我喜欢吃茄子，但有人说多吃茄子会致癌。这是真的吗？
有些人对有些事物的气味会很敏感，或者尝不到。这是很正常的现象。我对葱就很敏感，我妈妈对羊肉敏感。被说吃了，闻见都恶心！但是有些东西的味道你却觉察不出来，医学上叫味盲，有点像色盲。感到恶心应该是味觉亢进或者味觉过敏，不吃就是了。我就不吃葱。本人医学硕士，多关照啊
哈哈，还真有，并不是不吃这个味，而是一听茄子两字就讨厌，饭桌上都不让放在跟前，原因是茄子籽象小时候吃的七珍丹
茄子不会致癌。中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
这是不会的， 中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
不可能的事情，除非调料有问题
是放屁的！！！很负责任的说
不会的,谁告诉你的啊?茄子是非常有营养的!
北方人爱生吃茄子和土豆,那么南方人呢?
1 红薯 在我们南方这个地区而言我们都知道南方主要是以红土地为主，种植出来的东西实际上都没有北方的那么多，很多人都说北方的人都非常喜欢吃茄子和土豆，但是我们南方有人也是有自己的兴趣爱好的，比如说经过我的观察之后，我就可以发现，南方人一般都是比较喜欢吃红薯的，我们都知道红薯如果用来烤的话...
爱吃茄子的人的性格
爱吃茄子的人都是爱养生的人，爱自己的人。茄子 的 功 效 1、延缓衰老 茄子含有维生素E，有抗衰老功能，常吃茄子，对延缓人体衰老具有积极的意义。城会玩系列 婚纱照还能这么拍？广告 2、清热解暑 中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱...
很多人喜欢吃茄子,茄子有哪些少吸油的做法?
很多人都比较喜欢吃茄子，但是在做茄子的时候却发现茄子都容易吸油，所以想让茄子少吸油就一定要在炒菜的时候少放一些油。能够减少茄子吸油的问题，同时在炒茄子的时候发现茄子有粘锅的问题，可以选择把里边加一些水，用水代替油脂，在炒的过程中，茄子吸满了水分，吃起来更加的有口感。在做茄子的时候...
经常吃茄子对身体有什么好处和坏处?
吃茄子本身是没有坏处的，但是如果过量的吃茄子的话，那么将会本来很大的不良影响，茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都...
茄子很好吃,但这4种人不适合吃,你在其中吗?
茄子的特性 茄子本身就是一种营养丰富，含有各种人体所需的脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷等等。咋眼一看，好像茄子并没有什么问题。但是，从中医的角度来看，茄子属于寒凉性的。所以，从这点可以得出，凡是脾胃虚弱的人，都不太适合吃茄子，吃多了，很容易导致脾胃更好虚弱。更简单一点的解释是：...
茄子软糯的口感不少人喜欢,茄子不能和哪些食物搭配在一起吃呢?
在怀孕时期的女性可以适当的吃一些辣椒跟茄子，单吃辣椒会对胃部造成一定的损伤，但配合茄子一起吃就不会了。茄子最好吃的做法小编在平时最喜欢吃的就是肉沫茄子了，首先我们准备一块五花肉，最好是有肥有瘦的。把五花肉切成丁之后，锅留少许的油，把五花肉炒香，接下来再加入生抽酱油，蚝油，料酒，盐...
吃茄子有什么好处
茄子是生活中最常见的蔬菜，很多人都喜欢吃茄子，但是却不知道吃茄子有什么好处，下面就来给大家说说，吃茄子的具体好处！吃茄子有什么好处 降脂平压 茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。其丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，保持细胞和毛细血管壁的正常...
不少人喜欢吃茄子,茄子加什么样的调料能够让味道变得更好?
一、茄子和瘦肉茄子和瘦肉肠是一道非常好吃的美食。因为肉类里面有充分的油脂加上蔬菜的混合，再加上一些盐进行翻炒，就可以充分的混合起油脂和蔬菜的脆嫩。那么茄子烧肉就是非常人喜欢吃的，既简单又美味。很多人上手都是非常简单的，将茄子洗净加入一些肉类切成块，然后加油翻炒一下，加入一些盐调味最...
东北人最爱吃的特殊美食,有的看着都不敢吃,你吃过吗
一、茄子 茄子在全国各地都有，东北的茄子外观是细长，皮是紫黑色的，蒂也是紫黑色的。圆的茄子没吃过，但是我吃过蒂是绿色的茄子，和紫色蒂的茄子相比，绿色蒂的茄子吃起来平更加的厚，吃的时候要削皮，而紫色茄子的皮比较嫩，可以直接食用。东北人最爱吃茄子的方式莫过于蒜茄子了，既少油还下饭，...
为什么有人不喜欢吃茄子?
如果要问为什么不爱吃茄子，大体上来说会有两点原因，一是茄子特殊的软口感让很多朋友无法接受，二是觉得茄子做得菜大多数都太油腻了，不想吃得太油。而很爱吃茄子的朋友，恰恰与之相反，多半是喜欢茄子那松软似肉的口感，做菜很容易做出味道来。不过，不论爱不爱吃茄子，小姐姐都不建议大家多吃吸...
繁制寒湿： 这是不会的, 中国农业大学食品学院副教授范志红:做茄子时只要不用大火油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以有效地保持茄子的营养保健价值,如土豆炖茄子.另外,加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类.
威县18567575260： 茄子吃多了有什么坏处? - ？
繁制寒湿： 茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经; 具有清热止血,消肿止痛的功效; 用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症. 茄子的好处 1. 保护心血管、抗坏血病: 茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力...
威县18567575260： 我想知道吃多了茄子有没有坏处 - ？
繁制寒湿： 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物.所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜.消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利.”还有就是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃,食用后可能会造成茄碱中毒,出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛等
威县18567575260： 茄子吃多了会不会对身体不好?？
繁制寒湿： 不会 茄子在我国的栽培已达2000年之久.茄子是以浆果为产品的草本植物,为茄科植物茄的果实,夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一.本品又名落苏、酷苏,营养丰富,尤其含大量维生素D,能保护血管. 中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效.古代曾将茄子列入皇帝的膳单.茄子的营养价值很高,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有较丰富的Vpp.
威县18567575260： 茄子吃多了会有什么坏处呢? - ？
繁制寒湿： 我个人觉得没什么坏处 茄子 茄子(Solanum melongena L.)一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产东南亚,公元4~5世纪传入中国.直根系,根深50厘米,横向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕...
威县18567575260： 茄子吃多会中毒?？
繁制寒湿： 茄子可供蔬食.根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂.种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒.茄子的吃法荤素皆宜.既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤.吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收.茄子切忌生吃,以免中毒.茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒.
威县18567575260： 吃太多茄子有什么不好吗?太喜欢红烧茄子了,每天至少一顿! - ？
繁制寒湿： 好像在《本草纲目》里说吃太多不利于明目.另外,茄子性凉,脾胃虚寒便溏者不宜多食 茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分.特别是维生素P的含量很高.每10Q克中即含维生素P...
威县18567575260： 经常吃茄子对身体有危害吗? - ？
繁制寒湿： 茄子的营养价值 食用禁忌 紫茄子富含维生素P,可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及坏血病患者均有益.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效.国外学者提出“降...
威县18567575260： 茄子吃多了会怎么样?好还是坏? - ？
繁制寒湿： 多吃点没有坏处茄子含有丰富的维生素a、b1、c、d,蛋白质和钙, 能使人体血管变得柔软.茄子还能散瘀血, 故可降低脑血管栓塞的几率. 此外,茄子还有以下一些功效: 1、可防治出血性疾病:紫茄子富含维生素,可改善毛细血管脆性, 防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、 紫癜等均有一定的防治作用.2、可防治高胆固醇血症: 茄子纤维中所含的皂甙,具有降低胆固醇的功效.3、防癌: 茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别对胃癌、 直肠癌有抑制作用.4、可防治内痔便血:茄子有清热活血、 消肿止痛之效.
威县18567575260： 老是吃茄子会怎样啊？
繁制寒湿： 茄子可以抗癌、因为里面有抗癌元素、可以多吃、很不错、而且很美味、无论是煎还是炒....还有就是也不能老是吃、吃了对肚子不是很好、反正本人就很喜欢吃茄子.
