作文以《舌尖上的记忆》为题

作者&投稿:尚哲 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
以舌尖上的记忆为话题的作文600字以上两篇~

与美味一起走过的日子
味蕾徜徉开生活的五味杂陈,美味的味道贪婪地侵蚀着我幼小的内心。轻抿上一小口绿豆汤,思绪便飘回那与美味一起走过的童年……
印象中,外婆并不算是烹饪的一把好手,常做的,大约只有蒸、煮制的菜,因此小时的午餐总与大家不一样。以前,我总与她抱怨这一点,她却总是微笑,说那样对身体好。
屡屡微风带着清香吹散了午后的慵懒,阳光透过对斑斑驳驳的树影撒下满地金辉。在这个温暖的午后,外婆煮了一锅绿豆汤。乖孙女儿,绿豆汤清火,可好喝了,来尝尝吧。说着递上一只小碗。迎着那奇特的清香,我好奇的舀了一小勺。吮进嘴里的,是淡而无味的汤,远不如糖果甜蜜蜜地逗人喜爱。我嘟着小嘴放下了碗,从此对任何绿豆制品失去了好感。时间流逝,对绿豆汤还要外婆的记忆,剩无几许。
七岁时的一个夏天,聒噪的蝉鸣填满苍穹,让正写着作业的我不由得一阵厌烦。不知何时,外婆走到身边说:“乖孙女儿,你先休息一会儿。我们来玩个游戏吧!你闭上眼尝尝这是什么?”我点点头,正在好奇与疑惑之时,一股熟悉的清香飘散开来,我不由得皱了皱眉头。“绿豆汤!”我惊呼出这个早已淡忘了的美味的名称。说也奇怪,我觉得它并无印象中的索然无味,反而十分温润柔和。淡雅却一直萦绕舌尖的清甜,加上煮的软糯的豆粒,我竟喜欢上了这道家常美食。我端起碗,一勺又一勺的喝着,清香在屋中淡淡散开,儿时的厌恶完全被美味又朴实的绿豆汤所掩盖。外婆站在一旁和蔼地看着我,目光中注满了暖暖的爱意。外婆不仅带给我清甜,还有那沉甸甸的厚爱。
渐渐地,绿豆汤成为了童年的最爱,伙伴们的嗤之以鼻并不能减少我对它的钟爱。每天,外婆都会为我烹制着这清淡却回味无穷的美味,外婆也会微笑着递给我一碗又一碗。我渐渐不爱了超市里曾经购买过的其它零食,那种浓烈的味道,觉得它们鲜美的失真了。当十二岁的我再想起来,它如同人生,各种不必要的装点,反而失去了生活的本味。
清香还在,但同年即将远去,路灯还在,但伙伴已无踪影。与我一起走过童年的绿豆汤带给我清甜,朴素而回味无穷的童年。那记忆的年轻永转,醉人的味道未眠……(800+)


记忆中的美味

南方吃米,北方吃面。从小生活在外婆家的我,便是在玉米棒子和高粱面中喂大的,但从小,我却偏爱大米,对那白白的、软软的、胖嘟嘟一口咬在牙齿上就会越来越甜的大米更感兴趣。

可那是在北方啊!两袋大米的价钱差不多够买三袋白面。所以,大米只有在重要的日子才吃得到。例如请客、来亲戚之类。那时婶婶就会去洗米、买菜,做一顿好饭。虽说是好饭菜,却也不过是白菜炖粉条,偶尔加一碟切香肠,就是意外惊喜了。但切香肠却是舅舅、外公和客人下酒用的。所以不能多吃,一碗饭才三五片而已,但我和弟弟却不依不饶,非要偷偷再夹几片。到最后,往往是外公笑嘻嘻的喝口酒,再给我和弟弟每人夹上两片香肠,最后被婶婶赶下饭桌去。再骂几句“真馋!你们再吃,大人们还怎么喝酒呀!”而我们就笑嘻嘻的对视一眼,端上碗走到院子里,坐在台阶上,慢慢的享受我们的午餐。
忘不了那个场景,那天天空很蓝,是那种极为干净透彻的浅蓝色。我和弟弟就坐在老槐树下的石磨上。风一吹,洁白的槐花就落下几朵,清浅的花香中伴杂着泥土的芬芳和阳光的味道,我和弟弟都吃得很慢很慢,小心翼翼的咬一小口香肠,让香肠的甜香和醋的浅浅的酸味在嘴巴里弥漫开,然后吃一大口米饭,来中和一下味道,为了更加长久的享受到香肠的道道,我们会先吃完米饭,最后才吃香肠,往往就要因此吃很多白饭,不过我们吃得津津有味,因为米饭在嘴巴里会越来越甜。
现在,我再也不必那么小心的省菜了,因为菜多得比饭还多。不仅仅有香肠,还有鱼肉,虾等等。但我却再也没吃到那时的味道,再没那么开心,米饭也不再能吃出甜味,因为嘴巴里的各种味道太多,太浓郁,浓郁的抵住了本就不引人注目的甜美。
那种味道,只留在我记忆中,再不会出现在味蕾上了。(646)

在一起,正是对年味的最完美诠释。   韭菜猪肉饺子本是最佳组合,可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信,但素馅饺子的确也别有一番风味。   把胡萝卜、粉条、豆腐切碎,摊一个蛋饼切成小块,有时加些木耳,素饺子馅基本上脱不了“这一套”,但就是这几味简单的食材,却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味,多了一股清淡的感觉,也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是,有时素馅里也加些海米虾仁,这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。   饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的,放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”,据说是专门用来做面皮用的,其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺,擀面皮讲究中间厚,边上薄。要想擀得又快又好,挺不容易。现在,肉店里有卖机器压的饺子皮,两片皮之间扑上点面粉,显得死气沉沉,口感也一般。   每当吃完饺子,总要喝上一碗煮饺子的清汤,说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲,清汤的味道品相还是不错的:清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色,味道既有一种饺子皮的清淡,也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时,露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤,感到周身热乎乎的,寒冷驱散殆尽,也冲淡了刚才吃饺子的咸味。   在吃饺子时,总少不了几个翠绿色的身影,那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜,感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉,缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣,可谓是两全其美!米醋、绵白糖、大粒蒜,把它们种在玻璃瓶子里(原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的),小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八

学着说出我爱她。 ——题记

总有许多馨香不走,在舌尖停留,在心底永驻。

擦擦嘴角剩余的汤汁,幸福地说:“妈妈我还要!”于是抱着大碗的“青风雪语”,又闭上眼睛享受,享受这妈妈的味道。

“青风雪语”,是妈妈一例拿手汤的名字,乍一看是一片湖水,静谧而又像极了一处神袛,好像充满秘密。近看好像一片仙境,星星点点的雪花一沉一浮,带着小小的绿,带着小小的绿在朦胧不清的世界里上上下下,如同形影不离的好伙伴,什么时候都是一起。说名字的话,只因为喝的时候常常看地走了神,便叫起来了。很幸福的名字。妈妈听了也这么说。

我从小就是一个嘴巴很怪的孩子,从幼儿园开始,早、中、晚饭就是妈妈最头疼的事情,不合我的口味我可以一直饿着,所以小时候曾经很瘦。于是,妈妈开始找菜谱,不善于做饭的妈妈为了我开始学习,妈妈渐渐地变成了一个好厨师,而我不知道什么时候开始,也爱上了那例“青风雪语”,爱上了那扑鼻而来、带着温暖的香气。

每次捧着一碗汤,摸摸暖暖的肚子,都会想说谢谢,想说妈妈我爱你。可是为什么,为什么开不了口呢?

那么多次的幸福,我都看在眼里:跑完800米回到家躺在床上就睡,妈妈把我轻轻的叫起,递来一杯柠檬茶;考试前复习到凌晨,妈妈推开门,端着一杯枸杞双皮奶;在外面疯玩回家后无精打采,妈妈拍拍我,拿着一杯加了冰的西瓜米露。妈妈理解我,她用自己的心意充实着我,没有埋怨,没有责怪。只是每天不一样的味道,只是每天都一样的轻柔。

可能是我已经习惯去接受这样的爱,可能是我不善表达,或许妈妈也是这样呢。每天的美丽心意就是妈妈的爱啊。我会期待将来的我,虽然不喜欢被养的白白胖胖,但我期待,期待这味道一直在,期待有一天,我可以创造出一样温暖的味道给妈妈。

融化进说不出的爱。


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