benedict试剂与还原糖反应
用来鉴别糖类化合物的试剂
根据它能否水解或者水解后生成单糖的数目，分为单糖（葡萄糖、果糖等）、双糖（蔗糖、麦芽糖等）、多糖（淀粉、纤维素等），根据有无还原性又可分为还原性糖和非还原性糖。单糖和麦芽糖、乳糖等是还原性糖，分子结构中有半缩醛（酮）羟基，所以它们能够还原Fehling试剂、Tollens试剂、Benedict试剂。蔗糖是...
酶的特异性鉴定试验
Benedict试剂是含硫酸铜和柠檬酸钠的碳酸钠溶液,可以将还原糖氧化成相应的化合物,同时 Cu2+被还原成Cu+,即蓝色硫酸铜溶液被还原产生砖红色的氧化亚铜沉淀.因此,可用Benedict试剂检查两种酶水解各自的底物所生成产物的还原性,来加深对酶特异性的理解.【器材及试剂】（一）器材1.恒温水浴锅 2.试管及试管...
酶的特异性鉴定试验
Benedict试剂是含硫酸铜和柠檬酸钠的碳酸钠溶液，可以将还原糖氧化成相应的化合物，同时 Cu2+被还原成Cu+，即蓝色硫酸铜溶液被还原产生砖红色的氧化亚铜沉淀。因此，可用Benedict试剂检查两种酶水解各自的底物所生成产物的还原性，来加深对酶特异性的理解。【器材及试剂】1、仪器：（1）研钵 ；（2）试管...
为什么benedict试剂跟水解后的蔗糖反应会生成黄色溶液
根据下面网址的介绍，这主要是由于benedict试剂中的铜离子被蔗糖的水解产物D-葡萄糖和D-果糖还原（蔗糖不具有还原性），产生了黄色或砖红色的氧化亚铜沉淀。在较浓的溶液中表现为黄色溶液 参考资料：http:\/\/biochem.sjtu.edu.cn\/experiment1.htm
葡萄糖与benedict试剂反应的现象?
加热前绛蓝色溶液，加热后砖红色沉淀。蔗糖和淀粉不反应。还有本尼迪特试剂是浅蓝色，而和还原性糖混合以后是绛蓝色（深色），不要搞错。原因是糖类含有多羟基。
淀粉溶液和Benedict试剂混在一起为什么是浑浊的
淀粉是固体,与Benedict试剂不反应,不溶解就是浑浊喽 Benedict试剂是检测还原性糖的,淀粉不是这样的糖,所以不反应!
糖的还原性检验中,斐林反应与班乃德反应都发生了什么化学变化?
斐林试剂和班氏试剂（Benedict's reagent）关于斐林试剂和班氏试剂，可用下面的例题引出其异同点：例：你可用什么方法，检验人的尿液中是否含有糖？答案：方法一：在试管中加入人的尿液0.1mL，加入班氏糖定性试剂1mL，混合均匀后，将试管放入盛有开水的烧杯中，加热煮沸1min~2min，若试管中溶液在加热...
在糖类的还原试验中,蔗糖与Benedict或Tollen试剂长时间加热时,有时也...
我觉得出现该结果的可能性有两种：①使用的蔗糖样品在储存室不慎，水解得到葡萄糖与果糖，从而与检测试剂作用；②在长时间的加热过程中，蔗糖样品发生水解，从而得到葡萄糖与果糖。
葡萄糖和果糖为什么不能用银氨溶液鉴别
两者都是还原性糖溴水氧化醛糖和酮糖的条件、产物和机理。鉴别方法：葡萄糖分子中有醛基,而果糖分子中没有醛基,但在碱性条件下,果糖可以发生异化,生成含有醛基的葡萄糖,因此不能用在碱性条件下来检验。而可以用溴水来检验。醛基可以被溴水所氧化，而溴水为酸性条件，不是碱性条件，在酸性条件下果糖不...
...不与Fehling、Benedict、Tollens试剂反应,为什么酮糖类(如果糖)却...
酮糖类物质碱性溶液中可发生两种反应：一是经烯醇化作用变成醛糖。二是发生裂解，产生含醛基的有机物
楚雄市消糜回答： Benedict试剂与Fehling试剂的还原机理是相似的,其主要成分是:硫酸铜加碳酸钠和柠檬酸钠的水溶液,利用二价铜离子来检验还原性糖.Benedict试剂要比Fehling试剂稳定.其反应方程式为: CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O 即二价铜离子氧化羰基碳,变成一价氧化亚铜成沉淀,羰基氧化成羧基.
挚泥17713798078问： 班氏试剂与还原糖现象颜色是什么? - ？
楚雄市消糜回答：[答案] 班氏试剂归根结底就是与醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的沉淀,这一点和斐林试剂没什么区别.
挚泥17713798078问： 用本尼迪特试剂坚定可还原性糖,颜色变化过程 - ？
楚雄市消糜回答： 鉴定还原糖需要使用斐林试剂,产生砖红色沉淀,或者是本尼迪特试剂,产生红黄色;脂肪需要使用苏丹ⅲ(苏丹ⅳ)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒;检测蛋白质需要使用双缩脲试剂,产生紫色反应. 故选:d.
挚泥17713798078问： 本尼迪特溶液检验还原糖只振荡可不可以 - ？
楚雄市消糜回答： 好像不可以,需要加热附网上资料: Benedict(本尼迪特)反应(班氏反应)原理:班氏试剂是斐林试剂的改良(也是含有Cu2+的碱性溶液),能使具有自由醛基或酮基的糖类氧化,其本身则变成砖红色或黄色的Cu2O,可用来测定还原糖的存...
挚泥17713798078问： 高一生物:斐林试剂与班氏试剂检测原理 - ？
楚雄市消糜回答： 斐林试剂和班氏试剂 关于斐林试剂和班氏试剂,可用下面的例题引出其异同点:例:你可用什么方法,检验人的尿液中是否含有糖? 答案: 方法一:在试管中加入人的尿液0.1mL,加入班氏糖定性试剂1mL,混合均匀后,将试管放入盛有开...
挚泥17713798078问： 酶的特异性鉴定试验 - ？
楚雄市消糜回答： 【实验目的】 1、了解酶的特异性 2、掌握检查酶特异性的方法及原理 【实验原理】 酶是生物体内一类具有催化功能的蛋白质(传统酶的概念),即生物催化剂.它与一般催化剂的最主要区别就是具有高度的特异性(专一性). 所谓特异性是...
挚泥17713798078问： 糖原与班氏试剂反应为什么产生砖红色沉淀 - ？
楚雄市消糜回答： 班氏试剂,又叫本氏液(Benedict's reagent),也称本尼迪克特试剂、本尼迪克试剂、本尼迪克试液或本尼迪特试剂,是一种浅蓝色化学试剂班氏试剂常用于尿糖的鉴定,其配方与斐林试剂不一样,其配方为:①400ml水中加85g柠檬钠和50g...
挚泥17713798078问： 蛋白质和班什试剂反应产生什么颜色 - ？
楚雄市消糜回答： 二者不发生反应. 班氏试剂,又叫本氏液(Benedict's reagent),也称本尼迪克特试剂、本尼迪克试剂、本尼迪克试液或本尼迪特试剂,是一种浅蓝色化学试剂,班氏试剂常用于尿糖的鉴定. 其配方与斐林试剂不一样,其配方为:①400ml水...
挚泥17713798078问： 什么物质使本尼迪特试剂红黄色沉淀 - ？
楚雄市消糜回答： 本尼迪特试剂是斐林溶液的改良试剂.其反应原理与斐林试剂略有差别.利用斐林试剂鉴定时,斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成Cu(OH)2,Cu(OH)2和可溶性还原糖反应产生砖红色沉淀.而班氏试剂中Cu(OH)2的产生却是这样的:柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐,在水中它们均可水解产生OH-,与柠檬酸钠-碳酸钠溶液和CuSO4溶液混合时,Cu2+和OH-结合,生成Cu(OH)2,Cu(OH)2与葡萄糖中的醛基反应生成砖红色沉淀. 无论用班氏试剂还是斐林试剂,归根结底都是Cu(OH)2与醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的Cu2O沉淀,两者反应现象一样,这就是二者的相同之处.
挚泥17713798078问： 本乃狄试剂与还原糖的呈色原理? - ？
楚雄市消糜回答： 柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐,在水中它们均可水解产生OH-,与柠檬酸钠-碳酸钠溶液和CuSO4溶液混合时,Cu2+和OH-结合,生成Cu(OH)2,Cu(OH)2与葡萄糖中的【醛基】反应生成砖红色沉淀.
