500克油条配方大全
泡打粉怎么做油条
泡打粉版油条 图文 |烟雨心灵 金沙河高筋小麦粉300克无铝泡打粉6克小苏打1\/4小匙盐5克小鸡蛋1个(约40克)玉米油20克清水150克玉米油少许 1. 面粉中加入泡打粉、小苏打、盐，拌匀。2. 加入鸡蛋、玉米油、清水。3. 揉成光滑柔软的面团，饧面半小时左右。4. 饧过的面团按扁。5. 如图，上下折叠。
用油条精的油条怎么做?
油条的用面不要用筋力很大的特精粉，一般的二粉就可以，配比的方法是：如果10斤面粉的话，为，212，即：2两盐，2梁白矾，1两碱（食用碱）。这样的比例很实用。揉面的过程是这样的，先用适量的温水将配料化开，然后加入面粉，先抄拌，然后将面揉搓成团，接下来的步骤要注意，双手沾水将面团从一...
油条要怎么做才香脆可口?
详情请查看视频回答
请问一根油条的热量是多少?
每100克油条包含的营养素：碳水化合物51.00克，脂肪17.60克，蛋白质6.90克，纤维素0.90克，维生素E3.19毫克，硫胺素0.01毫克。
孕妇和产妇不宜食用油条
油条是我们早餐的常客,但对于孕妇和产妇来说,它并非是最佳选择。本文将从明矾、消化难度、油脂和食用油等方面,探讨油条对孕妇和产妇的危害。含明矾油条在制作过程中需加入明矾,这是一种含铝的无机物。孕妇若每天食用两根油条,就相当摄入了3克明矾,长期下来,铝的累积量将相当惊人。这些铝通过胎盘,有可能对胎儿的...
做一个营养合理的早餐表
00mg,铜1. 30mg。 星期二主食:杭州小笼包 50克(2 个)副食:五香茶蛋1个小菜:八宝菜1份(一小碟)汤羹:小馄饨50克营养成分:热量 5785千卡,蛋白质28. 0g,脂肪21. 9g,碳水化合物67. 2g,维生素A 138. 38微克,维生素B1 0. 50mg,维生素B20. 30mg,维生素C 0. 20mg,钙62. 84mg,铁7. 42mg,锌3. 29mg...
永和豆浆的制作方法
九阳煮豆浆的方法如下：准备：大豆，水，糖。1、提前一晚泡大豆。2、把泡好的大豆洗干净，把坏的大豆和杂物挑出来。3、把大豆倒入九阳蒸煮机。4、加些淡水。5、然后启动九阳煮豆浆机的豆浆功能。6、把煮好的豆浆从滤渣中倒出。7、最后，加入冰糖，搅拌至融化。
永和咸豆浆的配方做法
黄豆00克，油条120克，榨菜80克，虾皮适量，辣油10克，红酱油25克，精盐25克，白糖25克，醋25克，味精3克，葱末10克，油脚2克。≮美食做法≯ 1、将黄豆淘洗干净，放入盆内，加水泡（夏天泡4小时，春秋泡9小时，冬天泡15小时），至黄豆涨发，倒入淘罗，用水冲净。2、将油条切成丁；榨菜切末，...
一天的营养食谱!
详情请查看视频回答
早市卖不完的豆腐脑商贩怎么处理呢?
豆腐渣糕点 原料配方 豆腐渣12公斤 淀粉4公斤 小麦粉1公斤 砂糖1.8公斤 食盐100克 芝麻50克 制作方法 将上述原料、辅料混合,按需要加500~1 000克豆浆混合揉搓,第二步以用剁碎等方法制成粉沫,再用压延机轧延成带状平面,然后切成所需形状,经油炸即得一种油炸糕点。 葱末豆腐渣 原料:豆腐渣500克,葱花200克,...
邵东县苦参回答： 准备500克的高筋面粉、3克的发酵粉、4克的盐、10克绵白糖、1个鸡蛋、200克纯牛奶、20克的油等.首先就是揉面了,将面粉放在一个大一些的盆里,里面加入盐、糖粉、打入鸡蛋、加入酵母粉油、纯牛奶,也可以把发酵粉放入牛奶中溶解...
咸翁19796202271问： 发面油条的做法和配方 ？
邵东县苦参回答： 炸油条能够 说成很多人 常常喜欢的尽早.非常是炸油条配豆桨,也是我们中国人的经典早饭.许多 住宅小区的外边就会有卖炸油条的早饭摊,每天早上都是见到许多 人去...
咸翁19796202271问： 求正宗油条秘方! - ？
邵东县苦参回答： 炸油条 原料:面粉 500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克 制法: ...
咸翁19796202271问： 炸油条的配方是什么,面里面放什么 - ？
邵东县苦参回答： 炸油条配方如下:面粉 500克、油条膨松剂 20克、玉米油 适量、豆油 适量. 1、第一步把膨松剂和面粉放入一起拌匀. 2、倒入温水,用手揉成面团,抹上玉米油静置6小时. 3、将面团擀成薄厚适中面片. 4、然后使用菜刀把面片切成条状. 5、撒上少许面粉,把两条面和在一起用筷子在上面按下. 6、然后放入油锅炸. 7、炸金黄捞出,这样就完成了.
咸翁19796202271问： 油条制作配方? - ？
邵东县苦参回答： 展开全部 1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀. 面粉放盆中.先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.揉好后发酵一个小时. 先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.揉好后发酵一个小时,面团发至两倍大,盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀,盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用.(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以, 案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形,刀上也抹油,将大面片切成小条,两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子,油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身,新鲜的油条就出锅了
咸翁19796202271问： 油条的制作方法和配方 - ？
邵东县苦参回答： 主料 中筋面粉 500g 全蛋 1个 色拉油 40g 小苏打 2g 无铝泡打粉 6g 辅料 水 265g 盐 13g 步骤1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片.2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次.3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷...
咸翁19796202271问： 油条制作方法 - ？
邵东县苦参回答： 油条的制作 原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克). 制作方法: 1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化...
咸翁19796202271问： 好的油条的配方是什么呀? - ？
邵东县苦参回答： 油条的传统制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成.但是,这种加有明矾的油条,在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝,所以营养卫生专家指出:人不宜长期食用油条.不过由于用矾碱面团制作油条成本较低,操作过程也不复杂,所以这种制法至今仍被一些小馆子或路边小贩采用.
咸翁19796202271问： 油条的做法与配方 - ？
邵东县苦参回答： 原料:面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法: 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用. 2、然后,每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟,...
咸翁19796202271问： 油条的做法有谁知道啊? - ？
邵东县苦参回答： 油条的做法主料:面粉500g、全蛋1个、食用油40g、小苏打2g、无铝泡打粉6g 辅料:水265g、盐13g步骤:1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片.2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次.3.将面团包上保鲜...
