东北人最爱吃的特殊美食，有的看着都不敢吃，你吃过吗
榛蘑烧小鸡
材料
1：无骨去皮鸡腿肉或小母鸡550克，洗净沥水切小块。
2：东北野生干榛蘑两小包50克，水泡发洗净沥水备用。
3：玉米油或菜籽油2大匙，糖1.5大匙，葱2条洗净切段，姜片5片，丁香2粒，八角1粒，绍酒1大匙，万字生抽酱油2大匙，盐1/3茶匙，水1杯。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法
不沾锅，置炉上开大火，加入橄榄油2大匙，放入糖炒到糖熔化有些起泡，接着放入鸡块翻炒，炒至水汽蒸干。
放入葱段，姜片，丁香和八角炒香，喷入绍酒及榛蘑翻炒均匀，然后放入其余3料煮滚，调中火焖煮25分钟，调大中火收汁即可出锅。榛蘑烧小鸡
材料
1：无骨去皮鸡腿肉或小母鸡550克，洗净沥水切小块。
2：东北野生干榛蘑两小包50克，水泡发洗净沥水备用。
3：玉米油或菜籽油2大匙，糖1.5大匙，葱2条洗净切段，姜片5片，丁香2粒，八角1粒，绍酒1大匙，万字生抽酱油2大匙，盐1/3茶匙，水1杯。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法
不沾锅，置炉上开大火，加入橄榄油2大匙，放入糖炒到糖熔化有些起泡，接着放入鸡块翻炒，炒至水汽蒸干。
放入葱段，姜片，丁香和八角炒香，喷入绍酒及榛蘑翻炒均匀，然后放入其余3料煮滚，调中火焖煮25分钟，调大中火收汁即可出锅。
东北人丝毫不惧怕坐慢车。因为再慢的车，他们都能有无数美食来帮忙度过。看着车窗外的天空渐渐从红色变成深蓝，东北人开始聚集在一张桌子周围，然后把提前准备好的美食摆在桌子上。在“况且”声不断的车厢中，夜晚必须有酒精的助眠，才能安然度过。所以各种小酒一定要备齐，而各色下酒菜，能让这些小酒达到高光时刻！
百吃不腻的油炸花生米、小葱干豆腐、烧鸡、卤鸡爪、黄瓜、西红柿、鹌鹑蛋、榨菜丝，小酒慢慢喝、小菜慢慢吃，等到心事诉尽，也是月上柳梢头，这个时候将餐桌上的狼藉收拾干净，简单洗漱一番，带着饱足的肚子安然入睡，有美食有酒，再加上隔壁老哥的故事，让东北人的行程不再难捱。
“上车饺子下车面”，东北人喜欢在出门之前吃一顿饺子。而包饺子的人，会特意多包出来一顿的量，让坐车的人带到车上去吃。你若拒绝，他会跟你说“赶紧拿着吧，火车上东西都死贵的，哪跟吃顿饺子实在”。
于是，跟着你一起上火车的，除了饺子，还有略撒了薄盐的花生米，洗干净的小葱黄瓜，方方正正的干豆腐，一小罐子黄豆酱。当别人正在火车盒饭和方便面之间犹豫不决时，东北人淡定从容地从“百宝箱”里将自己的这些家当一点一点的摆在桌面上，瞬间把面包、盒饭、泡面秒杀的尊严全无，东北人用实力证明，这才是火车上用餐的正确方式啊！
一、茄子
茄子在全国各地都有，东北的茄子外观是细长，皮是紫黑色的，蒂也是紫黑色的。圆的茄子没吃过，但是我吃过蒂是绿色的茄子，和紫色蒂的茄子相比，绿色蒂的茄子吃起来平更加的厚，吃的时候要削皮，而紫色茄子的皮比较嫩，可以直接食用。东北人最爱吃茄子的方式莫过于蒜茄子了，既少油还下饭，一年四季都非常新鲜。
二、土豆
土豆已经成为了人们餐桌上必不可少的美食之一了，东北的黑龙江省是中国最大的土豆种植基地。在东北，有一道非常受本地人所喜欢的菜——叫做三烀一炸，就是将土豆、苞米、茄子放在锅中蒸熟，再配上一碗鸡蛋酱或者鸡蛋焖子，吃起来特别香。
三、白菜
白菜可以说是在东北最受欢迎的蔬菜之一了，受欢迎到了什么地步？几乎家家户户都是必不可少的，白菜本身的味道就已经很美味了，而东北人将它做成了一种更美味的菜——酸菜。身为东北人吗，应该没有人不喜欢酸菜的，尤其是酸菜炖排骨，杀猪菜，渍菜粉，光是想一想就流口水。
四、豆角
豆角也是东北人最喜欢的蔬菜之一，东北的豆角和其他地方不同，其他地方的豆角多是细长的，而东北的豆角是宽的。东北也有细长的豆角，叫做架豆角，宽的叫做油豆。身为东北人经常吃的几种豆角大多都是“一点红”、“豇豆宽”，这种豆角的肉特别厚，炖着吃也特别有滋味。东北吃豆角的方法不仅有炖，还可以炒豆角丝，以及晒干储存留着冬天吃，无论哪种方法，豆角都非常受欢迎。
在东北，受欢迎的蔬菜当然不仅仅这几种，不过这些是比较富有代表性的。如果各位有机会来到东北，一定要尝一尝东北的蔬菜，保证让你赞不绝口。
每个人都有自己的小时候,有哪些好玩、好吃的说一说晒一晒?
真所谓靠海吃海、靠山吃山,我们一年四季都靠大山的滋养。 对于勤劳讲究的冬北人来说,冬北的孩子真的很幸福,我们吃着大山赐予给我们的山珍美味,呼吸着大自然的天然氧吧,而且冬北小孩最幸福的是几乎每家庭都特别尊重每个 节日,再穷也过节,二月二家家吃糖豆,我们每个小朋友都会装在口袋里边玩边吃,晚上肯定吃水饺...
江苏人都爱吃面,江苏各地究竟有多少种面?
百年老店常州银丝面馆,面汤大都是用黄鳝骨,猪肩胛骨、鸡、海蜒等经厨师精心煲制出来的,如何汤鲜味美就可想而知了! 第九种:徐州板面 徐州人的饮食习惯与北方很像。比如兰州拉面、河南烩面、羊肉面这些北方面食在徐州可以说是遍地开花。但其实,正宗的徐州人最爱吃的是板面。 第十种:南通跳面 地道的跳面鲜、咸...
南方雪与北方雪的特点
北人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的。南人喜欢吃青叶子菜,几天不吃就拉不出屎;北人无所谓,光吃肉也能拉屎。北人喜欢吃饺子,这是他们对中国饮食的最大贡献。南人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了,一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全,一口只咬半个。南...
谁能帮我详细介绍一下老北京炸酱面?
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石家庄网络名人小吃街推荐及地址
地址：桥西区红旗街与汇丰路交叉口3、清真寺街是清真寺街，顾名思义就是吃正宗菜的地方。清真寺街是石家庄典型的美食街，这里有很多清真餐厅、小吃店、烧烤店、牛羊肉店，价格合理，味道鲜美。可以说是烤肉串的天堂。肉很新鲜，种类很多。喜欢吃肉的可以一次吃个够。地址：石家庄市新华区清真寺街4、...
香蕉好词佳句
北人将就酒,食之先颦眉。(张九龄《感遇诗》二首,其二) 梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱.(宋.王禹偁 白业堂前几树黄,摘来犹似带新霜;自从散得天花后...葡萄 我喜欢的水果有很多,有红彤彤的苹果,小巧的香梨,甜而爽的西瓜……但我最爱吃的水果要属葡萄了,它不仅仅是玲珑多姿,更重要的是葡萄香甜可口. 葡萄...
中国最好吃的牛肉面在哪里?
外地人到襄阳,总带着大啖一碗牛肉面的决心,但最后常常“不小心”被辣的涕泪直流,一边瞄着隔壁桌吃的飞快的姑娘,一边望望眼前红火热辣的牛肉面和黄酒,甘拜下风。 安徽:淮南牛肉汤 | 南甜北咸均沾 | 淮南地区最出名的并不是牛肉面,而是牛肉汤。 当地吃牛肉的历史,与湖北襄阳颇多相似。作为从三国时期,一直到民国...
为什么苏州人特别喜欢吃面?
兵荒马乱的岁月，交通又不发达，能千里南下的都是达官贵族，杭州作为政治中心，官居较多，苏州（平江府）作为江南的经济中心，商贾居多，这些人虽渐渐的适应了米饭，但同时也把吃面的习惯渗透到当地的饮食中。于是淮河以南才渐渐有了麦子的种植。所以苏州人特别喜欢吃面。
关于海鲜肥美的诗句
""惟有莼鲈堪漫吃,。 9. 形容海鲜的句子 1. 黑裙鱼肉质鲜嫩洁白,脂肪少。食用方法简单,尤以清蒸更适口,刺少,特别宜于老年人和儿童食用。 2. 大连是一座美丽的海宾城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾,这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择,海参含有大量的营养,也很鲜美。 3. 大黄鱼全身...
北京哪里的米线最值得推荐?
2 湘人龙记老长沙米粉 粉店的门面很小，招牌却很醒目，“天天长沙空运”这几个大字印在招牌上真算是底气十足~因为是空运而来的手工粉，为保新鲜稍有点儿厚，但并无大碍，吃起来仍然是爽滑可口。码子的量都挺实在。牛肉炖得不算软烂，但吃起来不柴也不费劲。地址：双井桥南北人泽洋大厦肯德基旁 ...
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