尿病病人来说,最好还是少吃为妙.因为,糖尿病患者如果吃多了豆渣,豆渣其中富含的嘌呤与植物蛋白会影响肾功能,久而久之也许就会并发痛风、肾病等病症,这样对于糖尿病等的综合治疗起不到很好的效果.

房山区19878365372： 做豆浆剩下的渣可以喝吗? - ？
励符派丽： 现在天天榨豆浆喝,豆渣就剩下有好多,扔了又很浪费,就想起以前听说过豆渣有美容的功效,我就试了一下,用豆渣拌入少许面粉,洁面,然后取一些拌好的豆渣在脸上轻轻的搓揉(手法同按摩霜或去角质霜),再将剩下的豆渣敷在脸上(薄厚自便),用棉质面膜,十五到二十分钟后揭掉面膜用清水洗净,这时,你就会觉得脸上有紧绷的感觉,而且肤色明显变白了许多,最后,再搽上晚霜或保湿产品就OK了!!!! 为什么会有这么明显的效果呢? 榨豆浆后剩余的豆渣中含有丰富的营养成分,以纤维素和蛋白质为主,可以吸附皮肤表层的平时不容易清洗的垃圾,所以有美白养颜的功效!大家试试吧,天天做也没有副作用的!

房山区19878365372： 打完豆浆后的渣滓可以一同喝掉吗? - ？
励符派丽： 打完豆浆后的渣滓可以一同喝掉.在喝豆浆的时候可以连豆渣一起吃,这样不仅可以避免膳食纤维的流失,还可以有效的减肥,并且帮助排毒. 大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水分85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合...

房山区19878365372： 榨豆浆后的豆渣能不能吃?？
励符派丽： 豆浆机已比较普及了,豆浆鲜美可口,营养丰富,人们都很爱喝.自己家中用豆浆机做豆浆,往往剩下很多豆渣,这些豆渣存着无用,丢了可惜.为把这些营养丰富的豆渣利用起来,变废为宝,现介绍几种利用方法:小豆腐 备豆渣适量,葱花、...