杏怎么可以做醋
2、约十数日，出洁净清亮杏水，过滤去渣，将清液倒人净缸。
3、加入少量黄米干饭及醋曲，以塑料膜或抹泥封缸口。
4、又于太阳下暴晒月余。上部即生出一层薄皮，弃之，下即为成熟杏子醋。
5、其味干酸，少香气，有杏味。民间多自酿自食。
杏子太酸的吃法1、催熟食用：杏子太酸的话一般都是成熟度不够的表现，因此等杏子完全成熟后就不会那么酸甜，而是一种酸甜适中的口感，非常美味。买回来的杏子太酸的话就放置几天催熟再吃，可以买些乙烯利稀释后喷洒在杏子表面，这样一到两天后就会成熟了，另外和成熟的香蕉、苹果或者大米放在一起也可以很快催熟。
2、制作果酱：对于比较酸的杏子还有一种吃法是做成杏子果酱再吃，那么就不会那么酸了。制作杏子果酱的方法比较简单，主要原料就是杏子、白砂糖和柠檬汁。
如何自制苹果醋
苹果醋制作 苹果醋制作 1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片(表面水分擦干，有利于防腐。)；2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖(俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴…)醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装；3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片(关于醋...
古法自酿醋
从黑塔开始,摸索出了醋的发酵方法,并且发现了米醋的药用价值。 一、自己酿醋的原因 在市面上购买商品醋,在出厂前会进行热处理,起到杀菌和清澈的作用。但是这个处理方法,会将许多的益生菌杀死,大大降低了醋的营养价值。 一、什么样的米,才能做出好醋呢? 用糙米做醋,醋更香、更醇厚。 1.把糙米清洗干净后,将...
怎么用冰醋酸做醋
食材清单：冰醋酸100克 水适量 制作步骤：1. 将100克的冰醋酸倒入一个干净的容器中。2. 缓慢地加入适量的水,同时用木棒或玻璃棒搅拌,直到醋酸被完全稀释。3. 用滴管或其它工具测试醋酸的浓度,确保其浓度为50%。4. 如果醋酸的浓度高于或低于50%,可以继续添加水或醋酸,直到达到所需的浓度。5. 将...
醋是怎么做的 醋是如何做的
4、等米凉透的时候，我们将米倒入罐子中，这个罐子要确保无水无油。我家这个玻璃罐是可以放20斤液体的容量，小时候我们在家做米醋用的是那种小缸，5斤的大米就可以做百十斤的醋。5、放入大米之后，将红糖也一起放进来。如果想做白醋的话，可以将红糖换成白糖。然后往罐子里加20斤的凉白开。这一步...
正宗的醋怎么做的 醋的酿造方法
以利其中醋酸菌繁殖生长，自然醋化。4、成品着色：通过坛内发酵，一般冬春季节40-50天，夏秋季节20～30天，醋液即变酸成熟。此时酵面有一层薄薄的醋酸菌膜，有刺鼻酸味。成熟品上层醋液清亮橙黄，中下层醋液为乳白色，略有混浊，两者混合即为白色的成品醋。一般每百公斤糯米可酿制米醋450公斤。
自制醋怎么做如何做好吃
主料 饮用水40斤 醋菌500g 红糖200g 高度白酒200ml 自制醋的做法步骤 1. 所有材料放入玻璃瓶内，瓶口盖一层纱布，瓶盖轻轻扣上。2. 60天后倒出过滤装瓶
古代的醋是怎么做出来的
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怎么自已做醋?
现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再由酵母使酒精发酵生成乙醇，然后在醋酸菌作用下产生醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。②以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可使用蜂蜜及糖蜜为...
农家米醋的制作方法,告诉你农家米醋如何做
米醋是生活中必不可少的调味料，带很多人听说市场上出售的米醋是用醋酸勾兑而成的，就不想在购买时用，就想自己在家中酿制一些米醋，但对农家米醋的制作方法人们了解并不多，今天我会做这方面的介绍，能让大家轻松学会农家米醋怎么做。农家米醋的制作方法1、农家米醋在制作的时候需要准备大米或者糯米1500...
醋是怎么做出来的
中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主，现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。醋的原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。选购醋的注意事项 ...
别欧和血： 杏醋的制作:将杏洗净,与冰糖,陈醋同放玻璃罐中,密封45天即成.
龙州县19583733865： 杏醋的做法 - ？
别欧和血： 杏子醋做法:收回软杏,去核,将无虫干净杏皮投入缸内,在烈日下暴晒,使其自然发酸.约十数日,出洁净清亮杏水,过滤去渣,将清液倒人净缸.加入少量黄米干饭及醋曲,以塑料膜或抹泥封缸口,又于太阳下暴晒月余.上部即生出一层薄皮,弃之,下即为成熟杏子醋.其味干酸,少香气,有杏味.
龙州县19583733865： 杏怎样做醋朋友给了许多杏,酸死了,可丢了可惜,听说可以做醋,知道 ？
别欧和血： 杏可以做醋 做醋的原料太多太丰富:小麦、小米、高粱、谷糠、麸皮、柿子、酸枣、梨、杏、桃子,芜累繁杂,似乎没有不能做醋的东西.殷实户口自然是以粮食为原料的...
龙州县19583733865： 杏子如何制作醋 - ？
别欧和血： 腌制
龙州县19583733865： 苦杏仁泡醋怎么做 - ？
别欧和血： 用的是白醋. 中医认为,杏仁、冰糖和醋都有一定镇咳平喘作用.《滇南本草》中有记载,杏仁有＂止咳嗽,消痰润肺,润肠胃＂的功效. 现代研究表明,杏仁中含有苦杏仁苷,对呼吸中枢有轻微抑制作用,达到镇咳平喘的作用.醋不仅可以生津止咳、消炎抑菌,还能降低药物毒副作用.《本草再新》中记载,冰糖入药,可以和胃润肺、止咳化痰. 需要提示的是,要去药店购买苦杏仁,超市中的甜杏仁治疗功效很小.一天四颗的量刚好,不可因为心急多吃,因为苦杏仁中有微量有毒物质.此外,在饮食上也应注意清淡,尽量不吃海鲜、辛辣等发物.
龙州县19583733865： 做醋杏与冰糖和陈醋的比例是多少?？
别欧和血： 你想腌制杏仁?还是!要是做泡菜的话!就是陈醋烧开在放凉!杏1斤!醋就3斤!冰糖5两!白糖5两!
龙州县19583733865： 用冰醋酸做醋行吗 - ？
别欧和血： 当然不可以食用醋是用发酵醋调配的也就是所谓的食用醋酸冰醋酸是化工品食用冰醋酸,也称乙酸,过量食用会对人体健康有危害.食用冰醋酸,顾名思义,PH值属酸性,一般在勾兑白醋的配料表上可见.实际上,食用冰醋酸即醋酸,就是乙酸,乙酸又称冰醋酸,食用冰醋酸就是PH值处于人类可食用的范围内.过量冰醋酸对健康有危害,致死剂量,人经口20~50g.冰醋酸对环境也有影响,也能引起爆炸.
龙州县19583733865： 杏蒸后能做醋不? - ？
别欧和血： 杏蒸后可以做醋,做出醋来味美特香,一般人做不出来.
龙州县19583733865： 如何制作醋杏仁,这样做可以吃吗 - ？
别欧和血： 1)一根黄瓜,一根辣椒,切丁.香菜,葱,蒜切碎.2)杏仁(花生)用温油炸熟,冷却备用.3)将所有的材料混合在一起,放入老醋3勺,酱油1勺,糖一点,香油一点,盐一点,搅拌均匀,就可以了.
龙州县19583733865： 果醋是怎样制成的? - ？
别欧和血： 果醋是以水果,包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等,或果品加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品.它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保...
