北方人爱生吃茄子和土豆，那么南方人呢？

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在我们的日常生活中，如果你善于观察生活的话，你就会发现，其实每个地方的饮食文化都是存在着很大的差异的，虽然说我们都生活在中国的这片土地上，但是每个地方的民族风情以及他们的特色小吃都是不一样的，所以有些人就会产生这样的疑惑，就是北方人爱吃茄子和土豆，那么南方人喜欢吃什么呢？对于这个问题的回答，在我个人看来，其实我觉得南方人比较喜欢吃红薯和南瓜，下面我们具体来了解一下。

1 红薯

在我们南方这个地区而言我们都知道南方主要是以红土地为主，种植出来的东西实际上都没有北方的那么多，很多人都说北方的人都非常喜欢吃茄子和土豆，但是我们南方有人也是有自己的兴趣爱好的，比如说经过我的观察之后，我就可以发现，南方人一般都是比较喜欢吃红薯的，我们都知道红薯如果用来烤的话，吃起来是非常美味的。而且很多都是我们自家种的。属于纯天然，无污染的食物。

2 南瓜

其实我们南方人也是有大面积的种植南瓜的，而且南瓜在小的时候，它是绿色的，但是当它生长到了一定的时间之后，就会变成黄色，一般黄色的南瓜相对来说要好吃一些，我们可以用南瓜来做南瓜汤，而且它的汤汁喝起来是非常香甜的。

所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对于每一个人而言，了解这方面的问题对我们都是有一定的好处的，而且其实每个地方的饮食文化差异，实际上都是与他们的生活习惯是有很大的关系的，同时也是受地域的影响。所以每当我们到一个地方去的话，我们就应该要学会去接受当地的那些饮食文化，千万不要歧视。

其实南方和北方之间的饮食差异还是挺大的， 比方说北方人以吃面食为主 ，而南方人以吃米饭为主 。而且对于同一种食材 南北方之间的烹饪方式也呈现出截然不同。就拿茄子和土豆来说 ，南北方之间的做法就明显的不一样 。

南方人喜欢将茄子制作成凉拌茄子来吃，凉拌茄子不仅味道酸酸辣辣的，特别的开胃，而且制作方法也特别的简单。首先我们需要将茄子洗干净之后，直接放入锅中蒸熟，大概蒸十分钟左右就可以了。但是我们蒸茄子的时间也不能太短了，因为如果蒸茄子的时间太短的话，是没有办法将茄子蒸透的。蒸完茄子之后，我们可以将鞋子放置一段时间，等其彻底凉透之后，可以将茄子撕成一条一条的前传放在一边备用，之后我们就可以制作一个酱汁了，一般来说，酱汁的制作并没有固定的标准，我们只需要根据自己的口味来调制自己喜欢的酱料。很多人在制作酱料的时候，都喜欢放入适当的生抽，食盐，胡椒粉，醋以及蒜末跟小米辣，将这些调味料搅拌均匀之后，就可以放进茄子中搅拌均匀后就可以吃了。

土豆的话，南方人比较喜欢制作成酸辣土豆丝来吃。他们会先将土豆削皮后，再切成土豆丝。然后，我们需要将土豆丝用水洗干净。之所以要将土豆丝冼干净，是因为我们要将土豆中的淀粉洗掉，这样子在炒土豆丝的时候，就不会出现粘连的情况，会更加的爽口。

然后我们需要将锅烧热，在往锅中倒入适量的油，然后把小米辣和蒜片一同倒入锅中，将这些调味料炒香之后，就可以把土豆丝放进去了。我们一定要注意适当的搅拌一下，不然的话很容易会出现糊底的情况，然后再往锅中倒入适当的食盐，生抽就可以食用了。

南方人更爱吃一些青菜，南方人对青菜的执着是非常深的，一般是不怎么喜欢吃土豆和茄子的。

南方人是非常喜欢吃米饭的，而且也是非常喜欢吃白菜的。而且吃的饭一般都很简单。

一般南方人会喜欢吃米饭，海产品，麻辣兔头，老鸭煲，甜的豆腐脑，肉粽子，等等。

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渝中区13250969156： 我国南方人和北方人的传统饮食习惯有什么不同,为什么? - ？
宗圣殃吉舒： 饮食习惯起源于生活习惯. 南方人注重养生,从来不吃生的东西.日常的食物也以营养搭配和清淡为主. 而北方人注重的则是口味.依据个人的爱好,酸甜苦辣咸想怎么吃就怎么吃.

渝中区13250969156： 南方人和北方人的饮食有差别吗 - ？
宗圣殃吉舒： 我们国家因为地域辽阔,物产丰富,因为饮食,气候等原因,所以造成了南北方的差异,尤其是从饮食习惯来说,南北方都是有很大的差异的.现在很多的南方人到北方上学,或者是北方人到南方上学都能够发现自己与另一边的差异.一时之间...

渝中区13250969156： 为什么北方人吃不惯南方菜?为什么南方人吃不惯北方菜? - ？
宗圣殃吉舒： 北方菜口味浓一些,烈一些,南方菜淡一些,清一些.而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收.但是一旦到了北方,不管烤全羊还是土豆炖排骨,先上一盆,让你吃了上顿不想下顿. 北方的包...

渝中区13250969156： 东北人为什么吃生茄子? - ？
宗圣殃吉舒： 东北人都吃生茄子,啥事儿也没有,那就证明能吃,南方人不吃生茄子,这跟生活习惯有关系,但是茄子是可以生吃的.

渝中区13250969156： 我国南方人和北方人的饮食习惯有什么不同,为什么 - ？
宗圣殃吉舒： 最主要的就是气候不同造成的. 气候不同,温度差异大,生产的农作物就不同. 主食的不同,造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异.总的来说,北方饮食粗糙,而南方做工精细.你要听到一个北方人会做菜,那才奇怪,就跟听到一个南方人吃得随随便便一样.南方人一吃得随随便便,多半是不想活了.北方人相反,只有不想活了,才去好好地吃一餐. 北方人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的.北方人喜欢吃饺子,南方人喜欢吃馄饨.饺子用醋蘸蘸就行了,一口一个.馄饨要汤碗、调料齐全,一口只咬半个.南方人喜欢吃葱,北方人喜欢吃蒜;南方人吃泡菜,北方人吃咸菜;南方人吃辣椒是为了祛湿,北方人吃辣椒是为了驱寒.

渝中区13250969156： 南方人和北方人最大的习惯差别是什么? - ？
宗圣殃吉舒： 北方人喜欢说了不做,南方人喜欢做了不说.所以北方人多侃爷,侃得天花乱坠,口吐白沫.南方人多富商,擅长偷税漏税,防不胜防.北方人重视感情,南方人更重效益.北方人可以为了妻子而从千里外赶回,而南方人可以为了挣钱离家千里...

渝中区13250969156： 你还能说出北方人有哪些生活和文化等方面的特点,和南方人的吗 - ？
宗圣殃吉舒： 饮食上: 北方人喜欢吃面食,以馒头面条饺子等为主食,不是很看重吃 南方人以米饭为主食,吃得更精细一些 衣着上: 总体来说差别不大,但是南方人更注重细节更爱打扮一点.还有就是北方人总体实际上比南方人怕冷,因为在有暖气的环境下呆习惯了,初到南方的北方人会觉得南方的冬天很冷. 婚嫁风俗: 总体说来北方的忌讳还有一些风俗很多,尤其体现在婚嫁上.南方可能要少些.

渝中区13250969156： 南方人为什么不爱吃土豆? - ？
宗圣殃吉舒： 因为北方人把个子矮的人说成是“土豆”,一般南方人相对北方人个子矮一些,所以南方人忌讳这个,可能是这样的原因吧,这是其一. 还有南方种植土豆相对较少,吃的人也相对较少,所以不喜欢吃!

渝中区13250969156： 我国不同地区 人们的饮食习惯不同 北方人与南方人的主食有何不同? - ？
宗圣殃吉舒： 我国不同地区,人们的饮食习惯不同,北方人与南方人的主食有何不同?~~~ 南方人:生活地区湿润,适于种植水稻,以水田为主,吃大米 北方人:气候干燥,以旱地为主,吃小麦 二、简答题. 1、你知道哪些地方的风味美食?为什么不同地区...

渝中区13250969156： 为什么东北人喜欢生吃东西/比如生土豆.生茄子.生白菜、、为什么呢、、告诉我答案 - ？
宗圣殃吉舒： 白菜可以生吃,但土豆茄子不可以生吃.明白?我就是东北人